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简单介绍了食品添加剂的基本定义及面临的现状,并对国家标准中食品中添加剂检测前处理技术的特点、色谱技术在食品添加剂检测中的应用与质量控制方法,同时对食品安全监督检验中食品中苯甲酸、日落黄等添加剂检测过程中常见问题的解答。
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超临界色谱-质谱(SFC-MS)与其他色质联用比较所具有的技术优势,SFC-MS的应用范围和相关技术要点。基于两个应用案例——血纸片-SFE-SFC-HRMS非靶向脂质组学和超高极性农残分析,阐述SFC-MS在非极性和超高极性分析物中的应用。
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重点介绍液相色谱和ICP/MS联用技术对食品中价态铬进行分析,元素形态分析最重要的是对元素形态的“原位”分析,尽量避免对样品进行复杂的前处理,以保持元素形态的原始特性不变。pH值是影响铬形态分析结果的最大因素,项目组为避免弱碱性条件下富铬产品三价铬向六价铬转化,改进了六价铬提取方式。采用0.1mol/L的磷酸氢二钾溶液(pH 7.9~8.1)对铬形态进行原位提取,中性的提取液保持了三价铬和六价铬之间转化平衡相对稳定,检测采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法。同时也介绍了微波萃取技术应用于食品中砷形态分析,和液相色谱和ICP/MS联用技术对水果中溴形态分析。
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发展计划
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超高效液相色谱仪应用解决方案
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双系统离子色谱仪应用解决方案
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略
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我有优惠,你来买吗?仪器信息网6月采购季,集合众多优质厂商,优惠产品涉及3大品类,带你玩转不一样的6月。现场还有丰厚礼品回馈用户,我们拒绝空手而回,你来不来? 本次直播,给用户带来空前优惠力度,直播时间为2021年6月30日,敬请期待。直播间福利:福利一:直播环节现场抽奖活动时间:6月30日 10:00-11:00活动介绍:现场抽取幸运用户,神秘礼包免费送送送!福利二:限时秒杀--精选产品活动时间:6月30日 10:00-11:00活动介绍:3大类产品,优惠大放送!福利三:幸运用户活动时间:6月30日 10:00-11:00活动介绍:直播间神秘大礼,送给最幸运的你!主办单位:仪器信息网
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食品非法添加剂标准物质的研发
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中红外光谱技术定量分析应用初探