民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是民众关注的热点话题。传统的农产品/食品安全检测方法流程复杂、周期较长，在检测得到不合格的结果时，已流向市场。快速检测方法具有准确、便捷、大批量、低成本的优点，快检的应用与发展，是解决上述问题的突破口。目前我国农产品/食品快检技术有哪些？这些新技术有哪些适用条件？相较于传统技术有哪些优缺点？

中国仪器仪表学会分析仪器分会快速检测技术及仪器专业委员会、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、仪器信息网3i讲堂于2022年12月15-16日联合举办“农产品/食品安全快速检测技术进展”主题网络研讨会，将携手该领域的专家和一线工作者带来精彩的分享。本次会议旨在为同行提供在线学习机会，搭建互动平台，增进学术交流，促成项目合作。