酒类品质及质量安全检测技术网络研讨会
会议时间：2023年03月02日 09:00 -- 03月02日 18:00
| 票务类型 | 参会人数量 |
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| 培训注册 ：500元 日期：6月9日前 |
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大会注册【在读学生】：700元 日期：6月10日—11日 |
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大会注册【非在读学生】：1500元 日期：6月10日—11日 |
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会议时间：03月02日 09:00 -- 03月02日 18:00
中国酒文化历史悠久，源远流长。在现代酒类生产经营过程中，原料把关、生产存储、运输销售等环节若管控不当，则会造成酒类产品质量安全隐患。如何运用科学仪器分析技术检测酒品中有害物质、风味物质，并对其产地进行鉴别等，是当前酒类质量安全研究的热点问题。相关科学技术的发展，可以避免不合格产品流入市场，助力酒类市场秩序建设发展，维护消费者健康。
仪器信息网3i讲堂将于2023年3月2日召开“酒类品质及质量安全检测技术”主题网络研讨会，将携手该领域资深专家带来精彩分享。本次会议旨在为同行提供在线学习机会，并搭建互动平台，增进学术交流，促成项目合作。
我要参会
酒类食品质量标准体系研究进展概况
孟镇
中国食品发酵工业研究院标准信息部 主任助理
白酒的感官特性
郑佳
宜宾五粮液股份有限公司， 固态发酵资源利用四川省重点实验室 主任/教授级高工
烈酒酒精值分析方法概述
史颖
安东帕（上海）商贸有限公司 产品经理
酒类非挥发性组分分析技术与应用
刘萤
食品安全研究所酒类研究中心 高级工程师
酒类中挥发性风味物质分析检测技术研究与应用
郑培
食品安全研究所酒类研究中心 检测人员
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联系人：杨臻
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