动物源性食品质量安全检测技术_3i讲堂

动物源性食品质量安全检测技术

会议时间：2022年11月16日 09:00 -- 11月17日 17:00

票务类型	参会人数量
培训注册：500元日期：6月9日前	- +
大会注册【在读学生】：700元日期：6月10日—11日	- +
大会注册【非在读学生】：1500元日期：6月10日—11日	- +

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会议时间：11月16日 09:00 -- 11月17日 17:00

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大会介绍

动物源食品包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。然而，兽药残留、非法添加剂、以次充好等一系列食品安全事件曝光，动物源性食品安全不断挑战公众的认知底线。

近日，《中华人民共和国农产品质量安全法》、《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》(GB 31650.1-2022)及21项兽药残留检测方法食品安全国家标准等的发布，均可证明国家相关部门对动物源性食品的监管从未停止。

为了加强动物源性食品安全法规建设，推进动物源性食品安全检测技术，保障我国动物源性食品安全，仪器信息网网络讲堂将于2022年11月16-17日召开“动物源性食品质量安全检测技术”主题网络研讨会，携手该领域的专家和业内人士带来精彩的分享。旨在为网友、同行提供在线学习机会，并搭建交流平台，增进学术交流，促成项目合作。

欢迎您报名参加！

会议日程

11月16日质量安全检测技术之国家标准新标解读

我要参会

09:00--15:47 待定技尔（上海）商贸有限公司
09:00--09:30 认真学习深刻领悟全面准确贯彻新修订的农产品质量安全法赵华军农业农村部农产品质量安全监管司处长、一级调研员
09:30--10:00 赛默飞液质联用在食品中磺胺类药物残留检测的解决方案田雪飞赛默飞世尔科技（中国）有限公司应用工程师
10:00--10:30 点击观看 食品安全国家标准中有关动物性食品中残留检测方法概述朱坚上海海关动植物与食品检验检疫技术中心研究员
10:30--11:00 点击观看 兽残新标准GB 316**系列难点解读及对应方案殷桃岛津食品第三方行业负责人
11:00--11:30 点击观看 兽药新标准的整体解决方案介绍刘青 SCIEX 应用支持专家
11:30--12:00 点击观看 液质技术在动物源性食品中兽残检测的应用刘艳明山东省食品药品检验研究院主任/研究员
12:00--14:00 午休午休
14:00--14:30 GB 4789.2-2022菌落总数测定标准解读马群飞福建省疾病预防控制中心主任技师主任技师
14:30--15:00 点击观看 固相萃取技术在动物源性食品兽残检测中的应用尚会哲技尔（上海）商贸有限公司市场专员
15:00--15:30 点击观看 动物源性食品中亚硝酸胺测定技术徐敦明厦门海关技术中心研究员研究员
15:30--16:00 点击观看 食品中污染物限量元素分析前处理应用方案毛新峰安东帕（上海）商贸有限公司应用工程师
16:00--16:30 GB 2762-2022《食品中污染物限量》标准解读邵懿国家食品安全风险评估中心研究员研究员

11月17日营养物质检测技术

我要参会

09:30--10:00 点击观看 植物肉营养与风味评价李健北京工商大学副院长/教授
10:00--10:30 点击观看 食品营养物质检测中液相色谱的高效应用刘培瑜华谱科仪（北京）科技有限公司应用工程师
10:30--11:00 点击观看 标准解读-《GB/T 41366-2022畜禽肉品质检测水分、蛋白质、脂肪含量的测定近红外法》白京北京食品科学研究院工程师
11:00--11:30 肉制品中营养物质的检测技术研究刘玉峰北京市营养源研究所有限公司营养分析检测中心副主任