中轻检测认证有限公司 食品事业部副总/教授级高级工程师

个人简介:国家食品质量监督检验中心副主任，教授级高级工程师，中国科学院工学博士学位，中国轻工业联合会科学技术奖评奖专家，国家市场监督管理总局食品补充检验方法审评专家，济南市院士专家基层服务工作站特聘专家。研究方向，食品基因检测技术。长期致力于食品加工企业微生物污染整体解决方案研究工作，主要针对食品加工环境中微生物污染控制技术及食源性致病菌快速检测技术进行深入研究。目前，课题组已成功开发出微生物污染控制装备-超氧化电位水生成机、微生物快检装备-食源性致病菌多通道荧光检测系统。同时，针对转基因成分检测技术、肉及肉制品分子鉴别技术、食品中过敏原成分分子鉴别技术、食品及饮料中水果成分分子鉴别技术、食品或水环境中致病菌及益生菌快速检测及分子鉴定技术、分子生态技术等开展相关研究工作。 查看更多