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山东美正生物科技有限公司
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实时荧光 PCR 检测技术在沙门菌血清鉴定中的应用
应用领域
生物产业检测样品
其他检测项目
细菌/真菌沙门氏菌是一种较常见的食源性肠道致病菌，是肠杆菌科中最复杂的菌属，其抗原结构主要由菌体抗原( O 抗原) 、鞭毛抗原( H 抗原) 及表面抗原( Vi 抗原等) 3 部分组成。根据各抗原组成的不同，可将沙门菌分为不同的血清型，目前已确认的有2 600多种血清型，我国已检出 300 余种。
由不同血清型沙门氏菌引发的疾病类型会有所差异，沙门氏菌血清型的准确快速鉴定对暴发流行中的溯源分析具有重要意义。实时荧光 PCＲ 法和传统的玻片凝集法是沙门氏菌血清分型的两种不同检测方法，本研究对比两种方法在实验操作、检测成本及灵敏度等方面的差异，了解实时荧光 PCR检测技术在沙门氏菌血清分型中的实际应用价值。
共1台
肉制品中致泻大肠埃希氏菌的要求及检测方案
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生物产业检测样品
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致泻大肠埃希氏菌 肉制品营养丰富，不仅含有大量蛋白质和脂肪， 而且还含有多种维生素、钙、磷等人体所需元素。由于其蛋白质、脂质含量丰富，在加工、运输及销售过程中极易受到微生物的污染。肉制品中常见的污染微生物有单核细胞增生李斯特氏菌、 金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌和沙门氏菌、大肠杆菌等。GB29921-2013中规定了牛肉制品、即食生肉制品等不得检出大肠埃希氏菌 O157:H7。
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