布氏乳杆菌的形态特征与主要价值！

                   布氏乳杆菌的形态特征与主要价值！

布氏乳杆菌是Lactobacillus属的微生物，原产地为中国。革兰氏阳性细菌，杆状，兼性厌氧，不形成芽孢；接触酶阴性，不运动，不产生硫化氢，pH4.5 生长，产DL型乳酸，同型发酵，生长温度20－55℃，最适生长温度48℃。可利用葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖和蜜二糖；微弱利用麦芽糖和木糖；不能利用纤维二糖、果糖、葡萄糖酸钙、乳糖、甘露糖、甘露醇、松三糖、棉籽糖、鼠。

一、菌种简介

平台编号：bio-67118

规格：冻干物

拉丁属名：Lactobacillus buchneri

中文名称：布氏乳杆菌

拉丁名称：Lactobacillus buchneri

来源历史：←陈玺介

收藏时间：1995/4/25

资源归类编码：15131319101

模式菌株：非模式菌株

主要用途：研究；生产

具体用途：乳酸发酵。四川泡菜块茎类蔬菜发酵复合菌剂。

生物危害程度：四类

培养基编号：CM0006

培养基名称：MRS培养基

培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。

*培养CICC 10774时pH需调至5.0.

培养温度：30℃

需氧类型：好氧

保存方法：真空冷冻干燥法

用途：研究；生产；乳酸发酵。乳酸发酵。四川泡菜块茎类蔬菜发酵复合菌剂。

注意事项：仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的，不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用。

二、形态特征

革兰氏阳性细菌，杆状，兼性厌氧，不形成芽孢；接触酶阴性，不运动，不产生硫化氢，pH4.5 生长，产DL型乳酸，同型发酵，生长温度20－55℃，最适生长温度48℃。可利用葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖和蜜二糖；微弱利用麦芽糖和木糖；不能利用纤维二糖、果糖、葡萄糖酸钙、乳糖、甘露糖、甘露醇、松三糖、棉籽糖、鼠。

三、主要价值

主要用途为研究；生产；其他，具体用途为用于发酵生产乳酸。

四、培养条件

1、培养基编号：CM0006

2、培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。

3、需氧类型：好氧

4、培养温度：30℃

五、储存条件

冻干菌种和试管斜面请置于 2-8℃冷藏。西林瓶菌种请置于-20℃冷冻。

六、注意事项

1、菌种常规培养时间：细菌 1-2 天，酵母 3 天，霉菌 5-7 天，大型真菌 7-10 天。

2、试管斜面菌种请尽快转接，不建议长期存放。

3、初次使用时请按照本说明书推荐条件进行复活培养，如使用其它类型培养基或培养条件造成菌种不活等损失，我单位不负责任。

4、使用者应保证菌种的安全存储和操作，带菌废弃物应高压灭菌处理后丢弃。

5、菌种使用过程中如出现杂菌污染或菌种生产性能下降，应及时和微生物菌种查询网联系或更换新的菌种。