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葡萄糖酸钠、葡萄糖酸锌与葡萄糖酸钙在ChromCoreSugar-10H上的分离

2021/04/15 15:14

阅读:357

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应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2021/04/15
检测样品:
淀粉及淀粉制品
检测项目:
营养成分
浏览次数:
357
下载次数:
参考标准:

方案摘要:

葡萄糖酸 gluconic acid,葡萄糖的1位的醛基被羧基置换从而形成的醛糖糖酸(aldonic acid)。D型是通过霉菌黑曲霉(Asp-ergilus niger等)和木醋杆菌、葡糖杆菌(Acetobacterxylinum,Gluconobacter等)的葡糖酸发酵大量产生的。从异青霉(Penicillium notatum)得到的葡糖氧化酶能将β-D-葡糖氧化成δ-葡糖酸内酯。葡萄糖酸又称右旋葡萄糖酸,葡萄糖在弱氧化剂或酶的作用下,分子中的醛基被氧化为羧基而成的一种糖酸。其6-磷酸酯是葡萄糖在生物体内氧化分解(磷酸戊糖途径)的中间物。与钙、锌等金属离子成可溶性盐,作营养剂和药物。

产品配置单:

设备配件

纳谱分析 ChromCore Sugar-10H糖专用柱

型号:

产地:

品牌: 纳谱分析

面议

参考报价

方案详情:

Column: ChromCore Sugar-10H, 6 μm

Dimension: 7.8×300 mm

Mobile Phase: 25 mM硫酸水溶液

Flow Rate: 0.5 mL/min

Temperature: 80 ℃

Injection: 20 μL 

Detection: UV 210 nm

Sample: 葡萄糖酸钠、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙

Peak: 1. 葡萄糖酸根


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