2013/11/09 13:39
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精氨酸可助生物体
中科院亚热带农业生态所一项研究发现,将精氨酸作为一种特殊的功能性氨基酸添加到饲料(粮食)中,可提高动物(人)肠道抵抗霉菌毒素的能力,犹如一针“疫苗”,使机体与毒素得以“共存”,从而降低了发霉食品中毒的风险。
2014/01/11
上海源叶-水果的微生物检测
水果和水果产品的微生物检测方法和规范很难确定例如,大肠杆菌0157的暴发是由于苹果酒引起的,但这种情况出现的几率很小,而旦使用大肠杆菌计数也不会产生阳 性结果。除非有预先的测试原因,否则这样的测试十分不合箅。但对于这类产品在必要 时应检测特定的真菌毒索(如苹果汁中的棒曲霉毒索)。
2013/12/12
科学家为一种细菌重编基因组密码
据物理学家组织网10月18日(北京时间)报道,最近,美国耶鲁大学和哈佛大学的科学家合作,为一种细菌重新编写了完整的基因组编码,并提高了其抗病毒能力。相关论文发表在10月18日的《科学》杂志上。
2013/12/12
上海源叶-沙门氏菌的在培养基上的特征
样品的制备按照SN0170-92、GB标准或其他标准 准备标准菌株 培养基:SC、TTB、DHL、BS、TSI、赖氨酸脱羧酶培养基、生化鉴定管 典型特征:DHL、BS、SA上的典型特征
2013/12/07