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科学家为一种细菌重编基因组密码
2013/12/12 10:59
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精氨酸可助生物体
中科院亚热带农业生态所一项研究发现，将精氨酸作为一种特殊的功能性氨基酸添加到饲料（粮食）中，可提高动物（人）肠道抵抗霉菌毒素的能力，犹如一针“疫苗”，使机体与毒素得以“共存”，从而降低了发霉食品中毒的风险。
2014/01/11
上海源叶-水果的微生物检测
水果和水果产品的微生物检测方法和规范很难确定例如，大肠杆菌0157的暴发是由于苹果酒引起的，但这种情况出现的几率很小，而旦使用大肠杆菌计数也不会产生阳 性结果。除非有预先的测试原因，否则这样的测试十分不合箅。但对于这类产品在必要 时应检测特定的真菌毒索(如苹果汁中的棒曲霉毒索）。
2013/12/12
上海源叶-沙门氏菌的在培养基上的特征
样品的制备按照SN0170-92、GB标准或其他标准 准备标准菌株 培养基：SC、TTB、DHL、BS、TSI、赖氨酸脱羧酶培养基、生化鉴定管 典型特征：DHL、BS、SA上的典型特征
2013/12/07
上海源叶-用固体培养基分离纯培养
单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定的程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体，称为菌落（colony）。当固体培养基表面众多菌落联成一片时，便成为菌苔（lawn）。不同微生物在特定培养基上生长形成菌落或菌苔一般都具有稳定的特征，可以成为对该微生物进行分类、鉴定的重要依据。大多数细菌、酵母菌，以及许多真菌和单细胞藻类能在固体培养基上形成孤立的菌落，采用适宜的平板分离法很容易得到纯培养
2013/11/29
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