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公司动态

如何选择分光色度仪的波长

与几十年前的早期型号相比,现代技术已经大大改变了分光色度仪的性能。这些设备已成为全球各行业研究、开发和生产的关键。由于多种分光色度仪发挥着不同的作用,因此选择正确的设备并为每种仪器选择更适合的设置对于获得理想的结果至关重要。如何使用分光色度仪分光色度仪由两个主要部件组成——光谱仪和光度计。光谱仪是一种提供特定波长光的仪器,而光度计则测量光的强度。分光色度仪是一个完整的系统,包含一个光源和收集光进行测量的组件。尽管所有分光色度仪都包含光谱仪,但并非所有光谱仪都是分光色度仪的一种。分光色度仪根据波长的函数确定各种材料的吸光度和透射率特性,计算反射或透射光的光子数。这些结果显示了有色溶液或物体的确切浓度。分光色度仪的其他组件包括光源、光栅、样品室、检测器和显示屏。当光线进入光栅时,会照射到棱镜上并发生折射,分离成不同的波长。然后,这些光与样品发生作用,透射或反射的波长就会被显示出来。如何选择分光色度仪的波长使用分光色度仪时,选择适合所测属性的波长至关重要。由于不同样品的成分会有很大差异,因此最佳波长的大小和类型也各不相同,包括可见光 (VIS)、紫外线 (UV) 和红外线 (IR) 波长。对于吸光度,红外分光色度仪使用 700 至 15000 纳米红外波段的光。相比之下,紫外可见分光色度仪使用的是 400 至 700 纳米的可见光和 185 至 400 纳米的紫外光。可见光和紫外光谱可揭示原子和分子中的电子跃迁。只吸收紫外光的化合物是无色的,而吸收可见光的化合物则有颜色。蓝光的波长在 400 到 450 纳米之间,红光的波长在 700 到 750 纳米之间。如果波长小于 400 纳米,则为紫外线,能量更大。吸光度光谱是帮助确定哪种波长最有用的重要工具。通常情况下,使用吸收最大的波长可以获得最佳效果。立即联系 HunterLab 了解更多信息要了解有关分光色度仪的更多信息并确定哪种类型最适合您的应用,请立即在线联系我们。您还可以查看我们的微信,了解有关分光色度仪和颜色测量的更多信息。

应用实例

2024.09.26

如何测量烤坚果和煮熟坚果的颜色

颜色在很大程度上影响着消费者对食品的认知。人类会自然而然地将颜色与风味和质量联系起来,并根据产品的外观推测其口味。与所有休闲食品一样,坚果也会受到消费者基于颜色的判断。这些产品需要进行全面的质量控制测试,以确保其具有适当的质量、外观和口味。颜色测量设备可提供客观的颜色评估,使操作人员能够按照行业标准实现颜色一致性。休闲食品行业颜色一致性的重要性当消费者购买食品时,他们希望产品保持一致。这就是为什么休闲食品的颜色差异会导致人们认为这些产品不好吃、过时、不安全或质量差。这些看法会在很大程度上影响购物者的购买决策,使他们不愿重复购买。保持休闲食品行业颜色的一致性可确保坚果等食品给消费者留下良好印象,传达出美味、高品质和最佳新鲜度的信息。因此,更多的人可能会购买这些产品。使用HunterLab的分光色度仪测量坚果的颜色分光色度仪是测量生坚果和烤坚果颜色的最佳解决方案之一。该解决方案在测量坚果颜色的同时,还能无缝应对坚果样品常见的难题,如粗糙的质地和不规则的形状。其他方案缺乏这种复杂性,无法提供分光色度仪所能提供的测量类型和数据准确性。使用 HunterLab 的Aeros色彩分光色度仪可以轻松测量坚果的颜色。只需几个简单的步骤,该设备就能分析颜色的一致性。其他分光色度仪都不具备 Aeros 解决方案的功能。其主要功能包括纯反射组件,无需物理接触即可测量样品颜色,减少了样品清理时间。在旋转样品平台上,27.5平方英寸的测量面积是世界上所有分光色度仪中最大的。利用智能传感器技术实现自动高度定位,以获得最佳测量结果,减少操作员的参与。嵌入式 EasyMatch QC 软件可收集、显示和分析记录的颜色数据。具有数据管理功能的智能用户界面。使用 HunterLab 解决方案进行休闲食品颜色测量,可以获得准确的颜色测量数据。我们的解决方案具有其他分光色度仪所不具备的独特功能,因此坚果和其他休闲食品可以获得一致的颜色。利用 HunterLab 的解决方案促进休闲食品颜色的精确测量使用 HunterLab 的分光色度仪测量坚果的颜色。70 多年来,我们一直致力于提供卓越的颜色测量解决方案,以实现最佳的准确性和效率。立即浏览我们的坚果色分光色度仪!

应用实例

2024.09.25

如何测量食物的颜色

由于颜色在很大程度上影响着消费者对食品的偏好和选择,因此保持精确的一致性至关重要。食品颜色与食品在生长、成熟、收获后和加工过程中所经历的生物、化学和物理变化直接相关。测量食品的颜色是快且准确的质量控制方式,因为它更简单、更快捷,并可间接应用于其他关键的产品特性。食品行业色彩测量的重要性食品颜色对食品和杂货行业至关重要,因为它传达了风味、质量和新鲜度——这是顾客购买前考虑的三个重要因素。由于颜色是消费者购买前评估产品的主要工具,因此在加工过程中,从测量配料、生产到包装,都需要对颜色给予更多的关注。加工食品在杂货店的货架上占据着主导地位,生产过程中的一个不一致就会对整个品牌造成多米诺骨牌效应。食品加工公司使用颜色测量设备来评估各种新鲜食品和加工食品,包括水果、蔬菜、肉类、乳制品、香料和调味品、糖、谷物和谷类食品、糖浆等。这些设备为食品加工业提供了主观、一致的质量控制方法。食品颜色测试和测量方法由于反射光决定了材料的颜色,因此食品的外观会因光线的质量、光量和观察者的视角而改变,这说明食品在杂货店货架上摆放的重要性。食品颜色测量常用的两种设备是色度计和分光色度仪。色度计通过测量红、绿、蓝三种主要颜色成分来量化颜色,而分光光度计则测量人类可见光波长范围内的实际颜色。可见光光谱是人眼可以看到的电磁波谱段。通常情况下,人眼可以检测到380到700纳米的波长。在 HunterLab,我们提供市场上全面的仪器选择,可以准确可靠地测量几乎所有类型食品的颜色。如需了解更多信息,请立即联系 HunterLab自 1952 年以来,HunterLab 在开发创新、准确和快速的色彩测量工具方面一直处于头部地位。我们的专家团队提供优质的客户服务、技术知识和产品见解,以提高色彩一致性,让您的工作更轻松。如需了解更多信息或索取任何颜色测量产品的报价,请立即在线联系我们。

应用实例

2024.09.23

色度学在现实生活中的6种用途

色度学是一门测量颜色的科学。比色法用于用客观的数字系统取代对颜色的主观反应。它涉及测量溶液中有色化合物的浓度以及透明或不透明固体物体的反射光或透射光。分光色度仪是一种光敏设备,用于测量人类可见光波长范围内的颜色,以消除人类对颜色定义的主观性。分光色度仪是各行各业的重要测量工具,在我们的日常生活中发挥着至关重要的作用。比色法的6种日常用途和应用分光色度仪和比色法在科学课堂之外的各种应用中发挥着至关重要的作用。比色法在现实生活中的具体用途包括:教育: 学校使用比色法帮助有学习障碍的学生,方法是在他们的阅读材料上放置颜色覆盖层或允许他们使用有色眼镜。工程: 比色法对光学工程,特别是研发至关重要。大多数新的摄影和照相机技术都使用色度学原理来实现真实的色彩匹配。医学研究: 化学家和生物学家使用比色法进行血液测试和分析、实验室质量控制、计算反应速率和确定细菌生长。医生使用比色法评估肤色和牙齿,以筛查潜在疾病。农业: 除了识别供水中的杂质外,分光色度仪还能识别植物中的叶绿素、葡萄糖、硝酸盐和铵的浓度。分光色度仪还能评估土壤中的钾、氮和磷含量,这些都是作物生长和高产的重要组成部分。食品和饮料加工: 色度测量在食品和饮料行业十分重要,因为获得正确的颜色对于建立质量、流程控制和品牌一致性至关重要。商业印刷: 在印刷行业,分光色度仪是色彩管理系统的主要测量工具。它们还可以通过物质分析帮助评估纸张和油墨的质量。为什么颜色分光色度仪最适合所有色度测量用途?颜色测量设备包括分光色度仪和色度计两种。色度计通过测量光的三原色成分来量化颜色。但是,它不能识别同色异谱,这限制了它在颜色配方和质量控制方面的应用。对于色度测量的任何实际应用,分光色度仪都是理想的方法。它可以测量颜色的全光谱,将色彩定义与数值(如 L*a*b 坐标或其他色彩测量标尺)联系起来。这种数值比人的主观判断更能准确地定义和传达色彩。与比色计不同的是,分光色度仪可以识别同色异谱现象,有效缓解在不同光源下观察颜色的难题。立即联系 HunterLab 了解有关比色法的更多信息如果您想了解更多有关比色法的信息,HunterLab 的专业人员可以回答您的问题,或帮助您找到适合您特定应用的分光色度仪。如需了解更多信息,请立即在线联系我们。您还可以关注我们的微信,获取更多有关色彩科学的综合文章。

应用实例

2024.09.23

紫外分光光度法作为药物测试解决方案

当今的药物和药品使用的有机化合物已被证明可以阻断特定的疼痛受体。然而,如果不使用紫外分光光度法对这些化合物进行定性分析,危险的含量就会对人体产生毒性,对内脏器官造成严重损害,甚至导致死亡。有机化合物的定性分析可以通过简单的紫外分光光度法来实现。紫外分光色度仪测量紫外光的可见区域,可以提供有关药物化合物中活性成分含量的宝贵信息,并检测出任何杂质。通过测量紫外线辐射的吸收情况,分光光度分析可以非常准确地量化这些水平。紫外分光光度法在制药中的应用使用分光色度仪分析药用活性化合物需要少量样品才能获得准确结果。用于制药行业的紫外分光光度法可通过以下应用确保患者的健康和安全:溶出度测试:分光色度仪可分析口服药物剂量的溶出测试结果。化学定量和鉴定:分光色度仪可以确认药物的化学构成、纯度和成分。质量控制:分光色度仪可以获得确保产品纯度和质量所需的高精度颜色测量结果。高度的质量控制对药品至关重要。遵守法规:分光色度仪可以生成数据,证明合规性和所涉及的任何风险,验证公司的流程。监管机构要求制药公司提供其质量控制工作的证明。FDA 对药品质量的要求药品生产商在销售其产品前必须获得美国食品和药物管理局(FDA)的批准。FDA 合规性包括证明药物和药品安全、有效、优质、无缺陷或无污染。合规性测试由 FDA 的药物评价与研究中心 (CDER) 负责。CDER 按照既定的药品质量标准,在 FDA 实验室对活性药物成分进行测试。这些标准涉及:身份:身份测试确保药品标签正确无误。化验:化验测试验证药物的数量,并检查其是否与标签上的数量相符。杂质:杂质检测确认药物中不存在杂质和降解杂质。溶出度:溶出度测试验证药物中活性成分溶出供人体吸收的能力。紫外分光光度法定性分析在制药中的重要性通过光谱定量分析的应用,制药研究人员可以清楚地识别和比较有机化合物,确保药物分子被人体正确吸收并分布到正确的位置。从活性成分鉴定到蛋白质分析,制药研究的每个环节都依赖分光色度仪来提供定性分析和准确的药物配方。定量分析与定性分析搭配使用时效果更佳,因为定性分析可以为数据添加说明。定性分析确定有关化学成分和反应的非数字信息。它为定量分析获得的数据添加了描述和概念。在制药行业,定性分析包括确定药物中的化合物。这种分析对于鉴别样品是必要的,对安全性和合规性至关重要。通过紫外分光光度法进行的定性分析还能确定原材料和最终产品的质量。制药技术人员可以对这些原材料进行检查,以确保其中含有必要的化合物,并符合预定的成分范围。对于最终产品,分光色度仪可验证药物是否稳定,是否存在损害人体健康或妨碍生产的缺陷。HunterLab的药物测试解决方案紫外分光光度法是鉴定和比较有机化合物的最佳方法。制药行业的各种应用都依赖于分光光度法分析,而选择正确的仪器对于获得一致、优质的结果至关重要。在 HunterLab,我们专注于制药研究,因此我们的制药色彩测量仪器是为满足该行业的需求而开发的。我们的专家团队与研究和实验室专家合作,为每项应用开发最佳仪器。我们的支持人员将使颜色测量和定性分析过程既有效又简单。请立即联系 HunterLab,了解有关仪器选项和我们在制药行业中的作用的更多信息。

应用实例

2024.09.11

亲爱的植物油制造商,以下是颜色测量如何让您的客户满意的方法

橄榄油和花生油等植物油必须以一致的色泽满足消费者的视觉期望。植物油制造商可以利用分光色度仪等颜色测量解决方案取悦客户并提高利润。植物油的颜色一致性对客户很重要植物油的颜色和外观一致性非常重要。植物油是通过将油的颜色与参照物进行比较来划分等级的。不符合颜色标准的油可能会显得质量低劣,消费者很可能不会购买。颜色和外观一致性对机油制造商的重要性怎么强调都不为过。消费者在决定购买哪种油时,这两者都是关键因素。颜色和外观表示风味、新鲜度和变质的可能性。消费者希望他们购买的植物油具有一定的色调。如果颜色与他们的期望不符,即使油是安全和新鲜的,消费者也可能会认为味道不对或新鲜度受到影响。影响植物油颜色一致性的因素植物油的颜色来自于制作植物油的植物材料和水果。例如,植物油是压榨干大豆制成的,橄榄油是压榨成熟的橄榄制成的,而花生油则是从烤花生中榨油制成的。因此,这些油的颜色各不相同。除了成分,其他因素也会影响植物油的颜色一致性。储存不当时,植物油会暴露在光、热和氧气中。植物油中的氧化物会使其类胡萝卜素和叶绿素消散,从而导致颜色改变。这种暴露还会影响油的香味和口感。例如,橄榄油在光照下会变成橘红色,闻起来像花生,尝起来像南瓜。许多植物油制造商将橄榄油储存在深色玻璃瓶或塑料瓶中,以防止这些变化。如何使用 HunterLab 分光色度仪改善和保持植物油的颜色一致性分光色度仪可用于在整个生产过程中测量植物油的颜色和浊度,以改善和保持颜色和外观的一致性。因此,植物油生产商可以满足FDA的食品质量标准和客户的期望。HunterLab Vista分光色度仪具有评估食用油颜色所需的功能。它可以极其精确地测量小瓶和比色皿中样品的颜色,并在一次测量中记录透射和雾度。使用 HunterLab 的解决方案准确测量植物油颜色HunterLab 与数千家植物油生产商合作,为他们的应用找到了理想的颜色测量解决方案。我们深知颜色精度的重要性,并拥有实现这一目标的解决方案。使用 HunterLab 的分光色度仪测量植物油的颜色。请在线浏览我们的植物油分光色度仪,并立即联系我们了解更多信息。

应用实例

2024.09.11

关于测量饮料颜色,你应该知道的5件事

饮料颜色测量解决方案至关重要,因为它们可以帮助您在保护底线的同时保持合规性。除合规性外,您还可以了解以下其他关键因素,从而理解颜色测量的价值。掌握这些知识可以帮助您每次都准确地对商品进行颜色测试。1. 测量饮料的颜色对提高消费者满意度非常重要消费者很少有机会在购买饮料之前进行品尝测试。为了弥补这一点,他们会用视觉感官来评估货架上的饮料。对饮料进行准确、可靠的颜色测量,可确保在开发过程的每个阶段,每批饮料都保持统一的颜色。2. 饮料的颜色有时可用于确定产品的保质期虽然许多饮料生产商不会专门通过测量颜色来确定产品的保质期,但您可以用它来检测饮料是否已达到其极限保质期。这种追溯性的测量方法可以让您根据产品的颜色确定产品何时达到成熟期。采取这种先发制人的措施可以帮助你生产出更多优质产品。它还有助于防止消费者购买超过保质期的饮料。3. 测量饮料的更好方法是划分饮料类型液体的形态各异,从完全不透明的橙汁到半透明的冰茶。为加快检测过程并提高功效,可配备一台或多台分光色度仪,用于测量不透明饮料的反射率和半透明饮料的透射率。4. 分光色度仪适合非接触式液体检测测试液体不应接触设备,否则会损坏机器并污染测试样品。分光色度仪(如我们的 Vista 型号)是在不影响质量和安全的前提下精确测量饮料颜色的更好解决方案。5. 测量饮料颜色是质量控制的一部分样品的颜色可以显示饮料的新鲜度、浓度以及是否使用了正确的配料和计量。食品药品管理局(FDA)对饮料行业使用经批准的食用色素有严格的规定。测量饮料颜色可以帮助您始终如一地提供优质饮料。相信HunterLab能满足您的颜色测量需求在HunterLab,70 多年来我们一直以提供颜色测试技术而自豪。我们在颜色测量方面的专业知识将有助于确保您的产品在保证安全性和有效性的同时,继续吸引客户。现在就填写在线表格或致电联系我们,我们将很乐意帮助您选择更适合的解决方案。

应用实例

2024.09.04

为什么说了解三刺激值和CIE颜色模型对颜色测量很重要?

分光色度仪是颜色测量的常用工具和重要技术。购买颜色测量设备的公司应考虑使用其解决方案来了解样品在CIE颜色模型上的三刺激值。理解三刺激值以及不同的几何度数和角度可能会让人不知所措,从而使仪器的选择具有挑战性。找到正确高效使用颜色测量工具所需的支持,将确保您的投资物有所值。什么是三刺激值?三刺激值测量的是样品中三原色值的光强度。其名称源于所测量的三原色值(刺激)。三刺激值表示颜色和视觉感知的反射率。它们对于颜色语言来说至关重要,因为这些测量值可以在没有人为客观性的情况下传达精确的颜色值。这些结果是从三刺激系统中获得的。该系统在标准化条件下,根据红、绿、蓝三种颜色进行视觉匹配,以模拟人眼的视觉效果。这三个结果在图表上以 X、Y 和 Z 坐标表示。Y 值代表样本的亮度,X 和 Y 值共同代表样本的色度。什么是CIE颜色模型?国际照明委员会(CIE)颜色模型是一种颜色空间模型,它能准确呈现人眼可感知的所有颜色。CIE 颜色模型将三维空间中的三刺激值绘制在一起,组合后形成独特的颜色。通过 CIE 颜色模型,可以准确地表达、交流和再现颜色。虽然该模型考虑了眼睛的色度反应,但它并不是用来描述颜色的饱和度或色调。为什么了解三刺激值和 CIE 颜色模型对于颜色测量很重要三刺激值和CIE颜色模型对于颜色测量非常重要,因为它们可以量化颜色:分光色度仪的三刺激值赋予颜色可量化的测量值。客观化颜色:三刺激值是一种客观可靠的测量值,因为分光色度仪不会受到影响。人眼不是测量颜色的最佳方法,因为人眼很容易受到影响,而且不客观。传递颜色:三刺激值可以通过数值传递颜色,从而使颜色得以重现。CIE模型因其实用性而有许多实际应用。在产品开发设施中,分光色度仪可以获得三刺激值,以确保颜色质量和产品的一致性,从而实现颜色匹配和产品兼容性。由于三刺激值是一个可靠的系统,其结果的准确性值得信赖。国际标准化组织使用三刺激值和CIE颜色模型。这些方法确保了各行业标准之间的兼容性和规范性。HunterLab的颜色测量解决方案HunterLab 是分光光度测量技术领域的领导者,拥有 60 多年与各行业领导者合作开发最高效、最可靠仪器的经验。HunterLab 是颜色测量领域值得信赖的品牌,我们以客户支持和客户关系为荣。我们将帮助您了解您的颜色测量需求,以及如何利用您的仪器从您的投资中获得最大收益。现在就联系 HunterLab,了解为什么越来越多的公司信任我们来满足他们所有的颜色测量需求。

参数原理

2024.09.04

从番茄酱到番茄沙司: 颜色测量可帮助您了解客户感知的差异

番茄酱和番茄沙司在烹饪菜肴中有着不同的质地、风味和用途。番茄酱是由煮熟、过滤和捣碎的番茄制成的浓缩糊状物。番茄酱是一种稀薄的产品,由捣碎、熬煮和调味的番茄制成。顾客对番茄酱和番茄沙司有特定的颜色和外观要求。番茄产品生产商必须了解这些认知,并使用有效的色彩测量和管理解决方案来生产符合预期的产品。番茄酱与酱汁的首选颜色从番茄酱到番茄沙司,每种食品所需的颜色都是基于顾客过去对这些食品的经验而形成的。这些感知会影响顾客对番茄沙司或番茄酱质量和口味的评价,因此将产品与顾客偏好的颜色相匹配至关重要。番茄酱的首选颜色是深红色,反映了番茄的本色。鲜红色表示添加了色素,黑色表示含有杂质,紫色表示配方中使用了不合格的番茄。当番茄酱被焦糖化以释放其味道时,颜色应变成深红色或棕色。番茄酱的理想颜色是鲜艳的红色,就像新鲜番茄一样。番茄酱配方应只使用最高品质的番茄,以确保正确的颜色和口味。颜色过浅或过深表示番茄质量差或有杂质。如何测量番茄制品的颜色分光色度仪是测量番茄酱、番茄糊和类似产品颜色的首选解决方案。分光色度仪根据特定公式记录颜色测量结果。美国农业部(USDA)使用加工产品标准和质量认证计划将这些测量结果与番茄酱和番茄沙司的颜色标准进行比较。产品的颜色对等级有很大影响。等级划分包括A 级:番茄酱或番茄沙司色泽良好,呈深红色或鲜红色。C 级:番茄酱或沙司的色泽相当好,可能略显暗淡或呈棕色而非红色。不合格: 番茄酱或沙司不符合 C 级的要求。使用 HunterLab 的颜色测量解决方案比较番茄酱和番茄沙司的色差HunterLab 设计并制造用于番茄酱的色度仪和用于番茄酱的解决方案。食品制造商可以使用可靠、准确的颜色测量解决方案(如 ColorFlex EZ Tomato)确保其产品符合番茄酱或番茄沙司的视觉感知标准。如需了解有关番茄酱和番茄沙司分光色度仪的更多信息,请立即联系 HunterLab。

应用实例

2024.08.28

颜色如何表示罐装番茄酱的新鲜度

番茄酱罐头所需的红色来自成熟的番茄果实,味道甜美,番茄红素含量高。美国农业部(USDA)使用番茄酱评分(TPS)对产品进行分级,确保其符合质量标准和消费者的期望。颜色和外观很重要,因为它们是消费者首先考虑的购买因素。当消费者使用番茄酱烹饪时,他们对番茄酱生产商必须满足一定的期望,以表明产品的新鲜度。番茄酱应该是什么颜色?消费者希望新鲜番茄制成的番茄酱呈红色或深红色。美国农业部首次建立番茄酱颜色分类时,评级依靠的是目测评估。现在,分光色度仪已成为值得信赖的颜色测量解决方案。分光色度仪根据特定公式确定番茄酱的颜色测量结果。这些参数用于计算 TPS。美国农业部加工产品标准和质量认证将番茄酱质量等级的四分之一以上分配给该颜色指数读数。美国农业部对番茄酱有三种颜色分级:A 级:番茄酱颜色 “良好”,呈鲜红色,得分 45 至 50 分。C 级:番茄酱的颜色 “相当好”,一般为暗红色或褐色,得分为 40 至 44 分。不达标: 番茄酱达不到 C 级标准,得 0 至 39 分。如何判断番茄酱的质量?您可以通过检查以下方面来确定番茄酱是否合格:包装完整性:番茄酱必须存放在无破损的容器中。不要使用凹陷、鼓胀、生锈或漏气的罐装番茄酱。保质期:如果包装完好无损且产品新鲜,过了保质期的番茄酱可以放心食用。变质的番茄酱在气味、外观或风味上与产品新鲜度高时不同,而且可能有霉菌生长。开封后的时间:开封后的番茄酱可以放在冰箱或冰柜中保存。在有盖的玻璃或塑料容器中,番茄酱可在冰箱中保存五到七天。如果存放在密闭容器或厚实的冷冻袋中,番茄酱可在冷冻室中保持三到四个月的最佳品质,之后仍可安全食用。立即联系 HunterLab 进行颜色标准化HunterLab 是番茄酱颜色测量领域的先驱。20 世纪 70 年代末,美国农业部使用我们的分光色度仪创建了第一个番茄产品质量颜色评分系统。如今,食品制造商使用 ColorFlex EZ 番茄分光色度仪准确测量番茄酱的颜色和外观。有关使用我们的番茄酱分光色度仪的更多信息,请立即联系 HunterLab。

应用实例

2024.08.28

为什么要测量番茄的颜色?

测量番茄的颜色是鉴别产品成熟度、质量和适销性的重要步骤。番茄的颜色是其成熟度的指标,在决定水果的风味和质地方面起着至关重要的作用。了解番茄的颜色有助于生产商、分销商和零售商确保为客户提供最好的产品。在运输、加工或销售产品之前,通过验证所需的番茄颜色,始终满足质量标准。番茄颜色测量案例番茄会随着成熟而变色,不同的成熟阶段有不同的颜色。未成熟的番茄是绿色的,随着生长和成熟,果实会变成黄色、橙色或红色,具体取决于番茄的品种。番茄的颜色也能让人了解其新鲜程度。采摘过早或储存不当的番茄可能颜色较淡。自然变化会有,但新鲜番茄的颜色应该鲜艳、基本一致。除了判断成熟度,番茄的颜色还能显示其营养成分。红色番茄富含番茄红素,这是一种抗氧化剂,可降低患心脏病和某些癌症的风险。通过测量番茄的颜色,生产商和分销商可以确保为客户提供最有营养的产品。除了这些特征外,产品的颜色对感知质量也有很大影响。购物者更倾向于挑选颜色鲜艳、视觉效果好的西红柿,因为这些水果看起来新鲜又有食欲。消费者对某些食品的外观也有一定的期望,确保番茄符合这些期望会让他们更放心地购买您的产品。总之,测量番茄的颜色对于确保水果的成熟、新鲜和营养至关重要。它有助于确保客户获得适合食用的高品质产品,在番茄生产和销售过程中发挥着至关重要的作用。HunterLab如何提供帮助有效而准确的番茄颜色测量需要专门的流程和设备。HunterLab 使用现有最好的机器提供颜色测量和测试服务。我们的分光色度仪具有较大的测量区域,能够捕捉更多的样品区域,从而获得更快、更准确的结果。无论您的应用需要对整个番茄或番茄罐头等加工产品进行颜色测量,我们的测试服务都能提供标准化的测量结果和客观的颜色数据,帮助您在产品销售和消费前确保颜色、外观、新鲜度和质量的一致性。寻求HunterLab的番茄颜色测量服务 联系 HunterLab,了解如何与我们合作测量番茄颜色,确保番茄产品的一致性、质量和适销性。

应用实例

2024.08.28

什么是颜色测量,为什么要测量颜色?

颜色具有影响情绪和质量标准的能力,因此保持和理解颜色对企业来说至关重要。颜色测量可以帮助企业更多地了解其产品并管理其颜色。什么是颜色,我们如何看待颜色?要了解如何测量颜色,您需要了解我们如何感知颜色背后的科学原理。人类看到的颜色是可见光光谱的一部分,也就是人眼可以检测到的光波长范围。可见光光谱以外的波长,如红外线和紫外线,我们是看不见的。可见光光谱包含彩虹的所有颜色,每种颜色都有独特的波长。这些波长各不相同,红色最长,紫色最短。颜色的感知和识别是一个迅速而复杂的过程,首先是光线照射到物体上。然后,物体会吸收或反射光线。人眼会检测物体反射的波长,并将信息转化为颜色。例如,由于西红柿只反射最长波长的光线,因此我们将其理解为红色。当物体反射所有光线时,会呈现白色,而吸收所有光线的物体则呈现黑色。然而,人眼和大脑会影响人们对颜色的解释和感知。光波进入眼睛后,锥状体和杆状体会接收光波,并将其解读为信号传送到大脑:锥体:不同的锥体能接收不同的波长。L-锥体对较长的波长有较高的敏感度,使它们能够识别红色。M-锥体专门接收中等波长的光线,如绿色。S-锥体负责短波长,如蓝色和紫色。视杆细胞:视杆细胞在弱光环境下发挥作用,以提高能见度。这些系统将颜色编码成信号,并通过神经通路和突触发送到大脑。对颜色的感知虽然颜色感知看似科学而简单,但许多外部和内部因素都会影响个人对颜色的感知,而且颜色感知也因人而异。能改变人们对颜色感知的一些因素包括:照明条件:周围环境和照明条件会决定您如何看到周围的颜色。在明亮的直射光下和昏暗的环境中,物体的色调可能会有所不同。此外,光线的类型也会改变颜色——在自然光和荧光灯下,你对颜色的感知会有所不同。色彩理论和背景:颜色理论涉及颜色如何相互作用,影响他人对颜色的看法。物体的表面也能决定对颜色的感知。纯白的背景与鲜艳的彩虹色调会产生不同的影响。年龄:随着年龄的增长,眼部肌肉会失去力量,从而改变对颜色的感知和分辨能力。它们对光线变化的反应较低,对蓝色光波的敏感度也会下降,这使得它们很难像以前那样判断颜色对比度。因此,老年人看颜色的方式可能与年轻人不同。记忆力:当人们想到颜色时,他们可能会记得它与真实的颜色不同。这种感知上的变化会给人们匹配色调或实施品牌和质量标准带来挑战。颜色与情绪许多企业在品牌和营销中使用颜色来引起特定的反应,鼓励客户以各种方式与他们的内容和产品互动。例如,蓝色通常会让人产生平静或悲伤的感觉,而黄色则会让人充满活力,增加幸福感。营销人员或广告商都会告诉你,颜色可以影响情绪和情感。然而,人的情绪也会影响他们对颜色的感知。唤起某种情绪的颜色可能会让心情已经符合这种情绪的人觉得更加鲜艳。颜色的变化、不一致和瑕疵也会影响人们对物体的反应。人们可能会将这些变化视为低质量或不纯净的标志,使其无法安全使用或消化。许多行业都依靠颜色来满足客户的期望和标准,影响他们对产品的满意度和感知。什么是颜色测量?颜色测量旨在消除人的主观性,更准确、更一致地确定颜色。由于影响人们感知颜色的因素众多,颜色测量解决方案可以提供更具体的答案,消除外界影响。颜色测量解决方案在测量颜色时,会将结果转化为数值,您可以将其与其他组织创建的指数和编码进行比较。这些数据可以帮助团队更准确地测量色调,更深入地了解他们正在研究的样本。我们为什么要测量颜色?颜色测量对许多行业和运营都至关重要。了解这一过程的重要性可以帮助您的企业理解为什么需要高质量的颜色测量解决方案。企业测量颜色的一些原因包括确保质量:许多行业在向客户发布产品之前必须严格遵守卫生和质量标准。不规则的颜色可能表明材料出了问题。您可以使用颜色测量解决方案在产品上架前识别杂质和不一致之处,确保客户只收到高质量的产品。满足客户期望:虽然贵公司对产品及其特性有全面的了解,但客户往往只知道产品应该是什么样子。例如,他们知道西红柿成熟时应该是红色的,可以直接食用。当客户使用颜色来判断质量时,保持产品的一致性可以向客户表明产品是可以安全使用和消费的。使用颜色测量解决方案有助于确保您的产品符合客户的标准,从而建立牢固的关系和对产品的信任。提高一致性:颜色测量技术和解决方案可以帮助企业更好地了解产品,提高一致性。分光色度仪等颜色测量设备非常可靠,可提供一致的结果。当您可以信任您的解决方案时,结果的任何变化都可以帮助您了解样品及其属性是否发生了变化。这些过程可以让您的团队更多地了解您的产品,以及它们对各种元素可能产生的反应。符合品牌标准:许多公司的营销材料都有品牌标准,包括徽标、字体和颜色。然而,您的产品及其外观也能提高品牌识别度。客户可能会将您的产品与特定的设计和颜色联系起来,从而在竞争品牌中识别出您的产品。例如,许多儿童麦片品牌使用鲜艳的颜色来吸引受众,而您选择的颜色可以帮助孩子们在众多麦片中识别出您的产品。消除主观性:人们对颜色的感知不同,个人对颜色的定义也可能不同。在处理白色材料时,一个人可能认为它是象牙色,而另一个人可能认为它是蛋壳色。颜色测量可为企业提供数字数据和颜色指数,从而得出更客观的结果。许多组织必须满足外部合规性和质量标准。您的颜色测量设备可以为您提供所需的数据,帮助您获得合规认证。什么是分光色度仪,它是如何工作的?分光色度仪利用光和能量来确定样品的颜色。分光色度仪是第一个组件——这部分有一个透镜,可将光束穿过棱镜,将其分成可见光谱波长。接下来,光度计确定样品吸收多少光,并将数据发送到显示屏上。您可以使用颜色测量单位和指数来确定更精确的色调。分光色度仪的原理是分光光度法,这是一种颜色测量方法,指出所有材料都会吸收、透过和反射光。测量光与物体相互作用时的强度有助于确定物体的吸收程度。另外,光谱学是对能量和辐射物质相互作用的研究。它是化学、物理学和天文学等领域的基础。在使用分光色度仪测量颜色时,了解每个术语可以帮助您获得分光色度仪的测量结果。颜色测量设备简史颜色测量及其设备有着悠久的历史,反映了人类对颜色以及如何量化颜色的理解。颜色测量和定量的一些里程碑式事件如下:1600年代中期:牛顿使用棱镜来展示白光是如何分离成各种颜色的。他将光线射入三棱镜,观察其产生的可见光谱。1800年代初:19 世纪早期,托马斯·杨提出了一个新理论,认为我们眼睛中的红、绿、蓝受体是我们感知各种颜色的原因,这是对颜色理解能力的一个重大改进。詹姆斯·克拉克·麦克斯韦(James Clerk Maxwell)通过展示人们通过混合三原色可以创造出多少种颜色组合,帮助证明了这一理论。1931: 一些机构开始通过开发颜色空间来改进颜色测量的量化工作,他们可以利用颜色空间来更准确地映射和再现颜色。同年,国际照明委员会(CIE)创建了第一个颜色空间。1940: 阿诺德·贝克曼和国家技术实验室的同事们研制出第一台分光光度计。1940年代左右:大卫·麦克亚当绘制了第一张公差图。这些颜色测量标准有助于确定一种颜色在人们注意到差异之前需要多少变化。1941: 理查德·亨特使用三基色系统创建了一个新的颜色模型,并将其命名为HunterLab。它使用三个轴来量化颜色,使样品和测试之间更加统一和一致。1976: CIE 更新了其 L*a*b* 模型,如今许多颜色测量解决方案都在使用该模型。分光色度仪自开发之初就经历了令人难以置信的变化和进步。早期的型号只能从一个角度测量颜色。现在,分光色度仪可以从样品上的多个点收集数据,从而提高准确性和精确度。此外,开发颜色测量解决方案的公司(如 HunterLab)已开发出非接触式型号,简化了测量过程,避免了清理工作。该系统还可以防止样品之间的交叉污染。使用颜色测量的 6 个行业颜色测量在各行各业都有许多应用和功能。您可以将这些解决方案实施到组织的运营中,以获得突出一致性和可靠性的出色结果。1. 咖啡和液体饮料在购买消耗品时,客户会用颜色来表示质量。变色和不一致可能会导致客户认为饮料饮用起来不安全。此外,许多软饮料生产商在其各种产品中使用特定的颜色,这就要求产品具有一致性,以达到预期效果。2. 制药生物制药行业因其功能和应用而需要最高质量的材料和最终产品。分光色度仪可通过确定产品中活性药物成分 (API) 的含量,帮助实验室了解产品质量、稳定性和降解情况。颜色可支持成分质量、制造工艺和品牌标准。您可以使用这些过程来识别污染和了解产品特性。3. 建筑材料建筑材料会影响最终结构的观感。颜色测量可以帮助建筑和承包商团队用他们的产品营造出他们想要的美感和氛围。4. 化学分析各行各业和团队的日常运作都依赖于化学品。颜色测量可以帮助识别可能影响功能的污染和属性变化,从而帮助您确保提供具有正确属性的优质化学品。5. 食品与饮料一样,食品供应商和生产商也可以使用颜色测量解决方案来提高质量。您可以在生产阶段使用颜色测量来识别配料中的污染,确保您的产品只使用优质的材料。在质量保证测试阶段,颜色测量也能提供更准确的结果。颜色测量解决方案适用于所有食品,从零食和新鲜农产品到油、糖和谷物。6. 油漆和涂料油漆和涂料可以支持美学和品牌标准。客户需要依靠颜色的精确性来实现其产品和设施所需的建筑或工业表面效果。颜色测量解决方案可确保您的油漆和涂料产品具有必要的特性,从而达到预期效果。HunterLab的 8 种颜色测量解决方案作为颜色测量技术和先进技术的行业领导者,HunterLab 为您的实验室提供了多种结构紧凑、易于使用的颜色测量解决方案。我们的解决方案具有各种功能和软件兼容性,因此您可以充分利用颜色测量工具。您还可以将我们的 HunterLab 质量控制软件与我们的产品一起使用,以提高护理和效率。1. ColorFlex EZColorFlex EZ 采用 45°/0° 几何结构,以肉眼看到的方式测量颜色,从而提高了准确性和一致性。它适用于所有样品,从固体、液体到粉末、谷物和颗粒。该颜色测量仪还有其他型号,可测量特定的食品,包括:咖啡:ColorFlex EZ Coffee 可提高咖啡粉和咖啡豆测量的一致性,从而获得更好的结果和可靠的数据。它还能与多种形式的咖啡(包括咖啡渣或速溶咖啡粉)相互作用,从而提供更多应用。柑橘:ColorFlex EZ Citrus 是测量柑橘、柠檬和葡萄柚果汁和浓缩果汁色度的绝佳工具。它能为公司提供基本指标,包括柑橘编号、红度和黄度水平。番茄:番茄的形态多种多样,生产商必须依靠颜色测量设备才能生产出一致、可靠的番茄产品。ColorFlex EZ Tomato 可以测量新鲜番茄、番茄酱、番茄酱、番茄汁、番茄酱和番茄汤。ColorFlex EZ 可存储多达 2000 个合格/不合格公差,用于高效的颜色和样品分析,并允许您建立 250 个样品设置,以方便制备。它还可以连接打印机和电脑,以共享和传输数据和结果。2. Aeros使用 Aeros 分光色度仪可以提高处理不均匀或高纹理样品时的可靠性和一致性。这款颜色测量工具采用自动高度定位和旋转平台,可为各种类型的样品提供完整、准确的颜色测量结果。Aeros 能够提高效率,简化操作,从而加强实验室的运作。它能在5秒钟内测量27.5平方英寸的面积,只需按下一个按钮即可操作Aeros,从而减少了培训时间。自动调高选项消除了冗长的设置和清理过程。它兼容 USB 和以太网连接,可提高数据共享和分析能力。3. AgeraAgera 分光色度仪提供全面的指标和测量,可在一个过程中收集颜色、荧光、光泽和图像数据。测量颜色后,它将存储图像,以便同时获得结果和保存数据。您可以选择不同的孔径尺寸来测量样品,以满足更多的应用需求。Agera 简化了颜色测量流程。触摸屏使操作员能够轻松地浏览控件和读取结果。您可以将此解决方案连接到 USB 端口和以太网,以提高数据共享能力。4. VistaVista 分光色度仪可在测量透明液体和固体时准确可靠地测量颜色和雾度指标。我们设计的这款颜色测量仪器可以处理液体样品——您可以使用防溢出透射架简化清理过程。Vista 可以自动校准,提高设置效率。Vista 将效率放在首位,您可以添加您的标准和基准,以了解您是如何达到质量保证标准的。它提供更多的连接功能,让您可以打印、通过电子邮件发送和串流您的结果。5. Vista-ERVista-ER 透射型分光色度仪内嵌 Essentials-ER 软件。当您需要测量透射率并满足FDA合规性要求时,无需购买额外的解决方案。它还附带 PDF 版本的《验证与合规手册》,帮助您了解各种协议、系统和工具。与 Vista 分光色度仪一样,该型号也可以同时收集颜色和雾度测量值,从而提高效率并简化操作。此外,它还配有易于使用的现代触摸屏,便于导航和操作。您可以通过 USB 和以太网端口共享该设备的数据。6. Ultrascan PROUltraScan PRO 可以帮助您的团队通过反射和透射测量颜色,其精确度和可靠性令人难以置信。它将颜色测量能力扩展到红外线和紫外线波长范围,以收集有关增白剂的数据。您可以测量光谱反射率、透射雾度和光谱透射率。该颜色测量仪使用自动镜头更换功能,可轻松高效地收集信息。它具有自动紫外线校准功能,可在测量颜色时加强控制。由于该解决方案的隔室三面开放,因此可以测量较大的样品,从而获得出色的透射结果。7. UltraScan VISUltraScan VIS 分光色度仪可让您在处理深色或高饱和度样品时获得精确的结果。这款颜色测量仪器可测量透明、半透明和不透明样品的透射色、雾度和反射。当您希望优先考虑可靠性和一致性时,UltraScan VIS 可以提供令人难以置信的精确测量。您可以确保样品结果的任何变化都是由于样品特性的变化而非设备误差造成的。UltraScan VIS 可以帮助颜色测量实验室更好地了解其产品和样品。8. MiniScan EZ 4500虽然 HunterLab 设计的颜色测量解决方案结构紧凑,可以轻松适应您的工作台空间,但许多应用可能需要便携式解决方案。MiniScan EZ 4500 便携式分光色度仪采用人体工程学设计,便于单手握持和操作。您可以用拇指找到手柄上的导航按钮。显示屏大而易读,因此无论您在哪里工作,都能了解结果。MiniScan EZ 4500 采用 45°/0° 几何结构来测量颜色。它包括多个常用指数和刻度、100 个标准和 800 个测量样本。操作员在完成测量时会收到多种类型的信息,包括颜色数据。颜色图。色差数据。光谱数据和差异。光谱图和差异。从HunterLab获取颜色测量解决方案HunterLab 是颜色测量和管理领域的行业领导者。凭借 70 多年的经验,您可以信赖我们为您提供高质量结果所需的精确性和可靠性。

参数原理

2024.08.28

测量原粮颜色的更好做法

原粮是一种可用于多种其他产品和家庭食谱的材料。过去,测量原粮的颜色和质量一直是个难题,但如今的技术为更快、更高效的流程打开了新的大门。在 HunterLab 分光色度仪的帮助下,您可以简化公司的原粮生产时间。原粮颜色质量的重要性原粮可以包括从大麦、燕麦到藜麦等任何谷物。如果您参与谷物生产过程,那么保持谷物符合行业标准的动力就非常重要。原粮被用于世界各地的其他产品中,消费者希望知道他们可以信任您的产品。请注意这些可能影响谷物颜色质量的因素:以前的生产:无论谷物是由贵公司开发还是由供应商提供,测量谷物的颜色质量都有助于了解是否有任何外在因素会影响谷物的颜色。例如,作物上的除草剂、杀虫剂、霉菌毒素和杀真菌剂都会影响产品的整体安全性和色泽。此外,一定要检查谷物是否有果仁损坏,这可能会导致消费者拒收。储存不当:在高温或高湿度环境中储存谷物会影响其外观,使其发霉或滋生真菌。在相反的条件下,谷物会缩水并失去价值。新陈代谢低:谷物粒径越小,新陈代谢率越低,谷物颜色也会变深。因此,谷物的质量和整体口感也会下降。原粮颜色测量和分类在生产过程中多次测量原粮的颜色可以防止出现问题而影响效率。一次测量大批量谷物的更简单方法是使用分光色度仪。分光色度仪是一种技术设备,可测量颜色并确保符合基于定量值的质量标准,因此比其他任何替代方法都更加准确。在 HunterLab,我们拥有一系列分光色度仪,可满足任何实验室测试需求。对于原粮,我们推荐使用我们的 ColorFlex EZ 分光色度仪,它体积小、结构紧凑,可提供精确的测量和谷物分类。该设备通过 EasyMatch QC 软件提供精确的颜色数据,该软件包括常用的食品工业标度和指数。

应用实例

2024.08.14

HunterLab 的色彩测量解决方案如何推动塑料行业实现环境、社会和治理 (ESG) 目标

在塑料制造和回收的动态世界中,精度至关重要。HunterLab 的颜色测量解决方案在确保每种色调、阴影和色调都符合质量标准方面发挥着关键作用。让我们深入了解这些解决方案如何促进循环经济,在端到端流程中提供关键的颜色测量方法,以及我们客户的 ESG 目标:1.测量塑料树脂的颜色至关重要,HunterLab 有答案塑料树脂,聚对苯二甲酸乙二醇酯 (PET)会因氧化而变黄。几乎所有塑料成品中都使用了荧光增白剂,以使透明塑料看起来不泛黄。因此,准确评估一批树脂的泛黄程度对于确定减轻泛黄效果所需的适当光学增白剂用量至关重要。各国政府和标准机构要求在生产任何塑料产品时使用越来越多的再生塑料,即再生聚对苯二甲酸乙二酯(rPET),这有利于ESG的环保方面。为了确定整个供应链中塑料的颜色,现在必须使用分光色度仪测量塑料的颜色,以消除黄度,并对回收成分中的光学增白剂进行调整。否则,颜色不正确会导致浪费和收入损失。HunterLab 分光色度仪具有测量原始 PET、rPET 以及两者的任何混合物的实际颜色所需的颜色和荧光质量测量功能。HunterLab 帮助您满足监管合规要求。医疗、食品、制药和汽车行业都有严格的材料标准。我们的分光色度仪可提供客观的颜色数据,以证明符合标准。2.颜色问题的早期检测HunterLab 的解决方案可以及早发现原材料、中间产品和成品的颜色差异。在早期阶段发现颜色问题可以防止生产出大量次品,否则会造成严重浪费。例如,想象一下生产数千个颜色不正确的注塑件。及早发现这一问题可以避免不必要的废品和浪费。3.减少停机时间,提高效率如果能及早发现颜色问题,就能最大限度地减少停机时间。制造商无需花费一整天时间生产有缺陷的物品,而是可以更有效地分配资源。停机时间的减少直接影响到整体生产效率、收入和向客户交货的时间。4.节约能源和减少碳足迹在批量生产前纠正颜色问题,可避免不必要的能源和资源使用。考虑到生产因颜色缺陷而最终报废的产品所需的能源。通过及早发现这些问题,HunterLab 有助于减少能源消耗和相关的碳排放。通过 HunterLab 分光色度仪进行准确一致的颜色测量,有助于减少客户退货和返工,从而节省能源、时间和金钱。5.ESG(环境、社会和治理)报告和问责制随着政府法规的快速发展,企业越来越多地通过 ESG 报告对其环境影响负责。通过减少返工、废料和能源浪费,HunterLab 的解决方案可对 ESG 指标产生积极影响。客户可以通过使用精确的色彩测量实践来证明其对可持续发展的承诺。6.HunterLab 为塑料工业的循环经济方法提供端到端解决方案塑料行业的循环经济强调最大限度地减少浪费和最大限度地提高资源利用率。HunterLab 的颜色测量解决方案与这一方法不谋而合,可确保原材料得到有效利用,并确保塑料回收是一个有效的再利用过程。当颜色得到精确控制时,成品就不太可能成为废品或被填埋。这种全局观念考虑到了整个产品生命周期,从原材料采购到报废处理、回收,以及将回收材料重新用于制造新产品。HunterLab 为塑料循环经济生产过程中的以下环节提供解决方案,以满足不透明和透明颜色测量的需求:原料原材料树脂、化学品、添加剂、颜料改性塑料(消费品)回收 - 挤出(颗粒)总之,HunterLab 的色彩测量解决方案在实现能源可持续性和管理目标方面发挥着至关重要的作用。通过及早发现颜色问题、最大限度地减少浪费和促进循环经济思维,企业可以提高其环境绩效,并为更可持续的未来做出贡献。

参数原理

2024.08.14

FDA 颜色法规指南

许多行业使用颜色添加剂来达到某些效果,如使产品具有吸引力或食欲。颜色添加剂还能帮助消费者识别口味或剂量等信息。美国食品和药物管理局(FDA)对颜色添加剂的使用进行监管,因为这些物质中使用的许多混合物和化学物质在相互作用或摄入时可能会造成危害。了解 FDA 颜色添加剂法规对于在产品中安全、适当地使用这些添加剂至关重要。FDA 为什么要监管色素?美国食品和药物管理局(FDA)对色素添加剂的监管对于确保色素添加剂的安全和适当使用至关重要。如果没有法规,就可能使用有害的添加剂,从而对健康造成危害。作为企业,您必须关注美国食品及药物管理局的食品色素法规,因为您的产品可能会被审查,并导致FDA对您的产品和企业采取执法行动。长期以来,人们一直在化妆品、药品和食品中添加色素。传统上,色素添加剂来自天然矿物和植物。19 世纪中期,人们发现并用煤副产品制造了合成染料。到了 1900 年代,许多产品都使用了人工色素,而且发现许多色素是毒素、致癌物、刺激物等。此外,人工色素经常被用来掩盖食品中的损伤或缺陷。因此,美国国会于 1906 年通过了《食品和药品法》,禁止在食品中使用有毒的色素添加剂并掩盖食品的劣质。1927 年,刚成立不久的FDA开始负责执行该法案。在接下来的几年里,食品和药品管理局认识到有必要对食品和药品中的色素添加剂进行更严格的监管。1938 年的《联邦食品、药品和化妆品法案》就是这样做的,其中包括医疗和化妆品设备法规。1960 年,在不断出现与食品添加剂有关的健康问题后,FDA发布了色素添加剂法规修正案。修正案对 “色素添加剂 ”进行了明确定义,并指出色素添加剂只有在被列为 “适用和安全 ”的特定用途时才能使用。从那时起,食品和药物管理局一直在从清单中删除添加剂,如今只剩下大约一半。了解 FDA 食品法规食品色素添加剂在用于食品之前必须获得 FDA 批准。审批过程包括对色素添加剂进行科学评估,以确保其安全性。在批准使用色素添加剂后,FDA 会持续监控其使用情况,以确保其安全性。如果某种添加剂在任何时候被认为使用不安全,相关法规都会发生变化。FDA会根据提交的申请更新其食品色素添加剂最终规则,您可以随时查看。在食品中使用色素添加剂时,保持合规至关重要。FDA 食品色素法规有许多方面需要牢记,以帮助确保您遵守法规。虽然您应该查看具体规定,但以下是您需要遵守的几项规定:只使用在FDA清单上获得批准的添加剂。根据一般标签要求,在食品染料标签上包含适当的信息。只使用经批准或安全级别的色素添加剂。在标签上列出所有食品成分,包括色素添加剂。不遵守 FDA 食品色素法规会给消费者带来健康风险,并可能导致 FDA 的各种后果。例如,您可能会被罚款、收到警告信,或者您的产品可能会被从市场上撤下。了解和测量色素添加剂有助于确保您的产品符合规定。FDA 着色添加剂清单美国食品和药物管理局(FDA)有一份内容广泛的清单,列出了经批准在食品、药品、化妆品和医疗器械中用于各种用途的色素添加剂。一些添加剂用于特定用途,而其他添加剂则可在某一类别中更普遍地使用。例如,有些颜色只能添加到饮料、糖果或薄荷糖中。美国食品和药物管理局已对这些添加剂进行了科学评估,以确定何时以及在哪些产品中可以安全使用这些添加剂。下面列出了从食品到医疗器械等各个类别中常用的颜色添加剂。这些清单并不广泛——访问 FDA 可以了解已获批准的色素添加剂的完整清单。食品不列入批次认证的色素添加剂:胭脂虫提取物胭脂红蝶豆花提取物胭脂虫提取物螺旋藻提取物葡萄皮提取物(enocianina)果汁脱水甜菜(甜菜粉)蔬菜汁红辣椒葡萄色素提取物核黄素藏红花胡萝卜油姜黄易进行批次认证的颜色添加剂:FD&C 绿 3橙 BFD&C 蓝 1 和 2柑橘红 2FD&C 红 3 和 40药物不列入批次认证的色素添加剂:铝粉碳酸钙焦糖胭脂虫提取物胭脂树红提取物胭脂红氧氯化铋铜粉二氧化钛角黄素青铜粉β-胡萝卜素氧化锌易进行批次认证的颜色添加剂:D&C 绿 5、6 和 8FD&C 蓝 1 和 2D&C 紫 2D&C 蓝 4FD&C 绿 3FD&C 红 3 和 4FD&C 红 40D&C 红 6、7、17、21、22、27、28、30、31、33、34、36 和 39D&C 黄 7、8、10 和 11化妆品不列入批次认证的色素添加剂:指甲花铜乙二胺四乙酸二钠氧化锌二羟基丙酮氧氯化铋氧化铁亚铁氰化铁铵氢氧化铬绿发光硫化锌云母银亚铁氰化铁群青氧化铬绿锰紫硝酸银易进行批次认证的颜色添加剂:D&C 棕 1D&C 蓝 4D&C 黑 2 和 3FD&C 绿 3D&C 绿 5、6 和 8D&C 紫 2FD&C 黄 5 和 6D&C 黄 7、8、10 和 11D&C 红 6、7、17、21、22、27、28、30、31、33、34 和 36FD&C 红 40FD&C 红 4医疗器械不列入批次认证的色素添加剂:柠檬酸铁铵邻苯三酚铬钴铝氧化物氧化铬绿原木提取物叶绿素-铜复合物,油溶性氧化铁二氧化钛C.I. 还原橙 1酞菁绿云母珠光颜料易进行批次认证的颜色添加剂:D&C 黄 8 和 10D&C 蓝 6 和 9D&C 绿 5 和 6D&C 黑 4D&C 红 17D&C 紫 2投资HunterLab的颜色测量解决方案HunterLab 的颜色测量解决方案可帮助您准确测量从食品和饮料到生物制药和化学品等各行各业的产品。通过我们的台式、在线和手持式分光色度仪,您可以在产品离开工厂之前对其进行测量,以确保颜色的一致性和准确性。联系我们的团队了解更多信息。

参数原理

2024.08.08

色盲和颜色测量的重要性

世界约有 3 亿人在某种程度上患有色盲。由于色盲基因是通过X染色体遗传的,因此大多数人都是通过母亲的遗传而患上色盲的。不过,大多数色盲患者都是男性,每 12 名男性中就有 1 人被诊断出患有色盲,每 200 名女性中就有 1 人被诊断出患有色盲。这是因为有两条X染色体的人,两条X染色体都含有色盲基因的可能性要小得多。不同类型的色盲色盲最常见的原因是遗传。大多数色盲患者生来就患有色盲,并且终生与色盲为伴。偶尔,由于眼部或脑部创伤、药物甚至糖尿病等原因,也会在晚年出现色盲。色盲有三种不同类型:红绿色盲: 红绿色盲是最常见的色盲,90% 以上的色盲患者都会患上红绿色盲。这种色盲有四种亚型——原色畸变使红色看起来像绿色,去色畸变使绿色看起来像红色,原色畸变和去色畸变都使颜色无法区分。蓝黄绿色盲: 蓝黄绿色盲会影响分辨一系列颜色的能力。它也有亚型。三原色畸变症会使蓝色和绿色看起来相似,黄色和红色看起来相似。三原色失认症(Tritanopia)会使蓝色和绿色、黄色和粉色、紫色和红色看起来相似。单色性: 单色性也被称为全色盲。这是一种最不常见的色盲,患者看不到任何颜色。色盲如何影响您的业务那么,色盲者如何学习颜色呢?一些色盲者学会了区分色调和使用上下文线索,但这种病是无法治愈的。他们只能通过特殊的眼镜或隐形眼镜才能看到所有的颜色。如果你想让你的企业吸引广泛的人群,包括色盲人事。重新思考如何在营销中使用颜色,以及不同的客户群对某些颜色组合会有什么反应。如果你自己也是色盲,那么投资购买一些工具,帮助你使用你所掌握的全部色彩,可能会对你有所帮助。投资HunterLab的颜色测量解决方案即使您无法看到商业材料中的所有颜色,颜色测量分光色度仪也能做到。使用 HunterLab 的一系列台式和便携式分光色度仪,可以克服色盲和不同光线下的颜色变化。

应用实例

2024.08.08

颜色在番茄育种中的重要性

从颜色可以看出番茄的许多信息。任何一种番茄的颜色都会随着其成熟度的变化而变化,一眼就能看出它是可以加工和销售了,还是还需要更多时间。当您培育番茄用于销售时,您的消费者希望每次都能咬到鲜亮、多汁和美味的番茄。您需要一种可靠的方法来衡量颜色的准确性。番茄是什么颜色?当大多数人想象西红柿时,脑海中浮现的可能是一个又大又红又多汁的西红柿,或者是一个较小的绿色西红柿,可以用来炒菜。实际上,西红柿有很多种类,其变化与苹果相似。在正确的地方搜索,您会发现黄色、橙色、紫色、粉红色、酒红色等更多选择,为您的消费者提供新颖的产品。无论您选择种植哪种西红柿,一致性都是关键。番茄的大小和颜色保持一致,可以让您的客户放心,番茄的质量和口味也会保持一致。番茄育种方法在培育番茄的颜色时,关键是要关注其类胡萝卜素。在一项对传统番茄品种的研究中,我们发现红色番茄的类胡萝卜素含量高,黄色番茄的含量低。橘色番茄的类胡萝卜素含量适中。高水平的类胡萝卜素有助于防辐射和维生素的发育。类胡萝卜素还能加快繁殖速度。在培育新番茄植株时要注意,可能需要两三代才能开始产生您所期望的结果。番茄植株的色素种类培育的番茄植株越多,您就越能了解某些组合如何产生您想要的结果,从而提高植株的一致性。尽管如此,还是难免会有细微的色差影响消费者的信心。更好的解决办法是确保只有颜色正确的番茄才能进入市场。由于每个人眼中的颜色都不一样,因此最好使用比色法测试等科学方法来测量颜色。经过严格测试的色度仪可以帮助您确定任何番茄是否可以出售。投资HunterLab的颜色测量解决方案您的番茄选择应确保新顾客和长期用户都能获得一致的体验。HunterLab 的分光色度仪系列可帮助您随时随地测量颜色的准确性,并增强对您可靠品牌的信任和利润。

应用实例

2024.08.01

测量面包颜色的更好方法是什么?

购买面包时,您会遇到很多选择。无论是在超市面包货架上还是在面包店里,您都会被各种类型的面包所包围,并且可能会选择新鲜、美丽的面包。在挑选面包时,您会注意什么呢?颜色可能是您最看重的标准之一——它能让您了解您正在寻找的产品。而确保面包颜色合适的更好方法就是使用分光色度仪。为什么要测量面包的颜色?消费者的压力是食品行业中大多数制造商和分销商使用颜色测量工具的主要原因。买家在购买任何食品时,都会对其外观、口感和性能抱有一定的期望。如果他们看到的面包颜色太深,他们就会认为面包烤焦了,这会影响它的味道和外观。如果颜色太浅,就会显得烘焙不够。掌握面包的颜色既有利于您的开发过程,也有利于您品牌的公众形象。它可以帮助您确保:质量: 面包的颜色与烘焙过程密切相关。获得的金色面包皮意味着您将面团放入烤箱的时间恰到好处,从而使面包轻盈蓬松,口感佳,外观漂亮。颜色测量引入了新的质量保证水平,确保您的面包是实现销售目标的解决方案。安全: 如果面包的颜色太浅,则表明面包未熟透,而销售未熟透的面包可能会使您承担重大责任。在测量颜色时,您可以设置颜色阈值,要求面包达到一定的颜色水平后才能出售,这样您和您的买家都会更安全。使用适合工作的工具在所有可用的颜色测量工具中,食品级分光色度仪能为您提供更多的信息和更快、更可靠的数据。七十多年来,HunterLab 团队一直致力于为食品行业的所有工作人员开发分光色度仪解决方案。在面包颜色测量方面,MiniScan EZ 4500 是我们的优秀工具。MiniScan EZ 4500 是一款手持式分光色度仪,可以随身携带,为您提供无数的颜色测试机会。您可以对每次测量进行分类和标记,保留数据以便与未来的批次进行比较,而不会占用任何工作台空间。我们的内置软件可转换为所有常见的色标,让您以自己的方式组织信息。立即询价使用色彩测量技术专家提供的优质设备,确保面包色彩测量的准确性。立即向 HunterLab 索取报价。

应用实例

2024.08.01

通过测量家禽肉类颜色来确定新鲜度

当您选购生鸡肉时,您在寻找什么颜色?最有可能的是,您希望选购鲜艳的粉红色鸡肉走出商店,这表明这是一块新鲜、健康、可以烹饪的家禽肉类。颜色是消费者判断家禽新鲜程度的一部分,因此,作为生产商,了解颜色可以帮助您促进颜色的一致性并提高销量。是什么导致家禽颜色发生变化?家禽和其他生肉的颜色主要由肉中的肌红蛋白含量决定。这种蛋白质在暴露于氧气时会变红,随着时间的推移,随着暴露时间的延长,颜色会褪色或变深。这是正常和自然的现象,并不一定说明家禽已经变质。虽然肌红蛋白是家禽呈现粉红色的原因,但大多数鸡肉的颜色会因来源的性别、饮食、种类和活动水平等因素而有所不同。即使是同一种动物,其肉质也会呈现出不同的颜色。家禽可以是粉红色的,可以安全食用吗?虽然人们通常会尽量避免食用粉红色的鸡肉,但在某些情况下,粉红色的家禽并不表示生。在烹饪过程中,肌红蛋白和热源之间的化学反应以及某些防腐剂会使家禽组织呈现粉红色。只要鸡肉的内部温度至少达到 165 °F,就可以认为鸡肉已经煮熟透,因此粉红色只是一种反应,而不是表示生熟程度。家禽的食品安全无论家禽的颜色如何,遵守食品安全准则始终是尽可能保持新鲜的最佳方法。请务必遵守这些准则,以确保员工和消费者的安全:在两次处理之间,用热肥皂水清洗接触生肉的任何物品。将生鲜家禽和任何工具与所有其他产品分开存放。如果烹饪家禽,请确保将其煮熟至 165 °F,并用食品温度计进行验证。家禽变质的迹象虽然变色不一定是家禽变质的迹象,但如果与其他迹象一起出现则可能是家禽变质,他可能是:颜色非常灰暗,脂肪部分长出鲜黄色斑点。家禽有强烈的酸臭味。家禽非常粘稠,摸起来很粘手。家禽超过保质期两天以上。家禽存放温度超过 40 °F。使用HunterLab设备了解您的家禽在肉类新鲜度方面,颜色测量是可用于确保消费者满意度的众多工具之一。请向 HunterLab 索取有关 MiniScan EZ 4500 的报价,我们的便携式色度仪可准确测量家禽的颜色,从而尽可能保持您的品牌结果的一致性。

应用实例

2024.07.25

食品营销中运用了哪些色彩心理学?

从大公司到小企业,色彩心理学应用于每个行业。虽然您的顾客在选择就餐或购物地点时可能不会有意识地考虑它,但色彩确实会对他们的决定产生影响。每种颜色都有其象征意义,了解食品的色彩心理学可以帮助你预测消费者的反应,并将您想要唤起的情感纳入营销计划的基础。了解食品色彩心理学色彩心理学告诉我们,每种色调对我们的吸引力都不同。在食品行业,这些颜色容易让人产生以下感觉:红色:活力、激情、紧迫感、刺激食欲橙色:价值、刺激食欲黄色:热情、年轻、不安绿色:健康、清新、自然蓝色:平静、信任、安全感、抑制食欲紫色:奢华、果味粉色:甜美、女性气质、平静棕色:甜美、自然、泥土气息黑色:经典、简约、奢华白色:中性、干净、清晰说到食品营销,红色可能是受欢迎的颜色选择之一。它深受麦当劳、家乐氏和可口可乐等国际品牌的青睐。根据您的品牌和您想要传达的形象,任何颜色都可以在食品市场中占有一席之地。颜色如何影响食品营销策略如何利用食品色彩心理学来营销品牌?有几十种选择,但您可以从以下几个方面入手:将有意识的色彩选择融入其中:网络营销: 如果您想吸引广泛的人群,就应该考虑在社交媒体、电子邮件和博客文章等在线内容中使用您的策略。互联网上有如此多的广告和鲜艳的色彩,你需要一个醒目的显示屏,让人一眼就能感受到你的品牌风格和信心。举办活动: 面对面营销和口碑营销是在社区建立长期联系的关键。举办季节性活动或欢迎活动时,您可以用主要颜色装饰您的物业,这样人们每次看到您的品牌都会产生联想。产品包装: 当然,您也不能忽略产品本身!即使是产品包装上的一个小徽标,也会给人们留下深刻印象。借助HunterLab完善您的食品颜色心理学在食品颜色心理学中,每个色调都很重要。正确的红色类型以及与其他颜色的对比,可能会让潜在客户望而却步,也可能会吸引他们前来了解更多信息。立即选购 HunterLab 的色彩管理解决方案,找到理想的色彩搭配。

参数原理

2024.07.25

颜色测量入门指南

杂志、书籍、照片和博客文章——这些媒体都可以展示精美的图片,但并非所有的观看方式都是一样的。每种媒体都有不同的色彩显示和图片显示方法。您可以在四种方法中查看同一张图片,但每种方法看起来都会略有不同。这就是为什么颜色测量和管理对您的营销材料和展示非常重要。什么是色彩管理?色彩管理是对各种设备中的色彩进行校正,以尽可能准确地再现色彩的过程。大多数情况下,这一过程由相关设备上的色彩管理系统处理。不过,了解其工作原理可以帮助你在必要时进行调整,确保实现准确的色彩显示。任何从事营销、设计和类似行业的人都可以从对颜色测量的了解中获益。在为品牌制作彩色材料时,每一部分都必须准确无误。正确的方法可以创造出一种凝聚力、统一性和可靠性,而这正是人们在选择竞争产品时所追求的。如何测量颜色?照明、视线和视角等外界影响使得测量颜色变得十分困难。有了颜色测量实验室设备和一些几何知识,您可以消除这些变量以实现精确测量。在大多数情况下,标准的 0°/45° 测量非常适合复制人类观察颜色的方式。如果您的产品具有光泽、金属或珠光表面,您可能需要从多个角度进行观察。颜色测量仪器主要有两种颜色测量仪器:色度计: 色度计像人眼一样,通过测量红、绿、蓝三色的数值来确定某种颜色在光谱中的位置。色度计可以避免影响色彩感知的因素,从而提供比人眼更精确的测量结果。分光色度仪: 分光色度仪比色差计更加精确,因为它利用整个色彩光谱来分析特定色调的反射曲线。分光色度仪可以精确定位和记录任何颜色。我们为您的设备提供了一系列台式分光色度仪和便携式分光色度仪,让您可以随时随地进行测量。立即查找完美的分光色度仪投资使用 HunterLab 的分光色度仪,最大限度地保持调色板的一致性和可靠性。如需了解更多信息,请联系我们,我们的团队将帮助您确定满足您的品牌需求的理想选择。

参数原理

2024.07.25

测量圆形面包颜色的更好方法是什么?

从粘稠的面团到轻盈松软的面包,面包制作过程中的每一个环节都应受到严格监控,以确保食品安全和产品一致性。HunterLab 颜色测量解决方案可快速测量任何食品的颜色,从而帮助实现这一过程的标准化,让消费者和制造商都满意。面包颜色测量的重要性在加工、烘烤和包装面包的过程中,面包的颜色会自然发生变化。在整个过程中,您应该多次测量颜色,以确保最终产品的准确性。面包颜色对视觉效果和口味都有影响,因为它具有以下作用:质量保证: 如果馒头的颜色太浅,可能还没有完全烤熟,表明面团食用不安全。相反,如果馒头颜色太深,则看起来像烤焦了。虽然这些面包可以安全食用,但焦糊的食物味道令人不快,大多数消费者会尽量避免食用。消费者的偏好: 无论是购买肉类、蔬菜还是面包,所有买家都对食物的外观有先入为主的看法。通过颜色测量,颜色测量允许您量化这种感知并制定策略以尽可能多地实现它。设施安全: 正确的外观对您的设施和购买者同样重要。正确的颜色测量可以为您的流程增加一层新的食品安全检查。正确的颜色将表明您的团队已按照公司的指导方针生产出符合安全标准的面包。关于Aeros即使您已经完善了面包制作、包装和分销流程,变色的情况还是会发生。在这个世界上,购买者的选择比以往任何时候都多,您生产的每件产品都需要成为有吸引力的选择。要做到这一点,更好的办法就是使用科学的测量工具,并遵循既定准则,以尽量减少异常值。分光色度仪是测量食品颜色的最佳方法之一。在HunterLab,我们设计了一种专门的分光色度仪来测量馒头和面包的颜色。这款台式工具就是 Aeros,它使用智能传感器完成非接触式测量,同时防止交叉污染。它拥有非常大的样品平台,旋转板可在几秒钟内完成扫描。这样,您就可以获得可量化的数据,这些数据可以直接存储在设备上,以确保所有样品的一致性。立即询价让 HunterLab 为您介绍一种新方法,彻底改变您的面包开发流程。现在就联系我们,获取最强大的面包颜色测量设备之一的报价。

应用实例

2024.07.25

颜色感知会随着时间改变吗?

每个人对颜色的感知都不尽相同。遗传和环境的独特组合影响着每个人对各种色调的联系和看法。如果您曾有过这样的经历,即与年长者交谈时,双方对所看到的颜色意见不一,那么您可能会怀疑自己对颜色的感知是否会随着年龄的增长而改变——有时,它确实会改变。颜色感知的差异您与旁人对颜色的感知可能不同,其中的一些原因可能包括:遗传: 遗传是造成色觉差异的最著名的原因。每12名男性和200名女性中就有一人患有色盲,这通常是由于X染色体中的遗传标记造成的。文化: 不同的地理位置对颜色的重视程度不同,在他们的语言中,蓝色和绿色或海军蓝和黑色等色调组合成一个词。有些语言甚至用更多的词来描述不同的色调。创伤: 受伤或生病偶尔会导致部分失明或色盲,影响对颜色的感知。常见原因包括脑部或眼部受伤或糖尿病等疾病。年龄:虽然你对颜色的感知可能在一生中大部分时间都保持不变,但随着年龄的增长,你的视力会开始变化和退化。有些人的视力会变得偏黄,最常见的是在 70 岁以后,这会影响他们区分黄色、蓝色和绿色的能力。颜色感知的变化对您意味着什么虽然颜色感知会随着年龄的增长而发生变化,但对大多数人来说,这种变化是微妙的。他们仍然可以看到许多相同的颜色,只是有些暗淡或浑浊。不过,根据您的目标市场,感知的变化肯定是您在创建品牌和营销材料时需要考虑的一个因素。随着品牌的发展,您可能已经了解了色彩心理学在吸引您的人口统计数据方面是多么不可或缺。您希望彰显企业个性,吸引目标受众。虽然如何吸引消费者并没有正确的答案,但了解一些有关颜色认知的常识还是很有帮助的:女性倾向于喜欢柔和的有色颜色。男性通常喜欢明亮或有阴影的颜色。许多老年人喜欢蓝色等舒缓的颜色。通过 HunterLab 的解决方案完善您的颜色感知一旦确定了企业的理想颜色,您就希望在所有平台和材料上保持一致。HunterLab 的分光色度仪正是为此而设计的。我们的工具将帮助您在每个项目中实现颜色可靠性和质量保证。

参数原理

2024.07.12

什么是自然色彩差异?

无论您是生产天然产品,还是使用天然着色剂对您的产品进行染色或着色,您的最终产品都可能存在一些色差。轻微的色差是可以接受的——但多少才算多,颜色变化什么时候开始影响您的销售利润?了解更多信息,看看 HunterLab 的色度测试如何提供准确的颜色测量。了解颜色变化颜色变化是指来自天然色源的色素之间的细微差别,甚至是同一人工色素的不同批次之间的差异。常见的情况是:木地板或石材地板零食和烘焙食品树坚果植物、花卉和水果这些天然色差可能来自多种因素,如原产地、生长过程,甚至生长过程中的环境因素,如湿度和温度。多少程度的颜色变化是正常的?这个问题的答案因应用而异,因为大多数人无法看到世界上所有的颜色。有些应用要求严格的公差以实现 "色彩和谐",即并排放置的两个样品具有相同的颜色和外观。例如汽车涂料、乙烯基护墙板、纺织品应用、饮料产品、包装等。其他应用允许更宽的容差或 "颜色范围",因为自然颜色会有变化。这方面的例子包括坚果、薯片和其他休闲食品。不过,还是有一些方法可以衡量颜色的相似性,并确保您的新产品与原始设计保持一致。为了在科学层面上保持一致性,许多制造商都会使用 DeltaE 或 E-Factor。E-Factor是一种色标,它为色调赋予一个数值,使您的色彩尽可能接近理想状态。统一的产品外观会给客户带来信心,让他们确信您已经花了很多时间来确保产品各部分的精确性。颜色测量如何帮助解决色差问题?制造商可以通过一种叫做色度测试的方法来测量样品的E-Factor。色度测试可将所有颜色范围显示在图表上,这样您就可以准确地看到您的颜色与过去的设计之间的差距。使用色差仪,您可以通过一个光源和三个校准光电管来查看和测量您的产品。这些方面可以测量颜色并将其传输到在线软件,这样您就可以复制颜色并提高产品的整体一致性和价值。投资HunterLab的颜色测量解决方案如果要向客户提供一致、可靠的产品,就必须将颜色变化降到最低,这时就需要使用 HunterLab 的颜色测量工具。我们提供便携式分光色度仪和台式型号,因此您可以在现场和家中进行精确测量。

应用实例

2024.07.12

测量泡打粉颜色的更好方法是什么?

泡打粉是大多数家庭的主食。虽然大多数人在需要的时候才会想到它,但它往往是制作美味糕点或用于其他家庭活动的必需品。与糖和面粉等配料不同,这种由苏打粉、酸和玉米淀粉组成的组合往往没有现成的替代品,因此生产商每次都能生产出优质产品就显得尤为重要。当质量保证、安全和客户满意度成为您的首要任务时,请确保您拥有衡量进度和产出一致结果的工具。HunterLab 的颜色测量设备可以为您提供帮助。为什么泡打粉的颜色很重要泡打粉的颜色与每种食物的颜色一样重要。泡打粉颜色的一致性可带来以下好处:消费者满意度: 当消费者在商店里挑选产品时,他们会有一套先入为主的观念。他们希望泡打粉质地柔软、细腻、洁白,并能帮助面包发酵。如果泡打粉的颜色偏灰白,他们首先就会觉得不对劲,从而放弃使用或再次购买同一品牌的泡打粉。简化工作流程: 所有的工作场所准则都是为了鼓励快速、安全的生产流程。尽管颜色测量可能需要您在流程中增加步骤,但您的团队会对自己的工作有更明确的要求,从而鼓励每个人做得更好,使结果更加一致。提高安全性: 泡打粉颜色不正确可能意味着产品出了问题,无论是因为配料比例的改变还是更严重的问题,如细菌的存在。在泡打粉离开工厂之前,设定的颜色能让您的工厂有额外的机会注意到这些变化。HunterLab的分光色度仪解决方案烘焙粉颜色测量可为您的工厂和消费者提供有价值的信息。许多分光色度仪和其他颜色测量工具都是针对特定类型的食品开发的,因此,当您在进行选择时,请确保 HunterLab 的 ColorFlex EZ 是您的备选之一。该设备专为泡打粉、小苏打和其他细粒食品而设计。与它的样品一样,这款台式工具结构紧凑,因此您可以把它放在任何地方,并轻松连接到打印机和电脑上。HunterLab 设备配有自己的内置软件,使用简单易懂的颜色色标提供结果,模仿人眼感知的视图。现在就联系我们,索取该款色度仪的报价,让您每天都能生产出更好的产品。

应用实例

2024.07.05

测量淀粉颜色的更好方法是什么?

在食品方面,颜色测量可以帮助您提供消费者信赖的一致产品。不正确的颜色会让消费者放弃您的品牌,转而购买另一个能满足他们期望的品牌。有时可能有必要测量产品中每种配料的颜色,以确定含量水平以及哪些配料会导致颜色偏离预期。淀粉是许多食品中的关键成分,但测量淀粉与大多数成分截然不同。HunterLab 可为淀粉颜色测量提供更好的测试协议和测量工具。碘淀粉检测确定产品中是否含有淀粉和测量淀粉含量的过程是相同的。这个实验的关键成分是碘,一种能与淀粉发生反应的化学物质。值得注意的是,碘食用后有毒,会弄脏皮肤和衣服,因此在使用碘时,应使用少量样品,并采取适当的保护措施,防止误食和溢出。要完成测试,请取两份小液体样本或食物切片,并将它们分别放入两个容器中。在一个容器中加入一定量的水。在第二个容器中加入等量的碘溶液。如果食物中含有淀粉,碘溶液样本应立即开始变色,样本表面会呈现深蓝色或黑色。测量您的结果几分钟后,您就可以测出产品中的淀粉含量。颜色越深,说明淀粉含量越高。在此基础上,您可以使用分光色度仪等颜色测量工具来测量碘样品的颜色。虽然一次测量可能无法提供所需的信息,但通过对多批次产品进行多次测量,您就可以知道产品中淀粉的含量。当淀粉含量下降时,这些测量结果也会发出明确的通知。像 HunterLab 的 ColorFlex EZ 这样的工具可以将任何读数转换成数值结果,让您创建一个准确的淀粉颜色测量数据集。索取 ColorFlex EZ 报价在我们的整套工业分光色度仪中,ColorFlex EZ 是用途最广泛的工具之一,能够处理粉末、谷物和类似大小的产品,并在几秒钟内提供准确的结果。这款工具非常适合任何工厂使用,因为它占用的工作台空间很小,而且可以与打印机和 PC 无缝连接,这样您就可以随时保存数据,以备将来测试之用。联系我们索取这款功能强大的分光色度仪的报价。

应用实例

2024.07.05

测量巧克力颜色的更好方法

巧克力棒的颜色有各种不同的色调——黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等等。不过,由于顾客在订购黑巧克力和牛奶巧克力时希望有某种色调,巧克力生产商应该花时间确保颜色恰到好处。避免巧克力变色巧克力的颜色变化不会对其质量或口味造成负面影响。但是,要避免出现巧克力色斑——即在巧克力成品上出现一层不想要的白膜,影响巧克力的颜色、风味和口感。巧克力色斑出现的原因有多种——无论是基于脂肪还是基于糖——包括加工错误、温度波动或配方设计。持续的颜色监控对识别和扭转巧克力白霜至关重要,以免其影响最终批次的巧克力。考虑光泽度巧克力是除奶酪外为数不多的具有光泽度和饰面的食品之一。想想你上次去巧克力店的情景。哪块巧克力最引人注目?是有光泽的还是暗淡的?巧克力表面暗淡无光可能说明巧克力的腌制过程存在问题,使其一开始就不那么吸引人。使用分光色度仪测量巧克力棒的颜色,以获得先进的颜色和整理数据。使用Aeros提高精确度巧克力排、松露和其他各种巧克力的形状、大小和颜色各不相同。因此,使用 Aeros 是测量巧克力排颜色的最佳方法。Aeros是一种特殊的颜色测量分光色度仪,仅使用反射率功能来测量形状或纹理不规则的产品。它有一个大型旋转平台,可从各个角度测试样品。该机器会自动调整非接触式传感器的高度,以提高效率和减少清理时间。立即从 HunterLab 获取报价颜色精度对巧克力棒的质量、质地和口味至关重要。HunterLab 是生产优质颜色测量设备的领先企业,因此您的糖果每次都能通过行业标准。HunterLab 团队热衷于帮助贵公司改进产品,让世界各地的巧克力爱好者都能享受到美味。现在就联系我们获得所需的分光色度仪的报价。

应用实例

2024.07.05

测量红糖颜色5点注意事项

红糖可以指任何含有糖蜜的糖。了解有关测量红糖颜色的信息,以及 HunterLab 如何利用我们业界领先的分光色度仪提供帮助。1. 了解您的糖类型作为制糖业的从业人员,您可能已经知道有许多类型的糖,甚至还有不同版本的红糖。当您要测量红糖的颜色时,记住这一点尤为重要,因为消费者的选择往往取决于视觉吸引力。2. 了解浅色红糖和深色红糖的区别知道糖蜜是把白砂糖变成红糖的成分,就很容易理解浅色红糖和深色红糖的区别了。深色红糖的糖蜜含量几乎是浅红糖的两倍。由于糖蜜还能增加糖的营养成分,因此黑糖的钾、铁和钙含量是市场上所有糖类中最高的。3. 学习如何测量红糖无论是测量浅色红糖还是深色红糖,一致的测量过程都是准确的关键。这些技巧将帮助您确保生产的每一批产品都具有相同的质量:每次测量都使用相同的照明、背景、温度和样本量。使用干燥的测量工具测量糖分——装入红糖,用直角工具将测量值调平以保持样品大小一致。使用高质量的分光色度仪,以获得最准确的结果。只根据糖蜜含量相同的糖来测量您的糖。4. 用同一种糖测量颜色在测量任何红糖的颜色时,将其与正确类型的糖进行比较至关重要。国际统一糖分析方法委员会(ICUMSA)为每种糖都制定了颜色准则,因此要确保红糖的颜色与其他供应的红糖以及 ICUMSA 为特定类型糖制定的标准一致。5. 找到红糖颜色测量的最佳工具有了 HunterLab 业界领先的分光色度仪,准确的颜色测量变得前所未有的简单。我们的工具将帮助您确保准确的白糖颜色符合国际糖分析统一方法委员会 (ICUMSA) 的标准。现在就联系我们了解报价,我们将向您展示为什么我们已成为全国食品制造商在颜色测量工具方面的首选。本文源自:www.hunterlab.com原文地址:https://www.hunterlab.com/blog/top-5-things-to-know-about-measuring-the-color-of-brown-sugar/

应用实例

2024.07.04

如何测量糖粉的颜色

虽然糖粉不像日常的砂糖甚至红糖那么受欢迎,但它却能让烘焙食品、糖霜和其他甜食变得与众不同。当有人拿起新鲜的糖粉甜甜圈时,手指上沾满了漂亮的白糖,让人垂涎欲滴。但如果它不是白色的,他们可能会开始怀疑产品是否有问题。如果您想让消费者忠实于您的品牌,那么颜色的一致性是十分重要的。了解HunterLab如何利用我们卓越的颜色测量工具来保证食用糖生产商的业务。了解糖的种类红糖、白糖、糖果糖——有几十种糖可供选择,作为制糖业的一员,您可能要与许多种类的糖打交道。尽管如此,当人们在货架上寻找烘焙和日常所需的糖时,他们还是希望你们提供的每种糖都有特定的外观,以此作为质量控制的措施。在测量糖粉的颜色时,您需知道的是,糖粉是由磨碎的白砂糖制成的,因此它的颜色必须与原来的纯白色相同。正确测量糖的颜色当您准备测试糖粉的颜色时,您应该使用与其他糖相同的方法——将它们与其他糖分开,使用可控的环境,并使用干燥的测量工具进行适当的测量尺寸。虽然从视觉角度来看,您很容易知道自己在测量白糖、红糖或糖粉,但糖果商的糖是另一回事。糖果店的糖也会与玉米淀粉混合,虽然大多数消费者会交替使用它们,但由于添加了成分,它们的颜色测量结果会略有不同。在测量这两种糖的颜色样本时,要特别注意将它们分开,以防颜色不一致。在 HunterLab 找到正确的颜色测量工具一旦您的糖粉被碾磨到完美的尺寸,请确保每一批糖粉都经过颜色测试,以达到消费者想要的效果。HunterLab 已为各地的糖粉生产商铺平了提高一致性和简化测试效率的道路。现在就联系我们的团队,了解更多有关我们的科学流程的信息,并获得测量糖粉颜色的正确解决方案的报价。本文源自:www.hunterlab.com原文地址:https://www.hunterlab.com/blog/top-5-things-to-know-about-measuring-the-color-of-powdered-sugar/

应用实例

2024.07.04

测量柑橘汁颜色的更优选择

准确测量柑橘汁的颜色是一种平衡行为。您必须符合食品药品管理局 (FDA) 的标准,并生产出吸引顾客眼球的柑橘果汁。为了获得准确的结果,请使用反射分光色度仪测量不透明液体,使用反射或透射分光色度仪测量半透明饮料。确保柑橘类饮料的颜色对消费者有吸引力消费者通过颜色来衡量柑橘类果汁的质量,这是有充分理由的。柑橘类水果中的天然化合物赋予了它们独特的颜色。橙汁中的类胡萝卜素使其呈现出橙色,而番茄红素则为柚子汁增添了粉红色。果汁中的这些化合物越多,产品的颜色就越鲜艳,从而提高了品质感。在考虑行业标准的情况下测量柑橘汁的颜色柑橘类果汁的颜色非常重要,它被用来根据商业标准和其他因素对果汁进行分类。这一质量基石意味着暗淡、偏黄的橙汁不符合柑橘行业标准。柑橘类饮料的颜色强烈地表明了它们的质量,因为天然成分赋予了它们各自的色调。始终客观地测试果汁的颜色为了保持颜色的一致性,应客观而非主观地测量柑橘类果汁的颜色。人眼可以评估颜色,但容易出现误差和疲劳——使用分光色度仪可以确保您获得准确、客观的测试结果。客观性对于健康和安全也至关重要。由于液体中的异物或化学异常,人眼无法识别颜色的细微差别。了解柑橘类果汁的质量测量与颜色的关系柑橘类果汁,尤其是橙汁,是根据颜色分数或橙汁指数来衡量的。果汁必须达到特定的分数,FDA 才能将其批准为适合销售的优质产品。准确的分光色度仪对于测量这些果汁的颜色是否符合行业标准至关重要。颜色测量的质量和效率: HunterLab的与众不同之处HunterLab 的分光色度仪结构紧凑、使用方便、结果快速,是色彩测量行业领先的解决方案提供商。我们的 ColorFlex-EZ 柑橘可以帮助您生产出吸引顾客的柑橘果汁。请致电联系我们了解关于ColorFlex-EZ 柑橘型号的更多信息。本文源自:www.hunterlab.com原文地址:https://www.hunterlab.com/blog/best-practices-for-measuring-the-color-of-citrus-juice/

应用实例

2024.07.04

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