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水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐败变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害,肉类水分快速测定仪能快速准确查出注水肉。
测量对象:畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)
水份测量范围:65~85%
采样时间:一次采样时间< 2s
采样次数:每10次采样输出一次测量结果
测量误差:在70~78%范围内≤1.0%
重复性误差:在70~78%范围内≤ 0.5%
电源电压:9V(6F22层叠电池1个)
功耗:约45mW
仪器外型:约180*50*28mm
显示:3位LCD(带中文字符)
使用环境温度:0~40℃
使用环境湿度:20~90 % RH
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