石斛冻干机,石斛冷冻干燥机
石斛冻干机,石斛冷冻干燥机
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石斛冻干机,石斛冷冻干燥机
石斛冻干机,石斛冷冻干燥机

¥10万 - 50万

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亿倍

暂无样本

GZ-10

--

中国大陆

  • 一般经销商
  • 营业执照已审核
核心参数

铁皮石斛真空冷冻干燥机,石斛冻干机

 

  长期以来,我国石斛干燥产品一直徘徊在出口原料或初级加工阶段,给人一种技术含量低的总体感觉。传统的工艺在现今的社会显然不能符合时下的要求。石斛要从一个传统的中药产品上升到现代中药保健品行业,需要对其加工工艺方法做进一步的提升和优化。

  为解决传统干燥方法生产铁皮石斛干燥品的缺点,上海拓纷铁皮石斛真空冷冻干燥机(石斛冻干机)公司研究探讨了真空冷冻干燥技术在生产铁皮石斛茎段、切片等干燥加工的应用。通过对铁皮石斛含水率、冻干速率、表面积收缩率、复水比、多糖含量、色泽、香气和外观等多因素进行了计算测试和感官评价等。

   试验结果表明,不同干燥对石斛总多糖的含量有较大的影响,采用真空冷冻干燥技术加工铁皮石斛,产品含水量低,能最好地保存铁皮石斛的色、香、味、形及有效成分;复水后更加接近新鲜品、避免产品表面硬化、营养损失和增长保质期等特点,显著优于传统的热干燥法,为工业化生产和工艺优化提供了一定的参考依据。

    在我国,冻干食品生产起步较晚,上规模的冻干食品生产线到2O世纪80年代后期才出现,而且设备还是进口的。在冻干食品的发展初期,由于产量低、价格贵,仅限于宇航、远洋航海、极地考察、山区作业等特殊工作人员享用。进入20世纪90年代以后,冻干食品的品种和数量都迅猛增长,对绝大部分的蔬菜、水果、肉食、豆浆、果汁、蜂蜜等均可采用冻干技术。发展至今,冻干技术在食品药品原料处理、软饮料加工、方便食品、调味品、保健品生产等领域的应用日益增多。而冻干农产品在国际市场的价格是同类热风干燥农产品的4~6倍,是速冻农产品的7~8倍,且其产量正以每年30%的速度递增,正成为国际食品贸易中的大宗贸易。


 GZ-10型


真空冷冻干燥机


Model GZ-10


vacuum freeze dryer


上海亿倍实业有限公司


、主要技术参数Main technical parameter


项目 Item

GZ-10



Drying

chamber

干燥面积Freeze-drying area

10.08

隔板层数Layers of shelf

7+1

隔板最高温度

Temperature scope of shelf

+120℃(空载)

(no-load)

隔板间距

shelf spacing

100mm

隔板尺寸

Size of shelf

600mm*1200mm




condenser

冷阱最低温度

Min. Temperature of condenser

≤-50℃(空载)

(no-load)

捕水能力

Water-capture capability

200Kg

除霜方式

 defrosting

浸泡

water soaking

极限真空度

final Vacuum degree

≤10Pa

冷却方式

Style of cooling

水冷

Water cooling


预冻方式

在速冻库内


物料盘

600*600  28


速冻库

2000*2000*2000mm

 


二、技  technical parameters table

主要配置 main configuration


板层有效面积:

Shelf effective area

10.08 m2

□ 设备规格


有效板层尺寸:

600*1200


板层数目:

Shelf numbers

71(辐射层)

Top shelf as temperature compensating plate


物料盘数量

Material number plate

28


板层间距:

Shelf spacing

100 mm


板层最高温度

Shelf temperature range

+120℃ (空载 no-load


冷阱最低温度:

Min.condenser temp.

-50℃  (空载 no-load


系统极限真空度:

System final vacuum degree

15.Pa

基础设施 basic configuration 


装机功率:

installation Power

30KW    

★ 此为装机功率,并非运行功率。耗电<30 KWh

Not actual working power,power

consumption30KWh


冷却水流量:

Cooling water

20 m3 / h

About 20 m3 / h

□ 机组外形及其他部分 shape and other parts


整机重量(Kg):

Weight

(约)16000

 About 16000


噪声:

Noise

80dB


机组电气系统:

Electrical system

接地保护

Ground protection


整套机组的验证:

Whole machine test

检测、验证的资料、方案、方法,相应的仪器支持。

Test, checking data, method, and equipment support

 

□ 冻干箱组件 drying chamber components


箱体形状:

Shape

圆柱形


箱门开启方向:

Opening direction

/逆时针开启(俯视 用户确定)

Clockwise or anticlockwise (overlooking ,user confirm)

箱体,箱门材料:

Chamber and door  material

AISI 304  不锈钢

AISI 304 stainless steel


最高工作温度:

Working temperature

120


保温材料:

thermal insulation material

聚氨脂发泡


箱门密封:

Door sealing

固定式箱门密封装置

Fixed door sealing device


门锁装置:

Door locking

手动门锁

Locking by hand

 板层组件 shelf components

板层面板材料:

Shelf material

AISI 304不锈钢

 


有效板层尺寸:

Effective shelf size

600*1200


板层数目:

Amount of shelf

71


板层有效面积:

Effective area of shelf

10.08 m2

板层间距:

Shelf spacing

100 mm

冷阱组件 condenser components


冷阱形状:

Condenser Shape

圆柱形

冷阱材料:

Condenser material

AISI 304  不锈钢

AISI 304   

盘管材料:

Coiling pipe material

AISI 304  不锈钢

AISI 304


盘管表面粗糙度:

Coiling pipe roughness

Ra 0.5 μm


冷阱凝冰量:

Condenser water capture

200 Kg


冷阱降温:

Condenser temp. Decreasing

+20℃降到-40/ 30分钟内

+20-------40, within 30 minutes

冷阱最低温度:

Condenser Min.temp.

-50


冷阱观察窗:

Condenser observation window

有(带有照明灯,带有清洗喷嘴)

Available (with light, with cleaning nozzle )

保温材料:

thermal insulation material

 

聚氨脂发泡

冷冻系统 refrigeration system


冷冻机:

Refrigerator

 

比泽尔


制冷剂:

Refrigerant

R507


冷冻机数量:

Refrigerator number

1

1 sets


冷阱制冷:

Condenser refrigeration

1台(同时对冷阱制冷,直接式制冷)

1 sets(shelf refrigeration at same time, direct refrigeration)


冷却水:

Cooling water

20 M3 / h  

冷凝器大冷吨、大贮液容积设计,允许水温≤ 30℃。

20 M3 / h  

Condenser with big capacity, water temp.30

 

冷冻系统保护调节装置:

★ 采用国际知名品牌的产品,精确、稳定、安全、可靠

Freezing system protection advices:

World famous advice are used to make sure correct, stable. Safe and reliable.


制冷元件:

Refrigeration units

膨胀阀

expansion valve

DANFOSS(丹麦Danmark)


顶盖阀

Top cover valve

Castel(意大利 Italy


电磁阀

solenoid valve

DANFOSS(丹麦Danmark


油分离器

Oil separator

ALCO(美国 USA


高压控制器

High pressure controller

DANFOSS(丹麦Danmark


低压控制器

Low pressure controller

DANFOSS(丹麦Danmark


油压差控制器

Oil pressure controller

DANFOSS(丹麦Danmark



视液镜

Liquid observation glass

 

DANFOSS(丹麦Danmark



马达超温保护器

Motor overhigh temperature protector

BITZER(德国 Germany



停机后的制冷剂自动收液装置

Refrigerant automatic collection device after machine stop

DANFOSS(丹麦Danmark



能量调节装置

Energy adjustment device

DANFOSS(丹麦Danmark



除酸过滤器芯

Disacidify filter core

 

ALCO(美国 USA



压力表

Pressure meter

LR/REFCO(德国/瑞士)油浸式压力表

LR/REFCO(Germany/swiss) oil submerge  pressure meter



汽液分离器

gas-liquid separator

特制全不锈钢

All stainless steel



水冷式冷凝器

Water cooling condenser

南京金典

真空系统 vacuum system


真空配置:

Vacuum configuration

两台旋片泵+一台罗茨泵=真空泵组

2 sets of rotary vane pump and 1 set of Roots pump to form vacuum pump system

双级旋片泵:

Double stage rotary vane pump

D60C


数量:

quantity

1

1 sets

罗茨泵:

Roots pump

ZJ-150


数量:

quantity

1

1 set


系统最高真空:

System Maximum vacuum

15 Pa

 流体循环系统 liquid circulation system

流体:

Liquid

25号昆仑


流体管路材料:

Liquid tubing material

AISI 304 不锈钢,焊接,有保温

AISI 304, welding, heat  keeping

循环泵数量:

Circulation pump quantity

一台  

1 set

加热功率:

Heating rate

15 kW

加热控制方式:

Heating control style

固态继电器

Solid-state relay

不锈钢板式换热器:

Stainless steel plate heat exchanger

 

 

瑞典ALFA-LAVAL(江阴,独资)

Swiss ALFA-LAVAL (Jiangyin)

测温探头Temperature sensor

PT-100铂电阻

PT-100 platinum resistance

 控制系统 control system

控制方式:

Control style

自动控制

Automatic control

PLC(可编程序控制器):

PLC

台湾永宏

 FATEK Taiwan


触摸屏

Touch screen

昆仑通态

MCGS


中间继电器:

Intermediate relay

中国正泰

CHNT


交流接触器:

AC contactor

中国正泰

CHNT


空气断路器:

air circuit-breaker

中国正泰

CHNT

安全保护 safety protection


整机启动保护:

Whole machine protection

设备的全部安全条件具备时,整机才能启动运行。

All safety conditions are ready for whole machine, machine can start running.


操作保护:

Operation protection

整机电气系统具有逻辑连锁、控制、保护功能。

Electrical system have logic interlock,control and protection function


电机:

motor

有过载、过热、缺相保护等

With overload, overheat, lack of phase ,etc.


冷冻系统:

Refrigeration system

有声光报警,各部件均有控制器

Audible and visual warnings,all parts have controller


停电、供电:

Power cut and supply

 

均有安全保护措施

With safety protection measure


缺水保护:

Water shortage

available


缺压缩空气保护:

Compressed air shortage protection

available

 整机装备 whole machine design


电源:

power

3 380

3 phases, 380V


装机功率:

Installed power

30 KW    ( 此为装机功率,并不是运行功率 )

30 KW (this is installed power, not running power)


整机重量(Kg):

Whole machine weight (kg)

(约)16000

About 16000 


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