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哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白高度,按公式计算出其指标的一种方法,可以衡量蛋白品质和蛋的新鲜程度,它是现在国际上对蛋品质评定的重要指标和常用方法。 新鲜蛋的哈夫指数在80以上。随着存放时间的延长,由于蛋白质的水解,使浓厚蛋白变稀,蛋白高度下降,哈夫单位变小。当哈夫单位小于31时则为次蛋。
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显示:数字显示
分辨率:0.01mm
范围:0-20mm
无死机故障发生。
合金测头.
中国总代理:铭奥仪器
用户单位 | 采购时间 |
---|---|
江苏师范 | 2012-07-18 |
江苏师范 | 2012-07-18 |
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