【飞诺美色谱】

本实验重现了GB 31658.17-2021 《食品安全国家标准 动物性食品 中四环素类、磺胺类和喹诺酮类 药物残留量的测定 液相色谱-串联 质谱法》，使用Cleanert PEP-2 固相萃取结合液相色谱串联质谱 的检测方法对牛肉、猪肝和鸡肉 样品进行了测试。样品经缓冲液 提取后，Cleanert PEP-2固相萃 取柱净化，Kinetex PS C18液相 色谱柱进行检测，采用外标法定 量。结果表明，添加水平的相对 回收率在60% ~ 110%之间，能够 满足检测要求。

产品信息

前处理产品

产品名称：Cleanert PEP-2

P/N: PE2006-2

液相色谱产品

产品名称：Kinetex PS C18

P/N: 00A-4780-AN

前处理方法

色谱条件

色谱柱： Kinetex PS C18

规格： 2.6 µm ，100 Å , 2.1 ×30 mm

货号： 00A-4780-AN

流动相： 流动相A：0.1%甲酸水溶液

流动相B：甲醇:乙腈(2:8 ， 含0.1%甲酸，v/v)溶液

流速： 0.3 mL/min

柱温： 35 °C

进样量： 10 µL

梯度洗脱：

质谱条件

离子源类型： 电喷雾离子源

扫描方式： 正离子扫描

电喷雾电压： 正源4500 V

雾化气压力： 50 psi

辅助加热气： 50 psi

气帘气压力： 20 psi

离子源温度： 450 ℃

采集方式： 多反应监测(MRM)，参数见表3

实验结果

由表4~6可知，采用Cleanert PEP-2固相萃取结合液相色谱串联质谱的方法检测鸡肉、牛肉和猪肝中36种兽残，添 加水平0.1 mg/kg时，加标回收率在60% ~ 110%之间，能够满足检测要求。由图可知，用Kinetex PS C18色谱柱检 测多兽残，峰形良好，且保留时间稳定。

结论

本实验重现了GB 31658.17-2021 《食品安全国家标准 动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的 测定 液相色谱-串联质谱法》，使用Cleanert PEP-2固相萃取结合液相色谱串联质谱的检测方法对鸡肉、牛肉及 猪肝等样品进行了测试。实验表明，添加水平0.1 mg/kg时，动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物的 添加回收率均在60% ~ 110%之间，RSD值均小于10%，平行性良好，能够满足实验要求。