CBIFS第十五届中国国际食品安全技术论坛将于3月17-18日在重庆隆重召开

大会开幕，主论坛全体大会

时间：3月17日上午 地点：欣悦厅ABC

主持人：周 琦 中国认证认可协会研究员

09:00-09:15

大会开幕致辞

朱光沛 中国认证认可协会会长

09:15-09:30

大会欢迎致辞

罗其胜 重庆市食品工业协会会长

09:30-09:50

食品安全检验方法标准制定修订原则

肖 晶 国家食品安全风险评估中心标准四室主任/研究员

09:50-10:10

“一带一路”国家食品农产品贸易高质量发展

梁成珠 AOAC（国际公定分析学会）中国分部主席/研究员

10:10-10:30

食品安全快检产品评价方法研究进展

熊晓辉 南京工业大学食品质量安全研究中心主任/教授

10:30-12:00

参观食品安全检测仪器设备现场展览

食品微生物检验专题论坛

时间：3月17日下午 地点：欣悦厅C

主持人：曾 静 中国海关科学技术研究中心总工程师/研究员

14:00-14:30

检验方法在食品安全中的作用与意义

杨瑞馥 军事医学研究院微生物流行病研究所研究员

14:30-15:00

微生物实验室工作效率提升的关键要素

黄 炎 纽勤生物科技（上海）有限公司微生物技术服务部经理

15:00-15:30

ATP技术在乳制品生产及产品检测中的应用

喻东威 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司技术总监

15:30-16:00

茶歇&参观展览

16:00-16:30

食品微生物风险评估进展

董庆利 上海理工大学教授

16:30-17:00

高通量测序技术助力食药微生物鉴定和污染溯源

吴凯悦 因美纳（中国）科学器材有限公司高级技术支持

17:00-17:30

GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 沙门氏菌检验修订进展

吕敬章 深圳海关食品检验检疫技术中心研究员

时间：3月18日上午 地点：欣悦厅C

主持人：董庆利 上海理工大学教授

09:00-09:30

低温乳制品中致病菌PCR检验方法的制定与应用

赵婷婷 光明乳业股份有限公司实验室经理

09:30-10:00

微生物快速检测方法在食品微生物检测方面的应用

魏单平 北京纳百生物科技有限公司研发经理

10:00-10:30

茶歇&参观展览

10:30-11:00

食品微生物安全与检验

洪海军 联合利华上海研发中心微生物资深经理

11:00-11:30

高通量测序技术在微生物精准鉴定和溯源方面的应用

徐 媛 深圳华大智造科技股份有限公司微生物领域市场负责人

11:30-12:00

评估纳米孔测序技术在沙门氏菌血清型测定中的应用

葛崇涛 玛氏全球食品安全中心高级研发经理

农兽药残留检测专题论坛

时间：3月17日下午 地点：欢悦厅A

主持人：赖卫华 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室教授

14:00-14:30

国家兽药残留标准体系现状介绍

张玉洁 中国兽医药品监察所标准处/高级兽医师

14:30-15:00

兽残最新法规GB 3165*系列难点解析及应对方案

殷 桃 岛津企业管理（中国）有限公司食品第三方行业负责人

15:00-15:30

有机标准物质的质量控制及应用

邵志敏 坛墨质检科技股份有限公司农残混标研发经理

15:30-16:00

茶歇&参观展览

16:00-16:30

食品检测中多种新材料的开发和应用

王国民 重庆海关技术中心主任/研究员

16:30-17:00

基于中国药典的农药残留解决方案

杨红云 北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司标物研发中心主任

17:00-17:30

动物性食品中头孢类药物残留检测要点分析

张朝晖 中国海关科学技术研究中心研究员

时间：3月18日上午 地点：欢悦厅A

主持人：杨永坛 国家粮食和物资储备局科学研究院研究员

09:00-09:30

我国农药残留标准体系发展现状

刘潇威 农业农村部环境保护科研监测所研究员

09:30-10:00

食品检测标准物质的研发与应用

徐佳璇 曼哈格（上海）生物科技有限公司能力评价中心负责人

10:00-10:30

茶歇&参观展览

10:30-11:00

关于兽药多残留检测前处理方法的开发

黄 韦 北京美正检测技术有限公司前处理行业高级技术工程师

11:00-11:30

Dr.Ehrenstorfer品牌ISO17034等级混标产品研发、生产、认证流程

赵 鹏 艾吉析科技（上海）有限公司技术支持经理

11:30-12:00

粮油质量安全生物快速定量检测技术

胥传来 江南大学教授

食品安全快速检测专题论坛

时间：3月17日下午 地点：欣悦厅B

主持人：彭 涛 中国检验检疫科学研究院研究员

14:00-14:30

食品品质与安全无损检测技术

邹小波 江苏大学食品与生物工程学院院长/教授

14:30-15:00

兽药残留新型快速检测技术的行业应用现状及问题

温 凯 中国农业大学副研究员

15:00-15:30

食品快速检测方法在农兽药残留检测中的应用

郭秀锋 北京纳百生物科技有限公司生产总监

15:30-16:00

茶歇&参观展览

16:00-16:30

我国食品安全监管与分析测试新技术

许秀丽 中国检科院食品安全研究所副所长/研究员

16:30-17:00

纳米孔测序技术在病原微生物快速检测和耐药菌研究中的应用

杜鹏程 成都齐碳科技有限公司资深应用专家

17:00-17:30

核酸快速检测新技术在食品安全中的应用

马翠萍 青岛科技大学海洋科学与生物工程学院院长/教授

数智化检测与创新发展专题论坛

时间：3月17日下午地点：欢悦厅C

主持人：周 新 北京化工大学化工资源有效利用国家重点实验室副主任博士/研究员

14:00-14:30

一站式检验检测服务协同平台

白洪海 华测检测认证集团股份有限公司研究院院长/教授

14:30-15:00

AI+机器人+食品检测：食品检测自动化实验室

刘家朋 上海汇像信息技术有限公司总经理

15:00-15:30

质谱软件及网络化系统为食品安全分析按下加速键

董 敏 安捷伦科技（中国）有限公司应用工程师

15:30-16:00

茶歇&参观展览

16:00-16:30

实验室数智化的逐步实现

万 峻 深圳市天沃数字技术有限公司董事长

16:30-17:00

数智化赋能检验检测行业高质量发展

刘慧伟 上海牵翼网络科技有限公司总经理兼CEO

17:00-17:30

实验室自动化系统集成工作指南

杨治国 苏州派特纳智能科技有限公司事业部总经理

食品真实性鉴别与溯源专题论坛

时间：3月17日下午 地点：欢悦厅B

主持人：张九凯 中国检验检疫科学研究院农产品中心副主任/副研究员

14:00-14:30

强化国家质量基础（NQI）创新研究推动食品产业高质量发展

钟其顶 中轻检验认证有限公司/国家食品质量检验检测中心主任/教授级高工

14:30-15:00

食品真实性非靶向检测技术研究进展

张九凯 中国检验检疫科学研究院农产品中心副主任/副研究员

15:00-15:30

融合创新 极致所现—基于Orbitrap平台的组学技术开拓食品研究新维度

郭 藤 赛默飞世尔科技（中国）有限公司液质小分子北区应用主管

15:30-16:00

茶歇&参观展览

16:00-16:30

基于DNA标记的食品掺假鉴别技术及应用

陈爱亮 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主任/研究员

16:30-17:00

分子感官科学技术对肉桂武夷岩茶中火焙火前后关键香气活性化合物的鉴定

宋焕禄 北京工商大学，教授

17:00-17:30

新消费时代下食品及保健食品中非法添加特点及检测技术研究

李道霞 四川省食品检验研究院技术主管/主管药师

食品安全供应链及质量管理专题论坛

时间：3月17日下午 地点：欣悦厅A

主持人：单吉浩 中国农科院农产品加工所/部农产品质检中心副主任/高工

14:00-14:30

我国生鲜乳及畜禽屠宰质量安全风险监测技术现状及发展方向

单吉浩 中国农科院农产品加工所/部农产品质检中心副主任/高工

14:30-15:00

生乳质量安全风险分析及预防控制技术

刘继超 北京三元食品股份有限公司食品安全办公室主任

15:00-15:30

玛氏真菌毒素风险管理整体方案

赵月菊 玛氏全球食品安全中心高级研发经理

15:30-16:00

茶歇&参观展览

16:00-16:20

食品黄曲霉毒素污染检测及精准防控技术

邢福国 中国农业科学院农产品加工研究所研究员

16:20-16:50

食用农产品质量安全风险挑战与应对

陈建国 永辉超市股份有限公司食品安全总监

16:50-17:10

农产品质量安全快速检测技术与供应链领域的应用及展望

王剑青 Meizheng 美正市场总监，博士

17:10-17:40

GB 4789.2－2022菌落总数测定的方法验证

马群飞 福建省疾病预防控制中心主任技师

食品安全分析技术专题论坛

时间：3月18日上午 地点：欢悦厅C

主持人：安艳威 我要测网事业部总监、中国认证认可协会检测分会副会长

09:00-09:30

天然植物资源功效成分快速精准识别技术

张 岩 河北省食品检验研究院副院长/首席专家

09:30-10:00

木制食品接触材料中二噁英迁移量的测定及其迁移情况

李 庆 普研（上海）标准技术服务有限公司副主任/高级工程师

10:00-10:30

茶歇&参观展览

10:30-11:00

禽肉中金刚烷胺的快速检测方法制定及应用

赖卫华 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室教授

11:00-11:30

岛津食品营养及有害物质检测最新进展

冀 峰 岛津企业管理（中国）有限公司液质工程师

11:30-12:00

安捷伦GCMSMS针对食品中氯丙醇及其脂肪酸酯以及缩水甘油酯的检测方案介绍

王 帅 安捷伦科技（中国）有限公司GCMS应用工程师

食品检测样品前处理专题论坛

时间：3月18日上午 地点：欢悦厅B

主持人：卞利萍 分析测试百科网总经理

09:00-09:30

样品前处理的发展与趋势

邢 志 清华大学研究员

09:30-10:00

磁性萃取技术在农产品安全分析中的应用

朱怀恩 普敦实验室设备（上海）有限公司应用技术总监

10:00-10:30

茶歇&参观展览

10:30-11:00

食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯全自动检测方法和解决方案

张 鸿 上海仪真分析仪器有限公司高级产品经理

11:00-11:30

免疫磁珠技术在真菌毒素检测中的应用

雷丰华 北京中检维康生物技术有限公司技术部经理

11:30-12:00

水产品挥发性风味物质提取分析技术

张凤枰 四川威尔检测技术股份有限公司副总经理/教授级高工

食品实验室管理专题论坛

时间：3月18日上午 地点：欣悦厅A

主持人：饶 红 中国海关科学技术研究中心研究员

09:00-09:30

食品实验室认可

宋桂兰 中国合格评定国家认可委员会原副秘书长/研究员

09:30-10:00

实验室远程评审技术规范

史光华 中国合格评定国家认可委员会物理实验室认可部副主任/研究员

10:00-10:30

茶歇&参观展览

10:30-11:00

如何应用新技术提升实验室运行效率

李丰勇 华测检测认证集团股份有限公司集团副总裁

11:00-11:30

智能菌（毒）种管理系统在实验室管理中的应用

薛 刚 北京科奥明生物技术有限公司总经理

11:30-12:00

充分利用质量控制手段，降低检验检测风险

饶 红 中国海关科学技术研究中心研究员

乳制品质量安全专题论坛

时间：3月18日下午 地点：欣悦厅C

主持人：温 凯 中国农业大学副研究员

14:00-14:30

婴幼儿配方乳粉品质控制

姜毓君 农业大学食品学院院长、教育部乳品科学重点实验室主任

14:30-15:00

高品质巴氏杀菌乳的质量控制关键技术及应用

刘振民 光明乳业股份有限公司乳业研究院院长

15:00-15:30

从品质到安全，珀金埃尔默乳制品检测方案介绍

姚 亮 珀金埃尔默PerkinElmer中国区食品行业市场经理

15:30-16:00

乳制品中87种顺-反脂肪酸异构体分离测定技术研究

柯润辉 中轻检验认证有限公司技术总监/教授级高级工程师

16:00-16:30

乳及乳制品风险监测现状及监测计划的制定

丁 洋 通标标准技术服务有限公司中国区乳品行业技术经理

16:30-17:00

乳品安全风险预警和评估

裴晓燕 伊利集团，食品安全风险评估总监/研究员

粮油质量安全专题论坛

时间：3月18日下午 地点：欣悦厅A

主持人：曹文明 益海嘉里研发中心研究员

14:00-14:30

粮油行业创新面临的挑战

徐学兵 益海嘉里集团首席科学家/教授

14:30-15:00

油脂加工过程质量安全控制

王满意 中粮营养健康研究院副院长/正高级工程师

15:00-15:30

餐饮企业煎炸油现场管理

孙金杰 德图仪器国际贸易有限公司产品应用顾问

15:30-16:00

油脂煎炸过程质量安全风险研究

杨 永 武汉食品化妆品检验所副所长/高工

16:00-16:30

植物油中矿物油的欧洲监管要求与分析方法进展

武彦文 北京市科学技术研究院分析测试研究所研究室主任/研究员

16:30-17:00

食用植物油中污染物的风险评估概要

李艳蕾 嘉吉粮油中国区食品安全/质量/法规总监

全产业链食品安全保障方案专题论坛

时间：3月18日下午 地点：欢悦厅A

主持人：金光日 BRCGS大中华区首席代表

14:00-14:30

BRCGS数字化供应链保障方案 & 卓越文化评估

金光日 BRCGS大中华区首席代表

14:30-15:00

旺旺集团食安文化推行探索

余惠民 上海旺旺食品集团有限公司品质中心负责人/副总处长

15:00-15:30

浅谈食品欺诈

张咏梅 FKN食知领航技术总监

15:30-16:00

仓储、物流环节的食品安全保障

梁黎东 欧陆科技集团亚太区食品认证技术总监

16:00-16:30

BRCGS道德贸易和责任采购标准

吴瑞芳 广东泛标认证服务有限公司（ESTS）董事总经理

16:30-17:00

基于BRCGS AB贸易零售商体系的供应链风险管理思路

董 峰 法国必维国际检验集团大中华区食品行业产品经理