河北保定推进民生实事之食品安全快检室建设及仪器配置

 “在全市食用农产品批发市场、较大型超市、配送中心建立41个食品安全快检室，配备人员和设备，方便群众随时进行食品检测”，这是河北省保定市2022年实施的20件民生实事之一。截至5月底，全市已有12个食品安全快检室建成并投入使用，日检测量达200多个批次。预计今年8月底，全市41个食品安全快检室将全部建设完成。

民生无小事。为方便群众随时进行食品检测，切实保障消费者舌尖上的食品安全，提升人民群众的获得感、满意度，今年以来，保定市市场监管局把办好民生实事作为保障和改善民生的有力抓手，召开党组会议专题研究食品安全快检室建设，制定建设方案，明确建设任务，倒排工期，高标推进。局领导和业务处室多次深入一线调研督导，现场办公，解决问题，督导进度。

建成的食品安全快检室，配备多功能食品安全检测仪、农药残留快速检测仪、兽药残留快速检测仪及其他检验辅助仪器，主要以消费量大、保质期短、食品安全风险相对较高的食用农产品和散装食品为重点检测对象，检测品种涵盖蔬菜、肉类、水产品、粮食、食用油、乳制品、饮料、饼干、蜂蜜、蜜饯、酱腌菜等重点品类。检测项目主要有农兽药残留、亚硝酸盐、吊白块、瘦肉精、甲醛、双氧水、三聚氰胺和食品添加剂等。

每个食品安全快检室，建设面积不少于8平方米，分布在全市较大食用农产品批发市场、较大型超市及一些配送中心等，均悬挂统一规范的食品全安全快检室标识牌，方便群众知晓。检定人员全部进行严格岗前培训，能够独立专业完成检测工作。快检室还建立了食品安全快检管理制度，确保快检程序规范、结果真实、档案可查，快检结果进行现场公示。

食品安全快检室建成后，消费者在快检室所在的市场和超市购买的食品，可随时送快检室进行免费检测。食品安全快检室建设，实现了经营者自主检测，提前预防和化解食品安全风险；方便了消费者随时检测，通过“你送我检”为群众“菜篮子”“果盘子”安全保驾护航。