“茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟”。茶作为中华文化中重要的组成部分,被认为是能够代表华夏民族气质的产品。而在历史上,茶叶也曾同丝绸和瓷器一起,以“神奇的东方树叶”这一身份,被传播到欧洲乃至世界各地,以其独特的口感,在世界范围内掀起饮茶热潮,并逐渐发展成如今各具特色的地方饮茶文化。
当然,我国作为茶文化的重要发源地,品茗文化自然也有着非常丰富的发展。目前,据统计,我国茶叶品种已经超过了6000种,而其中大部分可以按制做方式分类为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶三大类。此外,根据具体的发酵程度以及产品化特点,还可以进一步分为绿茶、白茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、红茶、黄茶六类 。而受到环境以及饮茶习惯的影响,不同的茶叶在口感以及营养价值上也有着非常明显的差距。
那么哪种茶更受中国人喜爱呢?据了解,大部分喝茶的群体,尤其是年轻群体,对于茶的品类没有太大的执著,但从生活环境的角度来说,一般会优先选择家乡或者居住、工作所在城市主流的茶类。而整体上来说,绿茶的受众相对较多,约占东亚饮茶人口的49%。
当然这一结果可能与近年来针对绿茶的研究也有联系。此前就曾有多项报道提到过绿茶的好处。绿茶中含有丰富的多酚,而多酚对于抑制、预防心血管病有非常大的作用,长期、适量的饮用绿茶能够有效的降低患冠心病或中风的概率。此外,最近一项研究成果表明,绿茶能够减少神经突触损伤,改善学习记忆能力,饮用绿茶或能预防和延缓阿尔茨海默症。
[来源:化工仪器网]
仪器信息网“食用油/矿物油安全检测知多少”系列活动火热开启!
2024.07.12
2024.07.12
2024.07.10
2024.06.25
2024.05.23
下周二开播!第六届“锂离子电池检测技术与应用”网络会议全日程公布
2024.05.21
版权与免责声明:
① 凡本网注明"来源:仪器信息网"的所有作品,版权均属于仪器信息网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:仪器信息网"。违者本网将追究相关法律责任。
② 本网凡注明"来源:xxx(非本网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。
③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起两周内与本网联系,否则视为默认仪器信息网有权转载。
谢谢您的赞赏,您的鼓励是我前进的动力~
打赏失败了~
评论成功+4积分
评论成功,积分获取达到限制
投票成功~
投票失败了~