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仪器信息网讯 国家重点实验室是国内顶尖的科学研究基地，依托中国各个大学和科研院所建设，由国务院科技部进行宏观管理。国家重点实验室已有36年历史，有关数据显示，截至2019年底，正在运行的国家重点实验室达515个。
据统计，截至2019年我国生物及食品类国家重点实验室共有41个，分属于35个高校及科研院所，归属于教育部、中国科学院、农业农村部等多个部门。生物及食品类国家重点实验室名单如下：
实验室名称 | 依托单位 | 主管部门 | 地区 |
蛋白质与植物基因研究国家重点实验室 | 北京大学 | 教育部 | 北京 |
农业生物技术国家重点实验室 | 中国农业大学 | 教育部 | 北京 |
生物大分子国家重点实验室 | 中国科学院生物物理研究所 | 中国科学院 | 北京 |
膜生物学国家重点实验室 | 中国科学院动物、清华大学、北京大学研究所 | 中国科学院 | 北京 |
植物病虫害生物学国家重点实验室 | 中国农业科学院植物保护研究所 | 农业农村部 | 北京 |
植物细胞与染色体工程国家重点实验室 | 中国科学院遗传与发育生物学研究所 | 中国科学院 | 北京 |
农业虫害鼠害综合治理研究国家重点实验室 | 中国科学院动物研究所 | 中国科学院 | 北京 |
微生物资源前期开发国家重点实验室 | 中国科学院微生物研究所 | 中国科学院 | 北京 |
植物生理学与生物化学国家重点实验室 | 中国农业大学、浙江大学 | 教育部 | 北京 |
植物基因组学国家重点实验室 | 中国科学院遗传与发育生物学研究所、中国科学院微生物研究所 | 中国科学院 | 北京 |
系统与进化植物学国家重点实验室 | 中国科学院植物研究所 | 中国科学院 | 北京 |
动物营养学国家重点实验室 | 中国农业科学院畜牧研究所、中国农业大学 | 农业农村部 | 北京 |
林木遗传育种国家重点实验室 | 中国林业科学研究院、东北林业大学 | 国家林业和草原局、教育部 | 北京 |
分子发育生物学国家重点实验室 | 中国科学院遗传与发育生物学研究所 | 中国科学院 | 北京 |
真菌学国家重点实验室 | 中国科学院微生物研究所 | 中国科学院 | 北京 |
兽医生物技术国家重点实验室 | 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所 | 农业农村部 | 黑龙江哈尔滨 |
遗传工程国家重点实验室 | 复旦大学 | 教育部 | 上海 |
分子生物学国家重点实验室 | 中国科学院上海生命科学研究院 | 中国科学院 | 上海 |
植物分子遗传国家重点实验室 | 中国科学院上海生命科学研究院 | 中国科学院 | 上海 |
生物反应器工程国家重点实验室 | 华东理工大学 | 教育部 | 上海 |
神经科学国家重点实验室 | 中国科学院上海生命科学研究院 | 中国科学院 | 上海 |
微生物代谢国家重点实验室 | 上海交通大学 | 教育部 | 上海 |
作物遗传与种质创新国家重点实验室 | 南京农业大学 | 教育部 | 江苏南京 |
食品科学与技术国家重点实验室 | 江南大学、南昌大学 | 教育部 | 江苏无锡 |
水稻生物学国家重点实验室 | 中国水稻研究所、浙江大学 | 农业农村部 | 浙江杭州 |
微生物技术国家重点实验室 | 山东大学 | 教育部 | 山东济南 |
作物生物学国家重点实验室 | 山东农业大学 | 山东省科技厅 | 山东泰安 |
棉花生物学国家重点实验室 | 中国农业科学院棉花研究所、河南大学 | 农业农村部、河南省科技厅 | 河南安阳 |
淡水生态与生物技术国家重点实验室 | 中国科学院水生生物研究所 | 中国科学院 | 湖北武汉 |
作物遗传改良国家重点实验室 | 华中农业大学 | 教育部 | 湖北武汉 |
农业微生物学国家重点实验室 | 华中农业大学 | 教育部 | 湖北武汉 |
病毒学国家重点实验室 | 武汉大学、中国科学院武汉病毒研究所 | 教育部 | 湖北武汉 |
杂交水稻国家重点实验室 | 湖南杂交水稻研究中心、武汉大学 | 湖南省科技厅、教育部 | 湖南长沙 |
有害生物控制与资源利用国家重点实验室 | 中山大学 | 教育部 | 广东广州 |
亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室 | 广西大学、华南农业大学 | 广西壮族自治区科学技术厅、广东省科技厅 | 广西南宁 |
家蚕基因组生物学国家重点实验室 | 西南大学 | 教育部 | 重庆 |
遗传资源与进化国家重点实验室 | 中国科学院昆明动物研究所 | 中国科学院 | 云南昆明 |
旱区作物逆境生物学国家重点实验室 | 西北农林科技大学 | 教育部 | 陕西杨凌 |
家畜疫病病原生物学国家重点实验室 | 中国农业科学院兰州兽医研究所 | 农业农村部 | 甘肃兰州 |
草地农业生态系统国家重点实验室 | 兰州大学 | 教育部 | 甘肃兰州 |
做生物学研究，仪器不仅不可或缺，对仪器的质量和创新的要求也更高。为了解我国生物及食品类国家重点实验室常用的主要仪器设备，仪器信息网特统计了相关实验室仪器配置清单，以飨读者。不过，由于部分国家重点实验室仪器配置在公开平台无法查询，因此本文只统计了14个生物及食品类国家重点实验室的主要仪器设备明细。
综合分析各大生物及食品类国家重点实验室的仪器配置清单，可以看出，激光共聚焦显微镜、PCR仪成为出镜率最高的仪器。此外，酶标仪、荧光显微镜、DNA测序仪、离心机、荧光分光光度计、冷冻干燥机、基因枪、流式细胞仪等都是配置频率较高的仪器设备。生物及食品领域国家重点实验室高频配置的仪器名单如下（点击仪器名称进入相关仪器专场了解详情）：
我国生物及食品领域各国家重点实验室主要仪器配置详情汇总如下：（文中标出的数字为该类仪器在对应国家重点实验室的型号种类数，不代表该类仪器的数量）
北京大学蛋白质与植物基因研究国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 等温滴定微量热仪 | 1 | 激光显微切割仪 | 1 | 气相色谱仪 | 1 |
| 实验室自动工作站 | 1 | 冰冻扫描电子显微镜 | 1 | 生物分子相互作用分析仪 | 1 |
| 中压快速液相色谱系统 | 1 | 气质联用仪GC－MS | 1 | 植物活体荧光分子成像仪 | 1 |
| 激光共聚焦显微镜 | 2 | 液质联用仪LC-MS | 1 | 多功能荧光分析仪 | 1 |
中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 超速分析仪 | 1 | 毛细管电泳仪 | 1 | 液相芯片检测系统 | 1 |
| 气质联用系统 | 1 | 核酸蛋白扫描检测系统 | 1 | 超速离心机 | 1 |
| 高效液相色谱仪 | 1 | 多功能扫描仪 | 1 | 激光共聚焦显微镜 | 1 |
| 实时荧光定量PCR仪 | 1 | 快速蛋白液相系统 | 1 | 冷冻干燥机 | 1 |
| 高分辨率熔点分析系统 | 1 | 多功能酶标仪 | 1 | 倒置荧光显微镜 | 1 |
| 生物分子互作检测系统 | 1 |
中国科学院遗传与发育生物学研究所植物细胞与染色体工程国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| PCR仪 | 2 | 测序仪 | 1 | 高效液相色谱分析仪 | 1 |
| 多功能微孔板检测系统 | 1 | 微量蛋白纯化液相色谱系统 | 1 | 荧光显微镜 | 2 |
| 灵敏杂交化学发光信号检测仪 | 1 | 高通量蛋白毛细管电泳系统 | 1 | 高性能体式显微镜 | 1 |
| 全自动样品制备工作站 | 1 | 元素分析仪 | 1 | 叶绿素荧光成像系统 | 1 |
| 定量遗传分析系统 | 1 | 全自动化学分析仪 | 1 | 双光子激光共聚焦显微镜 | 1 |
中国农业大学植物生理学与生物化学国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 扫描电镜 | 1 | 核酸蛋白分析仪 | 1 | 核酸蛋白快速纯化系统 | 1 |
| 冷冻离心机 | 3 | 荧光分光光度计 | 3 | 层析仪 | 1 |
| 超速离心机 | 2 | 酶标仪 | 1 | 冷冻干燥机 | 1 |
| 火焰原子吸收光谱仪 | 1 | 液相色谱仪 | 1 | 基因枪 | 1 |
中国科学院植物研究所系统与进化植物学国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 高分辨率扫描电子显微镜 | 1 | 第二代DNA测序仪 | 1 | 自动化移液工作站 | 1 |
| 高内涵细胞成像系统 | 1 | 基因测序仪 | 1 | 双向电泳系统（含成像系统） | 1 |
| 流式细胞仪 | 1 | 半导体芯片测序仪 | 1 | 蛋白质纯化系统 | 1 |
| 显微CT扫描系统 | 1 | 生物分子互作分析仪 | 1 | 荧光分光光度计 | 1 |
| 激光显微切割系统 | 1 | 毛细管电泳系统 | 1 | 多功能酶标仪 | 1 |
| 荧光显微镜 | 1 | 超速离心机 | 2 | 荧光定量PCR仪 | 1 |
| 全自动磁珠提取纯化系统 | 1 |
中国农业大学动物营养学国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 氨基酸分析仪 | 1 | 近红外光谱仪 | 1 | 同位素分析仪 | 1 |
| 高效液相色谱仪 | 1 | 激光显微切割系统 | 1 | IPC-MS | 1 |
| 原子吸收光谱仪 | 1 | 激光共聚焦扫描显微镜 | 3 | 气相色谱-质谱联用仪 | 1 |
| 气相色谱仪 | 1 | 双色红外荧光成像系统 | 1 | 化学分析仪 | 1 |
| 氧弹测热仪 | 1 | 基质辅助激光解吸附电离串联飞行时间质谱仪 | 1 | 全内反射荧光显微镜 | 1 |
| 荧光光度计 | 1 | 流式细胞仪 | 3 | DNA分析仪 | 1 |
| 纤维仪 | 1 | 电子显微镜 | 1 | 飞行质谱仪\串联质谱仪 | 1 |
| 脂肪仪 | 1 | 分光光度计 | 1 | 基因芯片扫描系统 | 1 |
| 定氮仪 | 1 | 稳定同位素分析仪 | 1 | 生物大分子相互作用仪 | 1 |
| 微波消解仪 | 1 | 总有机碳分析仪 | 1 | 定量遗传分析系统 | 1 |
中国科学院遗传与发育生物学研究所 分子发育生物学国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 实时定量遗传分析系统 | 1 | 蛋白纯化系统 | 1 | 等温滴定微量热仪 | 1 |
| 测序仪 | 1 | 毛细管电泳 | 1 | 微量热泳动仪 | 1 |
| 核酸分析系统 | 1 | 基因组剪切仪 | 1 | 核磁共振谱仪 | 1 |
| 生物大分子分析仪 | 1 | 冷冻研磨仪 | 1 | 冷冻干燥机 | 1 |
| 生物分析仪 | 1 | 散射仪 | 2 | 破碎仪 | 1 |
| PCR仪 | 5 | 高效液相色谱 | 1 | 真空离心浓缩仪 | 1 |
| 液相质谱联用仪 | 3 | 气相质谱联用仪 | 1 | 微生物电穿孔仪 | 1 |
| 细胞电转仪 | 1 | 分光光度计 | 4 | 电化学发光仪 | 1 |
| 多功能成像仪 | 2 | 圆二色光谱仪 | 1 | 同位素影像扫描分析仪 | 1 |
| 酶标仪 | 2 | 高效基因转染系统 | 1 | 细胞核转染仪 | 1 |
| 冷冻离心机 | 8 | 免染凝胶成像分析系统 | 1 | 细胞能量代谢分析仪 | 1 |
中国科学院上海生命科学研究院植物分子遗传国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 流式细胞仪 | 1 | 元素分析同位素质谱仪 | 1 | 离心机 | 2 |
| 共聚焦显微镜 | 10 | IPC-MS | 1 | 冷冻干燥机 | 1 |
| 活细胞显微成像系统 | 1 | 液相三重四极杆离子阱质谱联用仪 | 1 | 激光显微切割系统 | 1 |
| 透射电子显微镜 | 1 | 核磁共振分析仪 | 2 | 高通量测序数据存储系统 | 1 |
| 液相色谱-静电场轨道阱组合质谱联用仪 | 2 | 蛋白质单晶衍射仪 | 1 | 大型植物基因组组装分析及存储系统 | 1 |
| 二维液相四极杆飞行时间质谱联用仪 | 离子色谱仪 | 1 | DNA分析仪 | 1 | |
| 液相质谱联用仪 | 2 | 高通量成像系统 | 1 | 基因组分析系统 | 2 |
| 质谱引导的自动纯化系统 | 1 | PCR仪 | 1 | 多功能成像系统 | 1 |
| 四极杆复合离子阱串联质谱仪 | 1 | 基因枪 | 1 | 计数器 | 1 |
| 气相色谱质谱联用仪 | 2 | 酶标仪 | 1 |
南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 芯片扫描仪 | 1 | 激光分子成像系统 | 1 | 激光共聚焦显微镜 | 1 |
| 高通量测序仪 | 1 | 谷物分析仪 | 1 | 多功能生物显微镜 | 1 |
| 生物分析仪 | 1 | 液相色谱仪 | 1 | 叶绿素荧光仪 | 1 |
| PCR仪 | 2 | 氨基酸分析仪 | 1 | 切片机 | 1 |
| 核酸蛋白检测仪 | 1 | 气质联用仪 | 1 | 旋转蒸发仪 | 1 |
| 基因分析仪 | 1 | 傅立叶红外光谱仪 | 1 | 调制叶绿素荧光成像系统 | 1 |
| 分子成像系统 | 1 | 液相色谱质谱联用仪 | 1 | 冷冻干燥机 | 1 |
| 磷屏仪 | 1 | 荧光显微镜 | 2 | 超速离心机 | 2 |
| 真空高压蒸汽灭菌器 | 1 |
中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 激光片层扫描显微系统 | 1 | 蛋白测序仪 | 1 | 生物分子相互作用分析仪 | 1 |
| 单细胞蛋白质表达定量分析系统 | 1 | 激光共聚焦显微镜 | 2 | 生化样品定量扫描系统 | 1 |
| 基质辅助激光解吸电离飞行时间串联质谱仪 | 1 | 全自动微生物基因指纹鉴定系统 | 1 | 低温荧光发射光谱仪 | 1 |
| ICP-MS | 1 | 流式细胞仪 | 1 | 显微调制荧光成像系统 | 1 |
| 多重基因表达遗传分析系统 | 1 | 多功能酶标仪/微孔板检测仪 | 1 | 原位杂交仪 | 1 |
| 声学多普勒流速剖面仪 | 1 | 浮游植物分析仪 | 1 | 蛋白印迹成像和定量分析系统 | 1 |
| 体视显微镜 | 1 | 连续流动分析仪 | 1 |
华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 高通量基因组分析系统 | 1 | 液相色谱仪 | 3 | 离心机 | 3 |
| 液相色谱质谱联用仪 | 2 | 气相色谱质谱联用仪 | 3 | 荧光显微镜 | 2 |
| 四极杆串联线性离子阱质谱仪 | 1 | 高光谱成像仪 | 1 | 细胞钝化仪 | 1 |
| 气相色谱高分辨飞行时间质谱仪 | 1 | 流动注射分析仪 | 1 | 微波消解仪 | 1 |
| 测序仪 | 1 | 碳氮元素分析仪 | 1 | 正置荧光显微成像系统 | 1 |
| 激光共聚焦仪 | 1 | 全自动氨基酸分析仪 | 1 | 超薄切片机 | 1 |
| 同位素质谱仪 | 1 | 差示扫描量热计 | 1 | 直链淀粉分析仪 | 1 |
| 全生育期植株表型自动分析平台 | 1 | 流式细胞仪 | 1 | 快速粘度仪 | 1 |
| DNA测序仪 | 2 | 近红外分析仪 | 2 | 便携式光合作用测定仪 | 2 |
| 基因分析仪 | 1 | 超速离心机 | 1 | 淀粉粘度测定仪 | 1 |
| ICP-MS | 1 | 激光检测仪 | 1 | 米饭食味计 | 1 |
| 蛋白质纯化系统 | 1 | PCR仪 | 4 | CO2超临界萃取仪 | 1 |
| 半制备二维生物液相色谱 | 1 | 万能显微镜 | 1 | 凯氏定氮仪 | 1 |
| 多功能影像分析仪 | 1 | 多功能酶标仪 | 2 | 基因枪 | 1 |
| 半自动大容量纤维测试仪 | 1 | 全自动核酸纯化系统 | 1 | 荧光体视显微镜 | 1 |
| 生物分析仪 | 1 | 固体发酵罐 | 1 |
华中农业大学农业微生物学国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 超分辨率显微镜 | 1 | 共聚焦高内涵细胞成像分析系统 | 1 | 生物分子互作分析系统 | 1 |
| 激光片层扫描显微镜 | 1 | 荧光显微镜 | 1 | 蛋白质稳定性分析系统 | 1 |
| 多光谱组织切片扫描系统 | 1 | 双光子-共聚焦激光扫描显微镜系统 | 1 | 细胞实时培养分析微流控系统 | 1 |
| 小动物活体成像系统 | 1 | 共聚焦-随机光学重构超分辨率显微镜 | 1 | 多功能酶标仪 | 1 |
| 流式细胞仪 | 3 |
武汉大学杂交水稻国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 超声波细胞破碎仪 | 1 | 石蜡切片机 | 1 | 紫外可见分光光度计 | 1 |
| 蛋白纯化系统 | 1 | 显微成像系统 | 1 | 体视显微镜 | 1 |
| 离心机 | 3 | PCR仪 | 4 | 电泳仪 | 1 |
| 气相色谱质谱联用仪 | 1 | 真空转膜仪 | 1 | 红外热像仪 | 1 |
| 全自动显微注射器 | 1 | 紫外交联仪 | 1 | 分子成像分体系统 | 1 |
| 半干转迹仪 | 1 |
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
| 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 | 仪器 | 型号种类 |
| 液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱仪 | 1 | 原子力显微镜 | 1 | 离子色谱仪 | 1 |
| 圆二色光谱仪 | 1 | 核磁共振成像系统 | 1 | 气相色谱-离子阱质谱联用仪 | 1 |
| 三重串接四极杆气相色谱-质谱联用仪 | 1 | 点样仪 | 1 | 流变仪 | 1 |
| 绝对分子量表征系统 | 1 | 毛细管电泳系统 | 1 | 液相色谱仪 | 1 |
| PCR仪 | 1 | 冷冻离心机 | 1 | 氨基酸分析仪 | 1 |
| 微射流均质机 | 1 | 喷雾干燥仪 | 1 | 动静态激光散射系统 | 1 |
| 流式细胞仪 | 1 | 全自动快速大分子制备系统 | 1 | 核磁共振分析仪 | 1 |
| 酶标仪 | 1 | 高压细胞破碎仪 | 1 | 分子蒸馏 | 1 |
| 激光扫描共聚焦显微镜 | 1 |
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