前言
酒逢知己千杯少,我国的酒文化历史悠久,市场上的酒精饮料也千姿百态。我国团体标准T/CBJ2101-2019中详细介绍了可以使用三维荧光光谱分析法辨别白酒年份的真伪,这说明荧光分析技术是酒类鉴别中的有效方法。
三维荧光光谱含有的信息量大,对荧光分光光度计的扫描速度要求较高。
日立荧光分光光度计F-7100具有超高扫描速度和高灵敏度,可以快速获取不同酒精饮料的三维荧光光谱。
同时,日立今年新推出了荧光指纹专用分析软件3DSppectAlyze,轻松上手,可以对获得的三维荧光光谱进行多变量解析。
以下应用实例测定了五种酒精饮料的三维荧光光谱,同时结合化学计量学方法对荧光光谱进行了解析。
应用实例
|实验部分
样品:市售五种酒精饮料,白酒(新酿造),陈年白酒,威士忌,日本烧酒,泡盛。
采集仪器:日立荧光分光光度计F-7100
分析软件:日立荧光指纹专用分析软件3DSpectAlyze
图2 荧光分光光度计F-7100
图3 荧光指纹专用分析软件3DSpectAlyze
|实验结果
更多详细信息请点击:
https://www.instrument.com.cn/netshow/sh102446/s925372.htm
总结
三维荧光光谱结合化学计量学技术已经成为备受青睐的分析方式。日立荧光分光光度计F-7100,能够快速准确获取样品的三维荧光光谱,同时使用日立最 新推出的荧光指纹专用分析软件3DSpecAlyze,将在食品,环境,材料,生物等多种领域实现快速无损分析。
[来源:日立高新技术公司]
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