近年来,随着社会的发展和生活水平的提高,人们对食品安全的关注度普遍提高,粮油产品的安全也逐渐引起了全社会的广泛关注。另一方面随着人们生活水平的提高,国民的膳食结构正在发生变化,谷物从“主食”变为“副食”,肥胖、糖尿病、高血压等营养相关慢性病呈“井喷”态势,如何吃得营养吃得健康成为人们广泛关心的问题。
中国是粮食的生产大国和消费大国,与此同时,我国消费者的膳食结构也在发生变化,城乡居民口粮摄入量逐年下降,与营养相关的疾病却呈逐年增长之势。有充分证据表明,谷类摄入量的大幅下降及粮油的加工过于精细,与营养相关疾病的快速上升有密切关系。在此形势下,无论是政府部门对粮油消费市场的质量安全监控,还是企业及科研院所开发营养健康粮油产品,都对分析检测有大量的需求。针对现阶段中国粮油质量检测中的热点与难点问题,岛津分析中心积极开发相关分析应用方法,并汇编成这本《粮油营养与安全检测整体解决方案》。希望我们的工作对您有所帮助。
关于岛津
岛津企业管理(中国)有限公司是(株)岛津制作所于1999年100%出资,在中国设立的现地法人公司,在中国全境拥有13个分公司,事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心,并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站,已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念,始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务,为中国社会的进步贡献力量。
[来源:岛津企业管理(中国)有限公司/岛津(香港)有限公司]
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