聚焦小鱼塘兽药乱投放 分析仪器也要蹭热点　　

　　仪器信息网讯 刚刚过去的11月，“活鱼”很忙!

　　“北京超市活鱼下架”事件余波犹在，虽然食药监总局组织开展了经营环节重点水产品专项检查，超市里的“活鱼”也恢复售卖，但看似事态平息，却又风波再起。

　　近期，多家媒体爆出天津塘沽周边部分私人鱼塘无证养鱼，添加禁用兽药，连养殖户都不吃自家鱼，更有塘主“霸气”回复：“你说哪个鱼塘不用药?”一石激起千层浪，网友们纷纷表示：这样的鱼真不敢吃!

　　媒体走访了天津塘沽周边部分养殖鱼塘时发现，这些乱投放兽药的鱼塘多为私人所有，存在无养殖证经营，随意使用兽药，无养殖日志的现象。这些私人鱼塘平均每年要投放使用七八次的鱼药，中间还要投放消毒药、抗生素，隔两个月还得增加改善水质的药。和“药鱼”频繁流入市场形成鲜明对比的，是有关部门对小鱼塘用药安全监管的缺失。

　　最新消息显示，天津相关渔业部门11月29日已对当地鱼塘进行排查，下一步将加大力度监管。有关部门若对市场上在售的“活鱼”展开专项检查，必然关系到水产品中兽药残留检测的技术方法与仪器设备,这波“小鱼塘兽药乱投放”事件的热点，没准仪器行业也能蹭上!

　　针对有关水产品的检测，现有的精确检测方法难以覆盖，且费用成本高，通常能做到快速检测的基本覆盖。有关负责人表示：“这看区县里的力度，总的养殖户数多少，也有可能会漏了几家。抽检的主要是各种禁用药品，氯霉素，硝基呋喃类，其他的兽药，完全是农业部的兽药管理要求去管理。”

　　2014年，农业部与国家卫生计生委联合发布了《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)，规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标。该标准规定的残留限量，覆盖了哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品。我国已对135种兽药做出了禁限规定，其中有兽药残留限量规定的兽药94种，涉及限量值1548个，允许使用不得检出的兽药9种，禁止使用的兽药32种;建立了兽药残留检测方法标准519项。

　　此次“小鱼塘兽药乱投放”事件中，提到的违禁兽药关键词主要有“硝基呋喃”和“孔雀石绿”，当前的标准为《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法》和《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》，涉及到的检测方法有酶联免疫法(ELISA)、薄层层析法、分光光度法、 高压液相色谱法、液相色谱质谱联用法、气相色谱质谱联用法等。

　　各类“鱼事件”闹得人心惶惶之际，希望分析仪器圈内人士在吃瓜追热点的同时也能发挥所长，分担一份守护食品、农产品质量安全的责任，让“鱼宝宝”们不再因丑闻上头条。