媒体团带您巡游慕尼黑生化展食品安全最新产品和技术

　　仪器信息网讯第八届慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2016)于10月10-12日在上海浦东新国际博览中心举办。多年来，analytica China一直专注食品安全领域，本届展会不仅将“食品安全装备与技术展主题展区”作为特设四大展区之一，还于10月11日开展了“食品安全主题日”活动。为了让更多人了解食品安全领域最新产品和技术，展会主办方专门安排了“食品安全日媒体巡游活动”，仪器信息网等十余家媒体参加了此次巡游采访活动。

食品安全日开幕式现场

上海市食品学会理事长潘迎捷致开幕词

　　“食品安全主题日”活动由展会主办方携手安捷伦、PerkinElmer、Thermo Fisher等知名企业，以及行业机构和食品企业用户共同举办，活动聚焦了监管体系和检测技术如何保障食品安全等主题。作为该活动组成部分之一的“食品安全日媒体巡游活动”，于食品安全日开幕式后正式开始，仪器信息网等十余家媒体组成的媒体团开启了为期半天的六家代表展商展位现场采访巡游活动。以下为巡游展商现场采访情况：

媒体团巡游出发

巡游首站——赛默飞展台

赛默飞展位专家向媒体团介绍公司历史

　　据了解，赛默飞实验室完整的“一站式解决方案”覆盖从研发、检测、监控到食品安全危机的响应和问题解决所有流程——多款光谱色谱质谱产品、PCR检测系统、新一代测序(NGS)和测序法基因分型(GBS)方案和SERS-Raman等分析仪器，可以轻松应对饮料、粮油、酒、饮用水、果蔬等食品中的非法添加、食品掺假、重金属含量、农残、兽残、微生物和营养成分等分析带来的各种挑战。

Trace 1300系列气相色谱和ISQ单四级杆气质

Niton XL5分析仪

　　在本次展会中，赛默飞展示了其在农兽残留以及重金属检测的解决方案，其中包括ISQ单四极杆气质以及Niton XL5手持式荧光光谱仪。比如，Niton XL5手持式荧光光谱仪可以快速、准确以及简便地用于食品、药品、化妆品以及消费类产品和电子元件中的有害元素(如铅、镉、汞、砷等)的筛查。

　　巡游第二站——安捷伦展台

安捷伦质谱事业部资深总监蔡小嘉为媒体团讲解产品

　　蔡小嘉总监介绍说，安捷伦在食品安全检测方面给予了高度重视，并以最先进技术去保证安捷伦食品安全相关产品的便捷操作、快速检测、使用可靠等优异特性。

Intuvo 9000 气相色谱系统

　　本届analytica China上，安捷伦携新一代的Intuvo 9000 气相色谱系统作为简便、快速、小型、智能、绿色的典型亮相展会，体现了一系列独一无二的关键创新技术。Intuvo 9000的设计中采用简单的一次性芯片式保护柱作为保护预柱。芯片式保护柱可以捕集不需要的物质，避免其沉积在柱头并对其造成损坏。在未来，只需要花不到一分钟的时间就可以更换保护柱的芯片，增加了仪器正常运行时间。

　　巡游第三站——耶拿展台

德国耶拿首席代表中国总经理赵泰与媒体团交流

　　据赵泰总经理介绍，耶拿在食品安全领域具有完整的解决方案体系，产品涵盖原子吸收、ICPMS、前处理设备等，检测项目主要为无机元素等。

contrAA 800连续光源原子吸收光谱仪

　　本次展会耶拿带来了contrAA系列连续光源原子吸收光谱仪新产品，该光谱仪配制高强度连续光源——高聚焦短弧氙灯，一个灯即可代替所有元素等，开机无需预热即可测量;另外采用中阶梯光栅，具有0.002nm极高分辨率，可避免任何谱线干扰。

　　巡游第四站——岛津展台

岛津专家与媒体团互动

　　据了解，岛津在农产品检测领域已有多年的成熟经验，其产品也很受市场的认可，另外在兽药残留、水产品等领域也可以提供多种检测解决方案。

电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030

三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050

　　此次展会，岛津带来了两款质谱新品，分别是ICPMS-2030和GCMS-TQ8050。ICPMS-2030突出的特点是其智能化程度较高。在茶叶多元素分析、Cd测定、奶粉中营养元素及有害元素分析等应用中，高智能化方法开发助手使得ICPMS-2030有效地帮助用户流畅建立分析方法，完成数据分析。GCMS-TQ8050采用了新高效检测器和3种降噪技术，实现了飞克级的定量分析，并提高了耐用性与稳定性，并达到了世界上最高的灵敏度水平之一。

　　巡游第五站——珀金埃尔默

珀金埃尔默环境健康事业部中国区总经理朱兵讲解产品

　　据朱兵总经理介绍，近年来珀金埃尔默加大了在食品安全方面的投入，提供从农田到餐桌的食品检测全面解决方案，针对粮油、饲料、乳制品、啤酒、调味品等食品安全和标准提供了一系列专业检测方案。以乳制品为例，乳制品检测解决方案包含了原料乳的指标检测、乳制品中重金属检测、兽药残留检测、乳品包装材料安全性评价、饲料的安全性检测、乳制品掺假的分析应用等。

新产品揭幕

　　在今年的analytica China上，PerkinElmer推出了立式三重四极杆液质联用仪QSight和便携式气质联用仪Torion T-9。QSight三重四极杆液质联用仪可对农作物中日益常见的各种农药残留进行专业检测，还能分析食物中的真菌毒素、抗生素和兽药残留等成分。作为便携系统，TorionT-9可完全独立运行，快速响应人员可将该仪器带往现场，迅速筛查空气、水和土壤中爆炸物、化学有害物质及其它危险物质等。

　　巡游第六站——梅里埃贵宾室

梅里埃大中华区总经理王皓峰(左)工业部副总裁赵帅(中)

工业市场部产品经理陆俊杰(右)接受群访

　　据介绍，生物梅里埃也带来了其快速、简便的食品微生物解决方案——GENE-UP全新分子平台病原微生物快速检测系统。这个创新的解决方案大大简化了实验室工作流程,可提高生产力,并可控制样品间污染的风险。GENE-UP易于使用，拥有灵活的系统，实验室主管和生产团队可远程获得试验结果，加速产品放行。GENE-UP可检测食物链中大多数常见病原微生物，如沙门氏菌、O157:H7型大肠杆菌及李斯特菌。目前此名单还在继续扩大测试，以满足食品行业的各种特定需求。