日前,朋友圈被一则题为“请马上停用家中不锈钢电水壶,不然孩子会变笨”的网文刷爆,该文章称某质监局发布报告指出“55.6%的电水壶产品存在使用高锰钢的问题”,文章据此推定,高锰钢存在锰析出的更大可能性,或对人体神经系统产生危害。
这一结论在网民中引起一阵恐慌。后期网络媒体开始“频频发力”,“毒热水壶”事件持续发酵:带有“细思极恐”“这水喝了变傻致癌”等关键词的系列文章充斥网络,“高锰钢”所制烧水壶也由此正式变身“毒水壶”。 同时宣称大家使用有304钢标识的热水壶才安全。
事实确实如此吗? 针对此次热点事件,中国检科院综合检测中心食品接触材料及产品评估中心(简称FCM评估中心)立即随机选取了市场上常见的13种电水壶进行实验。
实验告诉你真相:
一、现场试验:
检测机构:
中国检科院综合检测中心食品接触材料及产品评估中心(简称FCM评估中心)
实验样品:
随机选取了市场上常见的13种电水壶。
实验样品
测试方式:
以自来水和4%醋酸水溶液为模拟物。
分别将自来水和4%醋酸水溶液倒入电水壶中,通电将水烧开后再存放1小时,12小时和24小时,再对在不同存放时间下的水溶液测定其中的锰含量。
注:
之前网络上发布的实验结果是采用4%醋酸水溶液进行模拟实验的,而日常生活中,大家使用电水壶都是用来烧水的。
此次测试分别选择这两种模拟物,同时根据不同人的生活习惯,存放了1小时,12小时和24小时3个时间点来实验。
检测仪器-等离子体发射光谱仪
待测样品溶液
依据标准:
根据国家卫生和计划生育委员会发布的《中华人民共和国国家标准GB31604.1-2015》,在《食品安全国家标准-食品接触材料及制品迁移试验通则》中“对食品模拟物的选择”中明确要求,“当食品接触材料为水性食品中的非酸性食品(PH≥5)时,食品模拟物应当为10%(体积分数)乙醇或水。
二、实验结果:
采用自来水时,所有电水壶中的水的锰含量都很低,存放1小时的都小于0.1mg/L,存放24小时的最高的也小于0.2mg/L。
采用4%醋酸水溶液作为模拟物时,烧开后,很多不含304标识的电水壶的锰确实有一定溶出。但目前尚未有相关国家标准对电水壶中锰溶出量有相关限量要求。
[来源:中国检科院综合检测中心食品接触材料及产品评估中心、慧眼消费]
共5580人!中国博士后第17批特别资助与第75批面上资助名单公布
2024.07.10
职场新势力:仪器信息网人才频道,科学仪器及检验检测行业人才的职场加速器!
2024.07.10
油罐车混装食品油事件令人发指,广州莱奥助力食用油污染物检测!
2024.07.10
2024.07.09
2024.07.05
3.67亿元!238台!天津工业大学高端分析测试平台设备更新项目批复(附设备清单)
2024.07.05
版权与免责声明:
① 凡本网注明"来源:仪器信息网"的所有作品,版权均属于仪器信息网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:仪器信息网"。违者本网将追究相关法律责任。
② 本网凡注明"来源:xxx(非本网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。
③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起两周内与本网联系,否则视为默认仪器信息网有权转载。
谢谢您的赞赏,您的鼓励是我前进的动力~
打赏失败了~
评论成功+4积分
评论成功,积分获取达到限制
投票成功~
投票失败了~