现在很多人一听到食品中含有有害物质都会觉得恐慌。3月8日晚,全国人大代表、晨光生物科技集团股份有限公司董事长兼总经理卢庆国在做客中经在线访谈“两会议食厅”节目时表示大可不必,因为大多数时候有害物质的含量都是非常微小的。
卢庆国表示,对于一些环境造成的食品中含有害物质问题不用恐慌。他谈到,食品制造从采摘到收获,从包装运输到加工,整个链条很长。现在科学技术很发达,可以测到亿分之一的污染物水平。“像在一个湖里面加上一滴墨水,大概就是这个比例都可以检测出来。”卢庆国说,“现在一说某个产品含有有害物质,大家都觉得恐慌,可大家并不知道量有多少,实际上很多时候量是非常微小的。”
卢庆国还谈到,现在很多人提起天然色素也会觉得害怕,实际上天然色素都是好东西。他说,植物提取物里众多有用的物质之一就是颜色。比如提取的辣椒红色素,主要成份是β胡萝卜素,这是一种营养物质。而提取的甘蓝红色素,主要是花青素,也是营养物质。
卢庆国还谈到,植物提取物里另一种有用的物质就是味道,比如对花椒,胡椒的提取,就是把调味料的精华提取出来。而葡萄籽提取物,番茄红提取物则含有营养或者做药用的成份。
[来源:中国经济网 ]
3i流式快讯|新纵科全自动流式点阵仪NovaPlex 1200获批上市!
2024.07.17
2024.07.17
2024.07.16
重磅!严禁用于生育,科技部发布《人类基因组编辑研究伦理指引》
2024.07.15
共5580人!中国博士后第17批特别资助与第75批面上资助名单公布
2024.07.10
职场新势力:仪器信息网人才频道,科学仪器及检验检测行业人才的职场加速器!
2024.07.10
版权与免责声明:
① 凡本网注明"来源:仪器信息网"的所有作品,版权均属于仪器信息网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:仪器信息网"。违者本网将追究相关法律责任。
② 本网凡注明"来源:xxx(非本网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。
③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起两周内与本网联系,否则视为默认仪器信息网有权转载。
谢谢您的赞赏,您的鼓励是我前进的动力~
打赏失败了~
评论成功+4积分
评论成功,积分获取达到限制
投票成功~
投票失败了~