珀金埃尔默DairyGuard 奶粉分析仪获Institute of Food Technologists创新大奖

突破性的食品安全解决方案，2014 IFT食品博览会载誉而归

    珀金埃尔默，居于全球领先地位的人类和环境健康解决方案供应商，今日对外宣布，公司于2013年推出的DairyGuard奶粉分析仪在Institute of Food Technologists(IFT)于美国新奥尔良举办的2014年食品博览会上荣获IFT颁发的创新大奖。

    DairyGuard奶粉分析仪是一款基于近红外光谱原理，专门为食品供应商和生产商而研发的食品安全解决方案。它是唯一一款既可以检测未知掺伪物质，同时也能够对营养成分（例如：蛋白质，水分和脂肪含量）进行分析的仪器。DairyGuard装配了快速制样系统，从而能够迅速获得实时分析结果，为食品供应链提供了严密的保护，极大地降低了潜在的风险，确保食品安全和奶粉质量。

    珀金埃尔默环境健康事业部总裁Jon DiVincenzo表示：“伴随食品供应链中的复杂性增强以及潜在的产品召回风险正日益成为行业关注的焦点，食品生产商和监管机构正不遗余力地加强对未知掺伪物质的检测以确保产品质量的一致性和安全性。我们的DairyGuard给予了食品生产商极大的自信，使他们能够向消费者承诺其产品中只包含安全的成份。”2014IFT食品博览会创新大奖旨在表彰在食品产品、食品原料、食品应用领域，仪器、技术和服务方面所取得的创新性成果。一个由10位来自行业、学术领域和政府机构，在食品原料，产品研发 、食品加工、包装和安全技术方面具有资深经验的评审对获奖候选人进行了严格的甄选。

关于珀金埃尔默：

珀金埃尔默是专注于人类和环境健康的全球领军企业。2013年，公司收入约为22亿美元，在150个国家拥有超过7600名员工。同时，珀金埃尔默也是标准普尔500指数公司，欲了解更多信息，可访问：www.perkinelmer.com.cn

关于Institute of Food Technologists (IFT)

2014年是Institute of Food Technologists (IFT) 成立75周年。自1939年成立以来，IFT始终致力于推动食品科学的进步。作为一个非盈利性组织，IFT拥有来自100多个国家的18000多位食品领域的科学家，专业技术人员，学术权威和政府以及行业从业人员。

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