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春节长假刚结束，那些节日里没有“消化”掉的过期变质食品会不会重回市民餐桌?浦东市场管理局近日进行了一次食品安全大检查，与以往不同，这次巡查覆盖了食品生产、流通、餐饮各环节，体现了大市场大监管的威力。
在第一食品商店二楼的餐饮店内，市场监管人员上演了一出“全本戏”。监管人员走进餐饮店的后厨，查看食用油的处理情况，还拿出快速检测仪器，对食物原料和餐具的卫生情况进行了检测。然后，监管人员对厨房锅炉和店里的广告招牌进行了察看。以前，这些职能分属三个局，检查要分三次，现在短短半小时，一次不留死角的食品安全检查就顺利完成。
据了解，作为上海目前唯一一个市场管理局，浦东市场管理局成立一个多月来，已成功捣毁3个地下食品加工窝点，处置了4起疑似食物中毒事件。在公众诉求处置方面，整合了“12345、12315、12331、12365”等热线电话，启用了新的投诉处置平台，实现了一个平台、一口受理。一个多月来，该局累计处置各类举报400件，“三合一”的市场监管体系初步建立。
来源：东方网
[来源：我要测网]
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