75项食品安全国家标准发布 含多项检测标准

　　近日，根据《食品安全法》的规定，《国家卫生计生委2013年第7号公告》发布了75项新食品安全国家标准。

　　本次公布的《食品添加剂标识通则》(GB 29924-2013)对食品添加剂的标签、说明书和包装等内容进行了规范。参考相关国际标准，结合我国食品添加剂的实际生产、经营和使用情况，本标准规范了食品添加剂标签标识的术语、定义、基本内容和有关要求，进一步细化了对食品添加剂标签标识的管理。认真贯彻执行GB 29924-2013，对于确保食品添加剂的使用者、消费者和管理者获取真实、准确的信息，依法加强食品添加剂的管理具有重要意义。

　　本次公布的《食品用香料通则》(GB29938-2013)是食品用香料通用的质量规格与安全要求标准。制定本标准参考了世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)的规定，也参考了美国《食品化学法典》(FCC)关于食品用香料的质量规格要求，共对 1600多种食品用香料的质量规格作出了规定，基本解决了食品用香料质量规格标准缺失问题。

　　第7号公告同时公布了《食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验》(GB 4789.7-2013)等8项检验方法食品安全国家标准和《食品添加剂 明胶》(GB 6783—2013)等65项食品添加剂质量规格方面的食品安全国家标准。

关于发布《食品微生物检验 副溶血性弧菌检验》(GB4789.7-2013)等75项食品安全国家标准等的公告

　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》(GB 4789.7-2013)等75项食品安全国家标准和《食品添加剂二丁基羧基甲苯(BHT)》(GB 1900-2010)第1号修改单。其编号和名称如下：

　　GB 4789.7-2013　食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验(代替GB/T 4789.7-2008)

　　GB 4789.26-2013　食品微生物学检验 商业无菌检验(代替GB/T 4789.26-2003)

　　GB 4789.28-2013　食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求(代替GB/T 4789.28-2003)

　　GB 4789.31-2013　食品微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验(代替GB/T 4789.31-2003)

　　GB 4789.39-2013　食品微生物学检验 粪大肠菌群计数(代替GB/T 4789.39-2008)

　　GB 5009.205-2013　食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定(代替GB/T 5009.205-2007)

　　GB 5413.20-2013　婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定(代替GB 5413.20-1997)

　　GB 5413.31-2013　婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定(代替GB 5413.31-1997)

　　GB 6783-2013　食品添加剂 明胶(代替GB 6783-1994)

　　GB 29924-2013　食品添加剂标识通则

　　GB 29925-2013　食品添加剂 醋酸酯淀粉

　　GB 29926-2013　食品添加剂 磷酸酯双淀粉

　　GB 29927-2013　食品添加剂 氧化淀粉

　　GB 29928-2013　食品添加剂 酸处理淀粉

　　GB 29929-2013　食品添加剂 乙酰化二淀粉磷酸酯

　　GB 29930-2013　食品添加剂 羟丙基淀粉

　　GB 29931-2013　食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯

　　GB 29932-2013　食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯

　　GB 29933-2013　食品添加剂 氧化羟丙基淀粉

　　GB 29934-2013　食品添加剂 辛烯基琥珀酸铝淀粉

　　GB 29935-2013　食品添加剂 磷酸化二淀粉磷酸酯

　　GB 29936-2013　食品添加剂 淀粉磷酸酯钠

　　GB 29937-2013　食品添加剂 羧甲基淀粉钠

　　GB 29938-2013　食品用香料通则

　　GB 29939-2013　食品添加剂 琥珀酸二钠

　　GB 29940-2013　食品添加剂 柠檬酸亚锡二钠

　　GB 29941-2013　食品添加剂 脱乙酰甲壳素(壳聚糖)

　　GB 29942-2013　食品添加剂 维生素E(dl-α-生育酚)

　　GB 29943-2013　食品添加剂 棕榈酸视黄酯(棕榈酸维生素A)

　　GB 29944-2013　食品添加剂 N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)

　　GB 29945-2013　食品添加剂 槐豆胶(刺槐豆胶)

　　GB 29946-2013　食品添加剂 纤维素

　　GB 29947-2013　食品添加剂 萜烯树脂

　　GB 29948-2013　食品添加剂 聚丙烯酸钠

　　GB 29949-2013　食品添加剂 阿拉伯胶

　　GB 29950-2013　食品添加剂 甘油

　　GB 29951-2013　食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯

　　GB 29952-2013　食品添加剂 γ-辛内酯

　　GB 29953-2013　食品添加剂 δ-辛内酯

　　GB 29954-2013　食品添加剂 δ-壬内酯

　　GB 29955-2013　食品添加剂 δ-十一内酯

　　GB 29956-2013　食品添加剂 δ-突厥酮

　　GB 29957-2013　食品添加剂 二氢-β-紫罗兰酮

　　GB 29958-2013　食品添加剂 l-薄荷醇丙二醇碳酸酯

　　GB 29959-2013　食品添加剂 d,l-薄荷酮甘油缩酮

　　GB 29960-2013　食品添加剂 二烯丙基硫醚

　　GB 29961-2013　食品添加剂 4,5-二氢-3(2H)噻吩酮(四氢噻吩-3-酮)

　　GB 29962-2013　食品添加剂 2-巯基-3-丁醇

　　GB 29963-2013　食品添加剂 3-巯基-2-丁酮(3-巯基-丁-2-酮)

　　GB 29964-2013　食品添加剂 二甲基二硫醚

　　GB 29965-2013　食品添加剂 二丙基二硫醚

　　GB 29966-2013　食品添加剂 烯丙基二硫醚

　　GB 29967-2013　食品添加剂 柠檬酸三乙酯

　　GB 29968-2013　食品添加剂 肉桂酸苄酯

　　GB 29969-2013　食品添加剂 肉桂酸肉桂酯

　　GB 29970-2013　食品添加剂 2,5-二甲基吡嗪

　　GB 29971-2013　食品添加剂 苯甲醛丙二醇缩醛

　　GB 29972-2013　食品添加剂 乙醛二乙缩醛

　　GB 29973-2013　食品添加剂 2-异丙基-4-甲基噻唑

　　GB 29974-2013　食品添加剂 糠基硫醇(咖啡醛)

　　GB 29975-2013　食品添加剂 二糠基二硫醚

　　GB 29976-2013　食品添加剂 1-辛烯-3-醇

　　GB 29977-2013　食品添加剂 2-乙酰基吡咯

　　GB 29978-2013　食品添加剂 2-己烯醛(叶醛)

　　GB 29979-2013　食品添加剂 氧化芳樟醇

　　GB 29980-2013　食品添加剂 异硫氰酸烯丙酯

　　GB 29981-2013　食品添加剂 N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺

　　GB 29982-2013　食品添加剂 δ-己内酯

　　GB 29983-2013　食品添加剂 δ-十四内酯

　　GB 29984-2013　食品添加剂 四氢芳樟醇

　　GB 29985-2013　食品添加剂 叶醇(顺式-3-己烯-1-醇)

　　GB 29986-2013　食品添加剂 6-甲基-5-庚烯-2-酮

　　GB 29987-2013　食品添加剂 丁苯橡胶

　　GB 29988-2013　食品添加剂 海藻酸钾(褐藻酸钾)

　　GB 29989-2013　婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定

　　GB 1900-2010　第1号修改单　食品添加剂 二丁基羧基甲苯(BHT)第1号修改单

　　特此公告。

　　附件：75项食品安全国家标准及BHT第1号修改单.zip

　　国家卫生计生委

　　2013年11月29日