“最严认证”引发出局潮

　　国人关注食品安全，相关认证应运而生。从“无公害”到“绿色”再到“有机”，通常的认识是，有机食品在安全与品质上都处在顶层位置。

　　虽然贵，但买个放心。市场上的有机农产品有着不小的号召力;市场看好，蔬菜基地、食品加工企业对此自然也很热衷。然而，自今年7月号称“史上最严”的新《有机产品认证实施规则》实施，风云突变。形形色色的“有机食品”纷纷出局。它们中有的是因为自知难达新标准而识相引退;有的是因为产品品类被剔出目录而自然出局;也有的则因为高密度的检测和随之陡升的检测费用而望而却步。

　　表现最明显的，是平时卖得最好的有机生鲜蔬菜。超市里曾经满满登登的有机专柜一下子变得空空如也。

　　“如今市面上的有机蔬菜真是太少见了，上半年还有好多呢，这是怎么回事?”喜欢在超市选购有机蔬菜的陈女士，从今年7月开始便发现，市面上能买到的有机蔬菜越来越少了，尤其是到了9月，大多数超市几乎找不到有机蔬菜，这让她很奇怪。“难道那些蔬菜基地都不生产有机蔬菜了?”

　　带着陈女士的疑问，笔者近日走访了江苏省苏州市家乐福、大润发以及华润万家等多家大卖场。正如陈女士说的那样，原本享受专柜待遇的有机蔬菜，已经全部没了踪影。除了有机蔬菜外，其他有机产品也是非常少。

　　“7月1日起市面上的有机产品确实越来越少了。”华润万家超市的相关负责人告诉笔者，从超市的上架情况来看，目前市场上已消失了1/3到2/3的有机品牌。他们超市有机产品比7月以前减少了6成以上。生鲜蔬菜更是“全军覆没”，原本的有机蔬菜全没了，只剩下绿色蔬菜和无公害蔬菜。

　　有机食品大量“下架”，行业遭遇深度洗牌，引发这场“巨震”的源头还在于7月启用的新《有机产品认证实施规则》。

　　面对“史上最严”新规，原本主打有机蔬菜的众多基地，成了“最受伤一族”。即使他们的产品能经得起近乎严苛的检测，但一茬一查的要求以及高昂的检测费用也不是他们能够承受的。

　　五月田，苏州一个知名的有机农场，也是一个规模不小的生鲜蔬菜基地。亮相之初，就以其一流的种植环境和严要求的种植流程，打动了很多热衷有机蔬菜的市民。因为主打的就是“有机”二字，所以五月田在种植水土环境、农业设施投入、种植流程管控等方面，都瞄准了有机标准而去，当年曾一口气拿下72个有机产品的认证书。但新规则实施以后，五月田突然遭遇到品牌创建以来最大的一道坎儿。“根据新规，同一地块的所有品种都要检测，而且是每一茬都要检测!”五月田员工无奈地说，一般的蔬菜基地，都会种几十种蔬菜，如果是大棚种植的，一年都要两熟或三熟，也就是说，每年基地面临的有机检测，将达到几百次。让人吃不消的不仅是这样高密度的频次，更是伴随产生的高昂检测费用。“一次检测就得三四万元，这不是一个蔬菜基地能够承担的。”原来有机认证和再认证，虽然也是一年一认证，要求也近乎苛刻，但同一个基地的同一类产品，不会如此频密的检测。

　　五月田的苦恼，几乎是所有蔬菜基地都面临的苦恼。“一个产品申报加检测，费用大概3万元-4万元，基地上有几十个品种，每年都要长几茬，就算都是有机了，价格可以翻高卖，也赚不回来啊。”不少蔬菜基地这样抱怨。

　　尽管“受伤”，但五月田的员工谈起新规则时还说道，哪怕目前客观原因导致无法拿到有机认证，但作为一个有社会责任的生鲜蔬菜基地，一个要谋求长远发展的企业，严格按最高要求，按有机的种种标准来做，这是必须的。“我们公司还在商议对策，在目前这种规则下，基地的所有产品申报有机，显然是做不到的。”五月田员工说，但有机毕竟是农场的一块招牌，或许会选择几种品种申报。