固相萃取仪
新闻背景:昨日,自治区食品安全委员会公布了不合格食品“黑名单”,其中32种来自区外,我区一些食品店(公司)生产的24种熟食铝超标。
自2005年发生苏丹红事件以来,食品安全渐成热门话题,一是其关系千家万户的健康,二是食品安全案例层出不穷。时至今日,经过三聚氰胺、砒霜门、毒豇豆、潲水油、地沟油的“洗礼”,公众紧张的神经丝毫不敢放松。连吃的东西都无法保障安全,我们还谈什么安居乐业,还谈什么有尊严的生活。就食品安全而言,政府的责任首先是把好食品准入机制以及安全检测关。对于食品准入机制,目前对其诟病最多。因为我们的问题食品,都是通过了检测的,都是通过了准入的。所以,当务之急是政府要加强对准入机制的监管,要不断提高准入门坎儿,为食品行业制定最严格的准入标准。而对于食品的随时抽查便是安全检测关,就如同这次宁夏的检测一样,检测结果、危害都应该给社会一个公示,决不能 “私了”,这是食品安全的第二道防线。当然,政府对食品行业生产者的教育也必不可少,毕竟,食品生产者的自觉是一切优质食品的源头所在。商人的确需要盈利,但也需具备最起码的道德修养和法律意识,是在法律的控制下盈利,而不是违法盈利,绝不能让“劣币驱逐良币”。所以,政府管理人员要经常下企业,经常上食品安全教育课。
但当务之急,作为铩手锏的一招,还是毫不客气地曝光问题食品。这就需要定期检测食品,半月一次或者一月一次都行,而且还要定期在媒体上公布不合格食品,既能提醒消费者,告诉大家哪些食品有问题;又能警告商家,让他们时时绷紧食品安全这根神经。坚持久了,就有希望能扭转食品不安全的现状,让老百姓吃得放心。
[来源:宁夏新闻网]
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