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食品行业过程分析指南——成品检验

2021-08-04 10:14

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资料摘要:

对原料和中间产品进行分析可以达到并保持所要求的产品质 量水平,而在生产链末端进行的质量控制(QC)则可以确保 满足营养成分声明。这些分析应用普遍接受的标准化方法,例 如AOAC、ISO和其他监管机构建立的方法。此外,营养信息 和成分声明必须通过 QC 检测进行验证,以满足法律要求。 食品过程分析指南第3卷重点讨论成品检验的解决方案。 三卷指南共同构成了现代食品和饮料分析方法的简明纲要, 涵盖 Buchi 仪器在生产过程链三个具体部分(进货检验、 过程控制和成品检验)的应用,这种应用是质量控制的一 部分。
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檀香油是从蒸汽蒸馏中得到的精油或是从檀香树心材中砍下的小木条和坯料的酒精萃取物。檀香油用于香水,化妆品和药物中。该应用备注阐明了用 Pure 系统的 ELSD 自动检测器分离檀香中的α- 檀香醇和β- 檀香醇。

药用植物是药物开发的重要资源。在生物化学,制药及临床研究中通常会分析它们的复杂成分及生物活性成分。众所周知,阿魏酸是在根茎川芎中发现的最主要的生物活性成分1 。使用 Pure Flash色谱系统分离纯化该植物提取物,并鉴定其中的稀有成分。

许多植物中都含有高沸点和抗菌特性的“精油”1 。从丁香中萃取的丁香油是丁子香酚和丁子香烯的主要原料,都有药用属性。除了在牙医业的应用外,丁香油还可用来治疗各种健康紊乱疾病,例如:消化不良,咳嗽,头痛及压力大。

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