来亨L-805A全自动凯氏定氮仪

水溶性膳食纤维在食品中的应用

水溶性膳食纤维作为一种新型的膳食纤维和增稠剂、膨胀剂、配方助剂、填充剂等，主要应用于低能量、高纤维等功能性食品中。在低能量食品中，水溶性膳食纤维可以部分或者全部地替代糖和脂肪，在降低食品能量的同时，能保持食品原有的风味和质感，带来令人满意的口感。除了保健品之外，水溶性膳食纤维以其良好的溶解性、稳定性、平和口感等特性，在饮料、乳制品、糖果、焙烤等食品领域有广泛的应用。

水溶性膳食纤维概述性质及功能 

膳食纤维 ( dietary fiber，DF ) 通常被认为是一类不能被人体消化酶类消化，主要由可食性植物细胞壁残余物 ( 纤维素、半纤维素、木质素等 ) 及与之缔合的相关物质组成的化合物。

L-806全自动固液萃取仪操作步聚

步骤一：萃取 热浸提：加热装有样品和溶剂的容器，进行热萃取。 步骤二：冲洗 采用连续淋洗和断续淋洗2种淋洗方法。用蒸馏出的冷凝溶剂冲洗样品，冲洗时间、溶剂量或断续淋洗间隔，可随意设定。

全自动脂肪测定仪的应用范围及使用溶剂

2 饲料脂肪 3化学萃取：测定包装与日常应用物品中的化学物质。 4痕量分析：分析有机样品中存在的残留物质与污染物质。 5分析谷类中的痕量农药

化学分离法提取膳食纤维的工艺

化学分离法是将粗产品或原料干燥、磨碎后，采用化学试剂提取而制备各种DF的方法，以碱法应用较普遍。 化学分离法大概工艺流程是原料经过干燥、磨碎过筛处理后，加入氢氧化钠、氢氧化钙处理，随后是过滤处理，过滤所得残渣即为水不溶性膳食纤维，

膳食纤维在可食性包装纸方面的应用

膳食纤维不仅可以作为食品的添加原料，制作成各种主副、风味以及功能性食品。膳食纤维还可以用来研制成各类可食性包装纸，这种可食用纸在食品方面用途很广。 如用膳食纤维作速食面的佐料纸、微波食品包装纸、糕点的衬纸、包烤白薯等食品的纸、烤肉的垫纸等，可以大减少白色污染，减少木材和纸张的用量。

原料中含淀粉和蛋白质较高的样品如何制备膳食纤维

实验过程中，采用化学分离法和膜分离法制备的膳食纤维还都含有少量的蛋白质和淀粉，更何况原料中含淀粉和蛋白质较高，如何制备呢？ 此时，要制备极纯净的膳食纤维，必须结合酶处理。所用的酶包括淀粉酶和蛋白酶等。如果再引其它酶如半纤维素酶、阿拉伯聚糖酶处理，还可以制备一些活性成分。

制备膳食纤维最常用的方法

膳食纤维根据其原料的不同及产品性质不同，分离制备的方法大致有6类，即粗分离法、化学分离法、酶试剂法、化学与酶试剂法、膜分离法及发酵法等。但是哪种方法是比较常用的方法呢？

粗分离法能制备高纯度的膳食纤维吗？

众所周知，粗分离法是制备膳食纤维中6大方法之一。 经查阅，膳食纤维根据其原料的不同及产品性质不同，分离制备的方法大致有6类，即粗分离法、化学分离法、酶试剂法、化学与酶试剂法、膜分离法及发酵法等。

在脂肪测定中热浸提和索氏抽提的区别

热浸提提取法原理： 热浸提一油重法由于样品处于高温溶剂中，分子运动加快。使脂肪浸出速度加快，因而大大地缩短浸提时间，从而加快测定速度，一般完成样品的整个提取过程不到2小时。铝杯代替玻璃瓶，电热板代替水浴加热，抽提杯容易恒重，而且抽提杯不易被污染，操作简单容易。

粮食、油料、饲料等产品粗脂肪的测定方法

粗脂肪含量是粮食、油料、饲料等产品标准中重要质量指标，是评价产品品质，组织生产的重要依据之一。 国内外测定粗脂肪含量方法有十余种之多，索氏抽提法是目前应用最广泛测定方法，是公认的脂肪含量测定的经典方法。

脂肪测定仪在测定香肠方面的应用

香肠在中国有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味香肠和广味香肠。其不同处就在于广味是甜的，川味是辣的，已成为深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。 香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大，因此，测定香肠中脂肪的含量具有重要的意义。

哪种方法最适合测定猪脂肪水份含量

统计表明：直接干燥法与蒸馏法较优，为较适台测定油脂与脂肪中水分含量的方法。一、直接干燥法为测定定食品中水分的经典方法。

糕点水分含量对脂肪测定的影响

糕点类食品是一种富含热能 , 经济方便实惠的粮油食品 , 是人们日常需要的食品之一 , 尤为儿童和老年人所喜欢 。 糕点类食品它主要以小麦粉、食糖、油脂、蛋品、乳品及其它辅料为原料 , 经和面、焙烤、蒸炸等加工工艺制成的各种糕点。

糕点中脂肪含量测定时５个方面的影响因素

糕点中的脂肪含量是实验室检测中的一个常测项目，中国国家实验室要求对常测项目进行不确定度评定，以定量说明实验室技术水平程度。 结合实验室日常分析的具体情况，用酸水解法对糕点中脂肪含量进行不确定度评定。

多样品减重法在测定乳制品中脂肪含量中的应用

随着人们生活水平的提高，对乳制品的需求量在逐年增加，而脂肪又是人类食品中不可缺少的营养成分之一，在卫生监测中对其含量的测量一直是很重要的常规分析项目。为了便于批量分析，提高工作效率，对多样品减重法进行可行性研究。

影响油脂固体脂肪含量测定的因素

固体脂肪含量（即SFC）是脂肪在不同温度下熔融以及硬度性能的指标，是新型脂肪的重要指标， 同时也是食品制造商质量控制的重要指标。 在油脂加工行业， 固体脂肪含量常用来确定和调整棕榈油的分提菜单。目前，固体脂肪含量的测定主要采用的是小核磁共振仪， 这种方法与其他方法相比具有快速、准确。

脂肪胺类抗氧化剂的研究现状和展望

在自然界中，物质的自动氧化无时无刻不在进行着， 广泛地影响着人们的生产、 生活和健康。 抗氧化剂就是一类能阻止或延缓物质自动氧化的物质。

最佳制取浓香花生油的方法

提取溶剂对油脂的氧化稳定性有较大的影响， 氯仿能将有抗氧化活性的化合物最大程度地提出来， 所以其油品的氧化稳定性较高， 故用氯仿提取的200℃，0.5h和170℃，1.5h 烘烤过的花生所得的花生油的氧化稳定性最好。

固液萃取仪的工作步聚

L-806全自动固液萃取仪，采用索式高效热浸提方法，被广泛应用于各种固液萃取实验中，例如：分析食品、饮料结构中的脂肪含量；分析纺织品、纸浆、包装材料、土壤中的可溶性物质等。 L-806型全自动固液萃取仪采用四步热浸提技术:热萃取—冲洗—溶剂回收—干燥。本产品设计独特，以操控直观、灵活、方便见长。仪器设计综合考虑了实验中的各种操控要求，可以按预先设定程序运行，能储存99个自编程序。也可以任意步骤进行手动操作，充分适 应实验人员的操控要求 。

脂肪测定仪都用在哪些方面呢？

脂肪测定仪又名固液萃取仪，是从不同角度命名的。一般会从食品中提取脂肪，纺织品中的颜料添加剂，柏油中的沥青，电子零件重金属等表面物质提取。 具体应用在： 一、土壤 如PCBs， 杀虫剂,除草剂，PAHs等。

L-806全自动脂肪测定仪工作步骤

L-806型固液萃取仪采用四步热浸提技术:热萃取--冲洗--溶剂回收--干燥。本产品设计独特，以操控直观、灵活方便见长。仪器设计综合考虑了实验中的各种操控要求，可以按预先设定程序运行，能储存99个自编程序，也随时可以任意步骤进行手动操作，充分适应实验人员的操控要求 。

脂肪测定仪的操作步骤及注意事项

来亨L-806脂肪测定仪操作简单，可以批量处理，为需要批量前处理或者测定的用户节省了大量人力物力。脂肪测定仪虽然使用简单，但仍需熟练掌握测试过程，否则会影响到样品脂肪的最后含量。本文详细介绍了脂肪测定仪的操作步骤及实验中的注意事项。

如何安全使用粗纤维测定仪

来亨L-807粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。粗纤维测定仪采用浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质的量，所含量称粗纤维。粗纤维测定仪不是一个确切的化学实体，只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份，其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。本文详细介绍了来亨L-807粗纤维测定仪操作步骤及安全操作的注意事项。

全自动固液萃取中英文解析

★测定结果符合国家（GB5512-85）标准 The test Result suitable for National Standard(GB5512-85) ★ 符合AOAC官方方法 Suitable for AOAC ★ 可全自动程序控制 无需看管 Automatic program control ★ 按实验要求任意步骤手动操作 Hand operation for any step according to the demand of experience. ★ 6样品可24小时连续操作 Six sample can be in 24 hours continually handling. ★ 采用热萃取方法符合AOAC官方标准 Using the Hot Extraction method,suitable for AOAC standard.

L-807 半自动粗纤维测定仪产品说明

L-807 半自动粗纤维测定仪在可复制的实验条件下批量处理样品，进行在位酸消解、碱消解、过滤、清洗等步骤；并且本机配有溶剂预热及温控功能，有效减少实验时间。 ?实验结果精准可靠！?实验过程高效快速！?实验人员操作安全！

全自动固液萃取仪的工作原理、操作方法及答疑解惑

也许有朋友会问有名固液萃取仪，又名脂肪测定仪，他们之间有什么区别? 其实这是同一款仪器： 一、定义 固液萃取仪顾名思意是一个固体，一个液体溶剂，液体溶剂把固体中实验人员需要的物质通过L-806全自动固液萃取仪萃取出来。 脂肪测定仪是从功能上来讲的，通过L-806全自动固液萃取仪把样品中的脂肪萃取出来。是实验室中常讲的三粗中的一种，如分析食品、饮料、结构中的脂肪含量;分析纺织品、纸浆、包装材料、土壤中的可溶性物质等。

北京来亨L-807粗纤维测定仪

L-807自控粗纤维测定仪可同时处理6个样品，消解过程自动时间控制，人机对话介面友好，使操控得心应手。本机装置有溶剂预加热系统，可调温控制，溶剂预加热温度提高实验效率。系统元件均为惰性材料制造，能耐丙酮、乙醇等有机溶剂，对于脱脂、脱水的冷浸提均可在位进行。

北京来亨全自动固液萃取仪（全自动脂肪测定仪）

-806型固液萃取仪采用四步热浸提技术:热萃取--冲洗--溶剂回收--干燥。本产品设计独特，以操控直观、灵活方便见长。仪器设计综合考虑了实验中的各种操控要求，可以按预先设定程序运行，能储存99个自编程序，也随时可以任意步骤进行手动操作，充分适应实验人员的操控要求 。

做为人类第七大营养物质的膳食纤维如何测定？

膳食纤维作为人类第七大营养物质，对人体具有突出的保健功能，如何准备测定食品中的膳食纤维含量就显得具有如此重大意义，过量摄取或摄取不足都会对人体本身产生不良影响。有研究表明膳食纤维可以促进人体正常排泄，能降低某些疾病的发病率，因此膳食纤维逐渐成为大家关注的热点。膳食纤维的定仪，测量方法及仪器。