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使用 Agilent 4200 MP-AES 对马尔贝克葡萄酒进行元素分析确定其原产地
2018/09/21 13:25
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方案摘要：
产品配置单：
Agilent 4210 MP-AES
型号： 4210
产地： 美国
品牌： 安捷伦
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方案详情：
前言
用马尔贝克葡萄生产的红葡萄酒在美国越来越受欢迎。然而，与马尔贝克葡萄种植面积最广的阿根廷相比，美国的这种葡萄酒的产量相对更低。随着美国对阿根廷葡萄酒进口量的逐渐增多，人们越来越重视对这种酒的原产地的认证。
通常，ICP-MS 可通过比较酒中矿物元素的相对浓度区分来自不同产地的葡萄酒，因为这些元素是产地土壤组成的特征指标。在本研究中，通过微波等离子体原子发射光谱 (MP-AES) 采用一种经济有效的方法测定 6 种元素（Sr、Rb、Ca、K、Na 和 Mg）。Agilent Mass Profiler Professional (MPP) 集成了化学计量学软件和另一种数据分析软件包，用于对 MP-AES 结果建模，以区分阿根廷和美国产的 41 种马尔贝克葡萄酒样品的原产地。
结论
Agilent 4200 MP-AES 是一款简便易用的低成本仪器，与 Agilent Mass Profiler Professional (MPP) 等数据分析软件包结合后，适用于对葡萄酒样品进行原产地分析。用 Sr、Rb、Mg、Ca、Na 和 K 这六种元素能够对阿根廷和美国产马尔贝克葡萄酒的原产地实现大致分类，能分别从 15 种美国样品和 26 种阿根廷样品中正确分类出 14 种和 25 种样品。
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