您好,欢迎访问仪器信息网
注册
山东三体仪器有限公司

关注

已关注

金牌3年 金牌

已认证

粉丝量 0

400-860-5168转5907

仪器信息网认证电话,请放心拨打

当前位置: 三体宏科 > 解决方案 > 使用酸价检测仪检测仪检测食用油中酸价值的实验操作步骤

使用酸价检测仪检测仪检测食用油中酸价值的实验操作步骤

2023/09/13 09:53

阅读:259

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2023/09/13
检测样品:
食用植物油
检测项目:
酸价
浏览次数:
259
下载次数:
参考标准:
/

方案摘要:

使用酸价检测仪检测食用油中的酸价是一个常见的实验,用于确定食用油的新鲜度和质量。以下是一般的实验操作步骤: 注意:在进行实验前,请确保您已经熟悉并遵守所有相关的安全规定和操作指南。 实验所需材料和设备: 食用油样品 酸价检测仪(自动或手动) 乙醇或异丙醇(用作溶剂) 酚酞指示剂或苯酚指示剂 硫酸(浓度为0.1 N) 烧杯 锥形瓶 热水浴或恒温器 滴定管 玻璃棒 pH计 数据处理软件(如果使用自动酸价仪) 实验步骤: 样品准备: a. 从市场或供应商处获取食用油样品。 b. 确保样品是代表性的,可以充分代表整个批次。 c. 将样品置于干净的、干燥的容器中,以避免外部污染。 溶剂准备: a. 准备乙醇或异丙醇作为溶剂。 b. 确保溶剂是干净的,没有任何杂质。 样品溶解: a. 取一定量的食用油样品,通常在2克左右。 b. 将样品溶解在溶剂中,确保完全混合。 指示剂添加: a. 将少量酚酞指示剂或苯酚指示剂加入样品中。这些指示剂会改变颜色以指示酸碱中和点。 滴定操作: a. 在酸价检测仪中设置好滴定条件,包括滴定速度和温度。 b. 将样品溶液装入滴定管中。 c. 开始滴定,逐滴加入硫酸(0.1 N)直到出现指示剂颜色的明显变化,通常从粉红色变为浅紫色。 记录滴定体积: a. 记录所需的硫酸体积,以达到酸碱中和点。 b. 根据滴定体积计算酸价,通常以毫克氢氧化钠/克(mg KOH/g)的单位表示。 数据处理(如果使用自动仪器): a. 如果使用自动酸价检测仪,系统会自动记录和计算酸价。 b. 导出结果并保存数据。

产品配置单:

分析仪器

油脂酸价检测仪ST-SJ12T

型号: ST- SJ12T

产地: 山东

品牌: 三体宏科

¥8600

参考报价

联系电话

方案详情:

使用酸价检测仪检测食用油中的酸价是一个常见的实验,用于确定食用油的新鲜度和质量。以下是一般的实验操作步骤:


注意:在进行实验前,请确保您已经熟悉并遵守所有相关的安全规定和操作指南。


实验所需材料和设备:


食用油样品

酸价检测仪(自动或手动)

乙醇或异丙醇(用作溶剂)

酚酞指示剂或苯酚指示剂

硫酸(浓度为0.1 N)

烧杯

锥形瓶

热水浴或恒温器

滴定管

玻璃棒

pH计

数据处理软件(如果使用自动酸价仪)

实验步骤:


样品准备:

a. 从市场或供应商处获取食用油样品。

b. 确保样品是代表性的,可以充分代表整个批次。

c. 将样品置于干净的、干燥的容器中,以避免外部污染。


溶剂准备:

a. 准备乙醇或异丙醇作为溶剂。

b. 确保溶剂是干净的,没有任何杂质。


样品溶解:

a. 取一定量的食用油样品,通常在2克左右。

b. 将样品溶解在溶剂中,确保完全混合。


指示剂添加:

a. 将少量酚酞指示剂或苯酚指示剂加入样品中。这些指示剂会改变颜色以指示酸碱中和点。


滴定操作:

a. 在酸价检测仪中设置好滴定条件,包括滴定速度和温度。

b. 将样品溶液装入滴定管中。

c. 开始滴定,逐滴加入硫酸(0.1 N)直到出现指示剂颜色的明显变化,通常从粉红色变为浅紫色。


记录滴定体积:

a. 记录所需的硫酸体积,以达到酸碱中和点。

b. 根据滴定体积计算酸价,通常以毫克氢氧化钠/克(mg KOH/g)的单位表示。


数据处理(如果使用自动仪器):

a. 如果使用自动酸价检测仪,系统会自动记录和计算酸价。

b. 导出结果并保存数据。


结果报告:

a. 撰写实验报告,包括样品信息、实验条件、检测结果以及任何必要的数据分析。

b. 将酸价结果与相关的法规或质量标准进行比较,以确定食用油的质量和新鲜度。


请注意,这个步骤提供了一个一般性的示例。具体的实验操作步骤和所需设备可能会根据您使用的酸价检测仪器的型号和厂家而有所不同。在进行实验前,请务必参考仪器的操作手册,并确保遵守所有相关的法规和安全准则。此外,了解您所使用的食用油的质量标准和法规要求也非常重要。


下载本篇解决方案:

资料文件名:
资料大小
下载
附件.doc
16KB
相关仪器

更多

油脂酸价检测仪ST-SJ12T

型号:ST- SJ12T

¥8600

全自动智能顶空进样器

型号:AHS-2036ST

¥3.2万

自动顶空进样器

型号:LCHS-20NST

¥1.2万

黄曲霉毒素检测仪

型号:ST-HQMG

¥8800

相关方案

使用冷冻样品组织研磨仪对肉类样品进行研磨处理的实验操作步骤

使用冷冻样品组织研磨仪对肉类样品进行研磨处理的实验操作步骤 一、实验准备 冷冻样品组织研磨仪:确保仪器处于正常工作状态,电源连接稳定,冷却系统正常运行。 肉类样品:选择新鲜或冷冻的肉类样品,根据需要切成适当大小的块状或片状。确保样品表面无污染物,避免交叉污染。 研磨珠:选择适合肉类样品研磨的研磨珠,如氧化锆、钢珠等。确保研磨珠干净无杂质,避免对实验结果产生影响。 离心管:准备足够数量的离心管,用于盛装肉类样品和研磨珠。 低温环境:确保实验环境处于低温状态,以维持肉类样品的冷冻状态。 二、实验步骤

食品/农产品

2024/03/18

使用大米加工精度检测仪检测大米加工精度的实验操作步骤

使用大米加工精度检测仪检测大米加工精度的实验操作步骤可能包括以下几个阶段: 实验准备:首先,确保工作台干净整洁,以防污染实验样品。然后,检查大米加工精度检测仪是否完好无损,并进行必要的清洁和消毒。此外,准备好待测的大米样品。 样品准备:按照实验要求,准备适量的大米样品。确保样品数量和质量满足实验需求。 仪器设置:根据大米加工精度检测仪的使用说明书,正确设置仪器参数。这可能包括调整仪器的测量范围、精度等。 实验操作:将准备好的大米样品放入检测仪中,按照仪器操作说明进行测量。确保大米样品在测量过程中保持稳定,以获得准确的测量结果。

食品/农产品

2024/03/05

使用食品二氧化硫蒸馏仪进行坚果内二氧化硫成分蒸馏的实验操作步骤

​使用食品二氧化硫蒸馏仪进行坚果内二氧化硫成分蒸馏的实验操作步骤如下: 准备工作:确保食品二氧化硫蒸馏仪及其附件处于良好状态,并进行必要的清洁和维护。同时,检查所需的试剂、标准溶液和坚果样品是否齐全,并确保其质量合格。 样品准备:选择要进行测试的坚果样品,并将其处理成适当的形式。这可能包括将坚果破碎或研磨成细粉,然后精确称取约10g的样品(如果二氧化硫残留量预计较高,超过1000mg/kg,可以适当减少取样量,但不应少于5g)。

食品/农产品

2024/03/05

使用智能滴定系统检测零食中的添加剂的实验操作步骤

使用智能滴定系统检测零食中的添加剂的实验操作步骤可以大致分为以下几步: 准备实验设备和试剂:首先需要准备好智能滴定系统、滴定管、试剂(如标准溶液、指示剂等)、待测零食样品等。 样品处理:将待测的零食样品进行适当的处理,例如研磨、溶解等,使其中的添加剂能够被滴定剂所滴定。 设置滴定程序:打开智能滴定系统的软件,设置滴定程序,包括滴定剂的种类、滴定速度、滴定终点等参数。

食品/农产品

2024/02/29

山东三体仪器有限公司

查看电话

沟通底价

提交后,商家将派代表为您专人服务

获取验证码

{{maxedution}}s后重新发送

获取多家报价,选型效率提升30%
提交留言
点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》 且同意关注厂商展位
联系方式:

公司名称: 山东三体仪器有限公司

公司地址: 山东省潍坊高新区新城街道玉清社区光电路155号光电产业加速器 联系人: 张经理 邮编: 261000 联系电话: 400-860-5168转5907

仪器信息网APP

展位手机站