2024/01/03 09:13
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产品配置单:
傅立叶变换便携近红外光谱仪--MATRIX-F
型号: MATRIX-F
产地: 德国
品牌: 布鲁克
¥100万 - 200万
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方案详情:
生鲜牛乳中的脂肪球颗粒数目大且状态不稳定,在长时间的试验过程中,脂肪球极易发生簇集,进而上浮到牛乳表层并产生分层,导致近红外光谱的测量重复性变差。此外,不同温度下的脂肪球所处的状态也不相同,可能会影响近红外光谱的测量重复性,进而影响牛乳成分预测精度。
水在近红外波段的吸收对温度的敏感性较高,水中O-H官能团的伸缩振动易受温度影响。温度升高导致伸缩振动的羟基数目减少而自由振动的羟基数目增多,除了会产生振动光谱的偏移,也会对牛乳在1160、1450和1850nm附近的δA产生影响。
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