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近红外光谱分析技术在水果检测中的应用
2023/08/17 09:14
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方案摘要：
产品配置单：
傅立叶变换便携近红外光谱仪--MATRIX-F
型号： MATRIX-F
产地： 德国
品牌： 布鲁克
¥100万 - 200万
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方案详情：
水果的种植生产,在世界农业生产领域内占据着不可或缺的地位。我国是水果的生产大国,也是水果的消耗大国,水果产业是农民及部分农牧企业增收的主要途径之一。我国实现农业结构调整政策以来,水果产业在国民经济中占据举足轻重的地位。水果营养丰富、脂肪、胆固醇含量很低,富含糖、膳食纤维、而且含有多种氨基酸和维生素,深受消费者喜爱。随着经济发展,消费者水平在不断提高的同时,对水果的需求也越来越大,同时也有了更高的要求,不仅对果品的外观例如大小、形状、颜色等要求提高了,对内部的质量和品质例如营养、质量、口感、味道等也更加重视了。这也在技术上促进和决定了水果无损快速检测的必要性和迫切性。.实现整颗水果内部品质快速无损检测,不仅是农业生产的需要。也是满足我国消费者日益多元化要求的需要。近红外光谱分析技术在整颗水果无损检测的已有许多学者展开研究,更有为此设计构建了近红外光谱的果蔬优选分拣方法。
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