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傅里叶变换近红外光谱仪用于肉类加工企业的快速筛选

2022/04/21 09:20

阅读:154

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2022/04/21
检测样品:
熟肉制品
检测项目:
理化分析
浏览次数:
154
下载次数:
参考标准:
近红外光谱

方案摘要:

肉类加工企业鲜肉和其它原料的连续分析对于满足食谱要求,保证批次产品之间的稳定性。今天NIR广泛的应用于食品工业中原材料、过程物质和终产品的无损定性和定量分析,贯穿整个生产过程。相比于湿化学和色谱分析,傅里叶近红外(FT-NIR)具有诸多优点。

产品配置单:

分析仪器

德国布鲁克多功能型近红外光谱仪-MPA II

型号: MPA II

产地: 德国

品牌: 布鲁克

¥100万 - 200万

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傅立叶变换近红外光谱仪-TANGO

型号: TANGO

产地: 德国

品牌: 布鲁克

¥50万 - 100万

参考报价

联系电话

方案详情:

傅里叶近红外(FT-NIR)简便地测量样品在近红外光不同波长处的吸收。所记录的光谱包含了在不同分子中C-HN-HO-H基团的吸收特征,使得近红外方法成为分析天然物质如鲜肉或火腿产品中脂肪、蛋白、水分和其它主要成分的首选方法。


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