您好，欢迎访问仪器信息网

搜全站

搜展位

淘仪科技

关注

已关注

银牌4年

已认证

粉丝量 0

400-860-5168转4679

仪器信息网认证电话，请放心拨打

全部分类

首页

利用OXITEST方法进行面包棒的货架期分析

2020/09/27 10:47

阅读：134

应用领域：

食品/农产品

发布时间：

2020/09/27

检测样品：

糕点/月饼/粽子

检测项目：

理化分析

浏览次数：

134次

下载次数：

1次

免费下载

参考标准：

International Standard Procedure AOCS Cd 12c-16

方案摘要：

1.OXITEST在检测前无需对样品进行油脂的预分离，可以直接对样品进行分析。2.OXITEST反应仓采用钛金属材质，具有较高的温度均一性和温度传到效率，保障结果的高重复性和准确度。

产品配置单：

分析仪器

VELP油脂氧化分析仪OXITEST

型号： OXITEST

产地：意大利

品牌： VELP

¥20万 - 50万

参考报价

联系电话

方案详情：

一般来说，食品的货架期受其营养配方、特性、包装或储存环境等因素的影响。然而，对于大多数高脂肪食品，在保质期的定义中，重要的是要区分它们在储存期间的抗氧化能力，因为油脂自氧化会导致降低食品感官品质的化合物的产生。

其中影响食物质量变化之一由于氧吸收了不饱和脂肪酸，油脂的自氧化是一种由氧气、光、高温、金属痕迹影响，有时还跟酶促反应有关。OXITEST可以测定所有含油样品中的油脂氧化稳定性，相对于其他品牌的氧化分析仪，OXITEST不需要进行初步的油脂分离。

下载本篇解决方案：

资料文件名：

资料大小

下载

2-VELP_Application_Note_Breadsticks_FF-O-002-2015_油脂氧化分析仪.pdf

359KB

免费下载

元素分析仪在化工行业的应用

OXITEST方法检测脱毛冷蜡条的氧化稳定性

相关方案

黄曲霉毒素检测:检测样品如何均质

均质乳化机以它的非常稳定的性能，以及非常成熟的工艺受到了广大的消费者的喜欢。同时，均质乳化机也是使用非常的广泛的生产设备之一。

食品/农产品

2024/07/31

元素分析仪在化工行业的应用

随着技术的不断进步，有机元素分析仪已经发展至高度自动化与智能化阶段，具备快速、准确、低消耗的特点，这进一步提升了其在化工行业中的应用效率和准确性。

石油/化工

2024/07/31

近红外在化工行业中的应用

近红外光谱技术在化工领域的应用非常广泛

石油/化工

2024/07/31

如何选择适合您的气相自动进样器

随着科技的发展，气相色谱的应用领域越来越广泛，自动化程度也越来越高，气相自动进样器作为气相色谱仪器中的重要组成部分。

其他

2024/07/24

推荐产品

供应产品

布鲁克红外气体分析仪MATRIX-MG

METER ROS 1全自动多样品水分仪

METER AquaLab TDL 2激光水分活度仪

VELP EMA 502 CHNS-O 元素分析仪

布鲁克 MIRA 红外（IR）牛奶分析仪

VELP REC数显陶瓷加热板

VELP AREC Connect 陶瓷加热板搅拌器

VELP OHS 60 Digital顶置搅拌器

VELP OHS 100 Advance顶置搅拌器

制热冷却恒温器

制冷和加热水浴循环器

水蒸气吸附分析仪

雾化试验测试系统

高通量水高通量动态水蒸气吸附蒸气仪

Entry Level InGenius3

Grant CRFT 程序降温仪

GRD1种子孵育温度梯度培养箱

戈柏浴槽

TRANS INC 便携式生物样品保温箱

结核菌培养基产物的浓缩器

手机版:

利用OXITEST方法进行面包棒的货架期分析

淘仪科技

查看电话

沟通底价

提交后，商家将派代表为您专人服务

点击提交代表您同意《用户服务协议》《隐私政策》且同意关注厂商展位

联系方式：

公司名称：广州市淘仪贸易有限公司

公司地址：广州市荔湾区龙溪东路48号2209-2211 联系人：彭小姐邮编： 510380 联系电话： 400-860-5168转4679

主营产品：

近红外光谱(NIR) 红外光谱(IR、傅立叶) 激光拉曼光谱(RAMAN) 红外显微镜油脂氧化稳定性分析仪纤维测定仪、纤维素测定仪、纤维分析仪水活度分析仪、水活度仪定氮仪、凯氏定氮仪、Dumas定氮仪核磁共振(NMR)

友情链接：

仪器信息网APP

展位手机站