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杜马斯燃烧法测定油料粗蛋白含量

2019/07/08 22:42

阅读:286

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2019/07/08
检测样品:
食用植物油
检测项目:
营养成分
浏览次数:
286
下载次数:
参考标准:
GBT_50095-2010

方案摘要:

:通过优化杜马斯燃烧法测定油料粗蛋白含量条件,比较了杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定大豆、花生、 油菜籽、芝麻和菜籽饼粕等油料样品粗蛋白含量。结果表明:杜马斯燃烧法与凯氏定氮法测定结果呈显著线性相 关(线性相关系数为0. 9 9 88,P<0.0 0 1),杜马斯燃烧法与凯氏定氮法在测定样品粗蛋白时无显著性差异(P> 0. 0 5),并且燃烧法变异系数CV小于0. 6%,测定结果准确、重现性好,更适用于油料样品粗蛋白含量检测。

产品配置单:

分析仪器

VELP 杜马斯定氮仪 NDA 702

型号: NDA 702

产地: 意大利

品牌: VELP

¥50万 - 70万

参考报价

联系电话

方案详情:

通过优化杜马斯燃烧法测定油料粗蛋白含量条件,比较了杜马斯燃烧法和凯氏定氮法测定大豆、花生、 油菜籽、芝麻和菜籽饼粕等油料样品粗蛋白含量。结果表明:杜马斯燃烧法与凯氏定氮法测定结果呈显著线性相 关(线性相关系数为0. 9 9 88,P<0.0 0 1),杜马斯燃烧法与凯氏定氮法在测定样品粗蛋白时无显著性差异(P> 0. 0 5),并且燃烧法变异系数CV小于0. 6%,测定结果准确、重现性好,更适用于油料样品粗蛋白含量检测。

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