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当前位置: 析欧科技 > 解决方案 > 凯式定氮果脯中二氧化硫检测

凯式定氮果脯中二氧化硫检测

2019/06/02 22:51

阅读:183

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2019/06/02
检测样品:
其他水果制品
检测项目:
理化分析
浏览次数:
183
下载次数:
参考标准:
AOAC 990.28

方案摘要:

最常用的分析方法之一是,从复杂基质中蒸馏然后再用碘滴定法提取二氧化硫。这种水蒸气蒸馏法不仅不影响实验结果还大大 缩短了过程时间。该方法与用Monier-Williams方法得到的结果有可比性。

产品配置单:

分析仪器

VELP UDK 159 全自动凯氏定氮仪

型号: VELP UDK 159

产地: 意大利

品牌: VELP

¥30万 - 50万

参考报价

联系电话

方案详情:

几个世纪以来,各种形式的亚硫酸盐用作防腐剂和其他用途被添加到食品中。当一些敏感个体出现对食品中的亚硫酸盐残留物有不 良反应,它们的使用引人关注。 这使得人类食用亚硫酸盐安全浓度有所降低,并增加了其相关品控分析的次数。由此, 建立了相关 分析方法监测这些化合物,使其在10 ppm的调控范围内。
 
基于60年的数据库,Monier-Williams步骤仍然是参考推荐方法(Fazio等人,1989年)。杏脯中二氧化硫的测定,最常用的分析方法之一是,从复杂基质中蒸馏然后再用碘滴定法提取二氧化硫。这种水蒸气蒸馏法不仅不影响实验结果还大大 缩短了过程时间。该方法与用Monier-Williams方法得到的结果有可比性。

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译文(584字)果脯二氧化硫应用_201811211000261.pdf
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