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解决方案

利用VELP OXITEST 进行橄榄油氧化稳定性研究

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用植物油

检测项目

理化分析
Oxitest油脂氧化分析仪作为AOCS录入方法,不仅可以对油脂进行氧化稳定性分析,还可以对固态的食品,饲料等样本进行配方研究和包装研究,以及货架期研究。

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VELP Oxitest 油脂氧化分析仪

Oxitest

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野鼠尾草籽的货架期/氧化稳定性分析

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

种子

检测项目

营养成分
对野鼠尾草籽进行分析,无需榨油或者提取油脂,测定的氧化稳定性能够反映出有机体内的真实稳定性;可以测定货架期/保质期。

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VELP Oxitest 油脂氧化分析仪

Oxitest

面议

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肉制品的氧化稳定性分析

应用领域

食品/农产品

检测样品

畜禽肉及副产品

检测项目

理化分析
1,可以对样本进行分析,无需脂肪分离的预处理过程; 2,钛金属反应室,避免影响样本的氧化进程; 3,和传统方法相比,节省时间; 4,软件具有强大的结果分析功能

1

VELP Oxitest 油脂氧化分析仪

Oxitest

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坚果中的蛋白质含量分析

应用领域

食品/农产品

检测样品

炒货食品及坚果制品

检测项目

营养成分
钛金属冷凝器具有高温度交换效率的特点,自来水温度30摄氏度以内都可以高效接收冷凝的氨气;冷凝水的消耗较少,在自来水25摄氏度时0.5L/min即可。

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VELP DKL 20 全自动消化炉

DKL 20

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杜马斯燃烧法测定火腿中的蛋白含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

熟肉制品

检测项目

营养成分
1,快速,只需三分钟左右即可完成分析 2,使用方便,放置一批样本之后无需人工值守进行高通量分析 3,成本适中

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VELP唯意朴仪器 杜马斯定氮仪 NDA 702

NDA 702

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凯氏定氮方法测定牛奶中的酪蛋白含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

液体乳

检测项目

营养成分
酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白,是哺乳动物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白质,又称:干酪素、酪朊、乳酪素。 α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白,人乳中没有α-酪蛋白,以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源,也是钙和磷的来源,酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。[

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VELP唯意朴仪器 全自动凯氏定氮仪UDK 159

UDK 159

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脱毛蜡纸的氧化稳定性分析

应用领域

化妆品

检测样品

美容/修饰类化妆品

检测项目

氧化稳定性
1,可以直接对样本进行分析,无需把油脂从样本中抽提出来; 2,采用钛金属的反应仓,不会和样本发生反应,避免影响分析结果。 3,节省分析时间

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VELP Oxitest 油脂氧化分析仪

Oxitest

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杜马斯燃烧法测定油料粗蛋白含量(发表在中国油料作物学报)

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

种子

检测项目

蛋白质
1,快速,只需三分钟左右即可完成分析 2,使用方便,放置一批样本之后无需人工值守进行高通量分析 3,成本适中

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VELP唯意朴仪器 杜马斯定氮仪 NDA 702

NDA 702

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利用Randall方法进行炼乳中的总脂肪测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他乳制品

检测项目

营养成分
1,水解过程自动化 2,全自动总脂肪测定 3,溶剂添加可实现自动化,无需放置通风橱内 4,溶剂回收率高达90%以上

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VELP SER 158 全自动脂肪测定仪(索式抽提仪)

VELP SER 158

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利用Oxitest方法研究烘焙类食品的油脂氧化稳定性和保质期

应用领域

食品/农产品

检测样品

糕点/月饼/粽子

检测项目

理化分析
1,对烘焙制品的油脂氧化稳定性进行研究 2,含不同油脂类型烘焙制品的配方进行研究,获得更加稳定的配方类型 3,对烘焙制品的保质期进行研究和分析

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VELP Oxitest 油脂氧化分析仪

Oxitest

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