关注
已关注
已认证
粉丝量 0
400-860-5168转3986
仪器信息网认证电话，请放心拨打
小麦粉湿面筋的介绍及湿面筋的测定解决方案
2017/08/31 11:45
阅读：267
分享：
免费下载
方案摘要：
产品配置单：
ST007BP双头面筋测定仪
型号： ST007BP
产地： 山东
品牌： 盛泰仪器
¥1.28万
参考报价
联系电话
方案详情：
小麦面粉湿面筋是多少，这个问题很宽泛，要根据地域，品种类别以及等级高低等才能解答得更准确些。低筋小麦粉的湿面筋含量一般为18—24%，中筋小麦粉湿面筋含量为25—29%，高筋小麦粉湿面筋含量为30—36%，甚至有的高达40%多。在通用小麦粉国家标准GB1355—1986里面，规定特一粉湿面筋≥26.0%，特二粉≥25.0%，标准粉≥24.0%，普通粉≥22.0%，共四个等级。
在高筋小麦粉国家标准GB8607—1988里面，规定湿面筋≥30.0%。在低筋小麦粉国家标准GB8608—1988里面，规定湿面筋≤24.0%。
中筋面粉－－all purpose flour 一般包子、馒头、饺子、烙饼都是它。
高筋面粉－－bread flour 用来做面包
低筋面粉－－cake flour 用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。
下载本篇解决方案：
更多
柴油20度运动粘度测定解决方案
柴油20度运动粘度测定 运动粘度是油品的动力粘度与其同温度、压力下的密度之比，因此在实际应用中，柴油的运动粘度还会受到温度、压力等因素的影响。此外，测量柴油运动粘度的设备和测试方法也会对结果产生影响。一般检测柴油的20度粘度和50度粘度，山东盛泰仪器有限公司的SH112C 全自动运动粘度仪+专用的低温循环制冷器在夏天也是可以测量柴油的20度运动粘度值的
石油/化工
2024/07/18
石油产品低温流动性解读
流动点的检测并不是一个特定的石油产品指标，因此没有专门的“流动点”测试方法。流动点的概念可能指的是油品在低温条件下的流动性，这与倾点和凝点等指标相关，用于评估油品在低温环境下的使用性能。
石油/化工
2024/07/18
鱼糜弹性的检测方法
评价鱼糜食品的主要指标有鱼糜弹性、凝胶强度、硬度、白度、质地等。不一样鱼糜食品对各个参数的规定各有不同，鱼糜弹性是影响鱼糜食品品质好坏的重要因素，直接关系鱼糜食品的组织特点、持水性、黏附性和产品提取率等。
食品/农产品
2024/07/16
清洗剂的浑浊现象---SH412非离子表面活性剂浊点测定仪
非离子表面活性剂是指在水溶液中不产生离子的表面活性剂。由于其具有良好的耐硬水能力，低起泡性、优异的分散、乳化、去污、润湿、增溶等多种性能，因此，其适合做特殊洗涤剂，在很多领域中都有重要的应用，如我们常用的医用碱性清洗剂、多酶清洗剂等。
石油/化工
2024/07/11
公司名称： 山东盛泰仪器有限公司
公司地址： 济南市天桥区蓝翔路15号时代总部基地6-8号 联系人： 盛泰 邮编： 250032 联系电话： 400-860-5168转3986
仪器信息网APP
展位手机站