鹅蛋的营养价值是非常丰富的，它的吃法有很多种，例如鹅蛋炒春芽，我们知道食物的做法只要添加的食材不一样那么它的营养价值就会增加。因为做出来的食物包含了添加的食物的营养，所以食用多种食物才能够使我们的营养能到平衡，不过在吃任何食物之前首先需要做的就是去了解这些食物的性质。　　不同食物的营养价值和怎样去吃都是不一样的，还有同种食物也可以做出不同的款式出来。这也是属于吃法的范畴内，不过只要是添加对身体有益的食物我们都是可以去食用的。那么鹅蛋怎么吃有营养呢？　　鹅蛋的吃法多种多样，个人觉鹅蛋还是要炖着吃比较有营养，制作的方法很简单，用一个鹅蛋打碎，放适量的水，盐，适量的放一些草果面，油，充分搅拌，用中火炖，大约10分钟既可。    鹅蛋还是要炖着吃比较有营养，制作的方法很简单，用一个鹅蛋打碎，放适量的水，盐，适量的放一些草果面，油，充分搅拌，用中火炖，大约10分钟既可。　　营养师分析鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。　　相关人群一般人均可食用1.是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品2.不适合内脏损伤患者食用。　　食疗功效　　鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。备注鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。

　　冬天是疾病猖獗的重要季节，不少人会说冬天的寒冷，能够使得一些疾病因子被隐藏起来，其实不然，在冬天患病的人有很多。可以说在冬天不少老年人是非常痛苦的，很多老年人是三头两头跑向医院。对于常见疾病，预防是要远远好于治疗的。　　一、冬天也适合吃生姜　　在生活中，不少人会把“冬吃萝卜夏吃姜”挂在嘴边，这句话是说冬天适合吃萝卜，夏天适合吃生姜。当然，这并不是意味着冬天就不适合吃生姜，夏天不适合吃萝卜。冬天吃生姜对于健康是有帮助的　　在冬天吃生姜的好处，虽说比不上夏天吃生姜，但是，在冬天适当的吃一点生姜，对于疾病预防还是非常有效的。　　例如，在冬天要是吃一点生姜对于保暖御寒是非常有帮助的，这是因为生姜属于温性的食物，吃进身体可以有效的让身体驱寒，从而使得血液循环更加通畅，达到全身发热。　　冬天虽说寒冷，但是，空气中的少许细菌还是会伤害身体的，这些细菌要是不能彻底的将其杀灭在身体之外，对于健康也是有极大的危害。这个时候吃一点生姜对于杀菌也是有效的。　　在《本草纲目》中记载，“姜，通神明，归五脏，除风邪寒热，止呕吐，祛痰下气，散烦闷，开胃气。”而在生活中，不少老人也会把“家备生姜，小病不慌”的话挂在嘴边。可以说，生姜并不是夏天吃最好，在冬天也是可以吃的。　　那么在冬天吃生姜的好处有哪些呢?如何有效的通过吃生姜来保健身体呢?那么在冬天吃生姜的好处有哪些呢　　二、吃生姜预防2种病　　既然说到在冬天吃生姜能够有效的保健身体，对于疾病预防也是有帮助的，下面就来看看冬天吃生姜能够预防哪些病症吧?在冬天吃生姜能够有效的预防感冒　　1、吃生姜预防感冒　　感冒是冬天最常见的病症，在冬天患上感冒的人有很多，可以说，现在去医院看看，十个人最少有四个人患上了感冒。　　在冬天因为温度的降低，身体免疫力变差，感冒成了常见的病症，情况较轻的话，吃点药就好，严重的话，会到医院打点滴。其实在生活中，察觉到感冒，不妨切一片生姜放在嘴里，生姜的温性功效，在这个时候能够得到完全的释放。　　对于驱寒是非常有帮助的，造成身体感冒，往往是因为身体中寒气较重的缘故，这个时候要是吃一点生姜是能够有效的驱除这股寒气。    吃生姜并不是一天早中晚都是可以的，也是分为时间限制的，在早上吃生姜对于身体是最有好处的，不少人会说：“早上吃姜，胜过姜汤;晚上吃姜，赛过砒霜。”可见在一天最适合吃生姜的时间是在早上。　　把生姜切成片，放在嘴里，虽说有点辛辣，但是，对于温中止呕、解表散寒是有帮助的，同时，生姜中的植物杀菌素，对于杀菌是有很好的帮助。　　早晨是一个人胃部之气升发最快的时候，在早上吃一点生姜对于健脾温胃是很有帮助的，生姜中的挥发油还能够有效的加快血液的流动、循环，使得神经处于兴奋的状态，进而会让身体保持温暖的情况。　　在冬天的早上要是含一片生姜在嘴里是能够有效的驱散寒冷，预防感冒。通常情况下，我们可以这样做，取嫩生姜，老生姜其功效是不如嫩生姜的，将其表面的皮去除掉，切成薄片，可以用开水烫一下，随即将其放在嘴里，也可以进行咀嚼，这样坚持食用的话，对于预防感冒是大有裨益的。　　因而，在冬天察觉到感冒，不妨含一片生姜在嘴里。　　2、吃生姜预防胃病　　胃病是生活中常见的病症，不少人因为不合理的生活饮食，造成胃部不适。胃病、胃溃疡、胃肠道不适是很多人不得不面对的病症。　　造成胃病的出现，一方面是因为人们不合理的饮食，在生活中，造成不合理的饮食，有很多，例如，不吃早饭、饮食的不规律。　　就不吃早饭来说，早饭作为生活中最重要的一顿饭，却会被人们忽视，在生活中，不少人是不会吃早饭的，即使吃早饭，也是在路边摊随便的购买一点，然后囫囵吞枣的一股脑儿的吃下，这样的饮食方式对于肠胃是有伤害的。    而就饮食的不规律来说，不少人已经把早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少彻底颠覆了，特别是在晚上，饱腹的人有很多。　　这样的饮食方式对于健康有很大的伤害，对于胃部伤害更大。　  而在冬天要是放一片生姜在嘴里，是能够有效的预防胃病，对于胃部有很好的保护。以胃寒来说，胃寒是生活中常见的病症，患上胃寒的人在生活中是一件痛苦的事情。　　造成胃寒往往是因为不合理的饮食造成的，尤其是在夏天，人们对于过凉的食物，冷饮、凉性的水果会不断的摄取，这样是会造成寒食伤胃的。    而在这个时候要是能够在嘴里放一片生姜，对于预防胃寒是有帮助的，温热的生姜对于身体寒气有驱赶的作用，从而起到暖胃的功效。　　就五色来说，生姜属于黄色食物，黄色食物属土，按中医五行说法，黄色食物能够入脾胃，健脾胃、助消化。　　胃寒的人，在早上除了可以含一片生姜放在嘴里，还可以用生姜水冲鸡蛋，这样的饮食方式是能够散发掉胃中的寒气，能够给肠胃足够多的温和、滋养。　　因而，在生活中，有胃病、胃寒的朋友，不妨食用一下生姜。

    心脏提前老化，不健康的饮食是重要原因之一。　　1、每天吃一小把坚果　　坚果中富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，有利于预防心脏病。可以选择杏仁、开心果、核桃、花生等代替其他的不健康食物，如富含饱和脂肪酸的食物等，但要记得是无盐的。　　2、每周吃两次鱼　　鲑鱼、沙丁鱼和红点鲑等鱼类富含omega-3脂肪酸，对降低血管炎症反应、降低血胆固醇具有很好的效果。　　3、每顿饭至少一杯（约 240g 或 240ml）蔬菜或/和水果　　蔬果低钠，但富含纤维素、钾等营养物质，有助于降低血压。　　4、吃全谷物　　其中的水溶性膳食纤维有排泄钠的作用，能调节血压。可吃全麦制成的面包、饼干、面条和早餐麦片。另外如糙米、燕麦、藜麦等可能提供更多的好处，因为它们可使饱腹感更强，产生较弱的血糖反应。　　5、每周至少吃三次豆类或扁豆　　植物性蛋白营养丰富，是加工肉类和红肉的良好替代品，而加工肉和红肉可增加患心脏病的风险。

    咳嗽是冬季宝宝经常出现的问题，家长需要在饮食和日常生活中细致呵护及时治疗，那么宝宝冬季咳嗽怎么护理呢？    冬天严寒，加上连连的雾霾天气，很多宝宝都出现了咳嗽的症状。宝宝的咳嗽将近80%都是由病毒或气候变化引发的，除了针对病因进行治疗外，注重护理及应用饮食疗法可以起到辅助治疗的效果。1、要有耐心，尽量减少生病宝宝哭闹和情绪波动，给他讲故事、做些有趣的游戏，用玩具哄逗等来转移宝宝的注意力，可以减少咳嗽发作的次数。2、小宝宝出现咳嗽时，父母应该抱起患儿，用空掌轻轻拍宝宝的背部，上下左右都拍到。如果一拍到某一部位时宝宝就咳嗽，说明宝宝的痰液就积在此处，应稍重点拍。3、应适量让宝宝多吃一些新鲜蔬菜及水果和富含胡萝卜素的蔬果，如西红柿、胡萝卜等。4、注意屋内湿度的调节，室内相对湿度65%是最适宜，因此最舒服的室内的相对湿度应该是在60%-70%之间。5、要保持居室内空气新鲜，避免灰尘和不良气味，以免刺激生病宝宝咳嗽加重。6、如果胃口不好的话，就多预备些清淡的粥、面片汤之类易消化的食物。7、一些生冷食物如海鲜、橘子等性寒食物尽量不要食用。不能吃太咸的食物。花生、瓜子等食物容易呛着宝宝，最好不要食用，巧克力太甜，也不适合宝宝吃。8、为了帮助宝宝降低咳嗽频率，稀释痰液浓度，应该给宝宝多喝水，是相当有效的。如果宝宝想喝别的也可以，但是尽量避免喝浓的和刺激性的饮料，比如橙汁、西柚汁等。9、如果晚上睡觉时宝宝咳个不停，父母可将宝宝的头部垫高，咳嗽症状就会减缓。但是要注意的是，要经常调换宝宝睡的位置，最好是左右侧轮换着睡，有利于呼吸道分泌物的排出。10、让宝宝吸入一些蒸汽，但不能直接吸入以免烫伤，可选在充满蒸汽的浴室内，因为温暖潮湿的空气能够帮助宝宝减少咳嗽的次数。11、用热水袋敷在宝宝背上止咳。热水袋中的热水温度宜在40℃左右。外面包上毛巾，然后贴在宝宝背部靠近肺部的位置。这样的热敷对于早期的感冒咳嗽特别有效。12、有些宝宝对花粉、冷空气、香水或动物皮毛过敏，刺激了宝宝的鼻腔，引发咳嗽，首先要做的是及时让宝宝远离过敏源，如果宝宝咳嗽不止，父母则应该在征得医生的意见后适当使用抗过敏的药物。如果家族有过敏史的宝宝，则应该及时根治，防止恶化。13、如果不小心吸入外界异物，就很容易受到刺激，导致咳嗽。这时，应该鼓励宝宝努力咳嗽，并帮助宝宝变换体位，轻拍其胸部，以助于异物咳出。当异物咳出来后慢慢就不咳嗽了，不需要特别的治疗，但如果出现呼吸困难等严重异物卡喉的情况，则要立即将孩子送往医院抢救。14、宝宝刚咳嗽的时候，不发烧也没流鼻涕，父母就没重视，而拖延了治疗的时间。正确的做法应该是带宝宝到儿童医院诊治，在医生的叮嘱下适量及时用药。15、丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。供早、晚餐食用。16、广西罗汉果9克，水煎服。用于咳嗽不爽，痰黄粘稠，不容易咯出。17、白萝卜1个，切片放入白胡椒5粒，生姜10克，陈皮5克，煮汤，再加冰糖50克。用于疾病的早期，咳嗽频繁发作，咽喉发痒，咳声重浊，痰白清稀。18、川贝母5克，冰糖15克与梨同蒸，用于咳嗽痰多，色黄而粘稠。

    喉炎是一种咽喉类的常见疾病，通常与人们的饮食、吸烟等有关系，那么，引发喉炎的诱因究竟是什么呢？引发喉炎的诱因1、职业因素    长期大量用声者如教师、歌唱者及易感体质因素亦可引起本病。2、过敏因素    吸入性过敏原（包括季节性与常年性过敏原），药物、工作环境中的化学刺激物及食物过敏原都可以引起变应性咽炎。3、气候及地域环境变化    温度、湿度的变化、空气质量差、烟酒刺激、辛辣刺激性食物、粉尘、有害气体及放射性照射也是导致慢性咽炎的原因。4、全身因素    如贫血，消化不良，胃食道反流，心脏病（因血液循环障碍影响咽部静脉回流造成咽部局部淤血），慢性支气管炎，支气管哮喘，风湿病，肝、肾疾病等，也可引发慢性咽炎。内分泌紊乱，自主神经失调，臭鼻杆菌及类白喉杆菌的感染，维生素缺乏及免疫功能紊乱等均与萎缩性及干燥性咽炎相关。5、咽部邻近的上呼吸道病变    如鼻腔、鼻窦、鼻咽部的慢性炎症，可因炎性分泌物经后鼻孔倒流至咽部刺激咽部黏膜;慢性鼻炎、鼻中隔偏曲、慢性鼻窦炎、腺样体肥大、鼾症或鼻腔鼻窦及鼻咽部占位性病变等疾病由于影响鼻腔通气，造成长期张口呼吸，引起咽部黏膜长期过度干燥而导致慢性咽炎;慢性扁桃体炎的慢性炎症可直接蔓延至咽后壁，引起慢性咽炎;口腔炎症如果不能得到及时控制，随着炎症扩散也可导致慢性咽炎。6、细菌感染所致   这是慢性咽炎的发病原因之一，主要是链球菌、葡萄球菌和肺炎双球菌为主。其中以A组乙型链球菌引起者最为严重，细菌或毒素进入血液，甚或发生远处器官的化脓性病变，称为急性脓毒性咽喉炎。

    很多人觉得耳垢是耳朵分泌出来的多余垃圾，应该要时时清理干净，但事实上，耳垢不但不脏，而且会维持一定的量，具有抗菌、保护耳道的作用，经常清理反而不利于耳朵的保护。    耳垢是什么？　　耳垢医学学名称耵聍，是我们耳朵的外耳道皮肤分泌物。这种分泌物有两种形态：一种油油状，有朱古力般的颜色。另一种呈糠状，是淡黄色的细屑。有些人的油状分泌物更多，耳朵内油溜溜的称为油耳。有些人淡黄色的糠状耳屎碎片多，称为干耳。　　其实无论干耳垢也好油耳垢也好，平常都不用自行清理。因为不用你请，耳垢自己会进行一场长途旅行。原理是这样的：外耳道内壁的皮肤向外生长，黏附在皮肤上的耳垢也会随之被送到外耳道口。只不过，这是名副其实的“蜗行”。有研究者做过实验，滴了一小滴墨水到外耳道，最终，那滴墨水大约花了6个月到达外耳道口。　　棉签掏耳朵不可取　　自己拿棉签、掏耳器掏耳垢的不良后果很多。比如，太用劲可能会造成外耳道皮肤破损。旁人不小心推下你的胳膊，你的手臂不受控制把小棒子用力推向里面，戳穿耳膜的个案也发生过。而且就算操作完全正确，可能会把在往外爬的耳垢又推回去了，事实上只会有少量耳垢被粘上棉签、掏耳棒而带出来。　　平时游泳或是洗澡时耳朵进水，即使暂时听不到也别用棉签。建议把头歪向一边，跳几下，让水自动流出来，完成这个动作后，只要用拿点纸巾吸干外耳道口的水份就可以了。正确掏耳朵的方法应该做到以下两点：1.最好用棉棍，轻轻在外耳道转动，然后耳朵朝下，则耵聍可自行出来;尽量做到不用指甲、铁签等尖锐物掏耳。2.不要形成挖耳习惯而频繁挖耳，一般应一周左右一次;但在灰尘较多的地方或有“油耳”的人可适当短一点，可根据自己情况掌握。但是如果长期不掏耳朵，则可能形成耵聍栓塞，这时，自己就很难掏出来了，应到医院用专门器械取出，取出后坚持用滴耳剂滴耳2--3天预防感染。

    三七粉是植物三七学名Panax pseudo-ginseng的根茎制品是用三七主根打成的粉是云南白药的主要成分别名田七粉金不换产自于云南文山有称北人参南三七人参补气第一三七补血第一一直以来三七都是一味非常好的中药材一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡疗伤效果显著主产地在中国的云南及广西深山中性温味甘微苦入肝胃大肠经三七的功用原来可用止血散瘀定痛六个字来概括所以历来都是以三七作为伤科金疮药很少作为补品食用三七粉配伍琼珍灵芝可治疗糖尿病高血压心血管等疾病。    三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。    可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症;扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病;脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。三七粉的功效与作用三七粉的作用    三七粉的作用是非常多的，而且这些作用基本都是可以在生活中用到的，对我们的身体以及健康是非常的有益的，下面小编就为大家详细的介绍一下吧!疤痕疙瘩    因瘢痕多见于局部，故外治法更为常用。柏丽挞疤痕研究中心发现，三七加醋，另外加上其他多种中药配制，是一种效果非常不错的治疗和抑制疤痕疙瘩的好产品，属于非手术治疗疤痕的有效方式。    要有信心，坚持上药一定会好的。用三七粉、粉防己、丹参、丹皮、石膏、等二十多种不同药理的中药材，结合糯米酒和醋(非市面上卖的各种糯米酒和醋，而是另单独配制的)，制成水剂、擦剂、町剂、散剂、软膏等不同剂型外用药，直接作用于瘢痕疙瘩的表面，软化瘢痕疙瘩，缓解、消除瘙痒、疼痛，使瘢痕结缔组织崩解，从而去除已经形成的各种新老疤痕，同时，抑制瘢痕疙瘩的增生、蔓延。    采用复方煎浸洗及外涂方法，对克服瘢痕增生，止痒止痛具有很好的疗效。要有信心，坚持上药一定会好的。某些医院使用的就是“柏丽挞三七醋多味复方消疤灵”，专家经常推荐。镇静    三七粉地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性，具有明显的中枢抑制作用。化淤又补气    三七粉还适合那些因为气虚血淤导致的心绞痛的人，或者虽然没有发作心绞痛，但已经发现冠脉供血不好了，同时总容易疲劳的人，可以试试三七粉，也是每天1克的保健量就可以。延缓衰老    PNS及PDS可延长寿命，降低头部脂褐素含量。三七粉能明显提高脑组织及血液中sod的活性，具有抗衰老作用。对免疫功能的影响    三七皂苷可以显著提高小巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应，具有一定的免疫调节作用。对代谢的影响    三七皂苷可以升高或者降低血糖，有双向调节平衡血糖的作用，能影响血糖代谢，降低血糖水平。

    寒冷的气候会使人的血管收缩，使血压增高或血压不稳定，心脏负担加重，容易发生脑血管病，因此冬天里也要提防心脑血管疾病。早上晚点起，晚上早点睡    中医理论认为，人与自然是一个整体，人应该顺应自然的四时变化，合理安排起居休息。著名健康教育专家、北京安贞医院心脏内科主任医师洪昭光教授也指出，当太阳升起时，人体生物钟就会发出指令，交感神经开始兴奋，这就意味着你该起床了。    冬季白天缩短，夜晚增长，人也应顺应“冬藏”原则，适当延长睡眠时间，将作息调整为“早睡晚起”，比其他季节早睡一两个小时，再晚起一两个小时。刘德泉提醒，本就阳气偏弱的老年人，最好等太阳出来再起床，以避寒邪。否则，很可能因受寒引发感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，甚至诱发心绞痛等意外。早饭晚点吃，晚饭早点吃    冬天晚起床，早饭也应顺延。因为人在睡眠时，消化系统仍在努力工作，消化一天中吃下的食物。如果早饭吃得过早，会使消化系统疲劳应战。起床后，可以先喝一点水，再不慌不忙准备早饭，给消化系统留下足够的休息时间。    晚上早睡觉的起居习惯，也决定了在冬天应适当提早吃晚饭，特别是老年人的消化功能较弱，更有必要早一点吃，以保证身体有足够的时间彻底消化食物。这样不仅能够避免晚上积食，还能保证良好的睡眠质量。早上吃“硬”，晚上喝稀    这里说的早吃“硬”，其实并不是指口感硬的东西，而是营养丰富、能量较高的食物。刘德泉说，早饭吃得好，才能更好地保证一天活动所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能较弱的老年人也得同时考虑食物是否易消化。    晚饭后，人的活动量会减少，为了避免食物堆积，应少吃点，并选择好消化的食物，以稀粥为好，肉类、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥还有养胃、安神的作用，推荐老人可以吃些山药粥、莲子粥、红枣粥等。早上喝水，晚上喝蜜    中医有句话叫：“早喝盐水晚喝蜜”。中国中医科学院西苑医院杨力教授解释说，盐有清热、凉血、解毒、养肾的作用。晨起后空腹喝一杯淡盐水，有助于降火益肾，缓解便秘、改善肠胃的消化功能，且对上火、咽喉肿痛者也有好处。但患有高血压等心脑血管疾病的病人，以及肾脏功能不好的人应慎喝；一般100毫升水中食盐不要超过0.9克，以免加重肾脏和心脏负担。    晚上喝蜂蜜水，既可以帮助消化，又有助睡眠。每天睡觉之前可以舀一勺蜂蜜，用温开水调服。但有起夜习惯的人晚上最好不要喝蜂蜜，因为其含糖量较高，容易引起多尿；糖尿病患者也应慎喝。晨练晚一点，晚练早一点    不论是早起锻炼，还是傍晚锻炼，也都需要适应冬天的时令特点。刘德泉认为，选择锻炼时间的一大原则是：见不到太阳不要锻炼。所以，晨练要等到太阳出来后，晚练要赶在太阳下山前，只有这样才能保证人体内的阳气不受损。因此，在冬天，晨练的时间就要比其他季节晚一点，傍晚锻炼则要比其他季节早一点。    此外，冬季早晚气温较低，室内外温差大，过早出去锻炼，比较容易受凉，还可能因血管收缩，血压升高，引发身体不适。晚上太晚锻炼，也可能会因气温问题导致身体不舒服，有心脑血管疾病的老人，尤其应当注意。

    健康是每个人都向往的，想要健康必须要有一个良好的生活方式，经常锻炼身体就是很不错的一种养生方式。跑步锻炼如果不做好热身，或方法不当很可能会有抽筋的现象。预防腿抽筋的方法1、做好伸展    热身的时候就要尽量伸直腿部,令脚趾往身体方向弯曲。一旦运动过程中发生痉 挛,也可以用这个法子让肌肉重新放松下来。让自己的身体放松，然后伸展开，就可以缓解抽筋的现象，不要认为伸展以后会更严重，试试就知道了。2、节约体力    减少不必要的跑动。如果你在正式运动之前就一直跑来跑去,你的肌肉会承受额外的压力。所以说用力要用到正确的位置上，不要过度的疲劳，引起肌肉的紧绷。因此,跑步前的热身不用持续太长时间, 最好不要超过5分钟。3、多喝饮料    运动中要保持温暖,多喝等渗饮料,也就是包含少量盐分的那种;这样的话不仅可以补充水分，而且还可以保存身体的酸碱平衡，但是碳酸饮料还是不要喝了哦。碳酸饮料一定要避免。跑步结束后一小时内,也要补充1.5升左右的饮料。4、补充坚果    挥汗过后,身体严重缺钠;而过载的神经可能还在向疲惫的肌肉发送运动指令。 这时候，应该多吃些坚果类的食物，补充能量的同时还可以缓解腿部抽筋的问题。    运动是我们生活中不可或缺的一部分，希望大家都能够重视起健康，减少疾病的发生。平时多运动也可以增强体质，对健康有好处。

    其研究成果将为慢性疼痛的患者提供更好的疗法。    英国的研究人员说，有4种慢性疼痛性疾病与基因有关，这就意味着它可能是遗传的，至少部分跟遗传有关。    这4种疾病包括过敏性大肠综合征，肌肉骨骼痛，慢性盆腔痛，以及干眼症。    研究人员对8000多对双胞胎进行了研究，发现这种现象在同卵双胞胎中非常普遍，因为他们的 DNA 是相同的。    英国伦敦国王学院（The King’s College London）的研究小组说，此发现可以有助于他们最终治疗和控制这些症状。    当然，除了遗传以外，环境也可能起到一定的影响。通常一个人会得什么疾病其遗传因素占三分之二。    研究人表示，他们还需要做更多的研究，找到到底是哪些具体的基因在起作用。    慢性疼痛可以持续数月甚至更长。这种病非常常见，而且也有很多致病原因，因此很难辨证和治疗。    同时一些其他的身体疾患也会引起疼痛，因此据信疼痛可能与神经系统的问题有关，大脑在接收到这样的信号后身体就会感到疼痛，尽管没有明显的组织损伤。    医学专家非常希望能够了解疼痛产生的原因，以便改善那些饱受疼痛折磨的上百万患者的生活质量。    一些专家怀疑有些患者可能有这方面的基因诱因，因为许多人有着相似的症状，而且往往有着一种以上的不同慢性疼痛疾病。    这也是为什么研究人员从同卵双胞胎和异卵双胞胎下手进行研究，因为这样可以做清楚的比较。    研究人员说，这些研究就是想了解基因和环境因素到底在慢性疼痛疾病中的角色和关联。    其研究成果将为慢性疼痛的患者提供更好的疗法。

    脊椎动物的肠道内存着在大量、并且种类众多的共生微生物群落，它们对宿主的生长发育、营养吸收以及免疫都有着重要的作用，而当它们的种群数量或生活状态“失调”时，就可能导致宿主某些疾病的产生，如肥胖、糖尿病和炎症。    我们已知，饮食的改变能一定程度上影响肠道微生物群的组成。因此，饮食治疗法也能够缓解因肠道微生物失调导致的病症。然而，目前已有的研究都只局限在个体的饮食或基因型等单个因素对肠道菌群的影响效果上。    美国德克萨斯大学霍华德休斯医学研究所综合生物学系的丹尼尔·波尔尼克（Daniel Bolnick）及其同事们，通过对人类、鱼类和小鼠进行了针对性的研究分析，明确了宿主肠道内微生物菌群的组成是取决于宿主的饮食结构与其性别共同作用，并指出在使用饮食疗法调节肠道微生物菌群失调时，需要根据性别差异来制定不同的治疗方案。    研究者使用野生棘鱼及实验室条件下培养的棘鱼、实验室条件培养的小鼠和人类的肠道微生物为样本，通过对其16sRNA进行测序分析，鉴定和测定了其中微生物菌群的种类和数量。在得到这些样本的数据后，研究者使用针对性的显著性分析方法分析比对。结果发现，饮食变化对肠道微生物菌群的影响效果因性别不同而具有显著差距。    研究作者还指出，目前依然不能完全解释为何存在这种性别相关的菌群改变差异，初步推测其可能与男女的荷尔蒙或者免疫系统存在不同有关。这个现象具体的机理还需要进一步的实验来阐明，但目前可以明确的是：今后性别差异需要被考虑到影响肠道细菌的重要因素之中。    也许不久之后，治疗和调节肠道菌群的药品或保健品上都会标出“男士服用”或“女士服用”的标签了。

   根据一项在小鼠身上完成的新研究的结果，科学家们发现了存在于某些日常水果中的化学物质可以帮助重要器官避免心脏病发作或中风后的长期损伤。现在，研究人员希望这些化学物质将为开发出新型的注射用药物，来防止心脏病发作及中风引起的长期损害提供一个起点。    在心脏病发作或中风过程中，血凝块可导致心脏或大脑缺血和缺氧。当血凝块脱落，血液流回到心脏或大脑中时可引起进一步的损伤。然而直到现在，也都还不清楚血流返回是如何启动这种损伤的。    英国医学研究理事会（MRC）线粒体生物学部门、MRC癌症部门以及剑桥大学的科学家们，第一次发现是由于一种叫做琥珀酸（succinate）的化学物质累积引起了这种损伤。当糖类和脂肪被分解释放出能量储存于体内时，琥珀酸就会自然出现在机体中。    研究表明，当血流受限时器官内的琥珀酸会累积到异常高的水平。当血流返回时，随着血液涌入到缺氧组织中过度累积的琥珀酸会与氧相互作用。这会导致释放出一些破坏性的分子，这些分子可与器官内的肌细胞反应，损伤它们。    在心脏病发作后的数月或数年里，这种损伤最终可能导致心力衰竭——这种令人虚弱的疾病会使得人们无法完成如自己洗澡或爬楼梯等日常的事物。    利用小鼠开展研究，研究人员采用一种叫做代谢物组学（metabolomics）的技术，通过检测心脏病发作和中风前后一些重要器官中的一系列不同的化学物质，鉴别出琥珀酸增高。重要的是，研究人员发现在血流恢复时给予一种叫做丙二酸酯（malonate esters）的简单化合物，就可以减少小鼠和大鼠的器官损伤。丙二酸酯可以阻止琥珀酸累积以及破坏性分子的释放。    丙二酸酯很便宜，很容易获得，其天然存在于如草莓、苹果和葡萄等水果之中，只是其量未高到有益效应的水平。    这些研究结果还可能对肾脏、肝脏和心脏等器官移植手术产生影响，当这些器官与移植患者的血流连接后都会受到损伤。    这项研究解释了在心脏病发作或中风后恢复血流的最初几分钟内器官损伤发生的机制，以及重要的是如何防止这种损伤。    “我们采用了存在于苹果和葡萄等日常水果中，以往从未被怀疑具有治疗作用的简单化学物质。令人惊讶地是，这些化学物质能够很好地起作用。”    现在我们知道心脏病发作和中风后器官损伤的具体原因，我们可以开始开发出一些有效的药物来治疗这些疾病的严重后效应。    当前还没有常规性药物来阻止这一损伤原因。但我们的研究表明了，一类简单的、廉价的化合物可显著改善心脏病发作或中风患者的结局。我们现在希望进一步开发这项研究，在5-10年内促成一种有效的治疗方法。

    由哈佛公共卫生学院(HSPH)的研究人员领导的一项新研究，确定了限制饮食健康利益背后的一个关键分子机制。限制饮食，也被称为热量限制，指的是在无营养不良的情况下减少食物的摄入，其最为人所称道的是能够延缓实验室动物的衰老。    新研究结果表明，限制两种氨基酸：甲硫氨酸和半胱氨酸可导致硫化氢(H2S)生成增加，保护机体免受缺血再灌注损伤（ischemia reperfusion injury，IR）。IR指的是器官移植和中风过程中血流中断后发生的一种组织损伤。在限制饮食的情况下H2S生成增高也与线虫、果蝇和酵母寿命延长有关联。    尽管大量的H2S气体具有极大毒性，以低水平存在于天然硫磺泉中的H2S长期以来都与健康利益关联在一起。哺乳动物细胞也能生成低水平的H2S。这篇文章是研究人员第一次将这一分子与限制饮食的健康益处直接关联起来。    这一研究发现表明，H2S也是使得限制饮食在哺乳动物和低等生物中引发健康利益的一个关键分子。尽管还需要开展更多的实验来了解H2S发挥有益效应的机制，它为我们提供了一个新的视角来认识：我们应该努力治疗靶向哪些作用分子对抗人类疾病及衰老。    限制饮食是一种对饮食的干预措施，包括减少总的食物摄入量，减少摄入特殊的主要营养物例如蛋白质，或是断断续续禁食。众所周知，它具有一些有益健康效应，包括保护机体免于组织损伤和改善新陈代谢。它还被证实能够延长从酵母到灵长类动物多种模式动物的寿命。但目前尚未充分了解这些效应的分子机制，过去人们认为限制饮食可引发轻微的氧化应激反应，由此激活了保护性的抗氧化反应。    研究人员Christopher Hine和同事们证实，限制饮食一周可以提高抗氧化反应，保护小鼠免受肝脏缺血再灌注损伤，但令人惊讶的是，他们发现在一些无法启动这种抗氧化反应的动物中这种保护效应并未受损。与之相反，研究人员发现H2S生成增加是这种保护的必要条件，这发生在减少饮食摄入两种含硫氨基酸：甲硫氨酸和半胱氨酸的情况下。当研究人员在饮食中补充这两种氨基酸时，H2S生成增加和限制饮食的有益效应两者均丧失。    研究人员还发现，一些参与H2S生成的基因也是限制饮食在包括酵母、线虫和果蝇等其他生物中造成长寿利益的必要条件。    这些研究结果使得我们更好地了解了饮食干预延长寿命及防止损伤的机制。更直接的是，它们对于在诸如手术等缺血性损伤风险相对较高的预期急性应激之前，决定该吃什么及不该吃什么有可能会造成重要的影响。

    急慢性肾病在人群中很常见。早期肾病通常是没有症状的，需要实验室检查助诊。血肌酐和尿蛋白是肾病患者常规检查项目，但目前对于检查哪些项目以及这些检查项目该如何解读仍存在较大争议。KDIGO 对于急慢性肾病的定义1. 急性肾损伤（AKI）：符合以下任意一条①血肌酐在 7 天内上升超过基线 1.5 倍；②尿量 2. 急性肾脏病（AKD）：符合以下任意一条①符合 AKI 定义；②3 个月内 GFR 下降 35% 或肌酐上升 50%；③ 3 个月内 GFR3. 慢性肾脏病（CKD）：以下任意一条出现超过 3 个月①GFR    其他组织也大致同意 KDIGO 的定义，但对于分期仍有一些争议，也认为 AKD 诊断证据不充分。肾小球滤过率（GFR）    GFR 受体表面积、蛋白摄入、怀孕、血压、药物等因素影响。    在各人群中，基于肌酐计算的 GFR（eGFRcr）和基于胱抑素 C 计算的 GFR（eGFRcr-cys）最准确。临床医生初次检查时要结合肌酐和 GFR 判断。    KDIGO 指南着眼于一些常见的 eGFRcr-cys 能确诊 CKD 的临床情况。一些患者中至重度 eGFRcr 下降可能是唯一提示 CKD 的指标。这些 eGFRcr-cys 低于 60mL/min/1.73m2 的患者预后更差。CKD 的确诊帮助决定肾毒性药物的使用。更精确的 GFR 对于使用经肾脏代谢的全身毒性药物剂量的调整以及评价肾源功能有很大帮助。    英国国家卫生与临床优化研究所（NICE）支持采用 eGFRcr-cys 来诊断 CKD， KDOQI 及 CSN 承认胱抑素 C 具有前途，但考虑到对于影响胱抑素 C 的因素未达成共识、成本高及检测方法不规范，不建议广泛使用。    若对 GFR 准确度要求更高，KDIGO 推荐采用外源性标志物检测 GFR。尿蛋白    生理情况下也会出现尿蛋白排泄率（AER）升高，且会随着年龄增加而升高，但不会超过 30mg/d。    AER 的精确测量需要收集一段时间内所有尿液，其中膀胱排空异常、尿液收集不全、尿液溢出均会引起误差。所以采用收集一个时间点的尿液样本。    随机测尿蛋白肌酐比（ACR）是最佳的方法。然而当前测量白蛋白的方法是采用免疫分析法，成本较高。相比于单纯测定白蛋白和总蛋白浓度，测定 ACR 和总蛋白肌酐比更有意义，但需要尽可能减小尿液浓缩和稀释引起的变化。而影响肌酐的因素比较多，一些研究者建议加入肌酐清除率来一起评估。    采用试纸检测白蛋白具有便宜、即时、半定量的优点，能及时检测晨尿，但缺乏特异性。    需要进一步的尿液检查的情况：1. 当患者肌肉总量不稳定时，肌酐会产生影响， ACR 检测就不够准确；2. 需要更精确的检测蛋白尿，如确定早期糖尿病肾病或评估肾源。一些争议1. 检测急慢性肾病的指针    指南不推荐普通人群筛查肾病，但建议高危人群进行 CKD 的检查，包括高血压、糖尿病、心血管疾病、HIV 感染、有肾脏病家族史的人群。建议长期使用利尿剂、非甾体类抗炎药、HIV 和化疗使用新型药的人群监测肾功能。但尚缺乏大规模随机对照试验来评估这些筛查。2. 肾病病程的评价    当患者出现 eGFRcr 下降或者尿蛋白时，首先查看检查记录，重点寻找 GFR 下降的证据，蛋白尿或其他肾损伤的标志。急性患者要监测尿量和血肌酐。若没有其他损伤指标，1-2 周复查。肾脏超声提示肾脏变小能明确慢性肾病。3. 特殊人群的评价    老年人常会出现 GFR 降低和蛋白尿，这是年龄还是肾病引起的仍存在争议。但检测 eGFR 对药物剂量调整和肾毒性药物使用还是有意义的。种族不同，肌酐也不同，所以采用 eGFRcys 评估美国其他少数族裔。肥胖影响肌酐和胱抑素 C 的产生，所以采用 GFR 评估很难。4. 药物剂量    根据肾功能调整急慢性肾病药物的剂量。2011 年 KDIGO 推荐使用 GFR 而不是肌酐清除率来评估肾功能，同时建议个体化选择 GFR 公式而不采用 Cockcroft-Gault 方程的肌酐清除率测定。药物剂量依据体型来计算，所以 GFR 要采用 mL/min，而不是除去体表面积的 mL/min/1.73m2。5. 高危人群蛋白尿检测方法    有 meta 分析提示糖尿病和高血压患者试纸检测尿蛋白比 ACR 敏感性低。另一项 meta 分析提示糖尿病患者检测白蛋白和 ACR 效果类似。所以使用 ACR 更准确。6. 慢性肾脏病进展的评价和预测    有 Meta 分析提示 eGFR 下降 30%-40% 或者尿蛋白升高两倍发生肾衰的危险性更高。所以使用这项指标判断比较可靠。    目前的 KDIGO 指南解决了这些不确定性和争议。根据 GFR 评估肾功能，蛋白尿作为肾损伤标志物来进行肾脏病的定义和分期。临床上最先采用的检查是基于肌酐的 GFR 和 ACR。当这些检查不够准确时进行 eGFRcys 或外源性清除率以及 AER。

    为了避免一到下午热情和注意力出现骤减，你可以在午餐时间散散步。一项新研究发现，甚至连最温和的午餐时段漫步也能马上明显振奋情绪，提高工作中的抗压能力。当然，这些都不是新闻：散步有益健康，经常散步或进行其他运动的人通常比不运动的人更平静、更敏锐、更快乐。    但是，过去的很多关于散步和其他锻炼对心情影响的研究都重点关注长期、渐变的结果，观察的是几周或几个月的锻炼对人们情绪的影响。很少有研究调查锻炼对心情更突然的影响，比如按天或按小时记录的变化，更少有研究关注它对工作的影响，尽管我们大多数人醒着时的大部分时间是在办公室里。    最终参与的56名志愿者大多是中年女性。这项研究的主要作者、现澳大利亚珀斯柯廷大学锻炼科学教授塞西莉·瑟格森-图玛尼(Cecilie Thogersen-Ntoumani)说，吸引男士参加散步项目比较难以实现。她说，有些男士可能觉得散步的运动强度不够，不值得参与。不过她和同事们还是吸引了四名久坐的中年男士参与实验。实验开始时，志愿者们完成了一系列基础健康和情绪测试，发现他们身材走形，但是身体和情绪基本健康。然后，瑟格森-图玛尼博士和同事们随机把志愿者分成两组，其中一组马上开始一个简单的为期十周的散步活动，另一组等十周后再开始散步活动，在等待期间充当对照组。    研究者们为了评估志愿者们的心情，帮他们在手机上安装了一个特殊的应用程序，包括一系列关于情绪的问题。这些问题意在评估志愿者当时的感受，包括压力、紧张、热情、工作量、积极性、体力以及对生活和工作的即时感受。    瑟格森-图玛尼博士说，关于锻炼对心情影响的研究存在一个普遍问题——这些研究都是依靠回忆，通常是在几小时或几天后让人们回忆锻炼带来的感受。瑟格森-图玛尼博士说，众所周知，情绪易变而神秘，回忆起来的情绪反应不可靠。而她和同事们想要的是人们在锻炼前后的即时感受。她说，手机应用程序中的问题能相对便捷地记录这些感受。    然后，第一组开始散步。志愿者可以在几个午餐散步时段中任选一个。所有人都由一个小组领导组织，速度自定。走得慢的人可以一起走，走得快的人可以在前面大步走。没有规定散步的距离或强度。唯一的要求是走够30分钟，志愿者们之前说过，这样他们仍有时间吃午餐。     这些小组每周相聚散步三次。前十周，每个工作日的上午和下午，两组志愿者都回答手机应用程序中关于某个特定时刻心情的问题。十周后，第二组开始进行散步活动。第一组的人可以自行决定是否继续（很多人的确继续进行午餐散步）。    然后，研究者们比较了所有的回答，不仅是两组之间的对比，还有个人自身的对比。换句话说，他们想知道，散步组和对照组下午对问题的回答是否相同，单个志愿者午餐散步后的下午对问题的回答是否与没有散步后的下午相同。    结果发现，散步之后，人们的回答明显不同。志愿者们说，他们明显感觉，与午餐没散步的下午相比，甚至与散步前的上午相比，在散步后的下午，他们更有热情，不那么紧张，总体来说更放松，处理问题的能力更强。    虽然，这项研究的作者们没有直接评估工作效率，但是瑟格森-图玛尼博士说，“现在有强有力的研究证据表明，在工作中感觉更积极、热情，对提高效率十分重要，所以我们可以想见，午餐时散步的人效率更高。”    还有一个令人愉快的附带结果，所有志愿者在完成十周散步活动后，有氧适能等健康水平都提高了。但是，很显然，很多志愿者说，他们预计在实验结束后无法继续散步，有几个人不得不中途退出（他们没有被计入最终志愿者人数中）。瑟格森-图玛尼博士说，主要障碍是“管理层期望他们午餐时间继续工作”，这表明管理层也许应该了解一下最新科学发现。

   在古代很多动物，包括人类，都从生活在相同环境里的微生物身上获得了重要的“外来基因”。这项研究挑战了一项传统观点，即动物进化只是单纯依赖从祖先血脉里流传下来的基因，而这项研究表明至少在某些血系里，获取外来基因这一过程仍在进行。    这种生活在同一环境里的生物体之间基因的转移被称为水平基因转移(horizontal gene transfer,简称HGT)。它常出现在单细胞生物体里，曾用于解释各种现象，例如细菌是如何快速进化以抵抗抗生素。    HGT被认为在某些动物的进化中起着重要作用，包括从微生物和植物里获取基因的线虫，以及获得细菌基因以产生消化咖啡豆所需的酶的甲虫。然而，HGT发生在更加复杂的动物，例如人类身上的观点则一直备受争论。   这是第一项展示水平基因转移是多么广泛发生在动物身上的研究，它产生了几十甚至几百个活跃的外来基因。令人惊讶的是，HGT似乎根本不是罕见事件，它促进了很多甚至可能所有动物的进化，而这个过程目前仍在继续进行，这意味着我们可能需要重新评估我们对进化的思考。    研究人员调查了12个果蝇物种、4个线虫物种和10个灵长类动物，包括人类的基因组。他们计算出每个物种的基因与其他物种里的相似基因之间的匹配程度，从而估计这些基因外来起源的可能性。通过与其它物种进行对比，他们就可以估计这些基因被物种获取的可能时间。    一系列基因，包括ABO血型基因，被证实是脊椎动物通过HGT获得的。其中大多数其它基因则与涉及新陈代谢的酶有关。在人类身上，他们证实了17个之前被认为来源于HGT的基因，此外还鉴别了128个之前未被发现的额外外来基因。    某些基因涉及脂类的新陈代谢，包括脂肪酸的分解和糖脂的形成。其它则涉及免疫反应，包括炎性反应、免疫细胞信号转导和抗菌反应。进一步的基因分类还包括氨基酸新陈代谢、蛋白质修饰和抗氧化活性。     研究小组确定了外来基因来源的生物体的可能分类。细菌和原生生物是所有研究物种中外来基因最常见的来源。他们还确定了来自病毒的HGT，后者导致灵长类动物身上将近50种外来基因。    研究人员还发现有些基因起源于真菌。这解释了为什么某些关注于将细菌作为HGT来源的先前研究推翻了这些基因“外来”起源的观点。灵长类动物身上的大多数HGT都非常古老，大约发生在介于脊索动物共同祖先和灵长类动物共同祖先之间的时期。研究作者表示他们的分析可能低估了动物身上HGT过程的真实程度，复杂多分子有机物之间的直接HGT是可行的，它已经被发现存在于某些宿主-寄生虫关系里。    这项研究对普遍的基因组测序具有潜在影响。基因组项目往往从结果里移除细菌的基因组序列，因为他们假设这些基因是污染物。虽然仔细筛选污染物是非常有必要的，但细菌序列其实是动物基因组的一部分这一可能性也不应该被忽视，研究人员这样表示。

    “昨晚睡不着，真羡慕旁边那位，倒头就睡了，还美美地打着呼噜呢……”等等，你可能羡慕错了！他可能与你一样，患有睡眠障碍，更可能睡着睡着就呼吸暂停了。睡不着、睡不够都是病    “其实，睡不着、睡不够都是病。”广东省人民医院呼吸内科睡眠中心主任医师欧琼指出，失眠、睡不着，容易理解，常见的表现是难入睡、睡眠维持困难、早醒等；但睡不够，是除失眠外的另一最常见的睡眠障碍，很多人不了解。    总睡不够，其实正是睡眠呼吸暂停征（简称OSA）的症状表现，具体可表现为患者夜晚打鼾、间断呼吸，白天疲劳、嗜睡，如果一直得不到治疗，OSA会发展为失眠。欧琼说，失眠与睡眠呼吸暂停征可称为“相伴相依”——临床发现，40%~60%的呼吸暂停伴有失眠；为了治疗失眠，需要使用镇静药物，可能加重睡眠呼吸暂停；而持续气道正压通气等医学干预睡眠呼吸暂停，又可能加重失眠。    她特别指出，很多人以为“倒头就睡着”是好事，其实不然。从躺到床上到入睡，短于5分钟，说明其睡眠潜伏期过短，如果此时监测，可发现其睡眠波很多，难以进行深度睡眠，而那才是真正有效的睡眠。临床证实，“倒头就睡”正是习惯性打鼾者、严重睡眠呼吸暂停患者自我感觉睡得好的“假象”。    据统计，约4%的中年男性和2%的中年女性患有睡眠呼吸暂停征，这个概率与成人哮喘一样高。轻度打鼾不主张马上用药    睡不好，病来找。最新医学研究证实，25%以上习惯性打鼾者患有睡眠呼吸暂停综合征，50%的睡眠呼吸暂停综合征患者患有高血压，30%的高血压患者患有睡眠呼吸暂停综合征，睡眠呼吸暂停综合征已证实是高血压的病因，25%~50%的冠心病、中风患者患有睡眠呼吸暂停综合征。    欧琼指出，如果习惯性打呼噜，总是睡不够，还出现这些情况，基本上可判断睡眠呼吸暂停综合征在作怪了：夜间胸闷、憋气、夜尿多、性功能下降；晨起头晕、疲乏、效率低下；血压、血脂增高，或多年高血压、糖尿病难以控制，血压、血糖总下不来；患有冠心病、心律不齐、中风，传统治疗效果欠佳；体重越来越重、喝水都肥。    欧琼指出，对单纯打鼾、睡眠呼吸暂停为轻度，并不主张马上使用药物治疗，侧睡、减肥、戒烟戒酒、良好的生活方式和习惯，就可尽早干预，避免发展为重度的睡眠呼吸障碍。    不过，中重度的睡眠呼吸暂停综合征，需要进行医学干预，首选是持续气导正压通气治疗，气导正压通气是目前国际上认可的一线治疗，但50%的患者长期依从性不好。还有极少数有手术指征的病人，要考虑用手术干预。    有打鼾，又有睡眠呼吸暂停的表现，就有必要进行睡眠监测，再决定如何应对。12件事帮你美美入睡1.想睡才去睡；2.如果上床30分钟后还不能入睡或仍清醒，请离开卧室。只有当你非常有睡意时才上床睡觉；3.维持一个固定的起床时间，无论是工作日还是周末；4.卧室只用来睡觉；5.避免白天打盹。如果白天想睡，请限制时间在下午3时前，并少于一小时；6.转移注意力。避免在床上睡不着时想东想西，尝试看书或看电视或听收音机，这需要在其他房间做这些事情；7.避免在上床前4~6小时喝咖啡；8.避免在快睡时或夜间抽烟；9.不要在上床前4~6小时饮酒；10.如果夜宵会影响睡眠，则避免夜间大餐；11.避免在上床前6小时进行剧烈运动；12.卧室环境要尽量减少灯光、噪音和温度过热过冷。

口水对人体养生有八种功能：一是冲洗作用    能把食物残渣冲洗掉，以保持口腔的清洁卫生。二是润滑作用    口水中含有黏液素，可使口腔润滑柔软。三是止血作用    口水能促进血液凝固，口内外伤或拔牙后引起出血时口水可帮助止血。四是稀释作用    当酸、苦等刺激性东西进入口腔时，口水分泌增加，把它稀释，便于吐出或咽下。五是抗菌作用    口水中的各种有机和无机成分通过不同机理，产生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙龈发炎。六是治伤作用    口水中有一种神经生长素，这种生长素能显著地缩短伤口愈合时间，能加速烧伤皮肤的愈合。七是消化作用    口水中含有大量淀粉酶，能把淀粉水解为麦芽糖，使之易被吸收。    核心提示：唾液，中医上也称“津液”、“甘露”、“玉泉”、“天河水”等等。民间俗称口水。“口水”对人体养生保健益处多多。因此可不要对它有偏见，说起口水就恶心啊。八是抗衰作用    口水中含有一种能使人保持年轻的“唾液腮腺激素”，能使人聪明、齿坚、肌强，这样即使人到老年也会红光满面，不减青春活力。    可见，“口水”是宝贵的，不能随意浪费、弃失，要善于促进口水的分泌，达到健身强体、养生长寿的目的。

    人类不是天生就有良好的视力，而是不断靠外界刺激，慢慢发展出各种视觉机能。视力的成长是出生后才开始逐渐形成，0～6个月是婴儿视力发育的关键期，3～5岁则是父母极容易忽略的视力矫正期。    0到6个月的阶段，父母和照顾者最重要的任务是－发现先天异常。对刚出生的婴儿，观察有无眨眼反应、水晶体是否透明。婴儿的水晶体若出现白色不透明物质，有可能是先天性白内障。若婴儿的黑眼球特别大，看起来有点软软的、颜色黑黑蓝蓝混浊，有可能是先天性青光眼；而看起来特别「水汪汪」的眼睛，也很可能有先天性的鼻泪管阻塞等问题； 六个月的宝宝因为眼外肌开始能正确的控制眼球运动，两眼可以比较长时间的注视一个物体，若出现两眼视轴不正，有偏内、偏外或上、下不正的情形则可能是斜视。这个阶段属于视力发展的第一个关键期，需要家长要特别注意，避免延迟就医造成宝宝日后的弱视。    一般而言，除非是很明显的眼球外观异常（例如：发现宝宝的黑眼球中间有白点或斜视等），否则大多数的先天性的眼疾通常是在新生儿筛检时才被医生察觉，故建议家长可于出生后0～6个月大之间应进行一次视力检查。此外3～5岁则是父母极容易忽略的视力矫正期，建议家长也应该带这阶段的孩子到眼科门诊进行进一步的视力评估。除了以上因疾病需求助于医师外，平时还需注意以下五点：1.床头玩具勿挂太近并常更换位置与方向    因为婴儿大多是远视，若将把玩具放得太近，孩子必须调节眼睛才能看得见，长久下来，容易发展成内斜视，较好的的方法是把玩具悬挂在围栏的周围，并经常更换玩具的位置和方向。2.婴幼儿不使用闪光灯照相    因为闪光灯的强光会损伤视网膜，故各位爸妈给宝宝照相时不可用闪光灯照相。3.婴儿睡眠要关灯    许多研究发现婴儿睡眠时不关灯会增加近视眼的可能性，故建议于孩子睡眠时关灯。4.眼屎多    新生儿眼屎可导致先天性泪囊炎等疾病，不及时治疗会影响到新生儿的视力发育。家长应特别注意观察新生儿眼屎量的多少，如果出生1週后还有眼屎，应儘早带去眼科检查。5.预防宝宝发生眼睛受伤    对于玩具的选择须注意，勿拿任何带有锐角的玩具给一岁以下的婴儿玩。一岁左右开始会走，会跑时，更需小心预防眼睛因走路不稳摔倒而让锐器刺伤眼球。

    一提到乳腺癌，很多人会条件反射是女性的“专利”，甚至认为它属于一种妇科疾病。但事实上乳腺癌绝对不是只与女性相关。有调查显示，世界范围来说，罹患乳腺癌的男女比例为1：100。    或许这样的数字让不少男性舒了一口气，但事实上也不能掉以轻心。2014年ASCO会议上美国癌症协会公布了2014年美国癌症死亡人数和发病率，女性人群中乳腺癌、肺癌和结肠癌最为常见，其中乳腺癌发病率最高，达29%，死亡率则占据第二位，达15%。中国的情况也不容乐观，据中国肿瘤登记中心发布数据显示，2010年全国恶性肿瘤发病率前三位是肺癌、乳腺癌、胃癌。目前，女性癌症发病上升明显，特别是乳腺癌和宫颈癌。中国是乳腺癌发病率增长速度最快的国家之一，近年来乳腺癌发病率正以每年3%的速度递增，已成为城市女性的第一杀手。    虽然比例悬殊，但是从上面的数据推算，男性乳腺癌也足够引起重视。根据美国国家癌症协会的数据显示，早期乳腺癌的5年生存率能高达90%以上，而晚期乳腺癌5年生存率则直降到15%左右。如果因为不重视失去最佳治疗时机，往往会造成更加严重的后果。乳腺癌与性别无关    既然男性和女性一样都有乳腺，那就不难理解乳腺癌并非只有女性会患上。虽然男性乳腺癌的发病率明显低于女性乳腺癌，但是近年来男性乳腺癌的发病呈现上升趋势，加上人们对此的认识程度并不如女性乳腺癌普遍，非常容易对男性的身心造成影响。    遗传因素是乳腺癌筛查考虑的重要因素之一。研究证实，有5%～10%的乳腺癌患者发病都与遗传基因或基因突变相关，即乳癌基因一号（BRCA1）和乳癌基因二号（BRCA2）。这两个基因是常染色体显性遗传，也就是说，如果妈妈或爸爸是致病基因的携带者，那么把这基因传给儿子与女儿的几率都是一样的50%。这些基因所导致的结构或功能异常，会使其携带者乳癌发病危险度远高于一般人群。研究证明大约70%~85%的BRCA1/BRCA2基因突变携带者，在其一生中将发展成乳癌患者。低于30岁妇女中超过25%的乳癌患者是由于一个遗传基因的突变引起的。    虽然乳腺癌的发病机制尚不清楚，但可以确定雌激素与乳腺癌的发病有着直接的关系。虽然遗传基因在女孩和男孩身上发作的几率相当，但因为青春期后女性体内的雌激素远远多于男性，往往会对女性造成更为严重的影响。也就是说，男性步入老年时，随着雄激素分泌的减少，患乳腺癌的几率也会逐渐增加，60~70岁是男性乳腺癌的高发期。    男性乳腺癌发病目前来看还是和体内激素含量有关系，多半是雄激素和雌激素分泌失衡。男性自查更“靠谱”    明确了雌激素变化在男性乳腺癌发病中的作用，不难理解一些激素相关性疾病，比如睾丸功能减退、先天性腹股沟疵、睾丸切除术、睾丸炎等有可能增加男性乳腺癌的发病风险。另外一些乳腺良性疾病，如乳腺创伤史、乳头溢液等也可能是男性乳腺癌的发生相关体。    如前所述，特别需要注意的是，遗传因素与男性乳腺癌的发病也密不可分。家族中有多个亲属男性或女性有乳腺癌病史，或者亲属中有双侧乳腺癌，以及乳腺癌发病年龄小于40岁的患者；家族中有多个成员有卵巢癌以及肠癌病史都有可能增加男性乳腺癌的发病风险。    医生的临床经验发现，有病人会自动“忽略”患过乳腺癌的男性亲属，主观将其定义为“基因突变”而非遗传，排除在家族病史之外。但其实这相当于变相地隐瞒了家族病史，对于治疗很可能造成不利影响。    除此之外，肥胖、乳房肥大的男性，较正常男性发病率也会高出不少。对于那些患有男性乳房肥大症的男性来说，导致胸部过度发育的雌激素，会使他们在年轻时患上乳癌的几率较正常男性增加不少。其他可能致病的一些因素包括反复的放射线暴露、长期处于高温工作环境、过度饮酒、肝病等。    自己目前收治的两例病患都是摸到乳房有硬块后前来就诊的。她说：“相较女性，男性乳腺比较小，自己很容易摸到。”虽然女性乳腺癌自查很多时候并不“靠谱”，但对于男性来说却比较有效。如果自查发现小肿块，或者有肿涨感、乳头突然内陷甚至有血性液体溢出时，都应尽快前往医院就诊。慎用含激素保健品    虽然尚未有研究证明雌激素类保健品与乳腺癌之间的关系，但雌激素过高对于乳腺疾病的影响已经得到普遍确认。目前市面上很多永葆青春、延年益寿类的保健品中，不少添加有雌激素成分，长期服用这些产品，很可能对身体造成不良影响。    “病房里也有患其他疾病的年轻人，很多都是深更半夜不睡觉；但是这两例男性乳腺癌患者都是退休职工，作息比较规律。”在询问是否因为生活习惯造成男性乳腺疾病时，王朝霞作出了这样的回答。    针对女性乳腺癌患者的研究也证实，经常使用激素用品，可能是造成乳腺癌增多的原因。长期过量服用雌激素的女性、经常服用含高比例激素成分保健营养品的女性、常年使用口服避孕药的女性，患乳腺癌的危险性高于普通女性。    除去激素摄入过量之外，高脂肪饮食习惯也可能大大增加发生乳腺癌的几率。女性体内的雌激素主要来源于卵巢，但人体的其他组织，比如脂肪、肌肉、肝脏等都可以通过一种名为芳香化反应的过程产生少量的雌激素。摄入过多的高蛋白、高脂肪的食物也可引起雌激素水平的提高，延长雌激素对乳腺上皮的刺激，从而增加乳腺癌的危险性。    在治疗方法上，王朝霞告诉记者男性乳腺癌和女性乳腺癌的治疗方法基本相同。早期乳腺癌如得到及时治疗，大多可以保持较好的生活质量。不少人认为乳腺癌治疗就是单纯的切除手术，但事实上并非如此，早期乳腺癌患者应采取“因人而异”的综合方案，对病灶仍限于局部或区域淋巴结的患者，首选治疗方法是手术，但术后及时采用内分泌药物进行辅助治疗防止乳腺癌复发非常重要。

    中国是个“肝病大国”，调查显示，每12个中国人里，就有一个人有肝病。在我们身边，近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越来越多。怎样才能保护好我们的肝，成了不少人迫切想知道的事。“要想护好肝，必须知道肝脏最想要的是什么。”肝脏是人体中最大的消化腺，也是新陈代谢最旺盛的器官，它就像一个巨大的“化工厂”，每天要发生1500种以上的化学反应。护肝的关键是，必须为它提供充足的营养，才能维持这个‘化工厂’的运作。       脂肪不是肝脏的敌人。看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。    蛋白质能修复肝脏。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。    肝脏爱吃糖。大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。    维生素A可抗肝癌。肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。      B族维生素是肝脏“加油站”。B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。王兴国说，已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。    维生素E是护肝新武器。维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。    肝脏喜欢绿色食物。研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。    根据以上几种营养，小米等谷类食物是护肝首选，它富含丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素，护肝的同时还能够保护胃黏膜。青苹果具有养肝解毒的功效，维生素丰富，可以多吃。海带的钙含量是牛奶的10倍，含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。肝是人体主要的解毒器官，蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用。牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。    此外，专家指出，除了营养，肝脏最需要的还有好的睡眠：肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能帮助肝脏排毒，大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。要想使肝脏强健，还要学会抑制情绪，尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，以使肝气正常生发、顺调。吃完饭后静坐10—30分钟再运动，能保证肝脏代谢正常。    要保护肝脏，还要了解它最怕的是什么。首先，肝脏最怕烟和酒。尼古丁能对肝造成伤害，而酒精更是肝脏的“毒药”。肝脏害怕生活不规律，情绪不稳定。它害怕病毒侵害，因此定时接种甲、乙肝疫苗能有效保护肝脏。肝脏最怕垃圾食品，过量油炸食物和咖啡因会增加肝脏负担。

    最近，美国癌症研究会认为，没有任何证据表明拔火罐疗法对健康有益。那么事实到底是怎样的呢？拔罐属于替代疗法    “拔火罐属于替代疗法的范畴。所谓替代疗法，就是基于历史和文化传统产生的，而并非经过科学方法验证其有效性的治疗方法。替代疗法在现今其实更加注重的 是其文化内涵，芳香疗法、冥想疗法、催眠疗法、按摩疗法、针灸疗法等替代疗法目前都在世界各国极为风行。”    由于这些疗法通常被应用于疼痛治疗上面，而疼痛本身带有强烈的主观色彩，很难用客观实验研究来衡量，所以替代疗法的“疗效”通常被解释为心理治疗或者安慰剂效应。至于其本身是否确实有治疗效果，尚待进一步的实验研究来证实。拔火罐可改善血液循环？     而拔火罐治疗是否具有科学原理，目前还基于一些假说。    古代拔火罐主要用在外科吸血排脓，其实现代医疗临床也是可以使用的。拔火罐过程中，火罐中的氧气被燃着的酒精 棉耗尽，罐内相对于外界气压减小，火罐内外就会形成负压，使得皮肤被吸入罐中。这种压力就会造成皮下毛细血管通透性增加，破裂出血。血液中的成分崩解、破 坏，红细胞，白细胞等物质释放入组织间隙，即出现自身溶血现象，产生淤血。    另外，拔火罐还有加速皮肤呼吸的作用。人体表皮有很微弱的呼吸作用，拔火罐的负 压可以加大这种呼吸作用，加速新陈代谢。也就是说，拔火罐的负压作用于皮肤，牵拉了皮下的神经、肌肉、血管以及皮下的腺体，可能引起了一系列神经内分泌反 应，起到调节血管舒缩功能和血管的通透性的作用，从而可以改善局部血液循环。    另一种假说是拔火罐起到温热作用，这种假说认为，拔火罐局部的温热作用使血管扩张，血流量增加，增加了血管壁的通透性和细胞的吞噬能力，造成了局部轻微的炎症反应，以应对外界的不良刺激。拔火罐作用缺乏临床数据    拔火罐是否真的有治疗作用，目前还缺乏严格的临床证据来支持。此外，这些假说本身也比较笼统模糊，比如，如果拔火罐能通过物理刺激改善局部血 液循环，那按摩或者热敷等理疗方式的作用应该会更为明确；红细胞破裂释放出游离血红蛋白等细胞内物质，确实会诱导局部的吞噬细胞来清除它们，但这种刺激是 否是良性刺激，还不得而知；至于温热效应，拔火罐过程中释放的热量很少并且不持久，所产生的生理效应十分有限。因此，拔火罐疗法其实并未获得现代医学的认可。

    当每年的双十二临近之时，各路商家的打折促销活动也渐渐被提上了日程，新一轮的双十二购物狂潮又将袭来。在过去的"双12"中，众多用户以极为优惠的价格享受到了高品质产品与专业服务。在今年双十二期间，公司推出了力度更大、产品更加超值的各项惊喜活动，一场促销盛宴已经近在眼前!    我司ELISA试剂盒种类齐全，包括人、大鼠、小鼠、牛、兔、猪、鸭等种属，如此多的种类总有一种是您的选择！在双十二来临之际，全场ELISA试剂盒已提前进入预售状态，7折优惠！您可先预定，双十二当天下订单！今年，双十二惊喜连连，公司陪您嗨到底，更有让您惊喜的优惠在双十二等着您，您都准备好了吗？鸡神经保护因子(CVNPF)酶联免疫吸附测定试剂盒   Chicken CVNPF (Cobra Venom Neuronal Protective Factor) ELISA Kit鸡基质金属蛋白酶17(MMP-17)酶联免疫吸附测定试剂盒 Chicken MMP-17 (Matrix Metalloproteinase 17) ELISA Kit 鸡胃泌素释放肽前体(ProGRP)酶联免疫吸附测定试剂盒 Chicken ProGRP (Pro-Gastrin Releasing Peptide) ELISA Kit鸡红细胞生成素受体(EPOR)酶联免疫吸附测定试剂盒 Chicken EPOR (Erythropoietin Receptor) ELISA Kit鸡线粒体乙醛脱氢酶(ALDM)酶联免疫吸附测定试剂盒 Chicken ALDH (Aldehyde Dehydrogenase, Mitochondrial) ELISA Kit鸡神经营养因子4(NT-4)酶联免疫吸附测定试剂盒 Chicken NT-4 (Neurotrophin 4) ELISA Kit 鸡成纤维细胞生长因子受体4(FGFR4)酶联免疫吸附测定试剂盒 Chicken FGFR4 (Fibroblast Growth Factor Receptor 4) ELISA Kit 鸡载脂蛋白B(ApoB)酶联免疫吸附测定试剂盒 Chicken ApoB (Apolipoprotein B) ELISA Kit 鸡26S蛋白酶体(26S-PSM)酶联免疫吸附测定试剂盒   Chicken 26S-PSM (26S Proteasome) ELISA Kit鸡磷脂酰丝氨酸(PS)酶联免疫吸附测定试剂盒 Chicken PS (Phosphatidylserine) ELISA Kit鸡低密度脂蛋白(LDL)酶联免疫吸附测定试剂盒 Chicken LDL (Low Density Lipoprotein) ELISA Kit鸡胸腺白血病抗原(TLA)酶联免疫吸附测定试剂盒 Chicken TLA (Thymus Leukemia Antigen) ELISA Kit鸡β-黑色素细胞刺激素(βMSH)酶联免疫吸附测定试剂盒 Chicken βMSH (beta-Melanocyte Stimulating Hormone) ELISA Kit

    食物中，钙主要来源于豆类、奶类及乳制品、蔬菜和鱼虾等，但并不是所有人都了解如何在膳食中促进钙吸收，稍不留意就可能陷入误区，结果妨碍了钙吸收。钙有三大克星。    克星1：草酸和植酸。它们主要存在于蔬菜、粗粮和豆类食品中，与人体内的钙结合形成不溶物———草酸钙或植酸钙，导致钙不能被机体吸收，并排出体外。应对方法：菠菜、苋菜等草酸含量高的蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸；米类谷物事先用温水浸泡一下，其中的植酸酶会将植酸部分分解。用面粉制作食物前，最好先发酵再制作，以便将植酸部分分解，减轻对钙质吸收的影响。    克星2：高脂肪。肉吃得太多不仅会造成脂肪超标，还会导致钙流失。在各类食物中，肉是钙含量最低的一类，特别是猪肉、牛肉、羊肉的钙含量在各类食物中是最低的。此外，吃肉太多还会导致膳食总蛋白质过剩，进而增加尿钙大量流失。而且，过多的脂肪在体内堆积，其中游离的脂肪酸在体内会将钙团团包裹住，导致钙的皂化，影响钙质运转，降低钙吸收。应对方法：建议每日畜、禽肉摄入量控制在50～100克，饮食上避免高热量、高脂肪及油炸等食物。    克星3：磷酸。磷酸是一种中强酸，与金属离子具有很强的结合能力，而磷酸盐的溶解性很低。在消化道中，磷酸会降低钙、铁、锌、铜等微量元素的吸收利用率。应对方法：为了改善口感，甜饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重妨碍钙的吸收，加速钙流失。

    未来要实现全民健康，需要借助现代生物技术手段、互联网平台，从外界环境和内在自我保健上下工夫，将“治已病”的思路转向我国传统医学“治未病”的理念，让“不生病、少生病”与“治好病”并重。把健康教育列入常规教育体系    “在我们的日常生活中，我们经常看到这样的现象：大家为了庆祝某件事，往往就会大吃大喝一顿。事实上，日常生活中的高油、高盐饮食习惯对我们身体是极为有害的。”程京说，疾病的发生有内因和外因，一是遗传，再就是环境和生活方式。当致病的内因外因都具备的时候，发病的几率会远远高于一般人。    建议把健康教育列入常规教育体系，让健康知识走进课堂，走进教科书、走进社区。从日本、美国等在慢病防控方面的成功经验中看出，政府主导的强化教育居功至伟，我国可发挥体制在这方面的优势。“不生病、少生病”与“治好病”并重     将“治已病”的思路转向我国传统医学“治未病”理念是历史发展的必然，让“不生病、少生病”与“治好病”并重，才能使全民的健康得到更有效保障。    中医有一个说法：上工是治未病，中工治欲病，下工治已病。治未病的核心就是养生，养生就属于上工。不是已经得了病之后再去治，而是治未病。如果疾病已经发生了再去治理，就像是渴的时候再去打井，为时已晚。    以预防为主的大健康体系是降低社会医疗成本、解决医改难题的突破口。目前，很多医世界卫生组织调查显示，达到同样健康标准，预防上多投入1元钱，治疗就可减支8.5元，并节约100元抢救费。美国经过20年研究发现，90%的人通过健康管理和教育，能把医药费降低10%。    受多种因素影响，体检频次不足是不能达到“治未病”状态的一个重要原因。目前，大部分人一年基本上只做一次体检，如果碰巧在50岁那年做体检时，当天的指标是正常的，但实际上可能某些功能已经开始出现不正常，这样测出来的结果就不能完全体现当年的身体状况。    如果新的检测方式能够把费用降下来，使得自己能够在家里检测常规指标，每个月检测1次，一年就有12次，某些身体的改变可能在月检的时候就能发现；如果是周检，我们发现身体改变的确定性就会更高，就更容易引起高度重视。同时，这些数据还可以通过蓝牙传送到手机，再进一步推送到云端，让医生随时随地了解情况，疾病就可以得到很好的防控。有针对性制定健康管理方案    要做到个体化，首先要了解个体差异性，如遗传因素多样性及后天因素复杂性。同一个体在不同的生命阶段，其体质特点也是动态可变的。体质是疾病的载体，只有改善偏颇体质土壤，才能实现少发病、轻发病或不发病，可谓是斩“病”除“根”。运用体质辨识+调理体质，可以让疾病防治关口前移。    运用模块化的思维，通过对两万多例流行病学调查，可将人群分成九大类，即平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质。    研究发现，平和体质的人精力充沛，健康乐观。阳虚体质的人会手脚发凉，身体怕冷。阴虚体质会手心发热，阴虚火旺。气虚体质则气短少力，容易疲乏。痰湿体质的人身体肥胖，大腹便便。湿热体质会面色油腻，长痘长疮。血瘀体质常面色晦暗，脸上长斑。气郁体质多愁善感，郁郁不乐。特禀体质容易过敏，爱打喷嚏流眼泪。

    牙齿脱落后如果不及时修复，可能会引发意想不到的后果。近日，家住萧山区的盛先生就因牙缺失被迫前往杭州武警医院口腔科就诊，做了一口种植牙。“我的左侧下排牙的两颗后磨牙几年前脱落，一开始觉得无所谓，没想到左侧上排牙不久后也开始松动，吃饭咀嚼成了问题。    牙齿缺失后不但会引发咀嚼困难、口臭等问题，还会导致邻牙加速脱落，诱发肠胃疾病，加速身体衰老等。余优成称，当前最佳的牙缺失修复方式是种植牙，做了之后可以媲美真牙，但该方式对牙医、设备和技术要求较高，患者就诊时最好选择知名度较高的医院和主诊医生。七旬老人多颗牙缺失日常只能饮食流质食物    盛先生今年刚好七十岁，儿孙们纷纷提前赶回来为他祝寿。然而缺牙的他，在寿宴上只喝了些果汁和煲汤，就坐在一旁休息逗弄还在读幼儿园的小孙子。小孙子问爷爷，“爷爷，为什么你的脸那么瘦，凹进去了，还有很多皱纹？我同学的爷爷的脸看起来好看多了哦！”    “我怕麻烦，又想省钱，所以牙齿掉了也没上心，谁知道后来牙齿越掉越多，一张嘴全瘪了下去，话说不太清楚，看着也比较苍老。”盛先生坦言，小孙子的童言无忌让他有些难受：“谁不想宝贝孙子夸奖自己身体好啊。牙齿掉了后，我感觉自己确实老态龙钟了很多，早知道就去看看牙医了。”缺牙加速牙槽骨流失后期种牙难度不断变大    事实上，类似盛先生这样缺牙不补的人在我国中老年人群中占据大部分。“我国65岁~74岁牙缺失人群达到近八成，但主动前往医院就诊修复缺牙的却只有极少数。”余优成表示，欧美发达国家目前已普遍实现80岁老人拥有20颗以上健康好牙，但我国目前仍有较大差距。    余优成称，缺牙后除了影响饮食外，最明显的是会加速牙槽骨流失，让其余的健康牙齿也不断脱落。而且，随着牙槽骨变薄，后期做种植牙修复时难度会加大。他以盛先生的口腔状况举例说，如果他在缺失第一颗牙的时候就及时修复，并保持较好的口腔卫生，后面的牙齿可能就不会脱落。

    研究发现，儿童血中钠浓度越高，个子越矮。因为儿童对钠吸收率比成人高，即使血液中的钠浓度属于正常，也会随着钠的累积程度不同，对神经系统和肾脏等产生不同影响。同时，钠的浓度的上升会影响钙的新陈代谢，使身体发育迟缓，个子矮小。    英国研究发现，盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。这就是说，少吃盐就等于补钙。儿保专家强调，所有矮小儿童每隔半年都要到正规医院去化验微量元素，若发现血钠值高于同龄儿童正常值以上，应注意饮食清淡、多喝开水、及早防治疾病如营养不良等。    儿童血中钠浓度越高，个子越矮；盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。    然而事实，中国是一个高盐饮食国家，用盐量居世界之首。世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过5克，其中包括通过各种途径（酱油、咸菜、味精等调味品）摄入盐的量。除了会影响孩子的钙吸收，高盐还有很多危害：1、宝宝吃盐过多会加重肾脏代谢的负担，影响肾功能健康，还会加重心脏负担，引起水肿、高血压等。2、吃盐过多还使宝宝容易感冒。（1）过多摄入盐分可使口腔唾液分泌减少，从而使细菌和病毒存在于上呼吸道；（2）高盐的渗透作用可杀死上呼吸道的正常细菌，使病菌乘机“兴风作浪”，引起上呼吸道感染；（3）高盐还可抑制呼吸道粘膜上皮细胞的增殖，使其丧失抗病能力。    根据最新版参考摄入量，1-3岁的幼儿每天需要700mg钠（相当于1.8g食盐），比6-12月大婴儿多350毫克。但通常情况下，也完全可以从食物中获取足够的钠，如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。      因此，有资料提示，在婴幼儿的喂养中，1-3岁的幼儿还是尽量少吃盐甚至不吃盐，既可让宝宝养成清淡饮食的好习惯，又可以降低日后高血压和心脑血管疾病的发病率。

    当人们吃东西的时候，营养被肠道中的细菌吸收。这些细菌不断分裂和增殖。当今食欲控制电流模型显示，当一个人有空腹感或饱腹感，则相应激素由肠道分泌，并传至大脑。研究人员认为，肠道微生物群可能通过能量收集活动或代谢物与神经刺激因子的生成活动，来控制食物的摄入。    在目前的研究中，法国鲁昂大学的Serguei Fetissov和他的同事们探索肠道或血液循环中的细菌蛋白控制食欲的可能性。研究人员推测，因为肠道微生物的种类和数量都取决于人并依赖于宿主内环境的稳定，因此，当机体需要更多营养物质的时候，机体（即宿主）必须与肠道细菌存在一定的沟通和交流。    研究人员研究了大肠杆菌K12的生长动力学，实验者每天接受普通营养，每天两餐。然后，他们分析了从大肠杆菌中提取的蛋白质和能量代谢的相关性。20分钟后增加营养含量（即摄食），研究人员发现，相比之前进行普通营养餐产生的细菌蛋白，肠道大肠杆菌产生出不同种类的蛋白质。且进食之后，参与者出现了饱腹感和疲倦感。    之后研究人员对增加营养前后的细菌蛋白进行提取和侧面分析。他们提取了小剂量增加营养后的细菌蛋白质，并注射入饥饿且自由喂养的小鼠和大鼠体内。    他们看到，注射小剂量的这种细菌蛋白（喂食后产生的），可降低饥饿的和自由喂养的大鼠、小鼠对食物的摄取。进一步的分析表明，饱腹后产生的细菌蛋白，可刺激YY肽（酪酪肽多肽）的释放。YY酪酪肽多肽是一种与饱腹感相关的激素，而饥饿时释放的细菌性激素不含有YY酪酪肽多肽。GLP-1的释放则恰恰相反。    接下来研究人员进行了一个实验，以探究动物血液循环中饱腹细菌蛋白（ClpB）的存在。    餐后20分钟，虽然小鼠和大鼠血液中的饱腹细菌蛋白水平没有改变，但是它的浓度与肠道中ClpB DNA有关。研究人员认为，肠道细菌的种类和宿主的食欲共同作用影响ClpB的释放与浓度。此外，研究人员发现，ClpB可增加机体降低食欲的神经元的数量。    研究人员表示，他们对其他种类大肠杆菌蛋白在饥饿和饱食中的作用及其他细菌生产的蛋白质的作用尚未可知。    Fetisov博士认为，研究表明，当机体摄入食物后，细菌立即参与调解，并通过刺激肠道饱腹感相关激素的释放来参与食欲的调控。此外，肠道菌群产生的蛋白质可在血液中存在较久，并调节大脑的反馈系统。    由此看来，还需要进一步研究如何改变肠道微生物可能受到影响。    看来，肠道细菌可以影响我们的食欲并控制我们的进食量。所以如果你在饱腹一顿之后想吃其他的食物却没有胃口时，这便是细菌在提醒你：你吃的够多了。

    金针菇是目前我国种植量比较大的食用菌品种之一，无论是工厂化栽培还是大田栽培均呈现出一片生机勃勃的局面。    母种的质量一定要好金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白色，菌丝较纤细。在保存母种时应该在菌丝快要长满时放入冰箱，不要待母种菌丝完全长满后才低温保存。若待母种菌丝完全长满后才低温保存，极易使母种在低温环境下快速现蕾，导致母种失去使用价值。在扩繁母种时应该选用没有现蕾的母种，如果母种现蕾，应该选用没有开伞的小菇蕾，完全开伞的母种应该坚决弃之不用，否则可能引起金针菇产量的大幅度降低。    原种的消毒灭菌一定要彻底金针菇的原种制作可以采用高压灭菌和常压灭菌。高压灭菌一般采用高压锅，很多菇农在高压灭菌方面存在认识上的误区，认为压力越高、灭菌时间越长越好。其实不然，高压灭菌的关键在于锅体内的冷空气是否排尽。正确的做法是在加热开始就将高压锅的放气阀打开，待锅内水沸热气大量从放气阀排出时开始计时，小锅维持10-15分钟，较大锅维持20-30分钟，然后关闭放气阀，待升到1.5个压强时维持90分钟即可达到要求。常压灭菌是目前菇农普遍采用的方式，如果采用玻璃瓶制作菌种，灭菌的时间可以稍短，如果采用塑料袋制作菌种，并且常压锅内没有隔层，那么灭菌的时间就应该适当延长，总的原则是时间宁长勿短。      学会正确鉴别原种的质量原种的质量好坏一般从菌丝上判断，质量好的原种菌丝浓白，气生菌丝明显，打开后有明显的蘑菇香味。若打开后有异味，菌丝黄白萎缩，应坚决弃之不用。在气温较低的季节，有的原种表面可能会有菇蕾，这类原种的质量没有问题，可以继续使用。如果用玉米粒作原种，在原种顶部及侧面可能会出现爆花现象，经验证明，这种原种一般是产量高而稳定的好原种，可以放心大胆地使用。    提倡用二级原种接种一般菌种可以做如下分级：母种是一级种，用母种繁殖的菌种是二级原种，再用二级原种繁殖的菌种称之为三级生产种。经验证明，用一级母种繁殖的二级原种直接接种生产金针菇，菌丝发育良好，成功率高，污染率低，后期的金针菇产量明显高、质量明显好。而用三级生产种接种生产金针菇，其各方面的表现都明显不如前者。究其原因，一是一级母种的纯化程度很高，菌龄很短，一般10天左右即可长成，没有隐性污染，不存在老化情况，用它接种的二级原种菌龄一致，再接种生产金针菇，效果自然很好；二是用二级原种再接种三级生产种时，如果挑选不严，极有可能选入带有细菌等隐性污染的菌种，极有可能造成细菌性污染的扩大化，严重影响金针菇的产量。

    利用稻麦秸秆粉碎发酵后培育平菇、木耳、香菇、草菇、姬菇、金针菇、姬松茸等食用菌，既能获得较高的经济效益，其培养基使用后还可用作优质的有机肥还田。一、技术内容1、稻麦秸秆处理将稻麦秸秆粉碎，喷水拌湿后，堆成直径1米-1.8米的圆堆压紧实，盖上薄膜发酵3天-5天。发酵后的稻麦草粉要保持其含水量为70%左右，pH在8左右。2、选地栽培室内外均可，在室外需搭棚遮荫，以免阳光直射。接种前制作一个70厘米*20厘米*35厘米的木制模框，先在框内铺一层发酵好的稻麦草粉，踩实后，四周撒一圈食用菌菌种和麸皮；然后，再铺一层草粉，再撒菌种和麸皮。如此一共铺4层稻麦草粉，撒3层菌种和麸皮，最后一层草粉铺得薄一些，要保证透气。一般每块培养基用5公斤-7.5公斤稻麦草粉，0.25公斤-0.38公斤食用菌菌种和麸皮，最后盖上一层塑料薄膜。3、发菌培养菌丝生长期间要满足温度、湿度和透气的要求。温度要控制在35℃左右，夏季气温上升快，加上稻麦草粉发热，易导致培养基升温超过40℃，此时要揭膜降温。培养基含水量宜控制在70%，一般不需要喷水，以免引起杂菌污染。4、采后处理幼菇的子实体充分长大后即可采收。一般可采3茬-4茬食用菌，此后的培养基可作为优质的有机肥施回农田。二、操作要点    用于基料准备的稻麦秸秆在堆积存放中，要注意防止雨淋霉变。发酵好的稻麦草粉手握有弹性、无霉味，注意保持温度在20℃-40℃之间。基料长出菌丝后要注意透气。菌丝长满后，要早、中、晚各通风一次。生长出菇期间的温度应保持在25℃-28℃。可向菌砖四周喷洒水，保证空气相对湿度保持在85%-95%，幼菇长出后，如菌砖湿度小，可喷洒水，防止温差太大；适当增加光照，以促进子实体健壮生长。三、适宜条件    培育食用菌，南北方春、夏、秋室内外均可，冬季须在室内保证温度的前提下进行。