凝胶多糖54724-00-4

凝胶多糖54724-00-4N,N-Diethylformamide    二乙基甲酰胺    1克    食品级    

N-(r-L-Glutamyl)-1-naphthylamide    N-(γ-L-谷氨酰)-α-萘胺    25克    BR    

Myristoylcholine chloride    氯化肉豆蔻酰胆碱    5克    2N，0.1×100㎜    

Myristic acid    十四酸    25克    BR，50%    

Myokinase    肌激酶    5克    BR，10%    

凝胶多糖54724-00-4    

英文名称：Curdlan；β-1,3-Glucan   hydrate     

其他名称：可得然胶；热凝胶；β-1,3-葡聚糖；凝结多糖    

CAS号：54724-00-4    

级别：BR    

凝胶多糖54724-00-4    

胶体特性：具有保水性、耐热性、耐冷冻性等    

胶体强度：：可得然胶的胶体强度随着加热温度的上升而提高。另外，胶体强度也随可得然胶的浓度上升而提高    

性状(以下信息仅供参考)：粉末。不溶于水，也不溶于大部分有机溶剂，但能溶于NaOH等碱性溶液。可得然胶形成的胶体按其性质可分为热可逆性和高度胶体。把可得然胶的水分散液加热到约55℃～65℃后再降温至约40℃以下，就能形成热可逆性的低度胶体。当这种低度胶体再被加热到约60℃时，能恢复到原有的水分散液状态。把可得然胶的水分散液加热到约80℃以上时，就能形成强固的热不可逆性的高度胶体    

用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。    

保存：2～8℃，保质期3年    

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