01蛋白质制剂简介蛋白质药物包括多肽、基因工程药物、单克隆抗体、基因工程抗体、重组疫苗等，与传统的小分子合成药物相比，蛋白质药物具有高活性、特异性强、低毒性、生物功能明确、有利于临床应用等特点。由于其成本低、成功率高、安全可靠，已成为医药产品中的重要组成部分，广泛应用于治疗诸如癌症、感染性疾病、炎症、神经性疾病、心血管疾病、自身免疫性疾病等各种人类疾病。02粘度测定及流变学研究的意义由于生物半衰期短，生物利用度不高，不易通过生物屏障等因素限制，蛋白质制剂的基本剂型为注射剂和冻干粉针剂。药物溶液或混悬液一般通过胃肠外途径注射给药，注射方式包括静脉（IV）输注、皮下（SC）或肌内（IM）注射等。与静脉输注相比，皮下或肌内给药方式可有效减少给药时间，降低治疗成本，提高患者顺应性且改善患者和医疗服务提供者的方便性。皮下（通常低于约2ml）或肌内（通常低于约5ml）注射需要小体积，所以必须对蛋白质溶液进行浓缩以提高制剂的有效蛋白质剂量。随着浓度的增加，蛋白质分子在溶液中会发生聚集、变形、交联、脱酰胺、异构化、氧化及剪裁等现象，导致粘度呈现近似指数及的上升。过高的粘度会增加蛋白质制剂的制备及使用难度，导致患者注射部位的不适反应，在一定程度上影响蛋白质制剂的物理和化学稳定性。由于蛋白质的高粘度和其他性质所带来的问题，多种药学上重要的高分子量蛋白质诸如单克隆抗体目前经由静脉输注给药的方式递送高剂量的蛋白质。通过添加粘度降低剂，降低蛋白质制剂的粘度有助于提高泵送、浓缩、过滤等加工工艺的效率；降低制剂的注射力，改善制剂的可注射性和/或患者顺应性、方便性和舒适性，避免引起给药部位的刺激迹象；增加制剂中蛋白质的浓度及给药灵活性，降低蛋白质的给药频率；提高制剂的生物利用度；影响药物动力学，有效降低给药剂量的Cmax（指在给药剂量后且在给药后续剂量前的血浆浓度峰值），使制剂毒性降低。因此，优化蛋白质制剂的配方，降低溶液粘度，是蛋白质药物开发中至关重要的。03蛋白质制剂粘度测定本文使用美国博勒飞Brookfield  DV2T锥板粘度计（如图1所示）测量一种高浓缩低粘度的液体蛋白制剂的粘度。帮助用户建立蛋白质制剂的生产及制备工艺过程中产品质量控制的粘度测试方法。美国博勒飞Brookfield  TC-650 AP水浴循环系统用于控制样品温度（测试温度为25℃），Rheocalc T软件连接主机，进行程序编辑及数据采集，绘制粘度变化曲线。       美国博勒飞Brookfield锥板粘度计适用于微量样品的粘度测试，测试所需样品体积仅为0.5-2.0 mL（具体的样品量与所使用的转子型号相关），可有效节约测试成本；美国博勒飞Brookfield锥板粘度计使用锥形转子及配套的样品杯，可以计算精确的剪切率和剪切应力，得到粘度；样品杯中内置RTD温度探针，通过外接循环水浴，可实现测试过程中样品温度的控制和测量；由于样品量很少，可快速恒温，有效提高测试效率。TC系列循环水浴系统的控温精度可达0.01℃，为粘度测试提供精确及稳定的温度条件。       首先，根据粘度计操作手册调节美国博勒飞Brookfield锥板粘度计的转子与样品杯之间的间隙，然后吸取一定量的液体蛋白质制剂于锥板粘度计的样品杯中，连接粘度计主机和TC-650 AP水浴循环系统，设置测试温度为25℃。在Rheocalc T 软件上编辑相应的测试程序，待样品温度稳定后开始测量。       选择“Multi Point”模式进行数据采集，在2 min的测试时间内总共采集了12个数据点，观察测试过程中数据读取及温度控制的稳定性。根据图2可知，使用水浴控温时，测试稳定性非常好，12个数据点的粘度平均值为26.19 cP，RSD仅为0.05%。扭矩读数平均值为43.6%，可以使用该测试方法进行产品的粘度控制。04应用概述美国博勒飞Brookfield作为世界上最知名的粘度计/流变仪生产商之一，AMETEK - Brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠，测量精确度高，测量重复性好的产品。美国博勒飞Brookfield粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%，重复性可以达到±0.2%，是实验室开展质量控制及产品研发的理想选择。针对不同行业的粘度测试需求，提供个性化的解决方案，完美适应各种行业用户的分析需求。美国博勒飞Brookfield RST 流变仪可以进行全面的流变学测试，在质量控制和研发领域均可进行完美的流变分析。RST系列流变仪具有控制剪切率和剪切应力两种模式，尤其适合于测量非牛顿流体在稳态流动下的粘度、流变曲线等特性。另外，它还可以测量非稳态剪切流动和蠕变状态下的粘弹性、屈服应力以及触变性等流变特性。技术及售后服务 尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞厂商代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

背      景       自1998 年7 月2 日起，GME（欧洲明胶制造厂商）接受GMIA（美国明胶制造厂商）与AOAC 的标准，作为评估明胶（凝胶）质量的通用标准。中国国家标准GB6783 也采用该方法。      不同的方法所使用的测试探头有细微差异。目前所有方法都指定直径为12.7mm 的平面，且带锐边的圆柱形探头（TA10）；前欧洲的方法则使用相同直径而不是锐边的同样探头（TA5）。12.7mm 直径，透明丙烯酸材质，AOAC 和GME，带锐边圆柱形探头（参考：TA10）12.7mm 直径，聚甲醛树脂（黑丙烯酸）材质，圆柱形探头（参考：TA5）目的及原理        无论是食用明胶，亦或工业应用明胶，测试明胶的强度是作为监测明胶的质量、浓度和加工工艺的一种基本手段。       当进行明胶 Bloom 测试的时候，Bloom 广口瓶中心对准探头，探头就位于样品的表面上。当达到设定好的触发力时，测试开始。探头穿刺进明胶样品中，目标速度为0.5mm/s，探头刺入目标的深度为4mm，然后探头缩回。以Bloom 克为单位的峰值力即为样品的凝胶强度（未对湿度做修正）。硬度（g）：样品达到指定形变所需要的力，即压缩循环的峰值力。凝胶强度（Bloom g）：探头移动时所记录的峰值力。大多数明胶中，它与硬度值相等。结果与讨论        原始 Bloom 方法测量的是4mm 穿刺下得到的最终负载。随后这个方法逐渐发展为利用单次压缩循环所得到的峰值或极限来准确测定Bloom 凝胶强度。        不同触发值的方法结果相比，可能会在探头移动深度和测试结果上有所不同。当在CT3 质构仪的标准模式下进行同样的测试时，操作者可以自行设置触发值。请注意在 美国博勒飞Brookfield CT3 质构仪中Bloom 标准测试方法的触发点固定设置在4.5g。       测试结果与测试使用的明胶浓度以及明胶品质有关。测试的关键和目的，是对同类样品在相同条件下测量并进行横向比较，对不同批次或厂家的明胶硬度（强度）值进行QC或生产工艺品质的比较评估。      美国博勒飞Brookfield CT3质构仪作为质构分析的行业标准仪器，是国标GB6783、国际AOAC和BS757等标准的指定 Bloom 明胶强度测试仪器。附：Bloom测试的胶冻样品制定方法        定量的明胶放入水中，通常浓度为 6.67%。然后将混合物搅拌并使其在室温条件下保持3 小时。一旦被浸透，瓶子就放置在65℃的水浴或低温槽内约20分钟，偶尔搅拌一下直至明胶完全溶解。随后使Bloom 广口瓶在室温下冷却15分钟，再放置在10+/-0.1℃的水浴或低温槽内冷却16 ~18小时。成胶后，取出样品迅速测定凝冻强度，样品测试需在2分钟内完成。技术及售后服务 尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞厂商代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

01锂电池电解液简介锂离子电池是继铅酸电池、镉镍电池及氢镍电池之后的新一代二次电池，具有工作电压高、容量高、自放电小、循环寿命长、无记忆效应、无环境污染及工作温度范围宽等显著优点，自问世以来已广泛应用于移动电话、笔记本电脑等便携式电子设备中。电解液是锂离子电池四大关键材料（正极、负极、隔膜、电解液）之一，号称锂电池的“血液”，在正负极之间起到传到电子的作用，是电池储能及能量转化的核心，以及电池获得高电压、高比能等优点的保证。电解液一般由电解质锂盐（提供载流离子Li+）、高纯度的有机溶剂（解离锂盐、提供Li+传输介质）、必要的添加剂等原料（改善性能），在一定的工艺条件下，按一定的比例配制并加工而成。02粘度测定及流变学研究的意义      电解液作为锂电池的重要组成部分，起着连接着正负极、氧气溶解在电解液中、锂离子传输等重要作用，其基础性能对锂电池的充放电反应和循环性能具有十分重要的影响。电解液的粘度是评价电解液性能的重要参数指标之一，粘度大小直接影响离子在电解液中迁移的速率。粘度越小，离子与氧气在电解液中的传输越快；电解液粘度过高，会阻碍电池内氧气与离子的传输，导致与锂负极的化学相容性相对较差，并与锂负极发生一定的副反应，进而影响电池循环性能。     电解液的电导率与粘度成反比关系，电解液粘度越大，电导率越低；相反，电解液粘度越小，电导率越高。影响电解液粘度的因素包括：有机溶剂的种类和配方；锂盐的种类和浓度；添加剂的种类和用量，此外，锂电池充放电过程中电解液产生的杂质会使体系的粘度不断增加，影响离子传输速率。因此，在电解液的研发和生产过程中，必须对电解液进行优化配制，注意控制电解液杂质的产生，提高体系电池循环性能的同时降低粘度、提高电导率以及提高其与锂负极的化学相容性。03电解液粘度测定        使用美国博勒飞Brookfield  DV2T锥板粘度计+TC-650 AP循环水浴系统（如图1所示）测量4种电解液（用户提供）在25℃条件下的粘度。帮助用户建立锂电池电解液的生产及制备工艺过程中产品质量控制的测试方法。        TC-650AP水浴循环系统用于控制样品温度（测试温度为25℃），Rheocalc T软件连接主机，进行程序编辑及数据采集，绘制粘度变化曲线（图2）。使用“Multi Point”功能采集数据，“Test Averaging”功能计算粘度平均值，并观察和分析测试过程中仪器稳定性及数据波动，根据上图2及下表1可知，四种电解液在在不同的剪切率条件下测得的粘度值分别为0.34cP，25.74cP，2.03cP，228.3cP；测试过程中，数据波动非常小，即使是在测量粘度值小于1cP 的样品1#时，相对标准偏差仅为1.14%，其他几个样品的RSD均小于0.5%。Brookfield数显粘度计独有的连续感应器可以保证测试数据输出的实时性和准确性。锥板粘度计测试所需样品体积仅为0.5-2.0 mL（具体的样品量与所使用的转子型号相关），特别适用于微量样品的粘度测试，可有效减少电解液的消耗；锥板粘度计使用锥形转子及配套的样品杯，可以计算精确的剪切率和剪切应力，得到粘度；由于样品量很少，可实现快速恒温，有效提高测试效率。TC-650 AP循环水浴系统的控温精度可达0.01℃，为粘度测试提供准确及稳定的温度条件。04应用概述美国博勒飞Brookfield作为世界上最知名的粘度计/流变仪生产商之一，Ametek-Brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠，测量精确度高，测量重复性好的产品。美国博勒飞Brookfield粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%，重复性可以达到±0.2%。针对不同行业的粘度测试需求，提供个性化的解决方案，完美适应各种行业用户的分析需求。美国博勒飞Brookfield   RST 流变仪可以进行全面的流变学测试，在质量控制和研发领域均可进行完美的流变分析。美国博勒飞Brookfield  RST系列流变仪具有控制剪切率和剪切应力两种模式，尤其适合于测量非牛顿流体在稳态流动下的粘度、流变曲线等特性。另外，它还可以测量非稳态剪切流动和蠕变状态下的粘弹性、屈服应力以及触变性等流变特性。技术及售后服务 尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞厂商代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

01洗手液简介洗手液是一种清洁手部为主的护肤清洁液，主要由水、表面活性剂、各类助剂、增稠剂、香精、色素等成分构成。可分为普通洗手液、消毒洗手液、重油污洗手液等。大众消费观念的转变使洗手液逐渐成为传统洗手用品的替代品，广泛应用于家庭、宾馆、饭店、机场、车站、医院、洗手间等公共场合。洗手液具有性能温和、不刺激皮肤、使用方便、抗硬水、易清洗、泡沫丰富和洗后皮肤润滑感好等特点，且清洁卫生，易于存放，尤其是瓶体泵头挤压式的取用方式，避免了不同人群使用时的交叉感染，受到广大消费者的普遍欢迎。02粘度测定及流变学研究的意义粘度是衡量洗手液的产品质量和使用性能的重要技术指标。洗手液及其他水基液体洗涤剂（如洗面奶、沐浴露、洗发水、洗洁精等）对粘度均有一定的要求，以确保产品具有合理的流动速度，既不因为粘度过低导致流淌过快，在手中提留时间过短，造成产品浪费；也不因粘度过高而导致产品不易被挤出。此外，不合理的粘度直接影响消费者的主观使用体验：如，粘度过低，消费者会误以为洗手液中活性成分含量不够；粘度随温度变化而发出较大变化，稳定性差，出现“冬稠夏稀”的现象，消费者会认为洗手液的产品质量存在问题，降低购买欲望，进而影响产品的销售。洗手液的粘度大小和稳定性与其生产及制备的工艺条件密切相关：溶剂的pH值的变化，表面活性剂的种类、用量及配比，增稠剂的种类及配方，其他助剂，搅拌工艺过程中的搅拌速度及时间，甚至各类物料的投料顺序等因素会影响最终产品的粘度大小以及产品粘度对温度的敏感性。因此，在洗手液的生产及配方研制过程中，需综合考虑上述因素，通过调整和优化生产工艺，选择合适的表面活性剂和增稠剂配方，以获得性能优良的产品。03洗手液粘度测定使用美国博勒飞Brookfield  DV2T标准粘度计配套SSA小量样品适配器（如图1所示）对两种洗手液进行粘度测量，为洗手液在生产过程中的粘度质量控制提供测试依据。图1 SSA+TC系列水浴循环系统TC-650 SD水浴循环系统用于控制样品温度（测试温度为25℃），Rheocalc T软件连接主机，进行程序编辑及数据采集，绘制粘度变化曲线。吸取一定量的已配置好的洗手液样品于SSA的样品杯中，将转子缓慢浸没至样品中，然后连接粘度计主机和TC-650 SD水浴循环系统。在Rheocalc T 软件上编辑相应的测试程序，待样品温度稳定后开始测量。选择“Multi Point”模式进行数据采集，在2 min的测试时间内总共采集了12个数据点，观察测试过程中数据读取及温度控制的稳定性。根据图2可知，使用水浴控温时，样品1#的测试稳定性非常好，12个数据点的粘度值均为3029.29 cP，RSD为0.43%；样品2#的粘度随着剪切时间的延长，由2896.35 cP逐渐减小至2073.13 cP，表现出一定的触变性。在进行触变性流体的粘度测试时，为了获得具有重现性的结果：一方面，应保证测试前样品的一致性，如果对样品进行过搅拌或震荡处理，应将样品静置一段时间后再进行粘度测试，避免因样品内部结构破坏而导致的测试结果误差；另一方面，应确定恰当的测试时间，避免因测试时间差异而导致的测试结果误差。SSA测试所需样品体积仅为2-16mL（具体的样品量与所使用的转子型号相关），可有效节约测试成本，提升测试效率；SSA使用同轴圆柱型转子及配套的样品杯，可以计算剪切率和剪切应力，得到粘度；TC系列循环水浴系统的控温精度可达0.01℃，为粘度测试提供准确及稳定的温度条件。04应用概述美国博勒飞Brookfield作为世界上最知名的粘度计/流变仪生产商之一，Ametek-Brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠，测量精确度高，测量重复性好的产品。美国博勒飞Brookfield粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%，重复性可以达到±0.2%。针对不同行业的粘度测试需求，提供个性化的解决方案，完美适应各种行业用户的分析需求。美国博勒飞Brookfield  RST 流变仪可以进行全面的流变学测试，在质量控制和研发领域均可进行完美的流变分析。美国博勒飞Brookfield  RST系列流变仪具有控制剪切率和剪切应力两种模式，尤其适合于测量非牛顿流体在稳态流动下的粘度、流变曲线等特性。另外，它还可以测量非稳态剪切流动和蠕变状态下的粘弹性、屈服应力以及触变性等流变特性。技术及售后服务 尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞厂商代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！ 

01眼用制剂简介眼用制剂系指直接用于眼部发挥治疗作用的无菌制剂。主要用于局部治疗，散瞳、缩瞳、降低眼压、抗感染等。眼用制剂按照制剂的物理形态可分为眼用液体制剂（滴眼剂、洗眼剂、眼内注射溶液等）、眼用半固体制剂（眼膏剂、眼用乳膏剂、眼用凝胶剂等）、眼用固体制剂（眼膜剂、眼丸剂、眼内插入剂等）。眼用液体制剂也可以固态形式包装，另备溶剂，在临用前配成溶液或混悬液。02粘度测定及流变学研究的意义2015版《中国药典》第四部将黏度测定方法收录其中：粘度的表示方法主要是3 种，运动黏度、特性黏数和动力黏度，相应的也采用3 种粘度计来测试，其中测试动力黏度的就是旋转黏度计。旋转黏度计的类型很多，包括同轴双筒旋转黏度计、单筒旋转黏度计、锥-板黏度计、转子型旋转黏度计，可以根据实际需要来选择不同类型的粘度计。与注射相比，眼部给药更方便，简洁，经济，病人易于接受，且经眼部吸收的药物可避免肝的首关效应。眼部组织与其他组织相比，对于免疫反应不敏感，适用于蛋白质、肽类等药物的吸收，这些药物往往口服吸收不明显。但是，眼用制剂在使用上也存在一些弊端：眼部容量小（以微升计），导致给药量较少；泪液对药物的稀释，会影响药效；药物在眼部停留时间过短，也会影响药效。在眼用制剂的研发和生产过程中，通过添加适宜的药用辅料（粘度调节剂）或调节内部各组分的配比及成分，改变制剂的黏度和流变学性质，可有效延长药物在眼球表面的停留时间，增加载药在眼部的释放。人们常常希望在达到目标黏度、增强药效的同时，尽可能减少配方中聚合物的用量。一方面可以降低材料成本，另一方面可以减少聚合物在体内的积蓄，增加用药安全性。经研究和实践发现，一些聚合物的复配组合对溶液黏度能产生显著的协同效应，使配方设计时尽量减少聚合物总量的想法成为可能。例如早期的pvp滴眼液的常用浓度为2.00%，后来美国ross公司开发的murine tear 经过改进，以0.6% 聚乙烯比咯烷酮和0.5% 聚乙烯醇为主要有效成分，在保证黏度的同时，大大减少了聚合物的用量。03眼用制剂的粘度与流变眼用制剂产品的价值普遍较高，且产品不易大量获得，因此ametek - brookfield建议使用wells锥板粘度计+tc系列循环水浴系统（如图1所示），进行眼用制剂粘度测试。锥板粘度计适用于微量样品的粘度测试，测试所需样品体积仅为0.5-2.0 ml（具体的样品量与所使用的转子型号相关），可有效节约测试成本；锥板粘度计使用锥形转子及配套的样品杯，可以计算精确的剪切率和剪切应力，得到粘度；样品杯中内置rtd温度探针，通过外接循环水浴，可实现测试过程中样品温度的控制和测量；由于样品量很少，可快速恒温，有效提高测试效率。tc系列循环水浴系统的控温精度可达0.01℃，为粘度测试提供准确及稳定的温度条件。       使用美国博勒飞brookfield  dv2tlv锥板粘度计对一种临床上用于术后消毒的滴眼液进行粘度测量及流变学性质的简单分析。tc-650 ap外接循环水浴用于控制样品温度，使用rheocalc t软件编辑测试程序并采集测试数据。测试数据如图2所示：样品的粘度随着剪切率的增加呈现递减趋势，剪切应力与剪切率呈现非线性相关，由此判断，该样品属于非牛顿流体，具有剪切变稀的特性。对于非牛顿流体的粘度测试，应选择恰当的转子和转速（或剪切率），使扭矩大于10%（中高扭矩为佳）。此外，必须在相同的测试条件下（粘度计机型、转子编号、转速、温度、测试时间、盛样容器及样品量等）进行数据比较。       在药学领域，流变学研究有着重要的实际应用。不仅涉及到药物制剂的处方设计、生产工艺、储藏运输、安全性和有效性，还对药物制剂的质量控制和应用特性有着极其重要的意义。例如使用rst流变仪所测的图3所示：良好的眼用混悬液在贮藏（低剪切）条件下应有较高的黏度，以保证混悬液的稳定性；在使用时（高剪切）应有较低的黏度，便于药剂的使用和涂布。眼用凝胶剂应具有一定的触变性，当滴入眼睛后，随着眼睑眨动带来的快速剪切，凝胶剂黏度迅速降低，有利于制剂在眼球表面的涂布；当眼睑停止眨动后，剪切降低，凝胶剂黏度迅速恢复，以保证在眼球表面的停留时间，增加载药在眼部的释放。但恢复后的凝胶黏度又不宜过大，以免造成对眼角膜的损伤及增加眼部的不适感。04应用概述美国博勒飞brookfield作为世界上最知名的粘度计/流变仪生产商之一，ametek - brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠，测量精确度高，测量重复性好的产品。美国博勒飞brookfield粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%，重复性可以达到±0.2%，是实验室开展质量控制及产品研发的理想选择。针对不同行业的粘度测试需求，提供个性化的解决方案，完美适应各种行业用户的分析需求。美国博勒飞brookfield  rst 流变仪可以进行全面的流变学测试，在质量控制和研发领域均可进行完美的流变分析。rst系列流变仪具有控制剪切率和剪切应力两种模式，尤其适合于测量非牛顿流体在稳态流动下的粘度、流变曲线等特性。另外，它还可以测量非稳态剪切流动和蠕变状态下的粘弹性、屈服应力以及触变性等流变特性。技术及售后服务尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞厂商代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

没错，美国博勒飞Brookfield粘度计、标油、转子、支架、质构仪等全线产品批量到货了！！！此前前来询问美国博勒飞Brookfield产品的小伙伴络绎不绝。好的产品就是供不应求......01让我们一起重温一下美国博勒飞Brookfield产品美国博力飞Brookfield 公司生产的旋转粘度计是粘度测定的世界标准。DV2T粘度计（DV-II+PRO代替型号）是博力飞Brookfield 公司粘度计系列中的实验室仪器，它可以与博力飞Brookfield 产品系列的其它配件如超低粘度承接器、小量样品承接器、升降平台、螺旋承接器、恒温水浴或加热器等一起使用。 DV2T粘度计分成四个型号：LV/RV/HA/HB02工作人员冒着淅淅沥沥的小雨工作中                                                                                                  微川仪器                                                        卓越品质、诚信服务                                                        www.vitron-lab.com                                                   www.vitron-analyzer.com                                                   021-22816694/36355006

01碳纤维简介        碳纤维（Carbon Fiber）是一种含碳量为 90%以上的新型纤维材料，既具有碳材料固有的特性，又兼具纤维的柔软性。目前，可以制备碳纤维的材料包括聚丙烯腈、沥青、粘胶纤维和聚酞亚胺等。碳纤维具有诸多的优异性能，包括高强度、高模量、线膨胀系数小、低密度、低电阻、抗疲劳、抗腐蚀、耐高温、耐化学辐射等。碳纤维材料被广泛的应用在航空航天、国防军事、体育休闲用品、油田钻探、风力发电、汽车构件及土木建筑等领域，尤其是某些对强度、模量、抗疲劳特性等有严格要求的产品，应用更为广泛，是我国重点发展的战略型新兴材料，被喻为“黑色黄金”。02粘度测定及流变学研究的意义      优质原丝是生产高性能碳纤维及其复合材料的前提和基础。制备高性能的碳纤维原丝，必须注意对聚合反应工艺过程的控制以获得具有合适的流变学性能的纺丝原液。碳纤维共聚物浓溶液的可纺性、纺丝稳定性、纺丝工艺条件以及纤维质量控制都与原液的流变性能密切相关。粘度可作为反映碳纤维纺丝液流变性能的重要指标，直接体现纺丝液质量的好坏以及纺丝液的运动速度：粘度过高, 纺丝液的流动性差, 脱泡困难, 纺丝时易产生毛丝、断头, 影响溶液的可纺性，纺丝所得的碳纤维原丝强度低,性能不稳定；粘度太低, 则难以成形。     大量的研究和实践表明，在碳纤维纺丝原液的聚合反应工艺中，纺丝原液的最终粘度及流变学特性与诸多因素相关，如：聚合物的分子量及浓度、聚合反应的时间及温度、引发剂的种类及浓度、投料浓度、系统真空度等。在纺丝工艺中，为了提高纺丝原液的可纺性，不仅要选择性能合适的纺丝液，而且要保证喷丝孔结构和基础环境的均匀性和稳定性。因此，在碳纤维原丝的生产工艺中，必须注意对纺丝液粘度及流变学特性的控制，通过优化和改进制备工艺，以获得高质量的碳纤维原丝。 03碳纤维纺丝原液粘度测定    使用美国博勒飞Brookfield DV2T锥板粘度计+美国博勒飞Brookfield TC-650 AP循环水浴系统（如图1所示）测量1种碳纤维纺丝原液（用户提供）在不同剪切率条件下粘度的变化情况。分析剪切速率对碳纤维纺丝液表观粘度的影响情况，并确定碳纤维纺丝液的粘度测试方法。       美国博勒飞Brookfield TC-650AP水浴循环系统用于控制样品温度，Rheocalc T软件连接主机，进行程序编辑及数据采集，绘制粘度变化曲线。测试数据及分析结果详见下图2。       根据粘度计操作手册调节锥板粘度计的转子与样品杯之间的间隙，然后吸取一定量的纺丝液于锥板粘度计的样品杯中，连接粘度计主机和水浴循环系统，设置测试温度为25℃。使用Rheocalc T软件编辑剪切率扫描程序，待样品温度稳定后开始粘度测试。根据图2 的结果可知，在测试温度恒定的条件下，当剪切率由2 1/S增加30 1/S时，该样品的表观粘度由120120 cP下降至45220 cP，具有剪切变稀的特性，属于典型的非牛顿流体。        在确定碳纤维纺丝液表观粘度的测试方法时，应通过调节转子及转速（或剪切率），使粘度计的扭矩读数在10% - 90% 之间（中高扭矩为佳），以获得稳定且准确的粘度测试结果。根据图3可知，该样品在进行剪切率扫描测试时，在剪切率为10-20 1/S，扭矩读数约为40-60%之间，可以该剪切率区间作为该碳纤维纺丝液的粘度测试条件。此外，为了获得具有重现性的测试结果，必须确保测试条件的一致性（粘度计机型、转子编号、转速或剪切率、温度、测试时间、样品量等）。        锥板粘度计测试所需样品体积仅为0.5-2.0 mL（具体的样品量与所使用的转子型号相关），特别适用于微量样品的粘度测试，可有减少碳纤维原液的消耗；锥板粘度计使用锥形转子及配套的样品杯，可以计算精确的剪切率和剪切应力，得到粘度；由于样品量很少，可实现快速恒温，有效提高测试效率。TC-650 AP循环水浴系统的控温精度可达0.01℃，为粘度测试提供准确及稳定的温度条件。04应用概述        美国博勒飞Brookfield作为世界上最知名的粘度计/流变仪生产商之一，Ametek-Brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠，测量精确度高，测量重复性好的产品。美国博勒飞Brookfield粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%，重复性可以达到±0.2%。针对不同行业的粘度测试需求，提供个性化的解决方案，完美适应各种行业用户的分析需求。       美国博勒飞Brookfield RST 流变仪可以进行全面的流变学测试，在质量控制和研发领域均可进行完美的流变分析。美国博勒飞Brookfield  RST系列流变仪具有控制剪切率和剪切应力两种模式，尤其适合于测量非牛顿流体在稳态流动下的粘度、流变曲线等特性。另外，它还可以测量非稳态剪切流动和蠕变状态下的粘弹性、屈服应力以及触变性等流变特性。技术及售后服务尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

01羧甲基纤维素简介羧甲基纤维素(Carboxymethylcellulose, CMC)  是一种阴离子、直链、水溶性纤维素醚。有盐型（羧甲基纤维素钠）和酸型（酸化羧甲基纤维素）两种，自然界中的各种天然纤维素通过碱化，醚化，中和洗涤等工序得到的是羧甲基纤维素钠（sodium carboxymethyl cellulose，Na-CMC），习惯上称CMC，经硫酸等酸化后得到酸化羧甲基纤维素。酸化羧甲基纤维素因其水溶性不好，市场上普遍使用其钠盐。因其水溶液具有优良的增稠、成膜、粘接、水分保持、胶体保护、抗酶解、代谢惰性、分散、乳化和悬浮等性能，目前已被广泛应用于石油钻井、食品、医药、日化、纺织印染、造纸、建材、陶瓷等各种行业，有工业“味精”之称，是最重要的纤维素醚类之一。02粘度测定及流变学研究的意义羧甲基纤维素水溶液的粘度反映了聚合度的高低，是衡量其品质与性能的重要技术指标。随着市场对CMC产品质量的要求不断提高和各应用领域对产品的不同需求，CMC产品逐渐分成特高、高、中、低、超低等不同粘度范围的多种型号。超低粘型CMC产品主要用于造纸、纺织等行业，用作上浆剂、印染浆的增稠剂、纺织品印花及硬挺整理；在锂电池行业，则需要高粘度CMC作为粘结剂，以提升电池电化学循环的稳定性。因此，羧甲基纤维素水溶液的粘度测量及控制，对不同行业及应用领域CMC生产工艺的改进和产品质量控制等均具有非常重要的意义。大量研究表明，纤维素原料的聚合度和α-纤维素的含量会显著影响CMC的粘度，可以通过精制纤维素原料的方式提升CMC的粘度；在CMC的生产工艺过程中，通过调节溶剂的种类及浓度、碱化剂和醚化剂的用量、碱化和醚化方式、碱化和醚化时间及温度等条件可以有效调节CMC水溶液的粘度；添加交联剂、抗氧化剂可有效抑制纤维素的氧化水解，提升产品粘度；在超低粘度羧甲基纤维素的生产工艺中，可以通过添加过氧化氢来降低产品粘度。03羧甲基纤维素粘度测定使用美国博勒飞Brookfield DV2TLV标准粘度计测量用户提供的两种不同用途的羧甲基纤维素的粘度，其中样品1#（用于食品乳化剂），选用小量样品适配器（SSA），使用TC-550 SD循环水浴控制样品温度，在20℃条件下测量粘度；样品2#（用于医药行业片剂的粘结剂），选用标准转子，在室温下进行粘度测量，两次测量过程中均使用Rheocalc T软件进行程序编辑和数据采集，测试结果详见图1及图2：       选择“Multi Point”模式进行数据采集，在2 min的测试时间内总共采集了12个数据点，观察测试过程中数据读取及温度控制的稳定性。根据图1可知，使用水浴控温时，测试稳定性非常好，12个数据点平均值为440.5 cP，RSD仅为0.12%。样品2#与样品1#采用相同的取点方式进行数据采集，根据图2的测试结果可知，在较短的测试时间内，样品温度未发生较大变化，12个数据点的粘度平均值为3314.8 cP，RSD为0.39 %。数据稳定性也非常好。04应用概述众所周知，温度是影响粘度测试结果的关键因素，使用标准转子测量粘度时，一般建议测试样品量大于100 mL，较大体积的样品量会导致恒温时间长，测试效率低下，因此，标准转子多用于室温下的粘度测试。样品2#的测试方式较适用于生产车间或QC部门在生产工艺过程中的粘度质量控制。而对于QA或R＆D部门来说，建议使用SSA和TC系列恒温水浴对测试条件进行严格的控制以获得稳定性和准确性高的测试结果。SSA测试所需样品体积仅为2-16 mL（具体的样品量与所使用的转子型号相关），可有效节约测试成本，提升测试效率；SSA使用同轴圆柱型转子及配套的样品杯，可以计算剪切率和剪切应力，得到粘度，TC系列循环水浴系统的控温精度可达0.01℃，为粘度测试提供准确及稳定的温度条件。美国博勒飞Brookfield作为世界上最知名的粘度计/流变仪生产商之一，Ametek-Brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠，测量精确度高，测量重复性好的产品。美国博勒飞Brookfield粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%，重复性可以达到±0.2%。针对不同行业的粘度测试需求，提供个性化的解决方案，完美适应各种行业用户的分析需求。美国博勒飞Brookfield RST 流变仪可以进行全面的流变学测试，在质量控制和研发领域均可进行完美的流变分析。美国博勒飞Brookfield RST系列流变仪具有控制剪切率和剪切应力两种模式，尤其适合于测量非牛顿流体在稳态流动下的粘度、流变曲线等特性。另外，它还可以测量非稳态剪切流动和蠕变状态下的粘弹性、屈服应力以及触变性等流变特性。技术及售后服务尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

01石油树脂简介碳五加氢石油树脂是近年来石油树脂不断向淡色化、专业化、多用途化发展而衍生出的高品质石油树脂产品，它是一种以乙烯裂解的副产物碳五馏分为主要原料，经过预处理、热聚、聚合、树脂加氢、汽提等工艺生产的低分子量热塑性树脂。碳五加氢石油树脂不但具有剥离强度高、快粘性好、粘结性能稳定、相容性好等特点，还具备无色、无味、耐热性、耐候性、低挥发物等特性，可用于卫生用品、食品和医药等高附加值产品包装的粘结热熔胶等方面。02粘度测定及流变学研究的意义粘度是评价碳五加氢石油树脂性能的重要指标。在碳五加氢石油树脂的生产过程中，粘度的变化会对碳五加氢石油树脂的色度、软化点产生影响。粘度过高，会导致石油树脂的分子量增大，结构趋于复杂，不利于树脂加氢反应的正常进行，同时氢气耗量增加，树脂黄色指数升高；粘度过低，会造成石油树脂的分子量分布较宽，低聚物的含量增加，不利于汽提工序中树脂软化点的调节，同时增加能耗。粗树脂液粘度的测量和控制，对于聚合反应过程中催化剂的加入量、反应温度的控制、循环物料量和停留时间控制，树脂加氢过程中的色度控制以及汽提工序中的软化点调控等均具有非常重要的意义。碳五加氢石油树脂产品的熔融粘度会对热熔胶、压敏胶等产品的使用性能产生影响，熔融粘度过高，会导致热熔胶、压敏胶的浸润能力下降，不利于热熔胶的粘接和压敏胶的涂布；熔融粘度过低，一方面可能会引起热熔胶体系内填料产生沉降造成物料成分分布不均，另一方面可能会造成热熔胶因内聚强度的降低而不利于粘接。03测量方法的建立使用美国博勒飞Brookfield DV2T标准粘度计+Thermosel 加热器（如图1所示）测量一种碳五加氢石油树脂的粗树脂液（样品1#，测试温度150 ℃）和成品（样品2#，测试温度190℃）的熔融粘度。Thermosel 加热器专用于高温粘度测量，可提供高达300℃的测试温度。Rheocalc T软件用于编辑测试程序、采集和分析测试数据。图1 DV2T粘度计 + Thermosel 加热器本文探讨了碳五加氢石油树脂产品粘度测试过程中恒温时间、转子转速大小、试验温度和试样添加量等测试条件的变化对旋转粘度测试结果的影响情况。通过对这些影响因素的分析及调控，建立合适的粘度测试方法，进一步提高碳五加氢石油树脂产品粘度测试方法的准确度和精密度。在样品杯中加入一定量的样品，将转子缓慢浸入样品中，然后在加热器中恒温一定时间，在Rheocalc T软件中设置相应的测试方法进行粘度测试。       由上表1的测试结果可见，当恒温时间小于15 min时，样品1#和2#的粘度偏高，且读数不稳定；当恒温时间为15-30 min时，两个样品的粘度值最为稳定，为最适宜恒温时间；但是当恒温时间达到60 min时，粘度呈现上升趋势，可能原因是：高温条件下树脂中某些成分的挥发，导致树脂浓度升高，粘度增加。在恒温时间和测试温度相同的条件下，设置不同的转子转速，使粘度计扭矩读数尽量保持在10 %-90%之间，考察转子转速对碳五加氢石油树脂粘度的影响。根据上表2，改变转速时，两个样品的粘度和扭矩读数均发生了变化。在确定粘度测试方法时，应尽量将扭矩读数范围控制在中高扭矩为宜。样品1# 和2#均可选择 6-10 RPM的转速范围进行粘度测试。根据粘度计操作手册，本文中使用的SSA专用转子推荐添加的样品量为8mL。在其他测试条件相同的情况下，按照表3中的样品添加量，考察不同的样品量对碳五加氢石油树脂粘度的影响。根据测试结果可知，试样添加量的微小变化对粘度的测试结果是有影响的，粘度值随试样添加量的增加而增大。因此，建议在称取树脂试样时，在所选转子要求样品量附近可允许有微小偏差，但称量偏差不可过大，尽量不要超过±0.2 mL。粘度与温度密切相关，试验温度稍许的偏差，对粘度值的影响都是很大的。本文对样品1#，2#在其他条件一定的条件下，考察设定温度±1℃范围内温度对粘度的影响。样品1#，2#的粘度测试设定温度分别为150℃和190℃。从表4可见，在设定温度±1℃范围内，测试结果受温度的影响非常明显，温度越高，粘度越低。因此，在碳五加氢石油树脂的粘度测试过程中，一定要非常注意对温度准确性及稳定性的控制，同时为了减少样品在加热过程中因溶剂挥发对分析结果的影响，在测试过程中应在样品杯上加盖隔热帽。04应用概述综上所述，在建立碳五加氢石油树脂的粘度测试方法时，应充分考虑各种影响粘度测试稳定性及准确性的因素。确定适当的恒温时间、转子转速、样品添加量等条件，同时要注意对试验温度的控制。美国博勒飞Brookfield 作为世界上最知名的粘度计/流变仪生产商之一，Ametek-Brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠，测量精确度高，测量重复性好的产品。美国博勒飞Brookfield 粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%，重复性可以达到±0.2%。针对不同行业的粘度测试需求，提供个性化的解决方案，完美适应各种行业用户的分析需求。技术及售后服务尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

01黄原胶简介微生物多糖是微生物（真菌、细菌、蓝藻等）在生长过程中分泌的保护微生物免受外界伤害的多糖类物质。微生物多糖以胞壁多糖、胞内多糖、胞外多糖三种形式存在。黄原胶（Xanthan gum）是指：黄单胞菌（Xanthomonas campestris）以葡萄糖、玉米淀粉、蔗糖等碳水化合物为碳源，以豆粉为氮源，经生物发酵和精炼提取生产得到的一种用途广泛，水溶性的高粘度胞外多糖。黄原胶分子的独特结构，使其拥有优异的流变特性，具有良好的增粘性、耐酸碱、假塑性和耐高温性，能耐高浓度的盐，具有乳化和悬浮的性能，作为稳定剂、增稠剂、乳化剂、悬浮剂、润滑剂、成膜剂和粘合剂等，广泛在食品、医药、石油、纺织、铸造、化工等20多个行业应用，是目前拥有较大生产规模和极广泛用途的生物多糖。02粘度测定及流变学研究的意义黄原胶通常作为辅料添加至其他产品中，其主要作用是调节产品粘度，提高产品稳定性及使用性能。粘度是衡量黄原胶产品理化性质和使用性能的重要指标，在不同应用行业和领域，对黄原胶产品的粘度要求有所不同。黄原胶产品的最终粘度与制备过程中黄原胶产率和纯度密切相关：研究表明，在菌种选育阶段，通过诱变选育可获得相对于原生菌种更高的黄原胶产率；发酵阶段，通过优化发酵工艺，改进培养基中碳源、氮源的种类及浓度，无机盐的组分及含量等条件，可显著提高发酵液的粘度和黄原胶产量；发酵液纯化阶段，盐-醇沉淀法较醇沉淀法可显著提高黄原胶的沉淀分离效率，获得更高的产品纯度。黄原胶产品的使用过程中，黄原胶的浓度、溶液pH值、矿化度以及温度等条件会对黄原胶溶液的表观粘度和流变学特性产生不同的影响。因此，针对不同行业的应用需求，可以通过生产工艺的优化，使用条件的控制等，以获得适宜的粘度及流变学特性。03黄原胶粘度测定使用美国博勒飞Brookfield DV2T标准粘度计配套SSA小量样品适配器（如图1所示）测量一种黄原胶在不同浓度及不同剪切条件下的粘度变化情况。图1 SSA+TC系列水浴循环系统美国博勒飞Brookfield TC-650 AP水浴循环系统用于控制样品温度（测试温度为25℃），Rheocalc T软件连接主机，进行程序编辑及数据采集，绘制粘度变化曲线。分别吸取一定量的浓度为0.4%、0.6%、0.8%和1.0%的黄原胶溶液于SSA的样品杯中，将转子缓慢浸没至样品中，然后连接粘度计主机和TC-650 AP水浴循环系统。在Rheocalc T 软件上编辑测试程序，设置转子转速梯度为10-60RPM，待样品温度稳定后开始测量。根据图2的测试结果可知，在相同的剪切速率下，黄原胶溶液的粘度随着溶液浓度的增加而显著上升。在浓度一定时，溶液的粘度随着剪切速率的上升而下降，呈现假塑性流体特性；随着溶液浓度的增加，剪切速率对溶液粘度的影响越大，剪切变稀的现象也越明显。黄原胶是生物高聚物，其多糖分子间通过氢键、静电引力等作用形成有序体系，彼此之间相互纠结，因而对流动产生很大的粘性阻力，随着剪切力的增大，会使流动的缠结点解散，聚合结构状态解聚变为无规则线团状态使粘度快速下降，表现出剪切变稀的假塑性现象。美国博勒飞Brookfield  SSA测试所需样品体积仅为2-16mL（具体的样品量与所使用的转子型号相关），可有效节约测试成本，提升测试效率；SSA使用同轴圆柱型转子及配套的样品杯，可以计算剪切率和剪切应力，得到粘度；美国博勒飞Brookfield TC系列循环水浴系统的控温精度可达0.01℃，为粘度测试提供准确及稳定的温度条件。04应用概述美国博勒飞Brookfield 作为世界上最知名的粘度计/流变仪生产商之一，AMETEK-Brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠，测量精确度高，测量重复性好的产品。美国博勒飞Brookfield粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%，重复性可以达到±0.2%。针对不同行业的粘度测试需求，提供个性化的解决方案，适应各种行业用户的分析需求。黄原胶溶液是典型的非牛顿流体，具有剪切变稀的流变学特性。黄原胶所处的外部环境（pH、溶解试剂、矿化度等）对其流变学性质有重要影响。对于黄原胶溶液的流变学性质及其应用的研究，可以使用更为先进的流变仪。美国博勒飞Brookfield RST 流变仪可以进行全面的流变学测试，在质量控制和研发领域均可进行完美的流变分析。美国博勒飞Brookfield RST系列流变仪具有控制剪切率和剪切应力两种模式，尤其适合于测量非牛顿流体在稳态流动下的粘度、流变曲线等特性。另外，它还可以测量非稳态剪切流动和蠕变状态下的粘弹性、屈服应力以及触变性等流变特性。技术及售后服务尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

01巧克力简介巧克力是指以可可制品（可可脂、可可块或可可液块、可可油饼、可可粉）为主要原料，添加或不添加非可可植物脂肪、食糖、乳制品、食品添加剂及食品营养强化剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品，其中巧克力部分质量分数≥ 25%。巧克力是一种营养成分比较全面和热值比较高的食品。巧克力含有多种维生素和矿物质，尤其是较为丰富的黄酮类物质和一定量的生物碱、可可碱和咖啡碱等，它们具有扩张血管，促进血液循环，缓解情绪低落，提升精神等功能。在浪漫的情人节，巧克力更是表达爱情的不二之选。02粘度测定及流变学研究的意义巧克力是一种以脂肪为分散介质，糖、可可、入固体及少量的水和空气为分散相的复杂的多相分散体系。融化巧克力的流变学特性及其测量在巧克力生产加工，尤其是巧克力的精练、浇模、涂衣、输送等工艺过程中，具有重要的意义和作用。在生产加工过程中，如果原料的粘度过大，会导致搅拌困难，输送管道阻力增加，泵的负荷增大，物料填充成型性能变差，涂衣成型过程中涂层偏厚或涂布量难以控制，供给原料的喷嘴堵塞等弊端；粘度过低，会导致涂布成型过程中涂布量不足，芯体部分外露，增加可可脂的耗用比例，同时也不利于物料的存储与运输。巧克力的表观粘度与原料的种类和配比有关，引起液态巧克力表观粘度变化的因素包括：油脂含量、固体粒子的粒度、原料水分含量、乳化剂用量和种类、油脂的结晶化等。所以，在巧克力的加工工艺中，必须注意对表观粘度的控制。通过对巧克力浆料的流变特性测定，控制产品质量，鉴别产品优劣，并为工艺和设备提供设计依据。03巧克力粘度测定使用美国博勒飞Brookfield HADV2T标准粘度计配套SSA小量样品适配器（如图1所示）测量两种巧克力表观粘度，并分析其流变学特性。图1 SSA+TC系列水浴循环系统美国博勒飞Brookfield TC系列水浴循环系统用于控制样品温度（测试温度为40℃），Rheocalc T软件连接主机，进行程序编辑及数据采集，绘制流变曲线，并针对其粘度变化特点进行数学模型拟合。将样品在50℃下融化，然后再转移一定量的样品至小量样品适配器的样品杯中，待样品温度降至40℃并稳定后以剪切率扫描的方法开始进行粘度测量。测试数据如图2。根据图2的测试结果可知：在转子转速由5 rpm（剪切率为1.7 1/S）增加至100 rpm（剪切率为34 1/S）时，样品1的粘度由15400 cP降低至6500 cP，样品2的粘度由11000 cP降低至4310 cP。这两个样品的粘度都具有剪切变稀的特性，属于典型的非牛顿流体。大量研究和实践表明，融化的巧克力浆料的流动规律符合Casson方程。在巧克力的粘度测量中，通常使用Casson 模型描述其流动行为，确定塑性粘度和屈服应力。Casson方程如公式（1）所示：以 为纵坐标， 为横坐标，绘制两种巧克力的流动曲线图，并计算其塑性粘度，屈服应力以及线性拟合相关系数，分析结果如下图3及表1所示：两种巧克力样品的流动规律均符合Casson方程，线性拟合相关系数均大于95%。屈服应力分别为4.37 Pa，3.73 Pa；塑性粘度分别为4679 cP，2966 cP。屈服应力是决定巧克力制品储存和涂抹性能的重要流变学参数，塑性粘度则反映了巧克力浆料的流动性能。04应用概述美国博勒飞Brookfield 作为世界上最知名的粘度计/流变仪生产商之一，Ametek-Brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠，测量精确度高，测量重复性好的产品。美国博勒飞Brookfield 粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%，重复性可以达到±0.2%。针对不同行业的粘度测试需求，提供个性化的解决方案，完美适应各种行业用户的分析需求。美国博勒飞Brookfield RST 流变仪可以进行全面的流变学测试，在质量控制和研发领域均可进行完美的流变分析。美国博勒飞Brookfield RST系列流变仪具有控制剪切率和剪切应力两种模式，尤其适合于测量非牛顿流体在稳态流动下的粘度、流变曲线等特性。另外，它还可以测量非稳态剪切流动和蠕变状态下的粘弹性、屈服应力以及触变性等流变特性。 技术及售后服务尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

01油乳剂灭活疫苗简介疫苗是指接种动物后能产生自动免疫，从而预防疾病的一类生物制剂，包括细菌性疫苗、病毒性疫苗等。油乳剂灭活疫苗是以矿物油为佐剂与灭活后的抗原混合乳化制成，即将一种液体或粉末微粒（分散相或内相）借助乳化剂、助悬剂及其他助剂、机械力的作用，分散悬浮于另一种不相溶的液体（连续相或外相）中，从而形成稳定的分散体系。灭活抗原与油乳剂混合制成的油包水型（W/O）乳剂，是兽医生物制剂中的一种常用剂型，具有吸收缓慢、免疫刺激持续和免疫保护期长等特点，在兽用疫苗方面具有广泛应用前景。02粘度测定及流变学研究的意义粘度是衡量油乳剂灭活疫苗产品质量和使用性能的重要技术指标，与疫苗的免疫效力密切相关。产品粘度过低，易造成油乳剂不稳定；增加产品粘度，虽然可以降低分散相液珠的运动速率，有利于油乳剂的稳定性，但是高粘度的产品不利于静脉注射，一方面给兽医人员注射疫苗造成很大困难，另一方面使靶动物的应激反应大且机体难以吸收，还可能引起动物注射部位发生炎症，影响动物的生长发育。如何在保证疫苗稳定性及保存期的前提下，降低疫苗的粘度，尽量减少疫苗在使用过程中的副作用及动物在注射过程中的不良反应，成为油乳剂灭活疫苗生产和研制的关键。油乳剂灭活疫苗的制备工艺可简单分为：水相的制备，油相的制备，乳化工艺。粘度与其生产及制备过程中硬脂酸铝（助悬剂，用于提高疫苗稳定性）的用量，油相与水相的比例，乳化剂的种类及用量，白油的品质，乳化程度与乳化时间等因素密切相关。因此，在油乳剂灭活疫苗的生产及研制过程中，应综合考虑上述因素，通过选择良好的原料和优化乳剂配方及生产工艺，制备既有粘性特点，发挥其抗原缓释作用，又能延长免疫期限的品质优良的油乳剂灭活疫苗。03油乳剂灭活疫苗粘度测定本文使用 美国博勒飞BrookfieldDV3T标准流变仪配套小量样品适配器（如图1所示）测量一种油乳剂灭活疫苗的粘度。帮助用户建立油乳剂灭活疫苗的生产及制备工艺过程中产品质量控制的测试方法。图1 SSA+TC系列水浴循环系统      美国博勒飞Brookfield TC-650AP水浴循环系统用于控制样品温度（测试温度为25℃），Rheocalc T软件连接主机，进行程序编辑及数据采集，绘制粘度变化曲线。吸取一定量的已配油乳剂灭活疫苗于 美国博勒飞Brookfield SSA的样品杯中，将转子缓慢样品浸没至样品中，然后连接粘度计主机和TC-550 AP水浴循环系统，设置测试温度为25℃。在Rheocalc T 软件上编辑相应的测试程序，待样品温度稳定后开始测量。选择“Multi Point”模式进行数据采集，在2 min的测试时间内总共采集了12个数据点，观察测试过程中数据读取及温度控制的稳定性。根据图2可知，使用水浴控温时，测试稳定性非常好，12个数据点的粘度平均值为63.43 cP，RSD仅为0.02%。扭矩读数平均值为42.3%，可以使用该测试方法进行产品的粘度控制。 美国博勒飞Brookfield SSA测试所需样品体积仅为2-16mL（具体的样品量与所使用的转子型号相关），可有效节约测试成本，提升测试效率；SSA使用同轴圆柱型转子及配套的样品杯，可以计算剪切率和剪切应力，得到粘度；TC系列循环水浴系统的控温精度可达0.01℃，为粘度测试提供准确及稳定的温度条件。04应用概述 美国博勒飞Brookfield作为世界上最知名的粘度计/流变仪生产商之一， 美国博勒飞Brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠，测量精确度高，测量重复性好的产品。 美国博勒飞Brookfield粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%，重复性可以达到±0.2%。针对不同行业的粘度测试需求，提供个性化的解决方案，完美适应各种行业用户的分析需求。 美国博勒飞Brookfield RST 流变仪可以进行全面的流变学测试，在质量控制和研发领域均可进行完美的流变分析。 美国博勒飞Brookfield RST系列流变仪具有控制剪切率和剪切应力两种模式，尤其适合于测量非牛顿流体在稳态流动下的粘度、流变曲线等特性。另外，它还可以测量非稳态剪切流动和蠕变状态下的粘弹性、屈服应力以及触变性等流变特性。 技术及售后服务尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

涂料一般为粘稠液体或粉状物质。由于涂料在涂装的过程中，一定要经过流体这个阶段，所以流变性能是涂料的一项重要性能。流体按大类可以分为牛顿型和非牛顿型，非牛顿型流体又分为剪切速率依存型和时间依存型。剪切速率依存型是指流体的流动行为随剪切速率的变化而变化，包括假塑型、胀流型和塑型。时间依存型是指一定剪切速率下流体随时间而变化的流动特性，包括触变型和流凝型，实际中的涂料大多数是触变型流体。在涂料的生产、贮存、施工和成膜过程中，所受到的力可以分为纯剪切、拉伸剪切和简单剪切等，其中主要是简单剪切。当涂料受到简单剪切做单向层流，层间有速度差，若剪切应力为τ，剪切速率为Y，则粘度η＝τ/Y，称为动力粘度，单位为Pa.s，常用单位为mPa.s或者cP（厘泊）。粘度是涂料流变学的一个重要指标，与剪切速率和剪切应力密切相关。涂料主要有三部分组成：成膜物质、溶剂和填料。这几种物质对涂料流变性的影响主要在低剪切速率方面，如颜料的絮凝，各种助剂的存在，所形成的结构使粘度变化很大；在高剪切速率下，结构被破坏，所呈现的粘度接近树脂溶液本身和分散颗粒对粘度的影响。高低剪切速率下的粘度配合，使涂料有一个符合储存和施工所需的流变性能。例如在涂料贮存中，希望体系有较高的粘度，防止颜料和填料的沉淀；在施工时开始要求体系粘度较低，有利于涂膜流平，但要求涂膜粘度在一定时间达到较高粘度，以免涂膜产生流挂和流淌现象；粉末涂料只有它的熔融体有足够低的粘度时或者良好的流动性才有足够的流平，另外粘度也对颜料在涂料中的分散有很大影响。从以上分析也可以看出，涂料流变性几个方面的参数：屈服值、触变性、粘度恢复速度和施工剪切速率下的粘度对涂料的质量影响很大，所以这几个参数的测量在涂料的生产、研发和使用中备受重视。该类机型的转子通常为常见的圆盘式转子，也可以根据用户需求配置其它转子。美国Brookfield博勒飞新型的DV2T机型配备了5.7英寸全彩色触屏显示，可以与电脑连接，通过人性化的软件来进行测量。可以用于测量涂料原料的粘度、半成品的粘度、成品的粘度等，在QC和R&D中应用很多。针对不同客户的需求，美国Brookfield博勒飞还推出了小量样品适配器（SSA）、螺旋适配器（SA）、超低粘度适配器（ULA）、升降支架、桨式转子等附件。在一些生产或者研发过程中使用这些附件可以使测量粘度的范围大大扩大，测量准确度也有很大提高。此类粘度计还有DV1、DV3T、表盘式、DVS+等。DV2T旋转粘度计涂料中最常用的是斯托默（Stormer）粘度计。此仪器的最初发展是模仿漆工用桨叶搅拌涂料，视其阻力大小来判断该漆的稠度，以Krebs Unit(KU)表示。美国Brookfield博勒飞推出的新一代Stormer粘度计（KU-3）配有200RPM的固定转速去驱动马达，以完全取代传统粘度计所需的砝码。此类粘度计还可以直接读出以克数、cP为单位的涂料粘度。使用起来简单快捷，在很大程度上使测量更精确，重复性也更高，可以满足客户不同测试条件的需要。KU-3斯托默粘度计老款KU-2粘度计主要用于测定较粘稠物料的粘度及其流变性。因为其剪切速率比较高（剪切速率可达13,300 1/S），非常合适用来模拟涂料刷涂过程中的剪切速率，是涂料生产中的质量控制和研发中的必备仪器。该仪器所需样品量少、清洗方便、测试速度快，而且自带温控系统。除了美国Brookfield博勒飞CAP2000+粘度计，还有单转速的纯QC机型CAP1000+粘度计。CAP2000+锥板粘度计美国Brookfield博勒飞RST系列流变仪可以控制剪切应力和剪切速率，在测量涂料的触变性、屈服应力等性能方面更加方便。涂料在涂装后的最终外观取决于烘烤初期涂料的流动性之类的流变学行为，在涂装后的流动性只能在极低的剪切速率下才能研究，所以使用RST系列流变仪采用一个从高到低的剪切速率变化，可以很好地反应涂料的触变性行为。美国Brookfield博勒飞RST系列流变仪通过对剪切应力的控制，可以表征涂料刚开始屈服到流动的曲线变化，获得更全面的涂料流变性。美国Brookfield博勒飞在线粘度计可以对涂料生产过程的粘度进行实时监控。通过粘度来反映产品的质量，进行质量控制，保证了不同批次产品质量的一致性，可以及时发现生产中问题，减少各种浪费，节约生产成本。目前涂料行业应用的在线粘度计主要有两种：美国Brookfield博勒飞TT-100旋转式在线粘度计和美国Brookfield博勒飞AST-100振动式在线粘度计。 AST-100INK在线粘度计美国Brookfield博勒飞PFT粉体流动测试仪可以对粉末涂料的流动性能进行分析研究。通过粉末的流动性能来反映粉末涂料的涂覆效果以及产品配方的有效性，并以此预估在运输、仓储、使用过程中的粉末涂料由于流动性行为或设备局限做造成的堵塞潜在性。 附      言涂料的流变性复杂。随着涂料应用范围的扩大和研究的深入，已总结出一些实用规律用于实践指导，特别是一些高性能的仪器包括旋转粘度计/流变仪的使用，使测量的数据可以在很大程度上反映涂料的流变性，促进了涂料在R&D、QC以及生产方面的技术进步，也将使涂料流变性的研究越来越深入！ 技术及售后服务尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

前    言无论是印刷、装订行业中纸张、纸浆和纸板产品，包括那些后来生产成的信封和书写纸，亦或是彩涂、制罐等行业中钢板、易拉罐体的内外表面，都需要涂上一个稳定且结实的涂层要求来确保产品的质量。油墨通常是通过滚轧或喷涂来实现涂布。滚轴或喷嘴在涂布过程中的水或溶剂会蒸发，改变了油墨粘度，进而导致涂布太厚。制造商都希望能提高产能，同时又能降低成本，这就要求涂层的厚度能保持在固定的范围内：涂层太薄，会使产品的质量不合格；涂层太厚则不但浪费原料，而且需要更高的温度及更长的固化时间，增加了资源损耗。因此，为了防止粘度变化，需要限制涂布时的厚度。而油墨膜存在着一个问题，如果很薄很容易看到，但太厚时很难用眼检查出。主色一旦达到，油墨膜再变厚主色也不再变化。对于裸眼，0.001英寸和0.0001英寸厚的薄膜区别很小。此时如果没有精确的粘度控制，可能会浪费掉很多昂贵的油墨。最重要的变数现代化工业操作要求我们的生产既要节省时间以及确保品质的稳定性。把油墨以无波动的保持正确的颜色密度粘附到不同的基质上是非常重要的。无论生产何种产品，都需要可靠的粘度和pH控制以保证油墨的均一应用。粘度也许是涂布工序中最重要的变数。除非连续地密切地控制它，否则就不会得到完美的色彩，均一的油墨涂层和精确的颜色匹配。对于现今更高成本的溶剂性或水基油墨，控制油墨粘度更能节省可观的成本。还有其他的变数会影响到最终产品的质量，但没有一个像粘度这样变化、这样迅速或者明显。在建立涂布时，控制油墨转移到基材上首要的参数就是粘度。为满足现代工业化的需要，现今已经配制出非常复杂的油墨产品。所涂布的基材特性决定了油墨必须具有的性质。无论是用于户外的阻水油墨、用于船运集装箱的防磨刮油墨或者用于食品包装的特殊无味油墨。通常需要严格地按油墨制造商的规格要求去操作才能得到理想的涂布性能，否则会出现涂布问题。对涂布质量和色彩值的影响非常明显。挑选自动粘度计管理者须基于产品需要来选择合适的在线粘度计。这取决于很多因素，包括操作员的认可、一致性的测量和控制、与现有机器的匹配、费用节省预期以及保养维护。统一的粘度测量和控制达到油墨减少和成本节省，长期的运行优良同样也是对运行和服务的一种成本节省。在涂布工序，在线粘度计的首要功能不单单是精确地测量粘度，更重要的是在符合最终产品质量的前提下，保持油墨配比始终在一个预定的理想化水平上以保证昂贵油墨的经济使用。总之，涂布中安装一个现代的在线粘度测量和控制设备，您可以实现理想的涂覆：• 稳定的涂布质量和一贯性.• 大量减少油墨废料.• 减少或杜绝不合格品.• 通过节省油墨和溶剂迅速得到回报.• 减少冲洗.• 更好的油墨粘附性.靠谱的解决方案美国博勒飞Brookfield TT- 100在线粘度计和AST-100在线粘度计是涂布一个理想的解决方案，因为它们几乎可以在任何条件下，坚固的连续使用多年，而不间断。美国博勒飞Brookfield 在线粘度计提供了可靠、即时的测量并能长期连续运转，在涂布中自动控制粘度及涂布的厚度，提供一个稳定产品质量并减少材料的浪费。使用效果非常好，以至于现在很多用户纷纷推广至其油墨供应商，并建立相关的技术合作项目。自动控制系统连续感应油墨的粘度，需要添加溶剂时系统会输出信号并自动执行添加，这样即可防止浪费的油墨堆积。控制粘度最微小的变化，使得成功的油墨管理大为不同，特别是在现今盛行的稀薄油墨的低粘度领域。尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

石 油 储 运石油的储存和运输简称石油储运。主要指合格的原油及其它衍生产品，从油田的油库、转运码头或外输首站，通过长距离原油输送管线、油罐列车或油轮等输送到炼油厂、石油化工厂等用户的过程。原油流变性是储存和管道运输工艺设计的重要参数。原油储存及输送过程中，由于粘度过高，通常需要降粘，改变其流变学特性，以方便储存和运输，同时也能控制输油的能耗。目前，国内外一般采用加入分散剂或降粘剂来降低稠油在开采和输送过程中的流动阻力，提高输送效率。博勒飞Brookfield的粘度计和流变仪，为油品储存和管道运输过程中的粘度和流变性问题提供了全面系统的实验室应用研究以及在线粘度实时监控的解决方案。石油储运流程综览1管道输油特   点运输量大；能耗小、运费低。便于管理，易实现全面自动化，劳动生产率高；管线大部埋于地下，受地形地物限制小，能缩短运输距离；安全密闭，基本上不受恶劣气候的影响，能长期稳定、安全运行。运输方式不灵活，钢材耗量大，辅助设备多，适于定点、量大的单向输送。2原油的粘度和流变性概念及特性石油的粘度：液体质点间流动的摩擦力，以mPa.s表示。粘度大小决定着石油在地下、管道中的流动性能。一般与原油的化学组成、温度和压力的变化有密切关系。通常原油中含烷烃多、颜色浅、温度高、气容量大时，粘度变小。而压力增大粘度也随之变大。地下原油粘度一般比地面的原油粘度小。原油是一种多组分烃类的复杂混合物。高温下，蜡晶被溶解，沥青质高度分散，原油可视为假均匀流体，表现出牛顿流体特性。随着温度降低，蜡晶析出并长大，原油成为一种以液态烃为连续相、蜡颗粒和沥青质为分散相的细分散悬浮液，显示出非牛顿流体特性。油温更低时，蜡油连成网络，出现屈服现象，显示出更复杂的非牛顿流体特性。非牛顿原油的流变特性与热历史、剪切历史有关。管道中，原油的流变特性       管道内，原油流变性呈现两个阶段：较高温度段：原油仍呈现牛顿流体特性，其流变性与剪切历史、热历史无关；原油粘度较低，处于紊流光滑区流动。较低温度段：通过长距离海底和陆地管道泵输送含蜡原油，油温逐渐降低，蜡结晶量增加，油温已处在原油的反常点以下，原油呈现非牛顿流体特性（假塑性、触变性、屈服性等），其流变性与剪切历史、热历史密切相关。3博勒飞Brookfield 仪器推荐针对原油储运过程中粘度和流变性的特性、国家标准要求以及储运全程自动化的发展要求，博勒飞Brookfield向您建议不同场合下所适用的仪器。管道运输前：采用实验室方法测定特定的模拟管输条件下原油的流变性，是安全、经济地储存和运输原油的重要基础工作。管道运输中：采用在线粘度计实时监测自动化输送过程中原油的粘度变化状况，是确保原油经济、高效、低能耗地持续输送的重要手段。实验室仪器推荐：QC型  ---   DV2T旋转粘度计                 DV3T旋转流变仪R&D型 --- RST系列旋转流变仪 在线粘度计推荐：旋转法 --- TT-100在线粘度计4实验室应用研究原油的粘度及流变分析使用流变仪通过少量试验确定油品流变特性数学模型的关键参数,利用数值模拟研究含蜡原油管道运行特性和安全性评价，已成为油品流变特性工程应用研究的发展方向。博勒飞Brookfield旋转粘度计/流变仪作为粘度测量领域的标准Founder，正在为石油领域的粘度标准测试提供着独到而成熟的解决方案。适用标准SH/T 0739-2003 --- 沥青粘度测定法(布如克菲尔德旋转粘度仪法)     SY/T 0520-1993 --- 原油粘度测定 - 旋转粘度计平衡法SY/T 0522-1993 --- 原油析蜡点测定 - 旋转粘度计法SY/T 6316-1997 --- 稠油油藏流体物性分析方法 - 原油粘度测定SY/T 7547-1996 --- 原油屈服值测定 - 旋转粘度计法SY/T 7549-2000 --- 原油粘温曲线的确定 -旋转粘度计法QC型：DV2T粘度计 & DV3T流变仪DV2T粘度计 & DV3T流变仪配合ULA超低粘度适配器 或 SSA小量样品适配器，可以测量油品在指定剪切率下的粘度。还可以通过软件对粘度计进行程控、保存和分析数据，极大地方便了客户。R&D型：RST系列流变仪博勒飞Brookfield RST系列流变仪具有控制剪切力和剪切率双重控制模式，可以对油品进行全面的剪切率扫描分析、原油粘度和析蜡点、屈服应力、触变性以及原油粘温曲线等流变分析。用于系统地研究油品低温(低于反常点温度)流变特性随管输条件热历史、剪切历史变化的规律，建立原油凝点、粘度(表观粘度)、触变性、屈服应力与管输条件下热历史、剪切历史关系的数学模型，为指导石油管网的安全运行提供理论依据。大量实验证明，当油温高于凝点TZ＋10℃以上时，原油呈现牛顿流体特性。中低温度下，原油的流变特性逐渐变为假塑性，需要更高流速或更大的泵送力来确保继续畅通流动。更低温度下（凝点TZ附近），原油的流变特性逐渐变为屈服-假塑性，需要更高流速或更大的泵送力来使其“屈服”后再继续流动。原油粘温曲线反映了原油粘度随温度变化的规律，因此正确确定原油粘温曲线，对原油集输储运设计、生产、科研具有重要意义。随着温度降低，粘度也随之增大。这样在管道运输中，到达管线未站的原油粘度大大高于不含蜡的原油。需要我们设计管道时，应考虑是否在中间站或大管径管线上进行原油粘度检测和化学处理。5在线粘度实时监控实验室测量方法的局限性本质属于离线(off-line)测量即：从管线上取样品，送入实验室后再进行测量。这种过程的后果：      耗时长      花费大      经常引入误差 (人为性/时间性/测量环境等)实际的管道运输中，离线测量是油品质量波动和引起冗余过程的原因。引入在线粘度测量和控制，通常可以使产品的品质更加一致并使流程更经济，快速调整可以使产品保持连续的高品质。在线粘度测量的引入契机随着我国经济的飞速发展，全球工业科技水平的提升，国内三大石油公司对原油开采、输送、处理等技术细节的要求越来越高，博勒飞Brookfield 在原油行业在线检测的技术优势得以充分展示。美国博勒飞Brookfield和全球三大油服公司（Baker Hughes、Halliburton、Schlumberger）等合作密切。仅美洲区域每年配套数达超百台之巨，行业应用广泛，TT-100在美国的石油行业几乎是行业使用标准。目前，美国博乐飞Brookfield公司的在线粘度计已在国内石油行业，如长春石油管道公司、沈阳石油管道局、廊坊石油管道局等诸多石油储运单位投入使用。在线监控的目的和用途不同来源的原油，在同样条件下粘度差异会很大，可以利用在线粘度数据，来判断原油的来源并对油品作相应的下道工序处理（存储、炼油工艺参数确定等）。在原油输送过程中，需要添加不同的降粘剂，利用在线粘度数据，可以快速确定添加剂的种类和加入量，并迅速掌握加入后的效果。根据原油的情况，控制相应的温度，利用在线粘度数据，可以按实时情况调整温度，节约能源并保证原油的顺利输送。利用在线粘度数据，可以掌握不同原油的流变特性，为节能、节约、高效、安全的原油输送加以实时监测和保障。TT-100在线粘度计液体受转子和容器内壁两个表面的剪切，能精确计算剪切率；改变转速可评价油品的流变特性。TT-100在线粘度计以撬装的形式，安装在原油主管道旁边上，实时监控在线原油粘度值，就地显示实时粘度值，并可将数据远传至站控室系统实时监控粘度，无需人员往返巡视。系统配置电伴热及保温，防止冬天温度过低导致管道堵塞问题；配置过滤器防止杂质颗粒堵塞或卡在粘度计内。TT-100在线粘度计撬装系统自带远程控制及反馈信号，可从站控室直接控制现场粘度计、循环泵的启停动作。在线测量数据可与实验室数据做好的相关性比对。彩 蛋AZI水分分析仪原油以及润滑油的水分分析AZI Computrac Vapor Pro XL水分分析仪是Computrac®系列中的产品，采用超前的水分特异性识别分析技术，乃是新一代的水分分析仪，具有更先进的用户界面和使用灵活性，可以提供更高的测试重复性和准确性。Vapor Pro XL可适用并取代于任何Karl Fischer滴定法的应用领域。VaporPro XL测试水分含量时无需添加任何化学试剂，真正实现了水分测量的零化学试剂，而且能够兼容各种规格的样品瓶。此外，VaporPro XL升级了加热元件，并提升了对测试温度的控制，具备阶梯式温度测试功能，可以满足用户更为复杂的测试方法开发需要以及应用需求。原油中，通过测定水分含量、沉淀物、硫含量及其他参数，可以确定石油的来源，并对实际供应/接收/销售的原油数量提供指导。即便是酸性原油（高含硫量）也能正常测试。润滑油中，过多的水分会产生更多的摩擦，产生额外的热量，导致电机、发动机或依赖润滑的设备部件寿命缩短。另外，过量的水分会在润滑系统内部造成不必要的氧化或腐蚀，进一步降低了整个系统的预期寿命，并增加维护的频率。即便是含有大量沉淀物的油也可以毫无问题地进行测试。 尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

      目前，市面上粘度计的种类和品牌繁多，该如何来选择呢？而和其他厂家（无论国产粘度计或其他进口品牌的粘度计）的粘度计相比，作为全球粘度计领导品牌的美国博勒飞BROOKFIELD粘度计好在哪里，而令广大用户青睐呢？壹仪器的本身硬件粘度计的关键部件！专注只为创造一个历史的传奇！1关键部件之一：弹簧游丝弹簧游丝决定着线性和准确性      美国博勒飞BROOKFIELD粘度计的弹簧游丝采用优质的铍铜合金材质，具有良好的弹性、稳定的形变及恢复性，品质数十年稳定如一日。每一根弹簧都经过严格测试，不同量程的仪器对弹簧有不同规定的严格要求。不管在低扭矩、中扭矩还是高扭矩均成良好线性。其他厂家粘度计的弹簧游丝往往采用无法做到这一个基本点。简单的验证方法，同一台粘度计的使用同一标准油在三个不同的转速下进行校准，即：使用低、中和高的百分比扭矩来校验，看三个扭矩区间的校验值是否均符合验收标准。线性范围及标定比较。2关键部件之二：宝石尖座宝石尖座决定着灵敏度和寿命     美国博勒飞BROOKFIELD粘度计的宝石尖座采用人造宝石材质。做工精度高，材质硬度高，阻力小、耐磨损，不产生内部张力，从而保证了测试准确、使用寿命长。其他品牌粘度计的宝石尖座则多采用硬质玻璃材质（甚至有的采用塑料材质）。相应的灵敏度和寿命很难得以保证。3关键部件之三：传感器系统传感器决定着实时性和真实性     美国博勒飞BROOKFIELD粘度计的连续感应技术是全球粘度测量领域中有核心技术，类似于高级流变仪所用的连续感应技术。目前，世界上除了美国博勒飞BROOKFIELD粘度计外，尚无同类粘度计产品能够达到连续感应级别。      而在非连续感应传感器下，非连续感应状态所得的测量数据（尤其在低转速的测试条件下）会出现数据滞后且往往出现数据一段时间看似很稳定但突然前后两个数据之间跳跃性极大，从而很可能会遗漏关键的粘度数据未显示输出，给测量带来不可估量的误差。4关键部件之四：转子和配件兼容性决定着通用性和经济性      美国博勒飞BROOKFIELD粘度计的转子和配件种类齐全，通过高精密加工机床的精加工而得，适用于所有同类型的机型和不同行业物料的测量。一套转子或配件，可与所有同类型的仪器机型配套使用，而无需反复进行校验方可配套。贰仪器之外的服务配套软件扩展、技术和售后服务专业只为铸就一个领域的标准1软件扩展满足您的测试扩展需求      美国博勒飞BROOKFIELD针对不同仪器，有多种类型的应用软件供您选择，满足您的测试扩展需求。“PG Flash”系列软件是DV2T粘度计或DV3T流变仪随机附带的软件，通过电脑可以将测量参数下载到仪器里。然后仪器可以脱离电脑，按设定的参数运行。   通过电脑，DV1粘度计的Wingather SQ专用软件可进行数据采集并将结果绘成曲线。        旧版DV-II+Pro粘度计和DV-III Ultra流变仪的Rheocalc32软件、新型DV2T粘度计和DV3T流变仪的PG Flash软件和RheocalcT软件、CAP2000+粘度计的Capcalc32软件......都是BROOKFIELD为不同的应用而设计的专用软件，利用它们可以进行自动测试操作、数据的采集和分析，从而可以节省测试时间，大限度扩展仪器的使用功能。2 技术及售后服务为用户提供专业而贴心服务      美国博勒飞BROOKFIELD对中国市场高度重视，我司作为美国博勒飞BROOKFIELD授权代理商，配备有专业资深的售前支持和售后服务队伍，视用户提供专业而贴心服务为我们生存的价值。叁热爱和坚持专注、专业、专心专心只为凝聚一个品牌的生命重要的一点：源于80多年美国博勒飞BROOKFIELD对粘度测量的热爱和坚持！专注于一个领域，专业做一种仪器，专心听每一个来自用户的声音。尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

实验室粘度计保养攻略保养目的确保美国博勒飞BROOKFIELD粘度计的仪器性能始终处于较佳状态，提升日常使用的可靠性和稳定性。有效延长仪器的使用寿命。日常保养开机时一定要先通电，然后再打开电源开关；关机时，一定要先关电源开关，然后再断电。转子每次使用完后要清洗，并整齐放入黑色转子盒内。保持转子和转轴连接处清洁，切勿沾上样品。粘度计如长期不用，转轴底部需盖上保护帽。定期使用标准硅油进行校验。厂家保养AMECare - AMECare是美国博勒飞BROOKFIELD全新推出的综合性服务项目。无论是现场服务还是返回维修或保养，我们均可提供AMECare服务。超值的服务选项，可为您节省大量的仪器维修、维护或保养的费用和时间。原装配件 - 厂家保养提供仪器的原装零配件，保证优良的服务水准，并供应校验校准所需的标准油系列产品。定期保养 - 用机如用车，建议您到美国博勒飞BROOKFIELD的厂家授权代理商做定期保养。就实验室粘度计而言，建议保养频率（包含但不仅于此）：LV机型，半年一次；RV/HA/HB机型，一年一次。现场服务 - 对于同一场合有多台仪器的VIP客户，美国博勒飞BROOKFIELD授权代理商可提供人性化的现场服务解决方案；所有的仪器可以同时检查、校验以及保养，不需要将仪器打包发回给我们。服务热线 - 如您有关于美国博勒飞BROOKFIELD仪器的任何使用或保养问题，欢迎致电我们的全国服务热线。尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

好用的牙膏无疑要符合消费者的期望，具有共有的优良产品特性。比如：好用的牙膏不应有结块或气泡，而且应有良好的稠度。好用的牙膏应该有良好的浓度(粘度)和较低的触变性。这样，当牙膏挤出管并挤到所需的量时，就能干净利落地断开。好用的牙膏应该有良好而合适的紧实度和成型性。这样牙膏不会陷入牙刷毛内，在刷牙的时候能够和牙齿充分接触。牙膏中的粘合剂在样品质地中起着至关重要的作用，因为它们控制或改变牙膏的粘度、触变性和屈服应力。粘合剂经常要组合应用，以达到理想的稠度。因此，牙膏的质地和稠度是通过调节粘合剂的含量、固液比和湿润剂比率来控制的。摩擦剂的表面积和粒度也会影响粘合剂达到理想粘度所必需的浓度。产品的稠度，由产品的粘度或浓度来定义，它决定了从包装中挤出产品所需的力。管/袋挤压夹具的设计是为了测量挤出管或袋的内容物所需的力量。力值越高，样品就越粘稠，消费者就越难把里面的东西挤出来。美国博勒飞Brookfield质构仪挤出实验是一种模拟牙膏挤出的实验，以具体量化的实验数据告诉您，您的牙膏是否好用，是否符合消费者对产品的期望。01水平挤出实验测牙膏的紧实度和挤出力在一个受控的温度下水平放置好选定的牙膏(不预先变形或挤压)。选择两种不同的样品，以区分牙膏是否好用。使用美国博勒飞Brookfield质构仪（CT3 或 CTX） + Tube Extrusion Jig（TA-TE）进行压缩挤出测量，测试条件如下。为了便于比较，在延长杆和探头之间使用了80mm的固定支撑距离。结果比较数据集1：样本A (优质牙膏-绿)数据集2：样本B (廉价牙膏-蓝)图1所示为两种配方的100毫升牙膏的挤出功和紧实度。1图2显示了两种牙膏配方的挤出功和紧实度的负载与距离的关系。结果分析当达到5g触发力时，上部夹具开始将牙膏管压缩到15毫米的距离。挤出(挤压)牙膏到指定的压缩距离所需要的力提供了峰力值。样品的合力越大，挤出的难度越大。因此，从图中可以看出，样品B比样品A更紧实，因此挤出牙膏需要更大的力。从挤出样品所需的能量(硬度功1)可以看出，高级样品比普通样品更容易挤出。内含气泡的牙膏在挤出气泡时，通常会出现与样品B相同的力急剧下降的情况(见图1：2.5秒或图2：2mm)。02垂直挤出实验测牙膏的稠度在一个受控的温度下垂直放置好选定的牙膏(不预先变形或挤压)。选择两种不同的样品，以区分牙膏是否好用。使用美国博勒飞Brookfield质构仪（CT3 或 CTX） + Tensile Fixture + Tube Extrusion Fixture（TA-TEF）进行拉伸挤压测量，测试条件如下。结果比较数据集1：样本A (优质牙膏-蓝)数据集2：样本B (廉价牙膏-浅青)图1显示了将不同配方的100毫升牙膏从管中挤出所需的力。1图2显示了从100毫升牙膏管中挤出不同配方牙膏(优质和廉价牙膏)的负载与距离的关系。结果分析当触发力达到20g时，挤压夹具通过支撑辊将管拉到指定的30mm距离，对管施加拉力。在规定的距离内挤出所需要的大力(峰值负载)是对挤出样品所需要的力的测量。力值越高，试样的粘性越大。该实验还可以使我们了解样品的假塑性/膨胀性。高假塑性的样品粘度随剪切速率的增大而减小，而膨胀剂的粘度随剪切速率的增大而增大。所做的硬度功为我们提供了挤压样品所需能量的信息；值越高，消费者将需要更多的能量挤出管的内容物。从图1中可以看出，廉价牙膏需要更多的力来挤出它的内容物，使得它在两者中更为粘稠。两种牙膏的平均峰值负载和挤出所做的功，如下所示：附 录应用拓展讨论在快速消费品领域的制造商将他们的许多产品包装在小袋和管式包装中，以方便消费者能够快捷地获取使用。在化妆品和个人护理行业，管式和小袋包装被广泛使用，从化妆品和护发产品到护手霜、洁面乳等。小袋和管式包装是一种可促进液体、奶油和凝胶零售的消费者友好方式。在健康和营养品领域，小袋包装可以作为在外人群的饮料及食品一次性包装的解决方案。小袋包装也可以作为汤汁或调料的免费剂量包。在食品工业中，许多调味料，如现成的酱料、糊状物、调味品以及其他产品，可以包装成小袋或管式包装，以便快速、方便地使用。小袋和管式包装也广泛用于工业产品，如轴承和离合器的润滑油，以及家庭护理产品，如粘合剂和抛光剂等。小袋和管式包装提供了一个快速且容易挤出内容物的便利应用方案。美国博勒飞Brookfield质构仪（CT3 & CTX）挤出实验是一种模拟小袋或管式挤出的实验，以具体量化的实验数据告诉您，您的产品是否好用，是否符合消费者的期望，从而获得消费者青睐，赢得重复购买的机会。BROOKFIELD尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，美国博勒飞brookfield粘度计，博勒飞粘度计,博勒飞流变仪，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

Brookfield, 一个无法复制的「DNA胶水？胶水！  胶水其实就是能够粘接二个物体的物质。胶水不是独立存在的，它必须涂在二个物体之间才能发挥粘接作用。这中间，靠的是胶水有粘性！在我们的工作或者生活里，物品损坏、做手工艺品等都需要用到胶水来修复，粘起来。那么，为什么胶水会有粘性呢?专注创造胶水为什么有粘性？在水性环境里，胶水中的化学成分 --- 高分子体(如：白胶中的醋酸乙烯是石油的衍生物的一种)都是呈圆形粒子，一般粒子的半径是在0.5～5μm之间。物体的粘接，就是靠胶水中的高分子体间的拉力来实现的。在胶水中，水就是中高分子体的载体，水载着高分子体慢慢地浸入到物体的组织内。当胶水中的水分消失后，胶水中的高分子体就依靠相互间的拉力，将两个物体紧紧的结合在一起。在胶水的使用中，涂胶量过多就会使胶水中的高分子体相互拥挤在一起，高分子体间产生不了很好的拉力。高分子体相互拥挤，从而形成不了相互间最强的吸引力。同时，高分子体间的水分也不容易挥发掉。这就是为什么在粘接过程中"胶膜越厚，胶水的粘接效力就越差的原因"。涂胶量过多，胶水起到的是"填充作用"而不是粘接作用，物体间的粘接靠的不是胶水的粘结力，而是胶水的"内聚力"。如果不是水溶性的胶水，其实原理也大同小异，就是用其他溶剂代替了水罢了。专业铸就影响胶水粘结强度的因素了解了胶水粘性的由来，我们还需要知道胶水的粘结强度受多方面因素的影响，比如：胶与底材的接触角、表面平整度、表面清洁度、增塑剂迁移、表面污染、养护时间、施工压力以及环境等等。归纳起来，也就是胶与被粘材料的接触面积、胶与被粘材料间的结合力以及胶与被粘材料之间的表面清洁度。由上所述，影响胶水粘结强度的因素很多。但究其根源，还取决于胶水本身的粘性大小，也即胶水的粘度。若是胶水本身的粘度不达标，那么无论再怎么排除这些外在的影响因素都无济于事。专心凝聚胶水的粘度（cP）胶水的粘度用美国BROOKFIELD公司布氏粘度计测出，单位是"cP厘泊"。胶水的粘度读数一般在300～30000cP之间。在水溶性的粘合剂中，固体含量并不决定胶的粘度，而在于胶水的配方内的增塑剂、增粘剂等等，影响胶水的粘度值。一般情况下，环境的温度越高则胶水的粘度越底，温度越低则胶水的粘度越高。为了及时准确地掌握胶水的粘度变化，需要布氏粘度计的默默陪伴。尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞上海区总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，brookfield博勒飞粘度计，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

第一背 景椰果，亦称高纤椰果、细菌纤维素（coco nata），是以99.99%新鲜椰子水为原料，经木醋酸杆菌发酵制成的葡聚糖凝胶，即葡聚糖线性分子的羟基靠氢键形成三维网状结构的凝胶。由于它是由微生物液态发酵形成于液体表面的凝胶状物质，所以又称“纳塔”。这种高纤维椰果的纤维分子很小，可大量保持水份，水份含量可达93%，其颜色依培养基不同可分为白色、乳白色，外观透明，表面光滑，有光泽，具有很好的弹性。近年来，随着人们生活水平的提高和食品加工业的发展，糖蜜椰果作为一种天然的食品原料由于含有丰富的优质纤维素、维生素，能帮助人体消化，增加肠胃蠕动，同时还具有调节血糖值、抑制胰高血糖素分泌、预防糖尿病、调节血中脂质、调节血中胆固醇， 防止肥胖等功效，因此在八宝粥、果冻、饮料、罐头、酸奶和珍珠奶茶等食品领域的应用。而随着应用的不断深入，消费者对糖蜜椰果的品质也越来越重视。食品品质主要包括商品品质和食用品质。食用品质反映的多为食品的质构特性，如硬度、弹性、咀嚼性等。对于食品品质的评价方法主要包括主观评价和客观评价。主观评价即感官评价，利用感官品尝鉴定的方法对食品进行分析，这也是国内外多年来一直沿用的方法。虽然评价项目因区域而有所不同，但都是以口感为实质性评价内容。而口感则是一个综合性状，其评价也多属于偏爱型感官分析，易受评价员的嗜好、品味等不稳定因素的影响，从而难以做出准确评价，导致主观评价的人为误差较大，试验结果的可靠性、可比性差。国内外专家一直致力于研究客观、简单易行、标准化程度高的鉴定食用品质的方法，以确保感官评价不受人员组成变化和嗜好的影响，以同一的测试方法、精确的量化测量仪器正确地量化食品的质构指标来获得对物性概念的准确表达，确保评价结果的准确性。以往评价糖蜜椰果的品质往往以其切粒整齐、色泽乳白、口感爽脆而食后无渣为作为标准。本文主要针对以上评价要求，利用物性测试仪亦即质构分析仪对糖蜜椰果进行质构参数量化与口感评价之间关联的初步探讨。第二质构分析的相关阐述食品质构的仪器测定一直是食品工作者的难点，备受关注。力学性能是质构的客观反映，仪器测定就是通过力学测试，揭示质地本质，准确地量化描述质构。近几十年来人们作了大量力学测试的开发，尽量模仿食品质构的感官评价；在这些工作中，tpa（texture profile analysis）已经广泛应用于许多食品的质构测定，给质构研究人员带来了极大的方便。质构分析是指用机械的、感触的方法或在适当条件下用视觉的、听觉的接触器可接受的所有产品的机械的、几何的和表面的特性，也就是对材料的机械特性进行评估，表现在材料受到可控力的作用下而产生形变曲线，与感官感觉有很大关联。tpa质构测试又称为两次咀嚼测试，主要是通过模拟人口腔的咀嚼运动，对样品进行两次压缩，测试过程与电脑连接，通过界面输出质构测试曲线，从中可以分析质构特性参数：硬度、弹性、粘附性、内聚性、胶着性、咀嚼性、回复性等。质构分析仪主要包括主机、专用软件、测试探头及夹具附件。其基本结构一般是由一个能对样品产生变形作用的机械装置、一个用于盛装样品的容器和一个对力、时间和形变率进行记录的记录系统组成。其测试围绕着距离、时间、作用力三者进行测试和结果分析；也就是说，质构分析仪所反映的主要是与力学特性有关的食品质地特性，其结果具有较高的灵敏性和客观性，并对结果进行准确的量化处理，以量化的指标来客观全面地评价产品，从而避免了人为因素对食品品质评价结果的主观影响。本文采用的仪器（下图1）是美国ametek brookfield公司2019年新推出用于材料压缩/拉伸测试的新一代先进机型——ctx质构分析仪。ctx质构分析仪有上百种探头，如圆柱形探头、圆锥形探头、球形探头等，以及配套齐全的测试夹具可供选择，用于多种质构分析的测试应用，使用简单方便。用质构分析仪评价食品品质时，要根据测试样品的不同性质选择不同形状和规格的探头，再根据探头选择操作模式，通过测试可以得到力和时间之间关系的变化曲线图。ctx质构仪tpa质构曲线中，我们可以得到与人的感官评价相关的质构特性参数。典型的tpa 质构曲线如图2所示，tpa 测试时探头的运动轨迹是：探头从起始位置开始，先压向测试样品，接触到样品的表面后再以测试速率对样品进行压缩一定的距离，而后返回到压缩的触发点，继续向下二次压缩至同样的距离，而后返回到探头测前的位置。图2  tpa 质构曲线图美国食品质地研究者malcolm bourne 博士在其所著作的《食品质地和粘性》(food texture and viscosity)一书及相关论文中对tpa 质构特性参数进行了明确定义。硬度：牙齿间用来压迫样品所需要的力，定义为获得一定的形变所必须的力。硬度值是一次压缩时的峰值，多数食品的硬度值出现在变形处，有些食品压缩到变形处并不出现应力峰。其反义词为软度。弹性：形变样品在去除形变力后恢复到变形前的条件下的高度比。也就是样品经过一次压缩以后能够再恢复的程度。脆性：压缩过程中并不一定都产生破裂，在一次压缩过程中若是产生破裂现象，曲线中出现一个明显的峰，此峰值就定义为脆性。在tpa 质构图谱中的一次压缩曲线中若是出现两个峰，则一个峰定义为脆性，第二个定义为硬度；若是只有一个峰值，则定义为硬度， 无脆性值。粘附性：一次压缩曲线达到零点到第二次压缩曲线开始之间的曲线的负面积(图2中的面积3)，反映的是探头由于测试样品的粘着作用所消耗的功。内聚性：表示测试样品经过一次压缩变形后所表现出来的对第二次压缩的相对抵抗能力，在曲线上表现为两次压缩所做正功之比(面积2/面积1)。胶着性：只用于描述半固态测试样品的粘性特性，数值上用硬度和内聚性的乘积表示。咀嚼性：只用于描述固态测试样品，数值上用胶着性和弹性的乘积表示。回复性：表示样品在一次压缩过程中回弹的能力，是一次压缩循环过程中返回时样品所释放的弹性能与压缩时探头的耗能之比，在曲线上用面积1的左右两部分之比值来表示。除以上定义的参数外，还有一些参数如成熟度、断裂强度、屈服应力、铺展性、稠度、爆破力、松弛度、破裂点、柔软性、凝胶强度、相对模量等也是在食品应用当中常用的参数。用tpa 质构分析方法对样品分析时，并不是对以上的每个特性参数都要分析，要根据测试条件的设定、质构图谱的表现形式、以及样品自身特性和分析者的实际需要来进行选定。第三材料与试验条件1原料与器材不同特性的两种糖蜜椰果，选取3mm×3mm×3mm大小的样品进行测试。ctx质构仪，ta4/1000 圆柱型探头（直径25.4 mm）；不锈钢平皿（27mm×15mm）。2试验条件的选取测试探头的选取：通过模仿人的牙齿去咀嚼样品，我们发现使用单个探头时ta4/1000 圆柱型探头（直径25.4 mm）较好。特别是对于平铺样品，通过圆柱型探头测定的结果较为客观。触发力的选取：通过测试，我们发现对于一些比较坚硬的样品，通常用20g或30g的触发力测试效果较好。而对于一些较软的样品，通常选取10g触发力能够获得较好的结果。压缩距离的选取：由于样品厚度小的是3mm，因此，我们设定的距离应小于3mm，但如果选取的距离太小，触发力达不到所设定的数值。测试速度的选取：由于所设定的距离只有2mm，因此设定的速度不能太大或太小，根据应用经验设定为0.5mm/s。盛放糖蜜椰果容器的选取：分别选取塑料、玻璃以及不锈钢器皿进行质构分析，研究发现使用不锈钢器皿由于无弹性测试结果较为理想。单个颗粒和多颗粒不同排放的选取：在测试中我们发现，使用单个颗粒时，对于一些小颗粒用质构分析仪测定误差较大，而大颗粒测定结果平行性相对较好；使用多颗粒树立放置时，在探头挤压过程中由于受力不均误差较大，而多颗粒均与平铺时，不论是小颗粒还是大颗粒，使用质构分析仪测定误差都会很小，因此建议选择多颗粒均匀平铺。测定温度的选取：目前，只采用常温进行试验。第四实验方法取适量糖蜜椰果厚薄均匀的平铺在不锈钢平皿中，通过ta软件设定相应的参数进行测定。实验程序在tpa模式下，触发力为10g，测试速度0.5mm/s，压缩距离为2mm。由测试结果得到各个参数值及试验曲线，每个样品重复做15次，去掉一个高值和一个低值后取平均值。具体测定参数如表2所示。            结果与分析实验结果和tpa质构曲线，如表3和图4。图4  糖蜜椰果tpa 质构曲线图由表3结果可知，通过质构分析仪测试不同糖蜜椰果的品质与其感官品质相比，其硬度、弹性、内聚性、咀嚼性和回复性均具有一致性，软硬不同的糖蜜椰果，测试的指标有显著差异且成正相关性。由于质构分析仪测试指标能够进行量化，因此比感官分析更具有优势。通过感官分析，硬度较大的糖蜜椰果，在口里能感觉到有果肉。硬度小的果实，比较绵软，没有水果的质感。弹性和回复性在很大程度上都能反应果肉在受到外力后，果肉内部生物组织结构的恢复变形的能力。弹性越大或者回复性越大，在咀嚼一口后，还能感觉到有一定的果肉组织，而不是像冰糕一样融化了。内聚性是表示了果肉内部之间的相互作用力强弱，跟硬度呈正相关。内聚性越小，果肉越疏松，口感越绵软。咀嚼性与硬度、弹性、内聚性正相关性，从实验结果可证明这一结论。由表3结果我们还可知，粘附性与糖蜜椰果的软硬几乎没有关系，这可能跟糖蜜椰果的高持水性有关，含水量越高，粘附性越小，此结论受其他参数影响较小。为了保证测定的数据具有可靠性，在制备样品时一定要在不锈钢平皿中均匀的铺上一层样品，且要求不要水分过多，保证样品在被挤压时不至于太光滑。结    论质构分析仪对糖蜜椰果的几个主要特性参数进行分析，其硬度、弹性、内聚性、咀嚼性、回复性均与口感正相关性。由于硬度、弹性和咀嚼性与我们口感分析结果有紧密关系，因此建议选择硬度、弹性和咀嚼性作为质构分析主要参数指标。我国海南省糖蜜椰果原料资源丰富，是人们理想的绿色食品种植基地，因此开发利用糖蜜椰果原料价值较大。质构分析仪是一种评价食品品质的经验法仪器，其测定的结果有较高的灵敏度和客观性，可以对食品品质较为客观的评价，在食品行业当中有应用。目前，糖蜜椰果口感鉴定与质构分析还处于初级联系阶段，需要大量的实验来建立起感官评价数据库，才能解决感官评价过程中的量化问题。随着糖蜜椰果研究的不断深入，质构分析仪的推广应用，人们对感官评价进行客观评价分析的认识深入，糖蜜椰果的口感评价体系必将会逐步立体起来。尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国brookfield博勒飞上海区总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，brookfield博勒飞粘度计，brookfield博勒飞流变仪，brookfield博勒飞质构仪，日本atago折射仪，德国julabo恒温水浴，德国ika搅拌器，美国cheminstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

第一背 景锂离子电池是一种以锂离子嵌入化合物为正极材料（如：钴酸锂，磷酸铁锂等），以碳素材料为负极（如：石墨），主要依靠锂离子在正极和负极之间迁移来工作的电池。锂离子电池是继铅酸电池、镉镍电池及氢镍电池之后的新一代二次电池，具有工作电压高、容量高、自放电小、循环寿命长、无记忆效应、无环境污染及工作温度范围宽等显著优点，被广泛应用于移动电话、笔记本电脑等便携式电子设备以及电动车领域。第二Brookfield水分仪在锂电行业中的应用1. 锂电浆料固体份含量测定 —— MAX 4000XL水分/固含量分析仪在锂离子电池制作过程中，最初的电池浆料的质量将影响后序所制备电池的性能（如内阻，循环性能，一致性等）。锂离子电池浆料的性能主要有分散性和稳定性。分散性由浆料的固含量，黏度和粒度分布来评价；稳定性由浆料固含量的24小时变化情况和浆料粘度的24小时变化情况来评价。浆料的固含量是指浆料中的固体物质与浆料的质量比，可以通过Brookfield MAX 4000XL水分/固含量分析仪（图1）进行精确测量和监控。图1：MAX 4000XL水分/固含量分析仪2. 锂离子电池正负极材料及电解液水分含量测定 --—— Vapor Pro XL水分分析仪目前限制锂离子电池进一步应用的因素主要在电池的循环性能和安全性能上，而影响电池性能的关键因素之一就是其中的水分。电池中存在的水分会与电解液中锂盐发生反应并产生HF及LiF沉淀，LiF不仅会消耗活性Li+，造成容量损失，还会富集在极片表面，增大电池的阻抗；HF会破坏固体电解质相界面（SEI）膜，对正负极材料、集流体都有一定的腐蚀破坏作用，造成电池容量衰减，循环性能降低。同时，化学反应可能产生气体，引起电池胀气，导致电池出现安全隐患。因此，在锂离子电池的制作过程中，必须严格控制环境条件和正负极材料、电解液的水分含量。Brookfield Vapor Pro XL水分分析仪（图2）采用独有的传感器技术，可以对水分的特异性识别，实现锂电池材料的真实水分含量测定。图2：Vapor Pro XL水分分析仪第三测试结果1. MAX 4000XL测试电池浆料固含量数据如表1所示，使用MAX 4000XL测试电池浆料固含量，六次平行测试的平均值为79.4264%，RSD为0.15%。测试结果表明：MAX 4000XL水分/固含量分析仪不仅能够提供快速、准确以及高重现性的测试结果，其直观的操作界面还能显示和监控水分释放的实时变化情况，操作人员可以根据水分释放曲线和速率变化曲线对测试参数和结束标准进行合理的优化，以获得测试结果。此外，MAX 4000XL坚固的外壳使其能同时满足质量控制实验室和生产车间的使用需求。2. Vapor Pro XL vs KF 水分含量测试数据通过表2的测试结果可以看出，Vapor Pro XL 和KF这两种方法获得的水分测试平均值和标准偏差都具有很好的相关性。两种方法的测试时间确实有一定差异，但主要取决于样品量的大小，随着样品量的增加或减少，测试时间会有所波动。             应用分析当前，在锂离子电池行业使用的水分含量测试方法为卡尔费休滴定法，该方法虽然测试准确性和重现性高，但是该仪器易受外部环境条件的影响，且在使用过程中需要使用危险的化学滴定试剂，增加了废弃物的处理成本。Brookfield新一代的绿色环保型Vapor Pro XL水分分析仪采用独有的传感器技术，实现对水分的特异性识别，可以获得与KF滴定法准确性和重现性相当的测试数据及结果，且完全不需要使用任何有毒有害的化学试剂。另外，Brookfield高精度水分分析仪的仪器运行成本低，可为用户节省大量资金。目前已得到国际电池厂家的采用和认可，解决了他们在生产和科研中遇到的复杂问题，提供科学的数据。尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国Brookfield博勒飞上海区总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，BROOKFIELD粘度计，日本ATAGO折射仪，德国julabo恒温水浴，德国IKA搅拌器，美国ChemInstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

       2020年1月23日微川公司正式成为美国BROOKFIELD博勒飞上海地区总代理，负责其品牌的销售、市场、服务等工作。BROOKFIELD品牌LAB系列和HEP系列产品包括：粘度计、流变仪、质构仪、水分仪以及粉体流动测试仪等。    微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，携手合作伙伴共赢2020。尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国Brookfield博勒飞上海区总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，BROOKFIELD粘度计，日本ATAGO折射仪，德国julabo恒温水浴，德国IKA搅拌器，美国ChemInstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

01酸奶简介酸奶是指以原料乳为原料，在经过热加工处理之后，加入保加利亚乳杆菌以及嗜热链球菌等混合发酵菌种再进行发酵加工而制成的产品。由原料乳中添加发酵菌种，将乳糖转变为乳酸，在酸奶发酵过程中会同时产生二氧化碳、丁二酮、醋酸、乙醛等物质，从而使酸奶具备特有的香味与滋气味。伴随着人类的社会发展和消费者生活质量的持续提升，大众对生活品质的追求和食品健康的要求已经日益重要。酸奶被公认为是一种老幼咸宜的理想食品，凭借着良好的品质口感和营养价值得到越来越多消费者的喜爱，并成为乳制品中发展最迅速的大众消费品类。02酸奶粘度控制的意义酸奶的种类按生产工艺可分为：凝固型酸奶、搅拌型酸奶等；按脂肪含量可分为全脂肪酸奶和部分脱脂肪酸奶；按成分及风味可分为纯味酸奶、调味酸奶喝果拌酸奶等。质量好的酸奶必须具有良好的组织状态，柔和的口感和连续的稳定性。粘度是反映酸奶产品口感和质量的重要指标，酸奶的粘度直接决定产品的组织状态和稳定性以及口感，它是乳成分在发酵以及产品贮运过程中发生变化的反映。只有适当的粘度，才能产生良好的感官质量和产品组织状态。大量研究表明，原料乳的品质、发酵菌种的种类及质量以及生产过程中的工艺条件等都会影响酸奶的粘度：原料乳中干物质不足时，酸奶胶体较薄弱、口感较稀薄，适当增加干物质含量，酸奶粘度也相应升高，口感变得润滑；不同菌种产生的风味口感、粘度和组织状态有很大差异，选择菌种时应根据产品自身的质量要求综合考虑，生产凝固型酸奶时，通常选择产生较好的组织状态、风味口感及发酵后酸奶粘度较低的菌种，生产搅拌型酸奶时，应选择发酵“产粘”能力强，后发酵能力弱的菌种；发酵条件如接种量、发酵温度、发酵时间等工艺条件与酸奶的最终粘度具有一定的相关性；此外，原料乳的酸度，稳定剂的添加量，其他工艺条件，如：均质、杀菌、搅拌、冷却、灌装等以及产品灌装后的冷藏温度等条件均对酸奶的粘度产生影响。因此，在酸奶的生产过程中，应根据酸奶的品种合理选择原料乳、菌种，并对每个工艺条件进行合理的控制，才能生产出粘度适中，质感、风味良好的酸奶。03酸奶粘度测定      本文使用DV2T标准粘度计配套小量样品适配器SSA（如图1所示）测量一种搅拌型酸奶的粘度，旨在帮助用户建立该产品的生产及制备工艺过程中产品质量控制的粘度测试方法。TC-650 AP水浴循环系统用于控制样品温度（测试温度为25℃），使用Rheocalc T软件连接主机，进行程序编辑及数据采集，绘制粘度变化曲线。量取一定量的已配置好的酸奶样品于SSA的样品杯中，将转子缓慢浸没至样品中，然后连接粘度计主机和TC-650 AP水浴循环系统。在RheocalcT 软件上编辑相应的测试程序，待样品温度稳定后开始测量。选择“Multi Point”模式进行数据采集，测试时间为120s，数据采集间隔为10s，总共采集了12个数据点，观察测试过程中粘度变化情况数据及温度控制的稳定性。使用“Multi Point”功能采集数据，“Test Averaging”功能计算粘度平均值，并观察和分析测试过程中仪器稳定性及数据波动。根据图2可知，该酸奶在转速为20 RPM条件下测得的粘度值平均值为638 cP；测试过程中，数据波动非常小，相对标准偏差仅为0.08%。Brookfield数显粘度计独有的连续感应器可以保证测试数据输出的实时性和准确性。此外，测试过程中，温度非常稳定，始终保持在25±0.01℃之间。SSA测试所需样品体积仅为2-16mL（具体的样品量与所使用的转子型号相关），可有效节约测试成本，提升测试效率；SSA使用同轴圆柱型转子及配套的样品杯，可以计算剪切率和剪切应力，得到粘度；TC系列循环水浴系统的控温精度可达0.01℃，为粘度测试提供准确及稳定的温度条件。04应用概述作为世界上知名的粘度计/流变仪生产商之一，AMETEK Brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠，测量精确度高，测量重复性好的产品。Brookfield粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%，重复性可以达到±0.2%。针对不同行业的粘度测试需求，提供个性化的解决方案，完美适应各种行业用户的分析需求。RST 流变仪可以进行全面的流变学测试，在质量控制和研发领域均可进行完美的流变分析。RST系列流变仪具有控制剪切率和剪切应力两种模式，尤其适合于测量非牛顿流体在稳态流动下的粘度、流变曲线等特性。另外，它还可以测量非稳态剪切流动和蠕变状态下的粘弹性、屈服应力以及触变性等流变特性。尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国Brookfield博勒飞上海区总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，BROOKFIELD粘度计，日本ATAGO折射仪，德国julabo恒温水浴，德国IKA搅拌器，美国ChemInstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

2019年12月20日，美国BROOKFIELD Joe Plante, Business Unit Vice President、Hitesh Shah, VP Sales、中国区总经理Forrest等一行五人莅临我司就上海区域BROOKFIELD全线产品（LAB、HEP）的合作进行深度交流。      会议中就目前BROOKFIELD产品市场的销售情况、市场活动、行业领域进行总结及未来的市场工作做了详细的市场划分和规划。经过会议讨论决定，2020年BROOKFIELD全线产品在上海区域的销售、推广、客户服务等工作由微川公司负责，同时微川公司将正式成为美国BROOKFIELD产品在上海地区的总代理，并负责该品牌的销售、市场推广、技术支持和客户服务。 庆功宴于北虹桥绿地铂骊酒店举行，感谢BROOKFIELD公司的信任和同仁们的努力，微川将与BROOKFIELD携手并进、共创辉煌。  美国BROOKFIELD公司隶属于美国AMETEK集团公司仪器及专业控制部，是当今世界上首屈一指的实验室粘度计、在线粘度计、流变仪、质构仪、水分仪以及粉体流动测试仪专业制造商。BROOKFIELD仪器已经成为大多数质量控制、研究开发及生产工艺部门在粘度测量、流变分析、质构分析和粉体流动性分析方面的首要选择。   BROOKFIELD的经典-旋转式粘度计都采用了知名的粘度测定原理，它们通过浸入被测液体中的转子的持续旋转形成的扭矩来测量粘度值，扭矩与浸入样品中的转子被粘性拖拉形成的阻力成比例，因而与粘度也成比例。      尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国Brookfield博勒飞上海区总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，BROOKFIELD粘度计，日本ATAGO折射仪，德国julabo恒温水浴，德国IKA搅拌器，美国ChemInstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

前言      众所周知，鱼丸类食物，要想做得有弹性，那打肉肯定是一个技巧，用手捶打或者摔打肉越多次，丸子自然弹性越足，可是用手捶打鱼肉做肉丸，其实还是挺累的。对于绝大多数鱼丸爱好者来说，直接买现成的鱼丸（鱼糜制品）无疑是可行的选择了。鱼丸好吃与否，很大程度取决于鱼糜的品质。好吃的鱼丸总有一些共有的产品特性：肉质是否饱满？口感是否劲道弹牙？行业现状     近年来，由于水资源环境的改变，小杂鱼、低值鱼类比重上升，常因处理不及时造成极大的浪费。一种新型的水产食品——鱼糜制品，系以鱼肉为原料，将鱼肉粉碎，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。由于它调理简便，细嫩味美，又耐储藏，颇适合城市消费，这类制品既能大规模工厂化制造，又能家庭式手工生产。既可以提高低值鱼的经济价值，又能为人们所接受，因而是一种很有发展前途的水产制品。在鱼糜制品的研制上，日本堪称为先进国。由于解决了低值鱼类狭鳕的制作技术难题，日本的鱼糜制造技术迅猛发展，鱼糜制品品种繁多，各具一格，是水产加工业中较大的行业。鱼糜制品在我国也有着悠久的历史，传统制品如鱼丸、鱼松等深受群众喜爱。与跨国企业相比，中国鱼糜制品及水产品干腌制加工企业在诸多方面还存在很大的差距。可喜的是，中国家鱼糜制品及水产品干腌制加工业在20多年的发展中，凭借着在技术、管理、营销等领域的创新，成为了鱼糜制品及水产品干腌制加工全球市场的重要参与者，具有了较强的国际竞争力。评判标准评判鱼糜制品品质的优劣，是通过测试该制品粘弹性的高低来确定。鱼糜制品的弹性来源于鱼肉中盐溶性蛋白质，同时也受操作工艺、辅料、温度、pH等因素的影响。粘弹性又通过测定制品的凝胶强度来判断。凝胶强度值大，则粘弹性大。鱼糜制品凝胶特性的主要参数是指流变学特性，尤其是质构特性。它不仅受鱼肉蛋白的自身特性与内源酶的作用等内部因素的影响，而且受处理条件、促凝添加剂、酶抑制剂和激活剂等外界因素的影响。传统的鱼糜一般要测量三个参数：大负荷力的峰值、样品破裂的距离以及鱼凝胶强度。凝胶强度（g.cm）= 力峰值（g）x 距离(cm)，即凝胶强度（g.cm）= 破裂强度（g）x 凹陷度(cm)，其数值等同于日本鱼糜凝胶强度测试结果（Yamazawa,1990），单位是g.cm（克.厘米）。AMETEK Brookfield向广大客户提供完备精美的质构分析仪（CTX & CT3）用于半固体和固体食品的研究，可对广泛的产品进行多种特性的测试，比如硬度、嫩度，脆性、胶粘性、粘牙性、回复性、弹性、凝胶强度、剥离强度、拉伸强度、断裂强度等等。仪器可以单机操作，也可以与电脑联机使用TexturePro 软件操作、分析。这些测试提供对产品的物理性能的实时检测，使生产品质的一贯性得到保证，减少产品的不合格率。01鱼糜穿刺实验测鱼糜的凝胶强度使用Brookfield质构仪（CT3 或 CTX）+ 旋转基台（TA-TR-KIT）+鱼糜专用探头（TA50），以1.0 mm/s的速度对切成相同一致的圆柱状鱼糜样品进行压缩穿透测量，获得鱼糜凝胶强度数据。Brookfield的鱼糜测试探头和测量方法，符合国标GB/T 36187-2018和日本鱼糜行业标准。曲线上的一个峰为破裂强度（PEAK LOAD），对应的距离为凹陷度（DEF@PEAK）。其中破裂强度反映鱼糜凝胶的硬度，凹陷度反映鱼糜凝胶的弹性，二者的乘积即为凝胶强度（GEL）。02实验结果分析曲线解读下述曲线是几个鱼糜样品测试得到的力和形变曲线。这些曲线可以在CT3或CTX运行的过程中通过Texture Pro软件得到；也可以不使用软件控制而是直接采用单机操作模式，峰值负荷力（破裂强度）、形变量（凹陷度）和凝胶强度等期望测试数据均可直接在质构仪显示屏上读数。图I是典型的鱼糜测试结果。曲线的Y轴是样品形变需要的力，X轴记录探头行走15mm并回头的轨迹。所有的样品都在14mm形变的时候有个大力的峰值250g。其他级别的鱼糜则表现出不同的形变程度或力峰值。不同的鱼糜样品测试结果见图II。标有“坚固而易碎的凝胶”样品在6mm和250g下就被穿透了。而标有“坚固、强度大的凝胶”样品更有弹性，它们需要在12mm才能被穿透。图II中底部的曲线则是一种很弱的凝胶，它没有真正的力峰值。这个试验的结果可以告诉你需要多大的力来穿透鱼糜样品，但穿透凝胶的力峰值却显示不出来。如果用同样的方法来测试酸奶，也会得到相似的曲线。凝胶强度高的鱼糜，往往被用来制作海鲜模拟食物，在测试上有比较大的值。在穿透试验中，高强度的凝胶表现出在刺穿时超过10mm的形变。这样的鱼糜样品会表现出破裂峰负荷力值，破裂后很快很急速地下降。结果讨论不同等级的鱼糜中，鱼糜的峰值负荷力和峰值变形量存在较大差异。因此，非常强和非常弱的凝胶样品很少一起测试。尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国Brookfield博勒飞上海区总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，BROOKFIELD粘度计，日本ATAGO折射仪，德国julabo恒温水浴，德国IKA搅拌器，美国ChemInstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

01洗手液简介洗手液是一种清洁手部为主的护肤清洁液，主要由水、表面活性剂、各类助剂、增稠剂、香精、色素等成分构成。可分为普通洗手液、消毒洗手液、重油污洗手液等。大众消费观念的转变使洗手液逐渐成为传统洗手用品的替代品，广泛应用于家庭、宾馆、饭店、机场、车站、医院、洗手间等公共场合。洗手液具有性能温和、不刺激皮肤、使用方便、抗硬水、易清洗、泡沫丰富和洗后皮肤润滑感好等特点，且清洁卫生，易于存放，尤其是瓶体泵头挤压式的取用方式，避免了不同人群使用时的交叉感染，受到广大消费者的普遍欢迎。02粘度测定及流变学研究的意义粘度是衡量洗手液的产品质量和使用性能的重要技术指标。洗手液及其他水基液体洗涤剂（如洗面奶、沐浴露、洗发水、洗洁精等）对粘度均有一定的要求，以确保产品具有合理的流动速度，既不因为粘度过低导致流淌过快，在手中提留时间过短，造成产品浪费；也不因粘度过高而导致产品不易被挤出。此外，不合理的粘度直接影响消费者的主观使用体验：如，粘度过低，消费者会误以为洗手液中活性成分含量不够；粘度随温度变化而发出较大变化，稳定性差，出现“冬稠夏稀”的现象，消费者会认为洗手液的产品质量存在问题，降低购买欲望，进而影响产品的销售。洗手液的粘度大小和稳定性与其生产及制备的工艺条件密切相关：溶剂的pH值的变化，表面活性剂的种类、用量及配比，增稠剂的种类及配方，其他助剂，搅拌工艺过程中的搅拌速度及时间，甚至各类物料的投料顺序等因素会影响产品的粘度大小以及产品粘度对温度的敏感性。因此，在洗手液的生产及配方研制过程中，需综合考虑上述因素，通过调整和优化生产工艺，选择合适的表面活性剂和增稠剂配方，以获得性能优良的产品。03洗手液粘度测定使用DV2T标准粘度计配套SSA小量样品适配器（如图1所示）对两种洗手液进行粘度测量，为洗手液在生产过程中的粘度质量控制提供测试依据。TC-650 SD水浴循环系统用于控制样品温度（测试温度为25℃），Rheocalc T软件连接主机，进行程序编辑及数据采集，绘制粘度变化曲线。吸取一定量的已配置好的洗手液样品于SSA的样品杯中，将转子缓慢浸没至样品中，然后连接粘度计主机和TC-650 SD水浴循环系统。在Rheocalc T 软件上编辑相应的测试程序，待样品温度稳定后开始测量。选择“Multi Point”模式进行数据采集，在2 min的测试时间内总共采集了12个数据点，观察测试过程中数据读取及温度控制的稳定性。根据图2可知，使用水浴控温时，样品1#的测试稳定性非常好，12个数据点的粘度值均为3029.29 cP，RSD为0.43%；样品2#的粘度随着剪切时间的延长，由2896.35 cP逐渐减小至2073.13 cP，表现出一定的触变性。在进行触变性流体的粘度测试时，为了获得具有重现性的结果：一方面，应保证测试前样品的一致性，如果对样品进行过搅拌或震荡处理，应将样品静置一段时间后再进行粘度测试，避免因样品内部结构破坏而导致的测试结果误差；另一方面，应确定恰当的测试时间，避免因测试时间差异而导致的测试结果误差。SSA测试所需样品体积仅为2-16mL（具体的样品量与所使用的转子型号相关），可有效节约测试成本，提升测试效率；SSA使用同轴圆柱型转子及配套的样品杯，可以计算剪切率和剪切应力，得到粘度；TC系列循环水浴系统的控温精度可达0.01℃，为粘度测试提供准确及稳定的温度条件。04应用概述作为世界上知名的粘度计/流变仪生产商，Ametek-Brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠，测量精确度高，测量重复性好的产品。Brookfield粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%，重复性可以达到±0.2%。针对不同行业的粘度测试需求，提供个性化的解决方案，完美适应各种行业用户的分析需求。RST 流变仪可以进行全面的流变学测试，在质量控制和研发领域均可进行完美的流变分析。RST系列流变仪具有控制剪切率和剪切应力两种模式，尤其适合于测量非牛顿流体在稳态流动下的粘度、流变曲线等特性。另外，它还可以测量非稳态剪切流动和蠕变状态下的粘弹性、屈服应力以及触变性等流变特性。尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国Brookfield博勒飞上海区总代理，美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心，我司主营产品：实验室通用设备，BROOKFIELD粘度计，日本ATAGO折射仪，德国julabo恒温水浴，德国IKA搅拌器，美国ChemInstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

美国brookfield触屏流变仪RST-CPS 给客户的较好选择一同时具有控制剪切率(转速rpm )和剪切应力(扭矩torque )两种模式的触屏流变仪，特别适 用于复杂流变分析。应用自动数据采集和分析的Rheo3000软件，与同类型同价位的其他 流变仪相比，具有更多的选择性和灵活性.R/S 流变仪拥有便捷的转子附件和易于清洁的表面，设计持久耐用，可长期无故障运行。从简单的单点粘度测量到综合流变分析，均可胜任 通过剪切率变化而获得相应完全的流动曲线，可实现对物料从初始屈服应力到松弛，恢复和蠕变的流变学行为评估。RST-CPS 触屏流变仪仪器特点：（全新触屏式锥板型流变仪，适用于小量样品和宽剪切率范围的流变测试）1、样品用量很少，可以进行快速测试，易清洗。2、在测量时可对剪切率和剪切应力进行控制，研究材料的初始屈服到流动的过程。3、可选用循环水浴、Peltier或电子加热方式进行温度控制。选用Peltier温度控制系统可以使样品板快速升温，从而可以得到快速的粘温曲线。4、多种转子选择，适应不同范围的样品测试需求。5、板板测量体系可以测试高填充样品。操作模式：控制剪切应率（或 转速RPM）控制剪切应力（或 扭矩Torque）单机操作（不需电脑）全电脑控制 测试方法:剪切应率回环测试；剪切应力斜坡测试；单点或多点粘度测量；温度斜坡测试；直观的QC/QA检验。 可以测出以下特性:假塑性（剪切变稀）行为触变性（时间相关性）温度影响屈服点尊敬的客户：    您们好！我公司致力为广大用户提供高品质产品、完整的解决方案和优越的技术服务公司。我司为美国深特xentaur中国区官方授权代表处销售中心我司主营产品：实验室通用设备，BROOKFIELD粘度计，日本ATAGO折射仪，德国julabo恒温水浴，德国IKA搅拌器，美国ChemInstruments剥离力测试仪，上海微川硬度计等各类产品。我公司在上海设有商务及技术服务中心，拥有丰富的产品设计选型经验和技术力量，微川公司会以“卓越品质，诚信服务”为服务理念，至善至美的服务是我们永无止境的追求，欢迎新老客户放心选购我司产品，我们将竭诚为您服务！

风险监测是为了及时发现和掌握产品质量安全风险，通过产品检验检测、数据分析、资料收集等方式，系统和持续的收集影响重点工业产品质量安全有害因素的监测数据及相关信息，并进行综合分析和通报的活动。监测项目可以是标准以内的质量安全指示，可以是有探索性的项目。2019年9月到11月，苏州计量院对电商平台的20批次家用甲醛气体检测仪进行市级风险监测，部分产品的测量误差较高。消费者如果对室内空气质量有疑问，尽量委托有资质的第三方检测机构进行检测。甲醛气体检测仪用高灵敏度电化学传感器原理，结合单片机技术和网络通讯技术对检测场所采集空气样品，空气中的甲醛被酚试剂溶液吸收，反应生成嗪，嗪在酸性溶液中被显色剂高铁离子氧化形成蓝绿色化合物。根据颜色深浅，在现场直接比色测定。实现了现场对室内空气中甲醛快速实现半定量、特点结构简洁、体积小、便于携带使用和直观的。可广泛适合于居室、室内、居住区、公共场所、生活场所和厂矿车间空气中甲醛的现场定量定性检测。常见的甲醛气体测试仪：1、利用探头进行测试，优点数据直读，携带方便，缺点是受温度湿度的影响较大，需要用标准气体校正，日常维护费用低，探头一般1年更换，且价格需几千元。2、利用分光光度法进行分析读数，采用成品药片，仪器体积小巧，采样15到30分钟后直接读数，精度可到0.005PPM，维护的费用就是药片价格约17元/片，而机器根本不用维护。小天鹅的相对操作起来比较复杂，采样15分钟后需要的步骤繁琐，精度可做到0.01，这类仪器的特点也比较突出精度高准确，干扰气体影响小，温度湿度都有补偿。3、手持甲醛检测仪可以连续可测甲醛的手持仪表。适用于环境监测、工业生产、化工等有甲醛的场所。4、便携式甲醛检测仪能在被测现场调零，无须借助室外空气。应用于公共场所室内甲醛气体检测、民用建筑室内甲醛气体检测、建筑材料中甲醛含量检测。

《GB 17378.3 海洋监测规范 第 3 部分：样品采集、贮存和运输》、《HJ 494 水质 采样技术指导》、《HJ 495 水质 采样方案设计技术规定》、《HJ/T 91 地表水和污水监测技术规范》、《HJ/T 166 土壤环境监测技术规范》等等。方法原理土壤和沉积物中的草甘膦(Glyphosate)用磷酸钠和柠檬酸钠混合水溶液提取，提取液在弱碱性条件下经正己烷萃取净化，水相用 9-芴甲基氯甲酸酯(FMOC-Cl)衍生化后，用具荧光检测器的高效液相色谱仪分离检测草甘膦的衍生物(Glyphosate-FMOC)，以保留时间定性，外标法定量。仪器和设备1、液相色谱仪：具有梯度洗脱功能，柱温箱温度可控，配备荧光检测器。2、色谱柱：填料为十八烷基硅烷键合硅胶，粒径 5 μm，柱长 250 mm，内径 4.6 mm 的色谱柱或其他等效色谱柱。3、离心管：聚丙烯(PP)材质，50 ml。4、超声波清洗器：超声功率 500~700 W。5、高速离心机：转速范围 8000～12000 r/min。6、分析天平：感量为 0.1 mg。7、混匀仪。8、一般实验室常用仪器和设备。样品的制备土壤样品：称取两份新鲜样品，一份样品用于测定干物质含量，另一份样品(干物质含量应大于 10 g)用于目标物草甘膦的测定。沉积物样品：用高速离心机(5.5)离心 10 min 去除间隙水后，再称取两份新鲜样品，一份样品用于测定含水率，另一份样品(干物质含量应大于 10 g)用于目标物草甘膦的测定。校准初次使用仪器或在仪器维修、更换色谱柱或校准不合格时，应建立工作曲线，相关系数应≥0.995。每20个样品或每批次样品(≤20个样品/批)应测定一个工作曲线中间浓度点标准溶液，其测定结果与该点浓度的相对误差应在±20%以内。

低气压试验箱主要用于航空、航天、信息、电子等领域，确定仪器仪表、电工产品、材料、零部件、设备在低气压、高温、低温单项或同时作用下的环境适应性与可靠性试验。采用整体式组合结构形式，试验箱由位于前部的保温箱体(承压结构)、温度调节装置、压力调节装置和电气控制系统组成。 　　低气压(高度)试验箱早在上世纪70年代中期，就已成为航空航天、信息电子等领域低气压试验的重要设备，“低气压试验箱是模拟飞行器在不同飞行高度下不同大气压力值的仪器，通过气压值与高度值的数学函数关系进行计算，有一般0m高度相当于绝压101.3kPa，10000m高度相当于绝压26.4kPa，20000m高度相当于绝压5.5kPa，35000m高度相当于绝压0.5kPa。一般低气压试验箱的大气压力范围为绝压(0.5～110)kPa，即高度(0～35000)m。”低气压试验可以确定仪器仪表、电工产品、材料、零部件、设备在低气压作用下的环境适应性与可靠性，同时也可对试件通电进行电气性能参数的测量，试验的结果关系到航天、航空器的飞行试验安全、以及电子设备的环境适应能力。 　　当今随着航空航天以及信息电子行业的飞速发展，低气压试验箱的使用相当普遍，基本上只要涉及航空航天技术的设备都要进行低气压(高度)试验，加之GB/T11159-2010《低气压试验箱技术条件》，GB/T10590-2006《高低温/低气压试验箱技术条件》两项标准以及《JJF1101-2003环境实验设备温度湿度校准规范》已经颁布实施很多年，但目前对于低气压(高度)试验箱的校准还没有相关的规范，使得低气压箱的校准处于非受控状态。针对低气压(高度)试验箱制定一部统一的校准规范，保证低气压试验箱量值准确，科学规范低气压试验箱校准的方式方法对于我国目前的现状是很有必要的。 　　JJF1071-2010《国家计量校准规范编写规则》、JJF 1001-2011《通用计量术语及定义》、JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》、GB/T 11159-2010 《低气压试验箱技术条件》和GB/T 10590-2006 《高低温低气压试验箱技术条件》共同构成本规范制定的基础性系列文件。 　　本校准规范参照GB/T 11159-2010《低气压试验箱技术条件》和GB/T 10590-2006《高低温低气压试验箱技术条件》、GBT5170.17-2005《电工电子产品环境试验设备 基本参数检定方法 低温-低气压-湿热综合顺序试验设备》进行制定，采用了其中的基本原则，对具体方法和技术指标进行了细化、补充和修改。 　　依据JJF1071-2010《国家计量校准规范编写规则》，本规范规定了引言、范围、引用文件、术语和计量单位、概述、计量特性、校准条件、校准项目和校准方法、校准结果的表达、复校时间间隔以及附录等内容。 　　本规范为发布。本规范适用于调压范围在绝压0.1kPa～120kPa范围内的低气压试验箱，温度在-80℃～200℃范围内高、低温低气压试验箱校准。