用途:用于食品中乳酸菌的选择性增菌培养
配方:(g/L) | |
蛋白胨 牛肉粉 酵母粉 葡萄糖 磷酸氢二钾 柠檬酸氢二铵 乙酸钠 硫酸镁 硫酸锰 吐温80 pH值 5.7±0.2 | 10.0 8.0 4.0 20.0 2.0 2.0 5.0 0.2 0.04 1.0 25℃ |
原理: | |
蛋白胨、肉膏、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸氢二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌。 | |
用法: | |
称取本品 52.4g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,118℃高压灭菌 15 分钟,备用。 | |
质量控制: | |
在36±1℃培养48小时。 |
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企业名称
上海沪峰化工有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
310112000876111
成立日期
2009-03-09
注册资本
50
经营范围
上海易利生物科技有限公司
公司地址
上海市闵行区闵北路88弄1-17号、18-30号第12幢019室
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