用途:用于食品中乳酸菌总数测定
配方:(g/L) | |
番茄粉 牛肉粉 酵母粉 磷酸氢二钾 葡萄糖 乙酸钠 吐温80 乳糖 琼脂 pH值6.8 ± 0.2 | 2.5 10.0 5.0 2.0 2.0 5.0 1.0 20.0 15.0 25℃ |
原理: | |
番茄汁可提供碳源、蛋白质等营养物质;牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源;磷酸氢二钾为缓冲剂;吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌;琼脂是培养基的凝固剂。 | |
用法: | |
称取本品 62.5g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装, 121℃ 高压灭菌 15 分钟,备用。 | |
质量控制: | |
在36±1℃培养72±3小时。 |
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企业名称
上海沪峰化工有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
310112000876111
成立日期
2009-03-09
注册资本
50
经营范围
上海易利生物科技有限公司
公司地址
上海市闵行区闵北路88弄1-17号、18-30号第12幢019室
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