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再说鸡蛋问题
关键词：
鸡蛋 不合格 恩诺沙星 氟苯尼考 金刚烷胺
恩诺沙星：属氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。国家规定产蛋鸡禁用。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
氟苯尼考：农业部批准使用的动物专用抗菌药，按质量标准、产品使用说明书规定，用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病，尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效明显。同时农业部明确规定，家禽产蛋期禁用氟苯尼考。
金刚烷胺：是最早用于抑制流感病毒的抗病毒药，在抑制人流感病毒方面，金刚烷胺具有价格低廉，效果明显等特点，是国际医学界公认对流感病毒有抑制作用的抗病毒药物，但是禁止用于抗病毒兽药、规模养殖场饲料等。农业部在2005年发布第560号公告中，明确禁止在兽药领域生产和销售使用金刚烷胺。
现状
鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易于机体吸收，营养价值极高，利用率高达98%以上，是人们每日必食的食物之一，同时，蛋黄辅食因其营养全面和安全性高，常常作为宝宝的早期辅食。因此鸡蛋的质量安全问题是消费者十分关注的。近日，北京、山东、浙江、河南等多地再次曝出兽药残留超标的情况，让广大消费者困扰不已。
－快速检测方案－
酶联免疫试剂盒
一般原理：酶的高效催化性与抗原/抗体的特异性相结合，样品中的抗原与酶标板上固定的抗原特异性竞争抗体，加入酶标记物，催化底物显色，根据显色的深浅来判断样品中抗原的含量。
特点：方便、快速、灵敏特点，适用于大批量样品筛查。 优点： 1、快速：全过程仅需30—75分钟； 2、简单：不需要复杂仪器，操作简单； 3、廉价：单个成本极低； 4、成批量检测； 5、稳定性好：试剂稳定，可长期保存。 相关鸡蛋样本检测产品 金刚烷胺酶联免疫试剂盒：检测限1 ppb 喹诺酮类酶联免疫试剂盒：检测限10 ppb 氟苯尼考酶联免疫试剂盒：检测限1 ppb
胶体金快速检测卡
一般原理：检测卡含有被事先固定于硝酸纤维素膜测试区（T）的抗原和控制区（C）的Ⅱ抗。样品中的抗原与固定的抗原竞争结合金标抗体，根据 T区是否显色或颜色深浅对比判读结果。无论样品中有待测抗原存在，C 区都会出现 一条紫红色条带。
特点：方便、快速、灵敏，适用于现场大批量样品检测。
优点：
1、快速：全过程仅需5—20分钟；
2、简单：不需要其他任何仪器，操作简单，无需专业人员，携带方便随时随地进行；
3、廉价：单个成本极低；
4、可单份检测也可成批量检测；
5、稳定性好：金标试剂稳定，可长期保存。
相关鸡蛋样本检测产品
氟苯尼考快速检测卡：检测限0.1 ppb
喹诺酮类快速检测卡：检测限0.5-3 ppb/100－150 ppb
荧光定量快速检测系统
（快速定量检测卡＋荧光免疫分析仪）
荧光定量快速检测系统，是免疫荧光技术和传统免疫层析技术结合并在工艺上发展创新，再采用现代化检测仪器—荧光定量检测仪，而形成的一种新型定量检测技术。该技术保留了胶体金免疫层析技术操作简便、检测快速、便携性强的优点，并且实现了检测结果的精准定量。
特点： 1、高精确：cv值小于10%； 2、高准确：添加回收率80%-120%； 3、高灵敏：灵敏度是传统胶体金检测方法的10倍，与ELISA方法相当； 4、高效率：操作简单、反应快速，1小时检测60个样本，内置曲线，二维码快速定标，8min精准定量； 5、高智能：项目自动识别，一键式自动检测，数据实时传输，便于监管分析。 相关鸡蛋样本检测产品 氟苯尼考荧光定量快速检测卡：定量范围0.5-2 ppb 喹诺酮类荧光定量快速检测卡：定量范围2-8 ppb 金刚烷胺荧光定量快速检测卡：定量范围1-10 ppb
产品服务热线：400-860-8088
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