企业自检实验室引进质谱快检技术多农残检测

蔬果批发公司的自检实验室引进多农残质谱快检技术把控农残超标风险

台北农产运销公司（以下简称北农）是台湾的蔬果批发市场的领头羊，为台北地区的600万百姓供应蔬果。2019年9⽉21⽇，北农自检实验室从台湾药物毒物研究所引进多农残质谱快检技术，使用安捷伦生产的高精密度分析仪器液相色谱串级质谱仪做质谱快筛快检分析，可以准确检验出台湾的常用农药残留，抓出农残超标的不合格样品，并且立即拦截销毁，阻止农残超标的农产品上市。

截止到2022年元旦，北农的自检实验室已经启用3台液质质分析仪，把多农残质谱快检技术的检验数量进一步扩大，不仅承担每天凌晨5点上市前的抽检工作，而且配合农委会进行专项抽检整治活动，同时鼓励农业合作社的农民主动送检，自发自觉地重视蔬果用药及农残超标风险。  

⾃2019年⾄2020年12⽉28⽇⽌，北农在台湾的批发市场、校园营养餐、连锁超市、团膳餐厅、北农严选门市及委托检测服务订单(来自果菜批发商和农业合作社等)累计快检达3万8千多件，第三台安捷伦的液质质分析仪启用后，预计每⽇检验量将可增加27%，每年检验的件数将可增加4千多件。  

  另外，台湾标准农残留检验⽅法(化学法)需3⾄5天才能得出检验结果，农委会药物毒物试验所研发的质谱快检技术仅需15⾄20分钟产出结果，抓出农残超标的样品，不仅快速且结果的正确率⾼达97%。

为落实农残超标风险在源头管控，北农还全面实施「供应商实名制」，所有进入批发市场的供应商都要提供身份证号，保证每件被拍卖的蔬菜都可以追溯到生产者。对于抽检农残超标的农产品，于拍卖前拦下销毁，勒令其供应商停止供货，并且立即通报农政单位，加强用药辅导。

参考资料：

1、《威传媒记者苏松涛报导  第三台质谱仪元旦启⽤ 北农食安把关再升级》

2、《农残质谱快检方案，降低农残不合格率的应用案例》