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测定番茄中的氨基酸成分
2018/08/14 15:27
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方案摘要：
产品配置单：
日立氨基酸分析仪LA8080
型号： LA8080
产地： 日本
品牌： 日立
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方案详情：
据研究发现氨基酸成分可影响食品的风味，在本实验中我们检测并对比了市售的两种番茄所含的氨基酸成分。“水果番茄”中含有的谷氨酸（呈甜味）等氨基酸成分是“普通番茄”的3倍，而且两种番茄中所含的脯氨酸含量也不一样。由此可以看出，氨基酸分析对于农作物的品质管理和品种改良等研究具有十分重要的价值。
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公司名称： 日立科学仪器（北京）有限公司
公司地址： 北京市朝阳区酒仙桥路10号恒通国际商务园中央大厦B22座102室 联系人： 孙淼 邮编： 100015 联系电话： 400-803-2799
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